雲丹好き大歓喜間違いなしのお店『西麻布 うに成』さん。 西麻布の雲丹割烹屋さんで雲丹うにウニuniな雲丹まみれの夜を！！ ▽---------------------▽ 🍴店名:うに成 西麻布 🌟食べログ評価3.29 (2024/02/05時点) 🚶‍♂️六本木駅徒歩10分 💰予算▷¥18,000/1人 📍所在地▷ 東京都港区西麻布3-24-4 CLSビル 302 📱Instagram→ @unisei_uniuni ⏰営業時間▷17:30〜22:00 ※定休日:不定休 ※カード会計のみ △---------------------△ 平日月曜日ディナー利用 予約して行きました！ 【オススメ利用シーン】 デート、友人、同僚、家族、接待 ※カウンター8席のみ。6名から貸切可 【注文】 ◆おまかせコース ¥18,000 ※ペアリング付き 【コース内容】 ◾︎前菜:名刺変わり 新うに成巻 雲丹の手巻き。北海道産バフンウニ&芋餅 ◾︎お椀:焼鰤と酒粕仕立て 秋田の日本酒"ゆきの美人"の酒粕を使用 ◾︎お造り:平目 ヒラメの昆布締め。ポン酢で ◾︎燻製:岩手牛のタタキ 九条葱 玉ねぎソースをかけて ◾︎温菜:里芋と白子有馬煮の炊き合わせ 中にはスナックエンドウ ◾︎スペシャリテ:雲丹と毛蟹うに〜むコロッケ ◾︎煮物: 雲丹の茶碗蒸し 雲丹と銀餡を乗せて。 ◾︎揚物:河豚の唐揚げ ◾︎食事 ◾︎甘味:イチゴのアイス&かぼちゃの蒸しケーキ 【総括】 いやはや、大満足です！ コースは名前の通り雲丹ばかりで成り立っています。こんな幸せで贅沢なことがあっていいのかと。もしこれで通風発症したとしても本望である。 コースの最初に頂ける名刺代わりの雲丹手巻きから心と胃袋を掴まれます。 そして、最後のお食事は3種類のウニ料理を選べますが、1日の最後に相応しい圧巻のフィナーレに。 終始ニヤニヤが止まらない圧巻のコースでした。 ペアリングの日本酒もついついグイグイいっちゃいます。 幸せ。ごちそうさまでした！！

この記事が気になったら「#麻布十番洋食 」で検索🔍アンジャッシュ渡部さんの新オンラインサロン"くいしんぼ広場"のメンバーさんに招待され、3名で伺いました〜 今回ご紹介するのはこちら💁‍♀️💁‍♂️隠し扉の中に個室アリ！コンセプトは"洋食をビストロのように" 👨‍🍳TARO Azabujuban👨‍🍳（タロウ　アザブジュウバン） 📞03-6447-0298📞 ⏰火・水・木・金 18:00 - 22:00 L.O. 21:00⏰ 😴定休日:月・土・日😴 🏠東京都港区元麻布3-10-6 ラウレア元麻布 1F🏠 🚶‍♀️麻布十番駅から徒歩5分🚶‍♀️ お店の外観はシェフの手書きイラストが描かれていてアーティスティック。 さらに文豪・川端康成さん、著名人・美輪明宏さんなどのサインがズラリと並んでいる。 お店は地下1階。カウンターは12席ほどだが、奥行きがあり、麻布十番らしい高級ラウンジの様なラグジュアリーな空間だ。 【おまかせ◆大人のお子様ランチの様に多彩な洋食を楽しむコース】¥10000（税込） ・招き猫（バインミー）🐱 　レバパテとなますが入った最中となっております。レバーの臭みもなくクリーミー。レバーが苦手な方でもお召し上がりいただけます。 ・やま幸の鮪と3年熟成の赤酢🐟 　有名なやま幸の鮪を3年熟成した赤酢のシャリで握った至高の握り ・北海道産帆立と蟹味噌のグラタン🦀 至高のグラタン、銀座キャンドル時代から数段レベルアップした逸品 ・豆乳と野菜だしのエスプレッソ☕︎ 　ショットグラスに豆乳のスープ、口の中でさっぱりと味わいが広がります ・元祖！