至高のお肉に出会えてしまった。 東京屈指の高級住宅地、広尾にある食べログ焼肉百名店に2年連続選出されている高級焼肉屋『お肉屋 けいすけ三男坊』さんに初訪問。 焼肉屋というより、お肉を様々な調理法で頂くお肉料理屋さん。 『人生最高の肉体験を』を旨とし、幻の黒毛和牛と称される高森和牛を特別仕様のロースターを用いて旨味をギュッと閉じ込める。 これぞまさに至高です。 ▽---------------------▽ 🍴店名: お肉屋 けいすけ 三男坊 🌟食べログ評価3.63(2024/01/06時点) 🚶‍♂️広尾駅徒歩5分 💰予算¥20,000/1人 📍東京都渋谷区広尾5-2-25 HONGOKUビル B1F 📱Instagram→ @onikuya_keisuke3 ⏰営業時間▷17:30~23:00 ※定休日:日曜日 ※カード&PayPay決済可能 △---------------------△ 土曜日ディナー利用。 【予約可否】 予約可能 【混雑状況】 土曜日18:00時点で満席率5割ほど。 人気店の為、早めの予約推奨。 【オススメ利用シーン】 恋人、家族、同僚、友人、接待 ※全席半個室、さらに完全個室もあり 【注文】 ◆心-cocoro- ¥18,000 【コース内容】 ◾︎お花とライム 最後にライムを絞ったお花を散りばめたサラダ。見た目と香りも素晴らしい、サッパリとした爽やかなサラダ ◾︎とろけるお肉 味噌のユッケ。2層になっており、上は3mm角に切り、下は胡椒の塩漬けが入ったタルタル。 ◾︎タン元 高森和牛のとろけるタン元。外はカリッと中はとろける柔らかさ。なんだこれ、美味すぎる。 塩ポン酢とハーブソルトで。 ◾︎高森和牛と雲丹 北海道産の海苔の手巻き。とろける高森和牛のユッケの上に雲丹、シソの葉と花穂の香りもいい。 ◾︎極上焼き 高森和牛のヒレ肉。お塩、ワサビ、醤油で。 極上すぎる。スジ感が一切なく、歯でスーッと噛み切れる。焼き加減抜群 ◾︎箸休め 日本酒の獺祭と柿のグラニテ。 柿の風味がしっかりとしている。 ◾︎スライダー シャトーブリアンのヒレカツサンド。トリュフマスタードを使っているので香り高い。 ◾︎お肉の土鍋 ヒレ肉を使った土鍋ご飯。 蓋を開けた時の香りで既に惚れる。上品なお出汁とネギ、筍、油揚げで旨味凄い！ ◾︎本日の焼物 上側のリブロースをおろしポン酢で。リブロースの脂と大根おろしのサッパリさがとても良いバランスに。 ◾︎和牛ハラミ 高森和牛のハラミ。上質すぎる。 スジ感が全然なく、お箸で切れる柔らかさ。自家製タレの甘みも良い。 ◾︎幻のすきしゃぶ 高森和牛のサーロインと那須の卵、トリュフですき焼き風のしゃぶしゃぶに。なんという贅沢。1口サイズのご飯と一緒に、最後はTKGにして幸せ。 ◾︎季節の〆 牛出汁のお蕎麦。茨城県日立市のお蕎麦。 2日ワインで漬け込んだ牛のタタキとともに。 お好みで七味山椒をかけて。 ◾︎自家製デザート チーズケーキと焼きリンゴのジェラート。 お茶はマリアージュフレールの紅茶を選ばせて貰えます。まさか焼肉屋さんで好きな紅茶を飲めるなんて。 濃厚なのに甘すぎない大人なチーズケーキ、美味しいです。 【特筆ポイント】 ①希少和牛『高森和牛』 山口県の希少銘牛である高森和牛を使ったフルコース。言わずと知れた高級日本酒『獺祭』の酒粕と米粉を飼料にして育てられた年間100頭程しか出荷されない幻の和牛。他の黒毛和牛よりも赤身の脂肪量が多く脂肪交雑は高い。なにより、脂肪融点が低い為に口溶けの良いお肉です。この高森和牛を存分に楽しめるのは都内でも当店くらいではないでしょうか。ハラミやタンなどは内臓系なので仕入れはまた別になるはずですが、なんとそれらも高森和牛。生産者さんから高い信頼を得られているからこそです。 ②焼肉屋ではなくお肉屋 当店は焼肉屋というよりお肉料理屋さんの方がしっくりきます。焼肉屋というとただお肉を焼くだけのイメージですが、こちらはお肉を使ってバーガーや手巻き寿司、土鍋ご飯などの独創的な料理を頂けます。お肉を最大限に楽しんでもらいたい、活用したい、そんな想いが伝わります。 ③上質な雰囲気と丁寧な接客 店内は全て半個室でプライベート感満載。半個室のカーテンはベロア生地で、まるでオーセンティックBARのような上品な空間作りが成されています。 さらには丁寧でホスピタリティ溢れる接客も素晴らしい。 【総括】 いやはや、大満足です！ お料理は全て緻密に計算されており、食材の良さを最大限に引き出しています。 さらにお店の雰囲気も接客も素晴らしいんだから、『人生最高の肉体験を』と謳うだけあります。 特に感動したのはタン元。旨味、火入れ、食感全てパーフェクト。 またいきたいお店。 ごちそうさまでした！

"人生最高の肉体験をあなたと、そしてあなたの大切な方に"がコンセプトの、食べログ百名店2022に選出された「年間120頭」ほどしか生産されていない幻の『高森和牛』から更に厳選した和牛が食べられるお店。
 コースのお肉は全てキャストさんが焼いてくれる肉師がいるお店なので、焼肉と言えど食べるだけだから楽ちん。私達は、ありささんに担当してもらえましたが、めちゃめちゃ丁寧でホスピタリティも高く終始素敵な状態のお肉が食べれました。

特に、牛も農家も飼料も全てに拘り抜いたプレミアムな年間120頭のみの高森和牛は、獺祭の酒粕を食べてるだけあって、甘みが強く脂も乗っていて初めての風味で高級感満載 コースメニューも怒涛のごとく多く、次から次へと出てきてお得すぎると驚愕。個人的には、ヒレカツスライダーバーガーがイチオシで、バーガーに使っているトリュフベーカリーの塩トリュフパンは並んで買っているそうで、お店でトリュフベーカリーのパンが食べれるのも流石の広尾ならでは。食後の紅茶や、可愛い金の牛の箸置きにもこだわりが感じられ、あまりにもかわいかったので金の牛の箸置きは購入して帰りました。 個室なのでゆったりした時間を過ごせるし、駅からのアクセスも良いので、わかりやすかったです！油ののった甘い特上肉ラバーさんにオススメのお店 ■Today's menu 【心-cocoro-】コース　全15品　18000円 ・ベビーリーフとライムのサラダ エディブルフラワー ・とろけるお肉 高森和牛のユッケ、胡椒の実 ・その日のお肉料理 炙り肉刺し 、シンシン ・タン元の厚切り 一番美味しい所だけ 塩ポン酢、山口県の7種類のハーブ塩 ・ヒレ肉のマリネ ハーブとオリーブオイル レモン醤油、ブロッコリースプラウト ・牛炙り寿司 トモサンカク 山口県川村醤油 ・シャトーブリアンの極上焼き ・季節の箸休め 獺祭と晩柑を使ったグラニテ ・ヒレカツスライダーバーガー シャトーブリアンのヒレカツスライダーバーガー、 トリュフマスタード トリュフベーカリーの塩トリュフパン ・季節の土鍋ごはん 筍、油揚げ、肉（部位確認不明） ・但馬牛の焼物 リブロースの中心部分のリブ芯 ・超希少ハラミ　 自家製の無添加タレ ・トリュフすきしゃぶ 栃木県那須御養卵 高森和牛のサーロイン トリュフ ・季節の〆料理 冷麺、カイワレ、トマト、大葉 ・自家製チーズケーキと季節のジェラート パイナップルのデザート オレンジソース 食後の紅茶 "人生最高の肉体験をあなたと、そしてあなたの大切な方に"がコンセプトの、食べログ百名店2022に選出された「年間120頭」ほどしか生産されていない幻の『高森和牛』から更に厳選した和牛が食べられるお店。
 コースのお肉は全てキャストさんが焼いてくれる肉師がいるお店なので、焼肉と言えど食べるだけだから楽ちん。私達は、ありささんに担当してもらえましたが、めちゃめちゃ丁寧でホスピタリティも高く終始素敵な状態のお肉が食べれました。

特に、牛も農家も飼料も全てに拘り抜いたプレミアムな年間120頭のみの高森和牛は、獺祭の酒粕を食べてるだけあって、甘みが強く脂も乗っていて初めての風味で高級感満載 コースメニューも怒涛のごとく多く、次から次へと出てきてお得すぎると驚愕。個人的には、ヒレカツスライダーバーガーがイチオシで、バーガーに使っているトリュフベーカリーの塩トリュフパンは並んで買っているそうで、お店でトリュフベーカリーのパンが食べれるのも流石の広尾ならでは。食後の紅茶や、可愛い金の牛の箸置きにもこだわりが感じられ、あまりにもかわいかったので金の牛の箸置きは購入して帰りました。 個室なのでゆったりした時間を過ごせるし、駅からのアクセスも良いので、わかりやすかったです！油ののった甘い特上肉ラバーさんにオススメのお店 ■Today's menu 【心-cocoro-】コース　全15品　18000円 ・ベビーリーフとライムのサラダ エディブルフラワー ・とろけるお肉 高森和牛のユッケ、胡椒の実 ・その日のお肉料理 炙り肉刺し 、シンシン ・タン元の厚切り 一番美味しい所だけ 塩ポン酢、山口県の7種類のハーブ塩 ・ヒレ肉のマリネ ハーブとオリーブオイル レモン醤油、ブロッコリースプラウト ・牛炙り寿司 トモサンカク 山口県川村醤油 ・シャトーブリアンの極上焼き ・季節の箸休め 獺祭と晩柑を使ったグラニテ ・ヒレカツスライダーバーガー シャトーブリアンのヒレカツスライダーバーガー、 トリュフマスタード トリュフベーカリーの塩トリュフパン ・季節の土鍋ごはん 筍、油揚げ、肉（部位確認不明） ・但馬牛の焼物 リブロースの中心部分のリブ芯 ・超希少ハラミ　 自家製の無添加タレ ・トリュフすきしゃぶ 栃木県那須御養卵 高森和牛のサーロイン トリュフ ・季節の〆料理 冷麺、カイワレ、トマト、大葉 ・自家製チーズケーキと季節のジェラート パイナップルのデザート オレンジソース 食後の紅茶 マリアージュフレール

