蕎麦の実を感じる蕎麦屋
熱もりせいろ¥1,100
そばがき¥1,760
有名お蕎麦屋さんの玉笑さん
行列覚悟で遂に訪問
雨の中1時間待ちで食べれました
寒かったー😂
最後らへんは待機小部屋に通してくれて座れるし暖かいです
ほんとはにしんが食べたかったけど、
コロナでやってませんとの事
コロナと何の関連があるのかは謎だけど...
てことでそばがきと熱もりせいろ
熱もりせいろは溶き卵につゆを注ぎ、つけて食べるスタイル
お蕎麦屋あるあるの量は少なめ
ゆっくり味わって食べます
麺が結構太めで蕎麦の風味をよく感じれる
卵とつゆの組み合わせも美味しい
そばがきは焼畑農法で育て、
手刈り天日干しの蕎麦の実で作られたもの
少しジャリっと感があり蕎麦の実を強く感じる
ねっとり風味を感じて美味しい
最後の蕎麦湯も美味しかったです
味わって食べると意外と帰る時にはお腹膨れてる
健康的な食な気がした
ご馳走様でした😌