世の中で一番美味しいと言われるチキンバスケット🧺 　言わずもがなの逸品。数々の著名人が絶賛したシンプルで究極のチキン ・黒毛和牛の柔らか煮、日本酒とココアのソース🐃 ・ドウシンニカエル👦🧒 焦がしケチャップのオムライス どこよりも小さいオムライス。デミグラスソースベースで炒めた黒いお米を卵で閉じ込める ・マカロン from 日光🍴 　日光の洋食屋のマカロン。 ・アイスクリーム（食べログ経由で予約したので付いてきました）🍨 ・カフェ☕️ 安定のアイスコーヒーをいただきました。 無我夢中で完食♪ご馳走様でした。ご提案とお誘いいただきました高石様、ありがとうございました♪ 次は本日のおすすめ一品メニューを食べてみよー‼︎ 【店舗概要】 創業1950年『銀座キャンドル』の三代目店主が手掛ける洋食ビストロ 洋食を中心とした8品～10品のコース料理を大人のお子様ランチの様にお楽しみください。銀座キャンドルの看板メニューであり日本で最初に供され、三島由紀夫や川端康成にも愛された上、美輪明宏には「宇宙一美味しい」とまで言わしめたという「元祖!世の中で一番美味しいと言われるチキンバスケット」からお寿司まで様々な美味を供しますので、皆様お誘い合わせの上、是非。

毎日お店で粗挽くパティが、「肉を喰らう!!」感を半端なく堪能できるハンバーガー屋さん🍔 『ゴリゴリバーガー タップルーム』の人気定番”ゴリゴリバーガー”は、パン、肉、チーズのみのワイルドなバーガーです😋 この日いただいたのは3×3ゴリゴリバーガー🍔 180gのパティがなんと3枚も😮 マジで肉の塊。笑 お野菜なしの肉の塊バーガーってその主張が潔いよね😮 野菜が欲しかったらケチャップでもかけとけ、的な匂わせも感じる🤭 お写真だけでは伝わりきらないかも分かりませんが、かなりのボリューミーです( ﾟдﾟ)ﾊｯ! あまりにデカく高さもあるのでナイフが刺さった状態で提供されるのですが、この時点で見た目のインパクトは花マル🤭 メニューの説明には"『途中で飽きる』とか書き込んだら食べ物の神様にシバかれまっせ!!”とありまして、ふむ、確かにその通りね🤔 この他にもちょこちょこ笑わせてくれるフレーズが店内には溢れているので、肉を喰らいながらクスッとできるのもまた楽しい♬♡ パティの味付けは塩味が控えめ、それゆえにお肉の旨味に集中していただくことができます😋 ハンバーガーを食べているという感覚はもはやなく、ひたすらに肉を喰らうといった感じ🍖 肉感強めに加えてパティはジューシーでマジで旨い😋 しかも赤身肉だから胃もたれもなしでカロリーもなしね🙈 肉の塊にまとわりつくチーズも一切邪魔にならないし、肉の旨味をある意味助長しているのでは?とさえ思わせてくれるような存在でした🧀 また、こちらのお店はクラフトビアバーでもあるのでアルコール好きな方にはめっちゃオススメ🍻 私もせっかくなので肉の塊のお供にビールを🍺 普段はあまりチョイスすることがないビールだからなのか尚更、キンキンやがるビールが旨すぎた🥹 店内は木目調のテーブルのお席に居心地の良さを感じ✨️ 小さいテーブルは1人でも利用しやすいし、各テーブルにはiPhoneの充電器の嬉しいサービス♬♡ オーナーの方?店長の方なのかな、若い女性の方が1人で店内の全てを切り盛りされておりました。 テキパキとした無駄のない彼女の動きがね、ほんとうにカッコ良かった👏 それでいて接客は丁寧なSmileでお客さまへのお声がけもテキパキとされていて。 ついついストーカー並に目で追ってしまうのは私の癖かもと思いながらも🤭 彼女の動きに始終惹きつけられてしまいました👏 肉を喰らいつくした余韻に浸れるのも、ゴリゴリバーガーならではの特徴🍔 兎にも角にも肉肉しいハンバーガーを喰らいたくなったら迷わずここへ!! 📍 東京都港区西麻布1-2-3-1F 🚃地下鉄六本木駅 2番出口階段を上がってそのまま直進徒歩2分 信号を渡ってその先の一方通行を右折すると、赤いゴリゴリバーガーの看板が見えてきます🦍🍔 全てにおいて花マルのお店だった👏 また伺います♬♡ ご馳走さまでした🦍🍔