食べログの焼肉百名店の中でも、都内で高森和牛を食べられるのはココ【お肉屋けいすけ三男坊】だけ！ 獺祭の酒粕を食べて育った、年に200頭しか出荷のない高森和牛。 海外ではDranken WAGYUと呼ばれているそう！ ◾︎心-cocoro-コースを。 ・お花とライム エディブルフラワーとベビーリーフのサラダはライムのドレッシングに仕上げにライムを削りかけて香り付け ・とろけるお肉 高森和牛のユッケ、上は大きめカット、下にはタルタル状で生胡椒を刻んだものと 2層で楽しめる ・タン元 塩ポン酢と山口県産7種のハーブ塩。 外はカリッ、中がブリンブリンのやわやわ！私の好みの焼き方♡ ・高森和牛と雲丹 雲丹の巻寿司 ユッケはトロトロになるまでたたいたもの。 極上焼き～国産和牛のヒレ～ ロースターで焼いた後、キッチンで更に炭焼き。芳ばしい香りがいい。 南フランスの塩と山口県産 川村醤油やわさびを好みで。 ・箸休め 山口県産の牛なので獺祭と柿を使用したグラニテ ・スライダー シャトーブリアンのヒレカツスライダー 中にはトリュフマスタード。トリュフベーカリーの塩トリュフパンを使用！ ・お肉の土鍋 ヒレ肉、筍、ねぎ、あげ、そぼろ入 お出汁もやわやわのヒレも美味しい 食べきれない分はおにぎりにしてもらえる。 ・本日の焼物～カイノミ つけだれは大根おろし、ポン酢、芽ネギ、柚子 ・和牛ハラミ 自家製のタレも共にあたためて。 ・幻のすきしゃぶ 那須の御用卵を使用するすきしゃぶ！ 高森和牛のサーロイン ここに来てものすごくサシも立派な厚めのサーロインが登場。濃厚な御用卵がサーロインをアシストしてくれる。 ・季節の〆 お蕎麦 石臼でひいた茨城県日立の秋そば 足立区の千住葱。キッチンの炭で ワインで2日間漬け込んだカイノミのたたき。 つけ汁もオリジナル。 七味は和歌山県産ぶどう山椒七味。 食後はマリアージュフレールのお紅茶。 THE A LOPERA、MARCO POLO、SURABAYAから選べる。飲んだことないのないTHE A LOPERAを。気品ある緑茶が稀少なスパイス類とブレンドされた印象深いお茶。 ・自家製デザート 自家製のチーズケーキ オーナーさんのお母様のレシピ 洋梨のジェラートにぶどうのソース 私たちの担当焼き師のお姉さんがほんっとうに私好みの火入れで最高だった♡ ご馳走様でした。

白”金”にありママが辰年”竜”で神は”山”に宿るというのが金竜山の由来。赤坂らいもんは・・・ 「金竜山」 白金の「金」 辰年生まれのママにちなんで「竜」 神は「山」に宿る事から名付けられており、浅草寺の山号である金竜山とは偶然一緒になったようです。 「赤坂らいもん」 金竜山浅草寺と言えば「雷門」 ひらがな+地名の方がしっくりくるだろう、えいやー！だったとの事です。 初めての金竜山で以前赤坂らいもんに行けた時と同じ感動をしました。 シンプルで一見どこの焼肉店さんにもありそうな見た目は写真で見た時だけで、 肉眼で見た時のカットの美しさと均等な厚み、角の立ち方、濃さ全てに美味しいが確約されたかのような感覚を覚えます。 そして焼いて、いや正確にいうとここまで上質な肉を焼くステージにまだ自分は立ててないので焼いて頂きまして、食べさせて頂くんですけど、口に含んだ瞬間からこれまで食べてきた牛肉は和牛はなんだったんだと思うほどの香りとコクが口一杯に広がって、霜降りの脂のキツさを感じさせない相性抜群のタレがやはり次元が異なると再認識してきました。 最初のタンを食べた時に「あ、今ぼく金竜山来てる」と脳が認識して、 続くカルビとシンシンではもたれなど一切来そうにないタレ焼肉をシンプルに愉しみ、 一同お待ちかねのハラミを前に内臓とは思えない美しいビジュアルで金竜山イズムな独特カットから口に広がる香りと良質な脂で舌を喜ばせました。 最後のシャトーブリアンはスタッフさんがカットされた肉を集めて塊にして焼いて頂けるのですが世間話をしながらも完璧な火入れで美しきロゼの集合体が皿いっぱいに陳列。眼福の極みでしかありません。 しっとりしていて食べ応えがあり歯などいらぬ柔らかさに感動でした。 長くなりましたが謹んで焼肉人生の遺言とさせて頂きます。 ────────────── 場　所　白金高輪 金　額　19,500円 空　間　テーブル席 決　済　現金 ────────────── 注文 キムチ盛り合わせ タン カルビ シンシン ハラミ ホルモン盛り合わせ シャトーブリアン 最後までお読み頂いてありがとうございます！ ─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─ Instagramでは焼肉店の投稿多めです。 @sunao_dayo

12年くらい前は普通に予約も取れたけどなぁw だんだんと予約が取れなくなり今では予約不可であろう…。 どうしても行きたい方は予約を持っている人に連れてってもらうしかありません。ただ次回予約は1グループ、一名しか取れない状態です。 金竜山はお肉のカット面、とてもキレイ。 ここのコムたんスープも好きなんだよね。

中々予約が取れない有名店のこちらへ連れて行っていただきました😆✨ 入り口がとてもわかりづらいです⚠️ 店内も狭目、2時間制？なので結構どんどん食べないと食べたいものが食べ切れません。 お肉自体はすごく美味しくて感動します😭✨ ユッケ用のお肉のしんしんが本当に美味しかった！ また行きたいけど、金額もかかる上、予約は半年待ちw 次は来年の2月まで予約いっぱいでした🤣

（味の感想は★からです） 今回のお店は【みやび 六本木店】さん。 六本木にありますは、 全国各地の A5等級の最高級黒毛和牛で 本格溶岩焼肉を楽しめる、焼肉屋さん。 場所は外苑東通りを下り、 永坂に向かうとお店はあります。 外観からも落ち着いた雰囲気が伝わりますが、 店内はより落ち着きオシャンな感じ。 カウンターとテーブル席があり、 店内は落ち着いた雰囲気ながら、 カジュアルな居心地の良さもあります。 時刻は18時ごろ。 時間は少し早めですが、 土曜日ということもあり、 この時間からお客さんが結構いますね。 お客さんは大人目のカップルが多め。 外国の方もいて、 器用にお箸を使って 焼肉と白米をかき込んでいる。 なんだかとても嬉しくなる。 ジャパニーズワンダフルフードだよ。それが。 タレご飯最高よ。 さて、 私は【みやびベーシックコース】をオーダー。 コースは潔く、サラダ、キムチ、肉の3種類。 白ごはんがついてくるのもありがたい。 ドリンクは生ビールを頂くことに。 しばし待っていると 美しく盛られたお肉達到着。 それではいただきます。 Report〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・みやびベーシックコース　　5400円 ・季節のグリーンサラダ 彩り豊かなミニサラダ。 葉物のシャキシャキ、根菜のシャキシャキ、 胡瓜のシャキシャキ。 食感が良く、ドレッシングもさっぱり。 なんとなく焼肉屋さんってサラダの雰囲気で、そのお店の方向性が掴める気がしますが、 優しく味付けをベースに しっかりと素材の味を活かしたサラダだなという印象だ。 ・自家製キムチ5種盛り 胡瓜、大根、白菜、蓮根、スティックセニョールのキムチ5種盛り。 それぞれ野菜の甘さを しっかりと感じるキムチ。 キムチ味噌が荒く残っていて、 これが旨味と甘さをしっかりと引き出していて 非常に美味。 ・A5黒毛和牛希少部位　9種類盛り合わせ ヒレ、コモモ、リブシン、ミスジ、 ヒラカワ、スカート、イチボ、 リブカブリ、ブリスケの計9種類。 みやびさんではカルビやロースと言った 大まかな焼肉用語で分けずに、 一頭買いの特権で、部位ごとでの提供。 赤身→白身→赤身の順に食べると、それぞれの良さがわかるのだとか。 焼き方も教えてもらえる。 簡単だが、意外と重要な手順。 これは捉えておきたい。 赤身は全体的に、 肉質が非常に柔らかくジューシー。 特にヒレは、 もちトロって感じのシルキーな食感に お肉の旨味がたっぷりと乗った 素晴らしい一枚。 白身は全体的に 脂っこさは薄く、 ジュワッと溶けて、旨みがグッと広がる感じ。 赤身と白身の中間的なポジションの ブリスケがかなり美味しかった。 白身らしいジューシーさもありながら 赤身らしいお肉の良い香りが引き立っている。 部位毎にそりゃあ味は違う訳だが、 赤身、白身と交互に食べる事で、 よりそのお肉の良さが際立つイメージ。 今まで焼肉食べに行って、 意外とそういうの気にした事なかった。 これは素晴らしい学び。 ・玉子スープ（塩） たっぷりかき玉のシンプル玉子スープ。 玉子の仄かな甘さを活かす、 すっきりとした出汁の使い方。 めちゃくちゃ好きな味。 じんわりとくる出汁感が堪らなく良い。 ・冷麺（キムチ味噌） キムチを食べた時にも感じた キムチのベースの美味しさ。 こちらも玉子スープ同様、 出汁が素晴らしく、スッキリと旨い。 ほんのり香りキムチの辛さが心地よく、 素晴らしい〆になる冷麺だ。 epilogue〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 六本木という立地と、このお店の雰囲気。 正直結構お高そうで、 内心ビビってたんですが、 かなり良心的というか、 むしろ安いまでありますね。 量感もちょうど良くて、 大人のデートにはもってこいのお店ではないでしょうか。 接客も心地よく、雰囲気もちょうど良い。 六本木焼肉は ラグジュアリー路線ばかりではなく、 こういったハイスタンダードなお店もあるという事ですね。すばらです。 それではごちそうさまでした。 美味しかったです。

この日は妻ちゃんと六本木へ。 首都高の飯倉インター近くに美味しい焼肉屋さんがあるとの事で、行ってまいりました！ その名も「みやび　六本木店」さん！ 何がすごいってね、４回も食べログの百名店に輝いているお店なんです。 これはもう、期待値も上がって上がってしょうがないってぇもんですよね。 店内はテーブル席、カウンター席があり、もちろん個室も完備。 デートに、接待に、お友達同士で利用しやすい体裁なのがいいですよね。 コースは色々ある中で、もっともリーズナブルでありながら、このお店の魅力が詰まったコースにしました。 ◆みやびベーシックコース（５４００円） 一番リーズナブルでありながら、一頭買いしたＡ５ランクの希少部位が存分に楽しめるコースです。 ▼季節のグリーンサラダ レタス・パプリカ・きゅうり・にんじん・水菜などなど、たっぷり入ったフレッシュなサラダです。 シャッキシャキで新鮮なお野菜に、香り高くてスッキリとしたユズ風味のドレッシングがよく合いますねぇ。 ▼自家製キムチ盛り合わせ 白菜をメインに、きゅうり・大根・スナップエンドウ・レンコンというラインナップ。 レンコンのキムチのシャキシャキ感や、じっくりと漬かったキュウリのキムチの風味っていったら、本当に筆舌に尽くしがたい美味しさですよねぇ。 ▼Ａ５黒毛和牛希少部位　９種類盛り合わせ お肉の一切れ一切れがキラキラ輝いていますね！ これだけ上質なお肉がズラッと並ぶと圧巻です。 赤身の部分とサシの多い部分、バランスよく組み合わされています。 ●リブシン しっとりとキメ細かい肉質に、しっかりとサシが入り、噛むごとにあふれる甘みのある脂がたまらない！ ●シキンボ むっちりとした食感が力強く、まさに赤身っ！！　という深い味わい。 ●ソトバラ この真っ白さは、まるで牛脂w！ガブガブッと食べると、お口にブワァァァァァァと広がる甘い脂で、もう給油完了♡ ●ナカニク 噛むごとにギュムッ、ギュムッとした食感がお口に響き、旨味がしっかり溢れます！ ●カメノコ 肉質がしっかりしていながらキメ細かく、サクッと食べられる部位ですねぇ。 ●ランボソ しっとりと軟らかく、お口の中でトロける美味しさはさすが！ ●トモサンカク トロッと焼いてパクッといただけば、しっかりと感じる力強い食感の中からあふれる旨味が、実に美味しいです。 ●ヒラカワ しっかりとした旨味を持つ赤身肉で、ローストビーフなどに最適です。もちろん焼いて食べても美味しい部位で、豪快に入った切れ込みが目を奪います。 ▼玉子スープ まさに黄金色に輝く黄金のスープ！ しっかり煮出された牛骨の出汁と、きめ細やかな玉子がジンワリと胃に沁み渡ります。 ▼冷麺（小：７２０円　大：１４４０円） なんと生ハムやキクラゲが入り、なんとも斬新な冷麺ですねぇ。 スープのスッキリした部分、キムチが混ざってピリ辛になった部分、味わいのアクセントが実に良いですねぇ。 食後にホットコーヒーを。 キリッと苦味の効いた味わいで、食後にピッタリ。 冷麺に続いてお口をサッパリと清めてくれるので食後の〆としては最適でした。 ◆◇◆後記◆◇◆ まず、このお店の特筆すべきところは、その雰囲気の良さ。 店内は他のお客さんがたくさんいたので、なかなか全体を撮る事はかないませんでしたが、百名店の貫禄を感じさせる趣きと落ち着きのある店内は居心地が良かったです。 六本木、麻布十番の界隈には美味しいお店が何軒もあり、みうけんもたまに利用させていただいています。 その中でも、ここ「みやび　六本木店」さんは食べログ百名店を４年もとりながら、目を疑うようなリーズナブルさは魅力的。 六本木、麻布十番界隈で美味しい焼き肉をサクッと食べたいとき、オススメできるお店です！ お試しを！ #焼肉みやび　#みやび六本木店　#みやび　#六本木焼肉　#六本木焼き肉　#麻布十番焼肉　#麻布十番焼き肉　#六本木デート　#麻布十番デート　#港区グルメ　#東京焼き肉　#食べログ人気店　#Yahoo地域クリエイター　#相互フォロー　#横浜グルメブロガー　#食べロガーみうけん

友人に誕プレ渡す為に食事しようと検索。 焼き肉好きな友人だったので、百名店検索で 出てきて、こんな近場の焼肉屋さん 知らなかった❗と、２人で即決。 場所は今や話題の麻布台ヒルズから 六本木に抜ける道の路地を入った場所。 電車だと、六本木からも、麻布十番からも 少し歩きます。 私はバスにて六本木5丁目下車。 少し麻布台寄りの路地、1階の店舗になります。 うわぁ、こんなところに焼肉屋あったんだぁ❗ 看板も、お店も素敵で雰囲気あります。 熔岩焼肉としっかり打ち出されてました。 店内入ると、左手にお店が広がっていて、 鉄板焼きのよぅな雰囲気。 私たちは 奥のテーブル席に案内されました (片側ソファー、片側は椅子) 普通のテーブル席は、距離間隔が十分あり 隣の席は全く気にならないくらい、ゆったり。 生ビールで乾杯(^^)／＼(^^) 泡がメチャ細かくて、普通の生ビールとは一味違ってました。 冷麺が食べたかったので、コースではなく アラカルトにしました。 (コースはご飯か雑炊などがついてるんです(^^ゞ) お店の方に色々伺って、 オーダーおすすめ聞いたりしながら こちらに。 ⏬以下、オーダーしたメニュー⏬ ◆キムチ盛り合わせ 1120円 ◆みやびサラダ 820円 ◆みやびセット 4500円 ◆たまごスープ 820円 ◆冷麺 720円 ▪️キムチ盛り合わせには きゅうり、大根、 白菜、 れんこん、 ごぼう のキムチで、結構辛さのあるキムチでした。 ▪️みやびサラダは 柚子風味のドレッシングがめちゃくちゃ美味しくて、野菜葉物も新鮮そのもの、しゃきしゃきで、 凄く上質なサラダでした。めっちゃ美味しかった❗ ▪️みやびセット(一口サイズのお肉9種類の盛り合わせ) みやびを初めてなら、こちらがおすすめと。 希少部位の盛合せ9種類のこちら。 ササミ ランボソ プレート コモモ リブシン カタロース スカート シキンボ ウチバラ があり、この順番でいただきました。 ササミだけ、 お店の方が まず焼き方を説明しながら、焼いてくれます。 赤の肉、白の肉、赤身、脂身の多い肉と 交互に食べるのがおすすめということで そのように見た目で選んで、 この順番にいただきました。 赤身のお肉は焼きすぎると硬くなるので ミディアムレアに。 脂身の多いお肉は カリっと焼きあげるのが コツだということまで教えていただき、 ２人で楽しみながら焼いて これだけの種類の食べ比べができました❤️ それぞれのお肉は、部位により 細かい特徴がありましたが、 とにかく、どれも美味しかったぁ❗ お肉の脂が、とてもさらっとしていて 口に残らないし、気持ち悪くならない、そんな脂。 赤身は噛めば噛むほど、味わい深く 牛の味がとても感じられる、 素晴らしく美味しいお肉でした。 あまりに美味しいお肉で、 お肉の産地やブランドの説明がなかったので、 どこのお肉ですか?と伺いましたが みやびのお肉は福島県二本松で 契約生産者の方がいらっしゃるそうで そこで特別な飼育資料で育てられた 牛を出荷して、 みやび独自の規制の中で、クリアしたものだけを 「みやび牛」というブランド牛として、 みやびで提供されるらしい。 (めちゃくちゃ丁寧に説明してくださいました(笑)) お肉に対してはかなりこだわりがある様子で その分、凄く味わいが、私は好みでした。 牛の味がしっかりする、ある意味癖のある赤身、 そしてサラサラとした脂身、最高でした❤️ ▪️たまごスープ 牛すじと、牛テールで出汁を取った、 優しい味わいのスープでした。 ▪️冷麺 器は大きくないのに、麺がかなり、ありました(笑) しこしこで、歯ごたえあり、ちょっぴりモサモサ(笑) 酢を入れて味変して、完食! とにかく、お上品に お肉を部位ごとに、楽しめるお店です。 お肉も上質でした。 美味し過ぎて、あと３人前くらい 食べれそうでした(笑) また、ソフトドリンクが440円、 途中いただいた、白州ハイボール1100円と 飲み物がかなり良心的お値段で、 良いです。 また、こちら、ハンバーグや 少し、少なめなお肉でランチ焼肉メニューも あるそうで、今回、ディナーが凄く良かったので、 ランチ来てみたいなぁと、思いました。 そして、 これからも使いたいお店だなぁて 思いました。 サービスの方々も、めちゃくちゃ丁寧で、 びっくりしました。 お客様はデートの方々、 おそらく、近所の方々、 友達グループでの食事と お値段的にもかなり割安(まぁ量が少なめですが)で 色々なシーンで使えそうです。 ごちそうさまでした。

・ 焼肉　にくだらけ 厳選された黒毛和牛の希少部位を数多く取り揃え但馬血統を持つ希少なあの田村牛を最高の状態で味わえる西麻布にある話題の焼肉屋「にくだらけ」へ QRコードから注文です。 注文したもの ・にくだらけサラダ ・生キムチ ・黒タン盛り合わせ タン元、タン下　 ・特撰黒毛和牛ハラミ ・クッパ ・究極の卵かけごはん なんとも眩い丼です。具材には 田村牛のユッケ、大甘海老の紹興酒漬け、SAMURAI九条葱、北海道産のイクラ、更に中央にのせられた力丸の卵はアンチエイジングが期待できるとか。米は魚沼産コシヒカリ特別栽培米を使用。濃厚な黄身と田村牛の旨みが絶妙に絡みそこにイクラ、大甘海老の食感と風味がアクセントになった至福の一杯。 ・スイートポテトのブリュレ 店員さんが一枚一枚丁寧にお肉本来の味を引き立てる焼き方と、説明を加えながら焼いてくれました。やはりプロが焼くのは一味違いますね。 お酒は新政の2022秋桜など期間限定の希少酒や、にくだらけオリジナルクラフトハイボールなどもあり、料理だけではなくお酒も楽しめました。 オーナーのこだわりで化学調味料は無添加で自家製にこだわっているそうで、日頃無添加にこだわる私にとって外食で無添加のものを食べられるのは嬉しいポイントでした。 更にこのご時世で価格改定され、よりコストパフォーマンスを重視。西麻布にいながらリーズナブルに最高黒毛和牛を堪能できます。 入口では著名人のサインがたくさん飾られていました。店内はシックで落ち着いた雰囲気で、席にもよりますが、窓からは西麻布の街並みが眺められ良い時間を過ごすことができました。 会食や接待、記念日はもちろんファミリーにもオススメです。禁煙席、喫煙可能席もありますので予約時に確認するとよいですよ。 ご馳走さまでした！

【東京：六本木/焼肉 にくだらけ】 六本木で人気の焼肉屋さん！ お肉が大好きすぎる可愛い女性店長さんの 素敵な接客と美味しいお肉でとっても大満足！ 素晴らしい肉質の田村牛や知床牛が1万円以下で食べられるコスパ最高のお店。 《order》 ＊旬菜キムチの盛合わせ ＊旬菜ナムルの盛合わせ ＊にくだらけサラダ～山葵ドレッシング～ ＊田村牛の炙りユッケ ＊特選黒タンの盛合わせ～タンサキ、タン下、タン中～ ＊知床牛ハラミ～山葵を添えて～ ＊田村牛厳選赤身肉　塩二種 ＊田村牛厳選霜降り肉　タレ二種～力丸君のすき焼き風卵ダレ～ ＊こしひかり ＊田村牛ホルモン　四種 ＊力丸くん卵のたまごスープ　ハーフ ＊日本一冷麺　ハーフ ＊バニラアイス、ブルーソルトアイス ◆旬菜キムチの盛合わせ ◆旬菜ナムルの盛合わせ 生キムチがめちゃくちゃ美味しかった！ ◆にくだらけサラダ～山葵ドレッシング～ 無添加のサラダで山葵ベースのドレッシングはさっぱりとしていて美味しい。 ◆田村牛の炙りユッケ 京野菜のサムライ九条ネギとミルフィーユ状になったユッケ。 上には普通の卵と比べ約2倍の栄養が含まれている卵の『力丸くん』が。卵黄がめちゃめちゃ濃厚でびっくりする。このユッケ絶品。 ◆黒毛和牛タン盛り合わせ ・タン先、タン中、タン元 この辺から店長さんのお肉愛をたくさん話してくれてこちらもワクワクしながらお肉焼いてもらうの見てました。 サムライ九条ネギを巻いて。 タンの先、中、元食べ比べられて楽しかったです！ ◆知床牛ハラミ～山葵を添えて～ 演歌を聴いて育った知床牛。 綺麗な赤身。赤身なんだけど綺麗なサシが入っています。 お肉の味が濃くてうまうま。 ◆田村牛厳選赤身肉　塩二種 ・かめのこ、とうがらし キラキラの赤身肉。。美しい。 さっと焼いてくれてレアめで。　 どっちも超柔らかくて感動。 ◆田村牛厳選霜降り肉　タレ二種 まずはミスジ～力丸君のすき焼き風卵ダレ～ これヤバいよ。力丸君の濃厚卵黄しっかり絡めて、コシヒカリの上に乗せて、卵黄タレもかけて。。 旨すぎました。お肉食べた後のTKGも最高。 次は田村牛のカルビ。すごいのが違うタレ！とろけた。 ◆田村牛ホルモン　四種 ・シマチョウ・ギアラ・ハツ・ハツ元 ホルモンには珍しい塩で！！ 丁寧な処理で臭みをとっているからこそ塩で！ 臭み一切無いし、脂もサラッとしていて重くなく食べられました！ お塩もこだわりがあってお肉の旨味を引き立てるお塩！ ◆力丸くん卵のたまごスープ　ハーフ ◆日本一冷麺　ハーフ 〆はまたまた『力丸くん卵』と無添加のお野菜を使ったスープと日本一冷麺！ 日本一冷麺はお出汁が効いたさっぱり冷麺！ ちゅるっとした麺が良い。 ドリンクも良くて、特に気に入ったのが無農薬のケールを使ったドリンク！ ケールビール、ケールサワー、ケールオレンジとかいろいろあって主人と一緒に沢山飲んだ！ どれも美味しくてなのに栄養取れて最高じゃん。 マジでどの料理もめちゃくちゃ美味しかったです。 あと何回も言うけど店長さん初めスタッフの方皆さん接客が素晴らしかった。。 特に店長さんの接客は同じ女性店長としてとっても勉強になりました。 またお伺いしたいです！