ゴリゴリバーガー タップルームさん アクセス 六本木駅から徒歩約2分 オススメ利用方法 ランチ、飲み会、食事、1人、ファミリー 3x3ゴリゴリバーガー(540g) 2600円 ねこぱんち 800円 食べログ 3.48 六本木にあるゴリゴリバーガータップルームさんへ こちらは数え切れない種類のビールと美味しいハンバーガーを食べられるお店です お店のオススメビールのねこぱんちと総重量540gものパテが3枚にチーズもたっぷり3枚の3x3ゴリゴリバーガーを ハンバーガーは提供された瞬間「デカっ！」と思わず言ってしまうインパクト大の見た目です 毎日お店で肉塊をミンチして手作りしているパテをふかふかのバンズに挟んでいただきます ハンバーガーを食べる時は、恥じらいを捨てて目いっぱい口を開けて食べるのが美味しいですね 一口食べるとステーキを食べてるような食べ応えと肉の旨みが溢れ出てきます 別でソースの提供もありますがお肉にしっかり味がついているので最初からかけるのではなく味変的な用途で使い、最後まで全く飽きることなく食べられました お肉をガッツリ食べたい時にピッタリのハンバーガーですね 🙇‍♂️ごちそうさまでした🙇‍♂️ #PR @gorigoriburger.taproom #ゴリゴリバーガー #ハンバーガー屋 #ハンバーガー大好き #ハンバーガーランチ #ハンバーガー好き #六本木ディナー #ハンバーガー専門店 #ぐるおび#gourmetobi#グルメ #gourmet#Japanesefood #japaneserestaurant #foodporn #instafood #グルメな人と繋がりたい#グルメ好きな人と繋がりたい#deliciousfood#飯テロ #日本食 #東京グルメ #tokyogourmet #tokyofood

肉汁溢れるワイルド&クレイジーバーガー🍔‼️ 「3x3ゴリゴリバーガー(540g）」をいただいてきました🙌 ⁡ こちらは、お店で超粗挽きにミンチした🥊 牛肉100%！！！！！「ゴリゴリ帝国が世界征服するために産み出した自信作」です👏👏 ⁡ 高さもありますが厚みも熱さも何もかもが豪快で🦍 一口食べると肉汁じゅわ🤤 パティーも美味しくて、お肉とチーズが絡み合って最高の一品！ 途中、ゴリゴリソースをかけて食べてみると、更に深みが増してどんどん食が進みました🍔💕 ⁡ またお店はクラフトビアバーでたくさんの種類のビールがあり🍺 お酒好きにもたまんない🫶💕 会社帰りのスーツの方々がどんどん入店されてきて、皆さん肉厚バーガーやサイドメニューとともにお酒を楽しまれていました🍻 ⁡ 私は「苦めのアイスコーヒー(でかい)」を注文☝️ ⁡ にっっっっがいの大好きなのと、バーガーにもとても合って、最高のひとときでした💕 ⁡ お店は「宇宙一美味しい本物のナチョス」もあって🍴 こちらに訪れた多くの米国人の皆さんが口を揃えて「美味しい！」と言われるそう👀 コレを食べておかないと、もう一回お店に来なきゃいけなくなるみたいで、まさに私がまた1回行かなきゃなって思っている1人でございます😋 ⁡ とにかくこのバーガーのために六本木に行くのがオススメ！！