（味の感想は★からです） 今回のお店は【焼肉 にくだらけ】さん。 六本木にありますは 落ち着いた空間で、幻の和牛である『田村牛』を味わうことができる焼肉屋さん。 場所は六本木駅から歩いて10分ほど。 西麻布の交差点近くにお店はあり、 霞坂道半ばに現れる『和牛』の暖簾が目印だ。 時刻は21時頃。 この時間帯ですが店内は満席。 賑わう店内の中、個室に無事到着。 私はにくだらけコースをいただくことに。 ドリンクは少し変わったラインナップがあり、悩んだが生ビール。プレミアムモルツ。 生マッコリやケールビール、ビーツビールなんかもある。 珍しいお漬物のようなナムルと生キムチをボリボリと食べながら待っていると牛タンが到着。 美味しそうだ。 それではいただきます。 Report〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・にくだらけコース　¥8800 ・黒タン食べ比べ タン元とタン中の食べ比べ。 お肉は店員さんが焼いてくれます。 どちらもしっかりとした塩気と抜群の焼き加減で外身はカリッと中はぷりっとした最高の食感。強いて言えばタン元は旨味のバランスが良く、より美味しさを感じた。 ・田村牛とSAMURAI九条ネギを使ったとろけるユッケ 刺身のような田村牛を贅沢にユッケにして。 融点が13℃とかなり低く（牛の平均は30℃）まさに脂が溶けるという表現がぴったり。 九条ネギと卵を肉汁で束ねる様な感覚は唯一無二。 ・厚切り黒ハラミ 厚く切られた黒ハラミ。 山葵をあしらいお塩でいただく。 ジュワーっと溢れる肉汁がなんとも堪らなくて、お肉の甘さもだいぶ上品。これはめちゃくちゃ美味しいな。 ・本日の逸品（田村牛すじ煮込み） 旨味がたっぷりと詰まった田村牛の煮込み。 しっかりとお出汁が出た煮込みは非常に美味。 すじもお野菜もしみしみでお酒に良く合う。 ・田村牛塩（とうがらし） 赤身の多いとうがらしを塩で。 しっとりとした焼き加減が心地よく、脂のいやらしさを感じないのが非常に好み。 融点が低いので霜降り系が強いのかと思いきや、赤身系もだいぶ強い。 ・田村牛タレ2種（カルビ、シンシン） 特上とつきそうな美しいサシの入ったカルビに シンシンをそれぞれタレで。 カルビは脂が溶けるというよりかは蒸気みたいに飛散する感覚。これは面白い。 カルビ正直苦手なんですが、このカルビは美味しいですね。脂をストレートに美味しいと思わせてくれる。 シンシンはやはり 圧倒的なバランス感覚が魅力。 程よいサシに程よい赤身。 これは美味しいに決まってる。 ・厳選ホルモン2種（シマチョウ ギアラ） ホルモンは近江牛と田村牛のシマチョウとギアラ。 ホルモンらしいくにくにとした食感にじわじわと溢れる旨味が堪らない。 これは完全にレモンサワー。 最後半ではあるがビールも合いそう。 ・選べる〆（カレー） カレーと冷麺、レギュラーかハーフかを選べる。 私はカレーのレギュラーサイズで。 地味にコースの〆でレギュラー食べれるのって嬉しくて、一気にコースの満腹度と満足度が増幅する。 カレーはそぼろがはいっているようなトロトロとねっとりしたタイプでめちゃ旨い。 ・本日のデザート（バニラアイス） コースの最後はしっかりデザートまででて バニラアイスで〆。 ごちそうさまでした。 epilogue〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 美味しいお肉をちょこちょことつまむようなコースでめちゃめちゃコスパが良い。 焼いてくれた店員さんもお牛のことを色々教えてくれたので、よりお肉の美味しさを感じやすかったのも素敵。 ドリンクの種類も豊富で、席は半個室といえどもほぼ個室にできるのでいい感じ。 場所柄接待やデートに使いやすいお店だなと思いました。 それではごちそうさまでした。 美味しかったです。

羊SUNRISE . . . ジンギスカンの常識を変えてくれるお店🐑 まったく臭みもないし本当に美味しい本物のジンギスカン食べさせてくれるお店があるんだよと小耳に挟んだので行ってきた💨 . . . 調理場が目の前のカウンター席で見てて楽しいし焼くのも全て店員さんがやってくれるから安心🙆‍♀️ せっかくの良いお肉、ベストな状態で食べたいからね🙌 準備したり焼いたりしながら羊についてたくさん話してくれたのだけど、本当に羊のこと何も知らなかったんだなと気付かされた笑 特に北海道で食べるジンギスカンもほぼ輸入物で国産食べられるところは本当に少ないと言われて驚いたな...皆国産だと思って食べてると思う、私もそうだった笑 あと融点が人間の体温より高いから羊の油は、人間の体では分解されなくて出て行くらしい。だからヘルシーなんだとか👏 ただヘルシーで良いです。じゃなくてこうだからヘルシーって感じでちゃんと理屈もわかりやすく話してくれるからめちゃめちゃ納得できるし興味深かった❣️ . . . 羊について詳しくなったところで焼いてくれたお肉がお皿に到着🐏 ...なにこれ本当に羊か？？？？ 語彙力吹き飛ぶくらいに美味しくてびっくり、臭みなしクセなしでしつこくなくて人生で食べたお肉の中でダントツの美味しさだった... 特にマトンの臭みのなさに驚いた、北海道のジンギスカンは臭みが少ないとよく聞くけど(とはいえほぼ輸入物だが)マトンはちょっと匂いがやっぱり気になるし、でもクセのあるのは仕方ないというかこういうお肉なんだろうな~と思ってたからあんたちゃんと処理されればこんなに美味しくて臭みもないのね...と肉と会話した(？) ちなみに臭みの原因は冷凍、解凍らしくだから輸入物は臭みが出てしまうんだとか😱 . . . この部分は塩で、この部分はタレで、など何をつければいいかまで1番のおすすめを教えてくれるから本当至れり尽くせり✨ 今まで食べたジンギスカンは、自分で焼いて全部にタレつけてっていわば雑に食べちゃってたからベストな状態で食せて本当にありがたかった🙏 . . . あとは野菜が輝いてたな... 羊の良質な油をまとった野菜は最高超えて最強だった😂 特に皇室献上品にもなったレンコンが瑞々しくて食感良くて美味しかった🤝 . . . シンプルに焼く以外にも羊のソーセージだったりカレーだったりもあってそれも食べたけどもちろん美味🍛 特にカレーはシメって感じで1人用を2つに分けてくれるよう頼んだのだけど量も味も良くて最高の終わり方だった👌 . . . ジンギスカン？ちょっと苦手なんだよね~クセあるじゃん？なんて人には1度行ってみてほしい... むしろどの肉よりもクセがないです‼️ こんな良質な羊肉に出会わせてくれたお店と店長さんには頭上がらぬ... 羊大好きな店長さんだからこそ色んな仕入れができるんだとか、時期によってメニューも変わるみたいなので絶対にまた行く🏃‍♀️行きたい🏃‍♂️ . . . #羊 #ラム #マトン #ジンギスカン #羊サンライズ #麻布十番グルメ #神楽坂グルメ #港区グルメ #羊sunrise #🐏

なかなか普段の私生活の中では、羊の肉を食べるような機会は滅多に無いので、珍しい肉を食べることが出来て嬉しいです。

●肉アザブの たしかこれ、ディナーで3000円代のコースだった気が！ 都内、焼肉、ってだけで高いのにまさかの！！！ この破格！！！（何年前の話。今は知りません） 学生でも行ける価格なので何度もお世話になりました〜〜 この肉ケーキも素晴らしい〜 肉寿司もこの時が初めてで嬉しかった〜 タレにもこだわりがあるそうで、色んなお味を楽しめました。

お肉専門店で様々な種類のお肉を堪能することが出来ます！目の前でお店の人がお肉を焼いてくれるサービスも満足しました！

高級で新鮮な美味しいお肉をたのしむことができるスポットです！ほんとうに美味しいですし、リーズナブルです！

いつも当日に入れるか聞くがカツサンドの仕込みが間に合わないから入れなく、今回は余裕を持ち当日連絡で入れた。33カ月のサーロインは超薄切りだけど、口に入れたら溶けだして、甘みとサーロインのフレッシュな油が口に広がる。シャートプリアンのヒレカツサンドは飲み物くらいで歯がなくても食べれる程です。都内某所には有名な焼肉店がこぞってありますが、コチラは別格です

これまで都内の焼肉に100店近く行きましたが、確実に最高峰です、コース一帯に唸ります。ネックは値段の高さと店内が狭いことですかね。とにかく狭いので会食等には使いにくいですが、うまい肉に粛々とコミットしたいときにおすすめです。

広尾駅近、広尾商店にあるカジュアルでオシャレな焼肉店 お店の入り口にある自由の女神🗽が目印 広尾で1番美味しい焼肉と書かれた看板も目印！ NYのミシュラン店で副料理長を務めたKOH氏の焼肉店 創作焼肉がいただけます NYでinspireを受けた「Japanesestyle」をベースにフレンチ、イタリアンなど様々なジャンルを取り入れた概念にとらわれない焼肉だそうです。 ・・・・ 階段を登り二階の店舗へ ウッディが基調なアメリンカジュアルなオシャレな店内！ 厳選した黒毛和牛A5ランクの雌牛のみを使用。 焼肉の他、NYの多様な文化の中でニューヨーカーの心を掴んだ独創的なサイドメニューは絶品！ 今回はアラカルトでいただきました。 ✴︎自家製レモネード🍋 ✴︎タンシャ タンを使ったチャンジャ コリコリして美味しい！ これはお酒好きな方でしたらお酒のつまみに最適！ ✴︎チョレギサラダ ✴︎黒毛和牛5種盛り合わせ 二段のスタンドにのった極上のお肉🥩 今回のお肉は北海道産の富良野牛🐂 ・うちモモ ・シンシン ・クリミ ・チイボ ・かめのこ どの部位も綺麗なピンク色でサシもいい色！脂がのってて美味しいお肉🥩 お肉は炭火の七輪で焼いていただきました。 炭火で焼いたお肉は絶品ですね！ どの部位も美味しい ✴︎伯爵ローストビーフ KOH自慢の「”世界一”のローストビーフ」 赤身と霜降りのバランスが良いイチボの部位を使用している絶品のローストピーフ。 特製のタレをかけていただきました。 ・ヨーグルトソース ・醤油ベースのソース 付け合わせの特製マッシュポテト 焼肉店なのにオシャレな〆 ✴︎ 伯爵のビーフストロガノフ ロシアの伝統料理。ピースストロガノフを牛骨、テール出汁をベースに黒毛和牛を使用した逸品。 🇺🇸の国旗の旗が可愛い！ ✴︎究極のレアバーグ丼 厳選された黒毛和牛を挽き、レアで焼き上げたハンバーグ。 濃厚なオレンジ色の黄身。すごい弾力！ 黄身崩していただきました。 レアでも食べれる新鮮なお肉！ 絶品のハンバーグです。 絶品のビーフストロガノフやレアハンバーグ。これだけでも食べに来る価値あり👍。 他に、6時間に煮込んだ特製タンシチューや広尾で1番美味しいトリッパ、広尾で1番美味しい冷麺、 メニューのネーミングにもそそられます。どれも美味しそう！ これも食べたい‼️ 食後に ✴︎ソフトクリーム ソースのトッピングが選べます ・ストロベリーソース ・ラズベリーソース ・塩キャラメルナッツ ・チョコレートソース 塩キャラメルナッツを選択！さっぱり味の甘さ控えめのソフトクリームに塩キャラメルの相性抜群！ 上には金箔ものってます✨ ✴︎京都宇治 玉露くきほうじ茶 たっぷりはいってるので二人でシェア！ 食べたいメニューがいろいろあるのでまた来店したいです。 気軽にカジュアルに美味しい焼肉が食べれるお店なので 家族連れ、デート、女子会、グループでの会食など 用途に応じて使えるお店です。

beef by KOH 広尾本店📍広尾 ◯アラカルト ・和牛タンジャ¥660 ・チョレギサラダ(レギュラー)¥1,100 ・"世界一"のローストビーフ(数量限定)¥2,420 ・極上和牛5種盛り合わせ¥6,800 ・究極のレアバーグ丼¥1,980 ・黒毛和牛タンシチュー¥1,980 ・マダガスカルバニラソフトクリーム¥660 ※ソースのトッピングが可能です。 ・ストロベリーソース ⭐️ラズベリーソース ⭐️塩キャラメルナッツ ・チョコレートソース この日はニューヨークミシュラン出身店主が手掛ける唯一無二の絶品焼肉を頂きに"beef by KOH 広尾本店"さんへ💨
同店はNYのミシュラン店で副料理長を務めた店主KOH氏が厳選したA5ランクの雌牛のみの黒毛和牛をオシャレな空間で堪能できると人気のお店です💁‍♂️さらに多様な文化の中でニューヨーカーの心を掴んだ独創的なサイドメニューが絶品と話題になっています！ 今回はアラカルトで頂きましたが¥13,000〜のコースもお得で人気です！ @beefbykoh_official 👈お店のアカウントはこちらです！ さてとある金曜。18時30分に到着するとカップルやサラリーマンの方が楽しく焼肉を頂いていて、人気の高さが窺えます！あまりの暑さにまずはアサヒスーパードライで乾杯🍻 ・和牛タンジャ 希少な和牛タンがたくさん入っていて、ピリ辛な味付けがされています！ビールとの相性良すぎで前菜から激ウマでビックリ🙌付き合い始めて日が浅いカップルや大事な顧客との会話もこの1品が糸口で上手く行く予感がする程必ずオーダーしたい1品です！ ・チョレギサラダ ハーフサイズもありますが、レギュラーサイズはボリュームたっぷりで嬉しい！オリーブが入っていて想像したチョレギサラダとは違いフレンチやイタリアンのサラダに近い味わい😆 ・"世界一"のローストビーフ(数量限定) KOH氏が厳選した霜降りと赤身のバランスが絶妙な肩三角が使用されていて見るからに肉質も火入れも抜群です！醤油ベースのソースとヨーグルトソースをかけて頂くとあまりのおいしさに悶絶します🤤 ・極上和牛5種盛り合わせ アフヌンの様に盛られたお肉はハラミ、ウチモモ、カメノコ、トモサンカク、シンシン！ 上質で柔らかく赤身とサシのバランスが良すぎます😍肉質はキメが細かく、そして脂が少なく赤味の旨みが凝縮されており、見た目・食感・味わい全てにおいて文句なしにperfectです✨ ・黒毛和牛タンシチュー 希少な厳選和牛の牛タンが惜しげもなくゴロゴロ入っています！特製デミグラスソースでじっくり煮込まれたタンは柔らかさと噛み応えのある程よい弾力でめちゃおいしい😎老舗洋食店のタンシチューレベルを超えるあまりの旨さにランチで毎週食べれたら幸せになれます！ ・究極のレアバーグ丼(同行者チョイス) 厳選和牛をレアで焼き上げていて旨みたっぷり！肉汁が溢れる激ウマハンバーグに濃厚な卵が絡まり、同行者は史上最高のハンバーグと言ってました☺️ ・マダガスカルバニラソフトクリーム マダガスカル産バニラビーンズを使用したバニラアイスはストロベリーソース、ラズベリーソース、塩キャラメルナッツ、チョコレートソースの4種類から選べます！同行者は1番人気の塩キャラメルナッツ、自分はラズベリーにしました！ラズベリーソースは濃厚ながら酸味が効いてサッパリおいしかったです😄 広尾商店街に入ってすぐの場所にこんな素敵な焼肉屋さんがあると初めて知りました！めちゃくちゃおいしかったし、まだまだ食べたいメニューもあるので再訪します！KOHさん、女性店員さんありがとうございました🙇 ■beef by KOH 広尾本店 東京都渋谷区広尾5-3-12 田口ビル2F 日比谷線広尾駅2番出口より徒歩3分(173m) ■営業時間： ・火曜日〜土曜日・祝日
ディナー：17:00〜03:00
(L.O フード 02:00 / ドリンク 02:30) ・日曜日
ディナー：17:00〜23:00
(L.O フード 22:00 / ドリンク 22:30) ■定休日：毎週月曜ですが、不定休の場合もあるのでお店に連絡をお願い致します。 ■支払い： ・カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） ・電子マネー不可 ・QRコード決済不可 ■席数：20席 ※7/21時点食べログ等より

【広尾】”beef by KOH” 半年ぶりの再訪。NYミシュランで修行した店主による唯一無二な焼肉が楽しめるお店。広尾駅からすぐです。 NYのブルックリンダイナーをイメージした造りの店内はかなりカジュアルな雰囲気。 この日はアラカルトでいろいろいただきました。 “和牛タンを使用したタンジャ”は薄切りの歯ごたえあるタンを和えたチャンジャ。 “チョレギサラダ”はかなりのボリュームです。(ハーフサイズも有り)オリーブも入っており想像していたよりもあっさり。焼肉屋さんのサラダというよりはフレンチやイタリアンのサラダに近い味わいでした。 濃厚な卵と絡める”ユッケ”も肉質の良さが光り濃厚です。 以前訪問した際にもいただいた”超絶レバー”は角の立った新鮮なレバーでこれ以上に美味いレバーを他に知りません。クリーミー。 このお店、焼物も勿論美味しいですがサイドメニューが多彩でレベルが高く、普段頼まないようなメニューも頼みたくなってしまいます！ この日の極上和牛5種盛り合わせはウチモモ、ハラミ、カメノコ、トモサンカク、シンシン。 基本的にここのお肉は塩で味付けがされており、好みに応じて山葵、タレをつけていただくスタイルです。個人的には山葵だけで十分美味しくいただけます。カットも絶妙です。 “黒毛和牛タンシチュー”はかなりどっしりとしたポーションで、これにサラダとパンをつければ十分ランチセットとして成立するくらいの迫力です。長時間煮込まれたタンはただ柔らかいというわけではなく、程よい弾力で絶品。そこらへんの洋食屋なんかよりも間違いなく絶対美味しい。 究極のレアバーグは肉肉しさ抜群のハンバーグに濃厚な卵、タレをかければジャンキーな味わいに。 この日はビール1杯にレモンサワーを3〜4杯。 これだけ(相当)お腹いっぱい食べて飲んでも1人1万ちょっとと考えるとかなり費用対効果高いと思います。焼肉だけでなくサイドメニューも推したいお店！ 思わずこちらも笑顔になってしまうくらい明るく丁寧な接客も最高です。 駅からも近く使い勝手も良いと思います。 【アラカルト】 •特製ナムル盛り(パブリカ、トマト、きのこ、たけのこ) •タンジャ(和牛タン) •チョレギサラダ •合法ユッケ(ローストビーフ) •超絶レバー •世界一のローストビーフ 肩サンカク •極上和牛5種盛り合わせ(ウチモモ、ハラミ、カメノコ、トモサンカク、シンシン) •黒毛和牛5種盛り合わせ •黒毛和牛タンシチュー •究極のレアバーグ •ソフトクリーム(塩キャラメルナッツ) #広尾　 #広尾ディナー　 #コスパ最高 #広尾グルメ　 #広尾デート

六本木で焼肉女子会 夕方17時からオープン 少し前についたらお店の看板が出ておらず隠れ家的⁈ わかりませんでした 時間になって気がつきました 1Fからはいると暗め中中階段があります 2Fに上がると六本木の焼肉屋さんらしい インテリアの空間で驚き ゆったりした座り心地のソファ席 アラカルトでオーダーしました 白トリュフオイルのチョレギサラダ¥1,200- 焼肉屋さんのサラダがこの世で一番好きです 白トリュフオイルの香りが広がります キムチとナムル盛り合わせ¥1,200- 箸休めに良きな盛り合わせは キムチはかなり辛さがありました スーパーネギ帆立¥1,000- 海鮮を焼いていただける焼肉店バンザイです スーパーという言葉はネギに掛かっているのか帆立に 掛かっているのか気になってましたがネギでした すごーいネギ！ルックスから最高 そして帆立肉厚で劇ウマです きらくのタン¥3,000- 分厚いタンだなと思い向きを変えらたら袋状になった タンのなかにはこれまたネギがたくさん うー唸る美味しさ きらくの金字塔¥3,000- 美しいさしのお肉で青ネギを巻いてます またネギですがまた違ういただき方 金字塔盛りになったトップには焼肉きらくの旗 見せていただいてからホイルで焼き上げて 持ってきてくださいます ホイルを開くとあつあつ 卵黄にニンニクチップが添えられて わぁこれも美味しさ濃厚でオーダーして良かった！ 特選和牛のステーキ¥2,800- リラックマならぬキラックマのおろしつきの焼肉 山葵や塩のご用意もあり肉肉しさを楽しめるお肉で とても好みでした 和牛ユッケのフワトロビビンバ¥2,800- 手切りの牛肉がのってボリュームあり ふわとろな山芋がついている お茶碗にビビンバをもってからかけられるかと 思ってたらあつあつに投入で混ぜ混ぜでした 季節のアイスクリーム¥550- マスカットのアイスクリームにしました さっぱりなアイスクリームで充実感ありました 最後出るときはお見送り ご丁寧なサービスで最後にミンティアを選ばせて くれました

（味の感想は★からです） 今回のお店は【六本木 焼肉きらく】さん。 六本木にありますは、 和食出身の料理人が造り出す 『和×焼肉』がコンセプトの高級焼肉屋さん。 場所は六本木五丁目交差点から一本入ったところ。 店前には看板が立てかけられていますが、とても高級焼肉店がある風貌ではありません。 しかし扉を開けた途端、まさに別世界。 六本木らしいラグジュアリーな雰囲気。階段を登り、和装のスタッフの方が出迎えてくれます。 時刻は21時ごろ。 お店は外を眺めることができるテーブル席や、半個室、完全個室とあります。 雰囲気たっぷりのお店で、大事な日や女性を連れてくるのにぴったりなお店ですね。 生ビールをいただきながらしばし待っていたら 白トリュフオイルを使ったチョレギサラダが到着。もうサラダからラグジュアリー。 楽しみだ。 それではいただきます。 Report〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・白トリュフオイルのチョレギサラダ 美しい盛りのチョレギサラダ。 チョレギサラダといえば、濃い味の塩気で押し切るイメージですが、きらくさんのサラダは、さすが和食出身と思わせる優しいタッチのサラダ。白トリュフオイルの香りが食欲をそそり、とてもサラダとは思えない満足感。 お酒とも合わせられてしまう程、素晴らしいサラダです。 ・スーパーネギタン塩と上タン塩 レモンがびっしりと敷かれた名物スーパーネギタン塩に分厚い上タン塩。 旨味が凝縮されたスーパーネギタン塩はレモンの果実味のおかげか、少しフルーティーな味わいが残ります。 薄切りの牛タンとは思えぬぷりぷり感とバランスの良い旨味が素晴らしい。 上タン塩は、大葉と茗荷に練り梅を使ってさっぱりと。 こちらも抜群の旨味に程よい塩気。 お肉自体の美味しさが厳ついので、大葉と茗荷が良く映える。梅との相性がかなり良く、梅の爽やかな酸味と甘さがお酒のピッチを上げる。上がる。 ・みすじのおろし焼きしゃぶ ピンクのみすじをサッと焼き上げ、大根おろしの沈むさっぱりお出汁で焼きしゃぶに。 和食と焼肉の良いとこどりをしたこちらのメニュー。旨味抜群のお出汁に、ミスジの甘さと香りがこれでもかと溶け出す。 旨いに決まってる。 ・和牛の冷製パスタ 和牛の乗ったパスタに、キャビア、いくら、唐墨が散りばめられたラグジュアリーなパスタ。 見た目の華やかさをさることながら、味わいもかなり華やか。 特に唐墨の塩気と旨味が心地よく、味付けは抑えめにされていますが、決して物足りなさはなく、和牛の優しい甘さをストレートに感じられる素晴らしい冷製パスタ。 これはかなり好きピでした。 ・和牛の天麩羅 ランプを優しく揚げた和牛の天麩羅。 荒目の塩をつけて一口で頬張れば、しっとりと柔らかいお肉に薄いサクサク衣。 ハーモニーといえば容易いが、ただただ美味しい食感と美味しいお肉を堪能できる。 これは完全に赤ワイン一択なお料理。もちろんハイボールでも美味しかったが、それこそハーモニーレベルは圧倒的かと。 ・和牛ハラミ ここにきてストレートに精肉。強者だからこその余裕を感じる。 サシの入り方が絶妙で、ハラミの中でもかなり柔らかく、溶ける感覚に近い。 ハラミってモチっとした食感とジュワッと溢れる肉汁が特徴的かと思うが、ここまで柔らかいハラミは初めてかもしれない。 タレの味も上品でいて、物足りなさが無い。 やはりこの辺りのタレや出汁の味付けは和食の息がかかっている。隙がない。 ・サーロインのすき煮丼 これまでは厨房で調理してから提供していたというサーロインのすき煮丼。 6月からお客さんの前で作るようになったという。綺麗なお姉さんの晴れての初陣に同席。 大判のサーロインをサッと焼き上げ、ツヤツヤ土鍋ご飯にピットイン。 卵黄を上手く中央に置き、割下で整え、 トリュフを削る。 これは贅沢。 サーロインの爆発的な旨味にトリュフの香り、卵のコクと、なんといってもお米が美味すぎる。甘さが際立つ抜群の炊き具合に、上品なタレ。いや、もうこれだけでいけるのよ。旨すぎて。 ・デザート デザートはシャインマスカットのアイス。 トルコアイスみたいに粘度のあるタイプでとても美味しい。 甘さもしっかりあるがくどくなく、最後まで爽やかにコースを終了。 いやー美味しかった。 epilogue〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 お料理のお味は言わずもがなで、お肉ももちろん美味しいが、味付けの良さがコース全体を通して光るなぁといった印象。 和食好きな方にはグサッと刺さる感じ。 スタッフさんの接客も良くて、丁寧なんだけど堅すぎない感じがとても好印象でした。 六本木ってけっこう焼肉激戦区なイメージがありますが、その中でも人気な理由がわかる素晴らしいお店でした。 それではごちそうさまでした。 とても美味しかったです。

六本木 焼肉きらく 芸能人御用達の焼肉屋さん！ 別店舗にはお伺いしたことありましたが、本店のこちらは初訪問です！！ ▽---------------------▽ 🍴店名: 六本木 焼肉きらく 🌟食べログ3.44(2023/07/09時点) 🚶‍♂️六本木駅徒歩6分 💰予算¥15,000/1人 📍東京都港区六本木5-16-52 インペリアル2号館 2F 📱Instagram→ @roppongi_yakiniku_kiraku ⏰営業時間▷ 17:00〜24:00 ※定休日:なし ※カード決済可 △---------------------△ 日曜日のディナー利用。 予約していきました！ 【混雑状況】 日曜日の18時で満席率5割ほど(完全個室のため雰囲気的にですが...) 予約をしていくと安心です！ 【オススメ利用シーン】 デート、接待、友人、同僚、家族 【注文】 ◆極みコース ¥13,200 【コース内容】 ◼︎キムチとナムルの盛り合わせ ◼︎白トリュフオイルのチョレギサラダ ◼︎スーパーネギタン塩と上タン塩 ◼︎ミスジのおろし焼きしゃぶ →最後にお出汁をかけて ◼︎ユッケ素麺 →イチボ ◼︎特選タレと塩 →カイノミステーキとランプ ◼︎和牛の天麩羅 ◼︎特選和牛ハラミ ◼︎サガリのやまかけ ◼︎デザート 〜タレ〜 2種▷レモン、特製付けダレ 【特筆ポイント】 ①趣向に富んだ品々 さすがは人気焼肉という肉質の良さはもちろんながら、一品料理たちも素晴らしい！ お肉を使った創作料理たちです。 特にユッケ素麺はこのシーズンにぴったり。大盛りを毎日食べたいくらい好き。 ②完全個室の特別空間 店内は完全個室！黒を基調としたシックな店内で上品で大人なディナーを楽しむことができます。店員さんは男性はシャツスタイルで女性は浴衣、特別感が増し増しですね。 ③丁寧な接客 今回ご対応いただいた店員さん、どなたも丁寧な接客が好印象でした！ お肉の焼きを担当してくれたのはなんと19歳。 やたら焼いているところの写真を撮りまくる我々のせいでかなり緊張されていましたが、しっかりと職務を全うしてくれました！ 【総括】 大満足！！ これは芸能人も多く通う理由がよく分かりました。素材の良さもそれの活かし方も雰囲気も接客も素晴らしい。 今回は男4人の野郎会で利用しましたが、楽しい時間すぎました。デートとかでももちろんピッタリなお店ですが、たまには男友達と贅沢焼肉に行くのもこれまた良きかなと。 ごちそうさまでした！

麻布十番駅から徒歩5分圏内の、隠れ家のようなお店です。お肉は全て最高級ランクのA5黒毛和牛で、お願いすると店員さんがそれぞれの部位の一番いい焼き加減でその場で焼いてくれます。好みに合わせて色々な部位を楽しめるコースもあり、ご飯が進みました！店員さんの細かな配慮や丁寧な接客に最後までお食事を楽しむことができました。

2022年10月29日オープンの“とっておきの焼肉体験”をコンセプトに掲げる創業50年の横浜の老舗焼肉店の六本木店『大徳壽TOKYO』。⠀ ⠀ この日いただいたの黒タン食べ比べや神戸牛ヒレなど贅沢尽くしの「プレミアムコース」👀✨ ⠀ ⠀ それでは、いただきバーグ🍴⠀ ・キムチ盛り合わせ ・ナムル盛り合わせ ・チョレギサラダ🥗 ・肉前菜🥓 ・黒タン食べ比べ👅✨ ・棒ハラミ🍖✨ ・ナスナムル🍆 ・タレの焼肉🥩✨ ・薄焼きロースおろしポン酢🥩✨ ・本日のスープ ・サーロインすき焼き🥓✨ ・神戸牛ヒレ🍖✨ ・冷麺🍜 ・杏仁豆腐　⠀ 　 と存分に堪能〜😆 中でも“黒タン食べ比べ”と“棒ハラミ”と“神戸牛ヒレ”は必食のメニュー✨ ⠀ 肉質が良いのはもちろん、けやき坂に面する抜群のロケーション、ラグジュアリー感あふれる店内、程よい距離感の接客とまさにここぞというときのデート使いに利用したい焼肉屋さんだぁね〜(^3^)/✨

六本木にある『大徳壽TOKYO 六本木けやき坂』で、絶品焼肉と共にトロトロオムライスを楽しんできましたーっ🙌✨ 大徳壽TOKYO 六本木けやき坂さんは、創業50年の老舗焼肉店の新店舗💡 六本木ヒルズからすぐ、けやき坂沿いの抜群の立地にあり、高級感のある店内から綺麗な景色を眺めながら最高級の焼肉を楽しむことが出来ます🤔 今回は以下のメニュー ・上タン ・棒ハラミ ・宮崎牛 奇跡のヒレステーキカット ・ナスナムル ・タンオムライス ・久保田 百寿 ・黒龍 純米吟醸 ・吉乃川 純米大吟醸 という、大満足なオーダー✨ 全て最高に美味しかったですが、名物の『棒ハラミ』は絶品中の絶品🥩✨　 とにかく柔らかくて、旨味もたっぷり🤗✨ 合わせた久保田 百寿が進んでしまいます🍶 『宮崎牛 奇跡のヒレステーキカット』も、名前の如くの奇跡の絶品✨ こちらもとにかく柔らかく、ほどよい脂ものっており、これは黒龍 純米吟醸にピッタリ🍶✨ そして、〆の『タンオムライス』は、今まで食べたオムライスの中でも最高峰🗻✨ トロトロのオムライスが焼肉のタレで味付けされており、上にのった牛タンとも相性◎ これは、間違いなくリピ確定飯ですね🤣 本当においしい、幸せな時間を本当にありがとうございました👍✨ 大徳壽TOKYO 六本木けやき坂 住所：東京都港区六本木6-9-1 　　　テレビ朝日本社ビル 1F 営業時間： [月～金] 17:00～23:00（L.O.22:00） [土・日・祝] 11:30～15:00、17:00～23:00（L.O.22:00） 日曜営業 電話：03-6434-9037 ＨＰ：https://daitokujyu.com/

昨年六本木ヒルズけやき坂にオープンした焼肉屋さん。 創業50年以上の横浜の老舗が港区に進出！ ガラス張り、高い天井、ピカピカのテーブル、 入り口には大きなワインセラーも。高級感たっぷり◎ はじめてなのでコースと迷ったけどアラカルトに。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ・チョレギサラダ 990円 ★ ・和牛ユッケ 2750円 ★ ・上タン 2178円 ・厚切りタン 3850円 ★ ・刻みネギ ＋110円 ★ ・厚切りハラミ 3520円 ・棒ハラミ 3850円 ★ ・上ロース 2200円 ・宮崎牛奇跡のヒレステーキカット 7480円 ★ ・サーロインすき焼き 3850円 ・ホルモンアヒージョ 1430円 ・コムタンスープ 1180円 ★ ・冷麺（太麺）1320円 ・ヌガーグラッセ 770円 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ タンとハラミが好きなので2種類ずつ。 全部美味しかったけど特に棒ハラミが優勝！ 本店を代表するポピュラーメニューでもあるそうで、 これはもう納得の看板商品です。とってもジューシー！ ブロックなのでちょっと焼くのは大変かもだけど、 焦らず、じっくり育ててあげましょう。 ハラミの良いところが全て出てくれます♡ そしてもう一つおすすめの宮崎牛ヒレステーキ！ 見るからに繊維がやわやわでレアめに焼いたらもう最高。 薬味も色々あって、やっぱり粒胡椒がおすすめ◎ サーロインすき焼きは大判でお口の中に肉汁じゅわぁ〜！ 上ロースは柔らかくてまるでヒレのような上品さ。 お肉は間違いなく高級で質の良いものなんだけど、 なんだか味付けが昔の焼肉を思い出すようで、好き。 特に和牛ユッケは脂で誤魔化さずお肉の味がしっかりと濃く感じられて、ちょっと懐かしいかなり好みなものでした♡ あとコムタンスープも！昔ながらのやつ！！ シンプルだけどコクがしっかり、旨み爆発。 しょっぱくはないのにとても濃い。胡椒なくても充分◎ コースは1万円〜2万円。アラカルトもOK！ お席は全部ゆったりソファーなのでお子様にも安心。 いろんなシーンに使いやすいお店。とてもおすすめ♡

前菜からメインのお肉まで全て最高級で、 お肉はお代わりしちゃうほどでした！

都内で安くて美味しい焼肉を探していてここにたどり着きました。 安さはそこそこですが、美味しい！！ どれを食べても美味しかったです♡

家でバーベキューする時にはいつもホルモンを食べていましたが、ここのホルモンは別物でした。 最後に美味しかったです。 煙もモクモクしていなくて良いです。 パクチーと合わせて食べるのも最高でした。 パクチーがあるホルモン屋さんがすでに最高です。 また行きたくなるお店です。

記事が気になった方は「焼肉　うしごろ」で検索🔍💻👀✨この前も銀座店でお食事させていただきました🙏ご馳走様でした☺️ 今回ご紹介するのはこちら💡肉通は知ってある国産和牛100%の霜降り生ハムをご自宅で味わえる事を💡 🐃"焼肉　うしごろ"🐃西麻布本店さん ⏰16:00〜23:30⏰ ☎️03-3406-4129☎️ 🏠東京都港区西麻布２丁目２４ー１４　バルビゾン７３　1F🏠 🐮現在、和牛ジャーナルさんが運営する、和牛サロンに所属🐮下記から参加可能です⬇️ https://community.camp-fire.jp/nikukai/ 新年が明けて、１月のギフトとして"焼肉　うしごろ"の和牛の生ハムが送られて来ました😲✨毎回、驚かされますが和牛サロンでは毎月の参加料よりも豪華なギフトがリターンになるんです🎁 肉は霜降りサシも良い和牛🐃しっかりモチモチ感を残した弾力のある一品だ。大好きなお酒と合わせたなら最高のひと時を過ごせるだろう🍸実際に"焼肉うしごろ"さんの店に行きたくなる味だね｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡ 【商品紹介】 焼肉 うしごろ　USHIGORO 国産黒毛和牛の中でも最高級とされるA5ランクのみ使用
 素材を厳選し、繊細さにこだわった上品で深みがある味わいの逸品料理
 心のこもった細やかなサービスとゆったりと落ち着いたシックな空間
 圧倒的な“肉力”で食後の感動をお約束いたします。 東京の肉好きはココをオススメします🐃 hello! i introduce a Japanese style BBQ restaurant "Ushigoro" at Nishiazabu. I eat a "fresh slices beef ham". Highly,recomend it.

乃木坂駅より徒歩10〜12分の場所にある焼肉屋さん USHIMITSU NISHIAZABU。 全てのお肉をお店の方が焼いてくれる、フルアテンド型の焼肉屋さん。2022年焼肉tokyo百名店に選出されています。 非常にラグジュアリーで洗練された雰囲気や、明るく丁寧でユーモアもある接客も魅力的なポイント。全席完全個室となっており、会食やデートなど大事な食事での利用におすすめです。 今回いただいたのは、USHIMITSU NISHIAZAB周年記念特別コース。まずは細かく包丁を入れて食べやすく仕上げたミノの唐揚げ。ミルフィーユ状にしたポテトと和牛ユッケにキャビアの塩味を加えた一品。フライパンで焼いたブリオッシュに、サワークリームと和牛の削り節をトッピングしたフィンガーフードと、見た目も華やかなで料理でコーススタート。 何度か沸騰させて丁寧にアク抜きした透き通るテールスープ。ハンバーガーやイタリアンのような味を彷彿とさせる、トマト、カシューナッツ、ケッパー、パセリ、和牛ミンチ、卵黄を混ぜ合わせたクレープ巻き。京都でよく見かける洗いダレによって、脂のくどさを抑えている、美しいサシの入った絶品ロースしゃぶしゃぶ。敢えて表面を炙る程度に火入れした、肉質、弾力、旨味全てが最高級の塩タン。濃厚で甘辛いタレにしっかりと漬け込んだ、赤身の旨味が溢れるサガリのタレ焼きと、牛肉の仕入れにもこだわった最高級の焼肉メニューが続きます。 フレンチ料理店から着想を得たという、目の前で仕上げてくれるフレッシュでシャキシャキなチョレギサラダ。パン、ヒレカツ、ソースのバランスが完璧で、毎朝食べたくなるような、断面の美しいヒレサンドイッチ。専門の焼き師が最高の火入れで提供してくれる、茨城県常陸和牛のヒレ、北海道のイチボ、神谷のシマチョウ。ここまで様々な味のお肉を漬けることで育ってきた、極上の洗いだれに浸した後、丸山海苔店の大はしり海苔に包んでいただく焼きおにぎり。白ご飯、シマチョウ脂、玉ねぎ、ネギ、藁で燻したハラミとうちもものそぼろを混ぜ合わせる、最高級の土鍋ご飯まで、食材の素晴らしさをタレやスタッフの技量で最大限まで高めた、感動的な料理ばかりでした！ 抹茶のモナカにサクサクとしたフィアンティーヌの食感を加えて、ハチミツに3日漬け込んだマロンと、ほうじ茶アイスを詰め込んだスイーツも絶品だったので、ぜひ訪問してみてください。 ごちそう様でした！

焼肉 西麻布けんしろう姉妹店 USHIMITSU NISHIAZABU 食べログTOKYO 百名店に選出されたUSIMITSU NISHIAZABUさんに行ってきました。 最初に言いますが、料理の質も接客レベルも高レベルで大満足でした！ 六本木駅から徒歩10分程度のところにあります。 外観は少し見つけずらいかもしれませんので コンクリート打ちっ放しの建物を目標ししていくとわかりやすいです。 重量感のある黒扉を開けると外観とはガラッと変わって、シック内装が続いており黒を基調とした落ち着いた大人な雰囲気でした。 店内は完全個室で4室のみとなっているそうで、騒がしくないので大人なデートや会食にもオススメできると思います。 今回はコースで、 新春特選コース（22,000円）をいただきました。 1品目　牛を知るアミューズ3種 パイキャビユッケ：宮崎県産のユッケと甘エビをパイで挟んで上にウニとキャビアを添えた1品。口の中がうまみの暴力で凄いことになる一品！ ブリオッシュのラスク：サクサク触感のラスクの上には和牛を1年間熟成させた削り牛が添えられおり香りと触感を楽しめる。 ローストビーフ：お肉の部位はランプで西洋わさびが添えられておりしっかりした噛み応え。 全て一口で食べられるサイズで、口と脳がこれから美味しいものを食べていくんだー！という準備をさせた気持ちでした！ 2品目　厳選和牛の雲丹ユッケドッグ 築地の星付きお寿司屋さんでも使われている丸山海苔店の海苔の上に 茨城県常陸牛を使ったユッケと、北海道産のウニを載せて最後に淡雪塩を振りかけて丸めて海苔巻きみたいにして食べる一品。 ユッケはサシが多い物が選ばれており、油点が低いため口の中でとろけるような味わいを感じられます！ 淡雪塩がユッケとウニを邪魔せずうまく素材の味引き出していてコースの中でも特に印象に残る料理でした！ 3品目　和牛のテールスープ 塩っ気が程よくて旨味が濃縮された味わいでした。 これまでの料理が冷えたものが多かったため、お腹を温めるために少し熱めに調整されており配慮が素敵だと感じました。 4品目　和牛赤身の焼きすき 　〜育てるタレ〜 お肉は鳥取県産万葉牛のリブロース。お肉の少し不思議を形しており、その理由は余分な脂をそぎ落とした為とのことです。 しっかりした弾力を感じたと思ったらすぐ口の中で蕩けてなくなってしまいお肉のレベルの高さを感じました。 またセットの甘辛タレが特徴でこれから出てくる料理をこのタレにつけて育てていき、最後に焼きおにぎりを浸して食べるものらしいです！ 5品目　厚切り厳選タンと厳選和牛のタレハラミ 神谷商店さんのタンを使用しており、下処理にも手間をかけてるお肉らしいです。 タンは粒胡椒とセットでいただき、その柔らかさに驚愕！肉の繊維と違う方向からで噛み切れる柔らかさなのにタンのコリコリ感も残っていて凄い一品！ ハラミは肉汁があふれてきて、育てるタレとの相性抜群！さらにこの時にタレにも塩コショウを追加されており味の変化が楽しめた！ 6品目　ムンチュサラダ ムンチュは混ぜるという意味らしくて、目の前でキャベツを手揉み崩してサラダを作ってくれました！ 味はゴマ油と塩昆布に胡椒が合わさってピリ辛風味で食欲が刺激される！ 7品目　特選和牛ヒレのブリオッシュカツサンド　 うみしつ名物のカツサンド！ しっかりバターの塗られたパンに低温調理されたヒレカツとソースがよくマッチして最高に美味しかった！！ 食べ方にもこだわりがあってサンドを縦にした状態でそのまま食べると肉の繊維が味わえて感動！ 8品目　厳選和牛ヒレの産地別2種食べ比べ 鳥取県産万葉牛と宮崎県産のシャトーブリアンを今回はいただきました。 ここで育てるタレには味噌を追加！ 万葉牛は脂がうますぎ！柔らかすぎ！ シャトーブリアンはお箸で切り分けられる柔らかさ！ 二つとも味噌を足したタレとの相性抜群で甘味が強くて柔らかすぎてすぐに口で溶けちゃう！ 9品目　焼きおにぎり ここで育てたタレで食べる焼きおにぎりが登場！ おにぎりはすでに焼いてきてくれているのでいざノリに包んで、タレにレッツゴー！ 味は最後に入れた味噌が良い深みを出していて、甘だれと肉の旨みが米と絡まり合ってうますぎた！ 食感も表面のおこげが絶妙で美味かったー！！ 10品目　和牛藁焼き土鍋 最後に締めのご飯ものが登場！ お米はお肉と合わせて鳥取県産のお米を使用しているらしく、藁で燻製されたそぼろのバラの肉と玉ねぎ、ニラを混合わせて食べる一品。 もう目の前で作ってもらってる時から燻製肉の香りがすっごい！！ 最初はそのまま食べて、後でテールスープでお茶漬けができるようになっていたので結構な量だったけどぺろりといけてしまった… 11品目　抹茶 最後に目の前で抹茶をたててくれてホッと一息！ 12品目　USHIMITSUモナカアイス デザートはほうじ茶アイスにラズベリーソースを合わせたモナカアイス！ ラズベリーソースの酸味がいいアクセントでおいしかった！ 抹茶とセットで食べるとなお良し！ 料理は全部スタッフさんが目の前で使ってくれます。 味もパフォーマンスも接客も全て大満足でした！ ドリンクはコーラとジンジャーエール り

個室4部屋のみのラグジュアリーなフルアテンド焼肉、【USHIMITSU NISHIAZABU】さん。 常陸牛のユッケに雲丹をまるまる一列のせた名物「雲丹ドック」でスタート！ 海苔は丸山商店のものを使用、今だけの綺麗な桜塩をかけて。 肉寿司 山形県産黒毛和牛サーロインの肉寿司はシンプルに塩のみ とろける美味しさ！ 塩もの3種 たん、イチボ、ハラミ 寿屋(西麻布エリアで有名な卸さん)のを使用 お肉を洗う際に薬品は一切不使用 タンはタン元、片面をカリッと、反対はレア目に イチボはりんごと生姜のタレでいただく ハラミは特性のにんにく醤油で お口直し 新玉ねぎの冷製スープ 甘みのある優しいお味 カツサンド これまた人気のブリオッシュカツサンド！ オリジナルのニンニクを効かせたソースが最高に合う♡ タレもの2種 ヒレ(茨城県産)、ミスジ ヒレはササッと炙るのみでやわやわのままいただく！歯が無くなってもこれなら食べられる柔らかさ♡ ミスジはトリュフと卵黄のソース、固めの卵白のグラスに入った特製カクテルソースで！ 〆はあのうしみつ土鍋ご飯を。 和牛、雲丹、カニ、いくらと盛りだくさんの映え&贅沢ご飯♡ デザートはうしみつ最中。 NISHIAZABUでは抹茶の最中皮に黒蜜がけのほうじ茶アイス。 温かいコーン茶もいただきました。 帰りにはロゴ入りミントをいただきまして...お店ごとに違うの、これ。 集めたくなってしまうー( *´艸`) お仕事での利用に、デートやサプライズに、家族の特別な日にも最適！ ご馳走様でした。

焼肉X 焼肉好きなら1度は行ってみたい憧れの焼肉屋『焼肉X』 今回なんとついにお伺いできました！ ▽---------------------▽ 🍴店名: 西麻布 焼肉 X 🌟食べログ評価3.99(2023/06/01時点) 🚶‍♂️六本木駅徒歩8分 💰予算¥50,000/1人 📍東京都港区西麻布1-4-46 カーサスプレンディッド西麻布 B1F 📱Instagram→ @yakinikuten_x ⏰営業時間▷17:00~23:30 ※定休日:年末年始 ※カード決済可 △---------------------△ 金曜日ディナー利用！ 【予約可否】 完全予約制。 かなりの人気店ですので、早めの予約をオススメいたします。 ※予約は2名〜 【おすすめ利用シーン】 友人、デート、家族 かなりの高価格帯ですので、特別な日のご利用をオススメ！こんなお店を普段使いできるようなお金持ちになりたいものです。 【注文】 ◆然コース ¥22,000 ※サービス料別途10% 【コース内容】 ◼︎ コンリメ ◼︎但馬会 ユッケ ◼︎但馬牛タン ◼︎但馬牛タンシタ ◼︎レバー ◼︎サラダ ◼︎但馬玄シンシン ◼︎但馬会 ギアラ ◼︎但馬牛ハラミ ◼︎但馬玄トモサンカク ◼︎但馬玄ロース ◼︎但馬玄カレー ◼︎マンゴージェラート 【特筆ポイント】 ①圧倒的な肉質 但馬牛の中でも最高峰のブランド、但馬玄を存分に楽しめるコース。 どれもこれも、これが最高峰かと。ハンパない ②圧倒的なホスピタリティ 接客が素晴らしい！フレンチの星付きレストランと比べても遜色ないホスピタリティに終始感動。 ③圧巻の雰囲気 フルアテンドの特別空間。 お手洗いまで美し過ぎます。ハンドソープがエルメスなのも驚き。 【総括】 とっても贅沢なひと時に幸せこの上ない。 最高峰という言葉がピッタリ。焼肉屋さんですが、もはやフレンチのようなエッセンスもあります。 幸せディナータイムになりました！ ごちそうさまでした。

麻布の隠れ家に お肉好きなら一生一度は訪れてみたい、 最高峰の但馬玄(たじまぐろ)のお肉と サービス、エンターテイメントを提供 1日8組の 個室のみな店内。 シェフ部屋占めにて、フルアテンドな贅沢焼肉。 今回は中間コースの ～宙～💴38500円(税込、サ別)に ワインペアリング💴11000円 ◆コース内容◆ ▪️コンソメ…究極のコンソメスープ ▪️旬野菜…自家製キムチ ▪️但馬玄 ユッケ…X-TEN-シグニチャー ▪️但馬牛 タン…自家製レモン塩 ▪️但馬牛 タンシタ…葱のソースとしぼりたての胡麻油で ▪️但馬牛 タン厚切り…超希少部位、黒タンの中心部分を厚▪️切りで ▪️サラダ…林檎、塩昆布、赤酢、胡麻油 ▪️但馬玄バーグサンド…エシレバター、照り焼きりース、和辛子マヨネーズ ▪️但馬玄 レバー…しぼりたての胡麻油で ▪️但馬玄 しゃぶしゃぶ…牛骨スーブと鰹出汁 ▪️但馬牛 ハラミ…塩だれ、自家製醤油だれ ▪️但馬玄 特上カルビ…自家製醤油だれ ▪️但馬玄 ロース…飛来幸地鶏の卵黄 ▪️冷麵…青唐幸子のアクセント、ヘベス ▪️もつまぶし…牛モツ土鍋御飯 ぶどうみ椒 ガーリックチップ 和出汁 ▪️ジェラート…マッコリジェラート ワインペアリング NV GATINOIS Grand Cru Ay Tradition Brut GATINOIS ガティノワ 日日津山 日々釀造 2018 Engelgarten エンゲルガルテン/ Marcel Deiss マルセル・ダイス 2011 Saint Joseph Reflet サン・ジョセフルフレ Francois Villard フランソワ・ヴィラール 2018 Nuits St. Georges ニュイ・サン・ジョルジュ2011 Mongeard Mugneret モンジャール・ミュニュレ2018 全てが最高。 今まで食べてきた中でも 肉質は勿論、旨味、そして肉に対するこだわり、 焼き加減、サービスなど総合的に 本当に最高峰のお店でした❤️ ご褒美 記念日 普段ではちょっと手が出ないような 値段ですが、ここにまた再訪するために 頑張りたいと思えるような、 そんなお店です。 最後にお土産のカレーパン 次の日も、モチモチとして、 めちゃめちゃ美味しかった。 お手洗いが、映えスポットで、可愛い 但馬玄とは、、、 契約牧場「上田畜産」で育てられ月に10頭くらいしか出荷されない、特別な餌で育てられ脂の融点が低い但馬牛を「但馬玄」（たじまぐろ）と呼びます。 一般的な黒毛和牛の脂が約25度から溶け出すのに対し「但馬玄」は約12度から溶け出します。 自然の中で育てた健康的で上質な脂と赤身の深い風味はまるでマグロのようである、との事から但馬牛の中でも一線を画したものと位置付け「但馬玄(たじまぐろ)」と命名。 「繁殖」「肥育」「販売」まで、全てを上田畜産自社で行う一貫生産。全てにこだわった但馬が誇る上質な牛肉です。 自然豊かな緑に囲まれた静かな環境で、牛に極力ストレスをかけないようにのびのびと育てられている 一部の牛は夏にはゲレンデを利用して、放牧することによって母牛の健康を増進。 また、牧場内循環と飼育環境をより良くするため、 敷料に戻し堆肥を使用。 牛体の健康を第一に、環境にも配慮した飼育をおこなっている。 社独自のセサミヘルスフィードには、 牛の体内では生成できない、必須アミノ酸が多く含まれており、この飼料を給与された牛は脂に不飽和脂肪酸や、一般的には含まれないと言われているオメガ３脂肪酸を含む。 融点が低くあっさりとした脂のため、 マグロの大トロのように口に含んだ瞬間にとろける肉質になる。 ブランド牛のことを調べると その生産者の 牛と、お肉に対する意気込み 愛情 美味しさの追求 の研究が 伝わり、 より 感動的なものとなる

和牛の最高峰”但馬牛”と”但馬玄”を堪能できる超高級焼肉店。 全室完全個室で、ラグジュアリーな空間✨ 一部屋に1人専任の焼き師がついて、お肉は全て焼いていただけます。 各部屋にロースター、鉄板、コンロが整備されているので、お料理の全てがお部屋の中で完結する まさにプライベート感満載の贅沢空間✨✨ コースは5つあり、今回は一番スタンダードな”宙コース”に、ワインのペアリングをつけました。 こちらも専任のソムリエの方がついて、お料理に合わせてワインを出してくださいます✨ ☑︎ 宙コース　￥38500(サ別) ・コンソメ ・旬野菜 ・但馬玄 ユッケ ・但馬牛 タン ・但馬牛 タンシタ ・但馬牛 タン厚切り ・サラダ ・但馬玄 バーグサンド ・但馬玄 レバー ・但馬玄 しゃぶしゃぶ ・ヒレ ・但馬牛 ハラミ ・但馬玄 特上カルビ ・但馬玄 ロース ・冷麺 ・もつまぶし ・ジェラート ☑︎ ワインペアリング　￥11000(サ別) ・NV　GATINOIS Grand CruAy Tradition Brut GATINOIS ガティノワ ・日日　秋津山田錦　日々醸造 ・2018　Engelgarten　Marcel Deiss エンゲルガルテン/マルセル・ダイス ・2013　Saint Joseph Reflet　François Villard サン・ジョセフ ルフレ/フランソワ・ヴィラール ・2020　Maranges Clos Roussots　Domaine Chevrot マランジュクロルソー/ドメーヌシュヴロ ガティノワで乾杯してコーススタート✨ ○コンソメスープ 5日間かけてじっくり煮込んだ究極のコンソメスープ。 但馬玄の色々な部位を使っているそう。 お肉につける胡麻油はなんとその場で胡麻から絞ってくれます…！ 搾りたての胡麻油は、胡麻ドレッシングのような強い胡麻の香り！ 続いてなにやら大きな宝箱が登場。 蓋を開けると中には但馬牛と但馬玄の塊肉が✨ 「但馬玄」は但馬牛の上位ブランド。 融点がマグロと同じぐらいで約12°と低いので、胃もたれせずにいただけます◎ ○旬野菜 ・出来立て白菜キムチ ・巨峰と蓮根の水キムチ ・枝豆アンチョビ ・とうもろこしバター ・万願寺とうがらの焼きびたし ○但馬玄 ユッケ ・細切りユッケ　 卵黄を絡めて。 ・キャビアと角切りユッケ Xの缶を開けるとキャビアがびっしり！ その下にはキャビアと同量の角切りユッケが入っています。 缶底に塗ったサワークリームがアクセント◎ 続いてはタン3種。 白ワインを合わせます。 ○タンモト薄切り プリっとした食感。自家製のほろ苦レモン塩でいただきます。 ○タンシタ 噛み応えがあります。こちらは胡麻油で。 ○タンモト厚切り サクサクとした食感。こちらはレモン塩で。 ○サラダ 塩昆布、胡麻パウダーのドレッシングでいただくサラダ。 ○バーグサンド 目の前の鉄板でハンバーグを焼くところからスタート。 こんがり焼けたらパンの上に載せて、エシレバター、辛子マヨネーズ、テリヤキソースを塗ってサンド！ ハンバーグは中はレアで絶妙な火入れ加減。甘辛いソースとの相性も抜群！ ○レバー さっと焼いたレバーは甘くてとろっとした食感✨ こちらには、先ほど絞った胡麻油をたっぷりつけていただきます。 こちらに合わせるのは甘口ワイン。 ○しゃぶしゃぶ 牛骨と鰹からとったお出汁でサーロインをしゃぶしゃぶ。 次はタレ焼きです。 ○ヒレ(シャトーブリアン) ○ハラミ ○特上カルビ ○サーロイン 一番柔らかかったのはヒレ。 歯がいらないほど柔らかく、口の中でほぐれていきます。 サーロインは漬け卵黄でいただきます。 ○冷麺 アカモクを練り込んだ麺に凍らせたミゾレスープがかけられています。とってもサッパリ✨ ○もつまぶし お肉がゴロゴロ入った炊き込みご飯。 お部屋の中に設置されたガス台で、コース中盤から炊いてくれていました。 まずはそのまま、味変で蟹風味のガーリックチップと和歌山県の葡萄山椒をかけて。 そして最後はお出汁をかけてお茶漬けにしていただきます。 ○マッコリのジェラート デザートはその場で作るジェラート！ ボウルの中に、生クリームとアルコールを飛ばしたマッコリを入れ、液体窒素を投入したらよくかき混ぜます。すると一気に固まり、ジェラートが完成✨ 甘さ控えめで、ヨーグルトのようにサッパリ✨ 胡麻油を絞った時に出てきたカスをトッピングしてもgood！ 以上でコース終了。 最初から最後までフルアテンドで、この上ない贅沢な時間でした✨✨ 最後にカレーパンのお土産をいただきました。 代々木八幡の有名なパン屋さん“365日”とコラボしたカレーパンです。 お肉がぎっしり詰まっていて、パン生地がもちもちで美味しかったです！！

駅からものすごく近いのでいつも混んでるイメージです。創作系のお料理が多くてウニとお肉などフシグな組み合わせなどが食べられます

分煙ではなく、全面的にタバコが可な店で驚いた。六本木のせいなのかなぁ？お肉は美味しいけど、タバコを吸わない人には、食事をしながら他人のケムリが流れて来るのは正直なとこ、厳しいです。辛いタレを好みで付けて食べるのだけど、辛さもいくつかあり。ゴールデンタイムは避けた方が良さげ、早い時間帯ならタバコ吸う人も少なそう

写真の通り、お肉は全て真っ赤なタレ に漬けられています🙆‍♀️ 辛さは選べて、これは上から二番目で 結構唐辛子が入ってました🌶️ でもコチュジャン的な旨みと甘みもあって 本当に美味しかったです🥹🌶️🌶️🌶️ タンはネギを包んで焼くタイプ🫶 このネギも胡椒や胡麻油がきいていて 美味しかったし、お肉自体もジューシーでした⭐️ 場所🚃六本木 予算💰6000円位