西麻布にある「焼肉X(テン)」さんに訪問。 完全予約制で全席個室のプライベート空間で楽しむ焼肉ガストロノミー。 1部屋に1人ずつ専任の焼き手の方がついてくださいます。 兵庫県の上田畜産で育った「但馬玄(たじまぐろ)」を中心に、上質な牛肉を堪能できます。 「但馬玄」は、自然の中で育てた健康的で上質な脂と赤身の深い風味がまるでマグロのようであることから名付けられたそうです。 ▪️宙〜SORA〜コース ◻︎コンソメ →霧島連山の天然水で約55時間かけ抽出した究極のコンソメスープ 香りから牛肉の濃厚な旨味を感じます。強いコクのある初めからインパクト大のコンソメスープです。 ◻︎旬野菜と自家製キムチ →白菜の根元を用いたキムチ、アイコトマトのキムチ、ヤングコーンのとろろ昆布がけ、蕎麦豆腐、そら豆の春巻皮のせ。 全て美味でしたが、ヤングコーンは甘みと食感が存分に生かされていた特に印象に残りました。 ◻︎肉刺し ・カメノコ ・サンカクバラ →粟や麦など淡白な餌を与えられて育った但馬玄の肉刺し。肉の臭みが全く無く、鮪のトロかと勘違いしてしまうほど、フワッと口の中で柔らかくとろける洗練された旨みが特徴的です。出汁醤油と和辛子と合わせていただきます。 ◻︎ユッケ →卵黄、サマートリュフと贅沢に混ぜ合わされたユッケ。そしてその隣には妖しげな缶が添えられ提供されます。缶を開けてみると…ぎっしり並べられたキャビアが現れます。さらにその下にも角切りユッケ、レモン風味のサワークリームが入っています。ユッケの濃縮された旨味と、それぞれの素材とのハーモニーが楽しめる、とても贅沢な当店のシグニチャーとも言える一品です。 ◻︎但馬牛タン →さて、ここから焼肉へ入っていきます。まずは薄切りの黒タンのタン元。片面焼きなのが特徴で、片面のカリッとした香ばしさと、片面のレアな食感が入り混じるのが絶妙な美味しさです。 ◻︎但馬牛タンシタ →こちらは滋賀県産のネギと、搾りたての胡麻油と一緒に。噛めば噛むほど旨味が染み出すジューシーなタン。ネギのシャキシャキ食感と、胡麻油の香りが相性抜群です。 ◻︎但馬牛タン 厚切り →続いて再びタン元。今度は厚切りです。俗に「タンのシャトーブリアン」とも呼ばれる、タン元の中でも中央部分の美味しい部位。こちらは2つにカットしてくださるので、レモン塩、タレをつけてそれぞれ楽しみます。タンの断面がとても綺麗なピンク色で、火入れが絶妙です。シャキシャキっとした繊維感の味わえる上質なタンで絶品でした。 ◻︎サラダ →葉野菜に、スナップエンドウやサヤ大根、ルビンズゴールド(トマト)などのさまざまな野菜が彩りを添えます。ヴィネグレットはチョレギベースで、塩昆布や赤酢、胡麻油が混ぜられており美味でした。 ◻︎日本一贅沢なバーグサンド →ヒレ肉の粗焼きを贅沢に使用したバーグサンド。パンにはエシレバターをたっぷりと塗りこみ、ヒレ肉の上からはさらにサマートリュフをまぶし、照り焼きソースと合わせていただきます。ヒレ肉は口の中でトロッととろけ、旨味がじゅわ〜っと口の中に広がります。サマートリュフの香りやエシレバターのコク、そして甘めのソースが絶妙に絡み合う逸品。こちらも余韻の残る一品となりました。 ◻︎レバー →四角いサイコロ状のレバー。プルンと柔らかな表面に、中はトロッとレアで濃厚な味わい。こちらはワインとのマリアージュが特に強く印象に残りました。甘美なワインと濃厚なレバーのハーモニーは最高です。 ◻︎もつ煮 →但馬玄の小腸を使用した牛モツ煮。生姜の風味が豊かでお洒落な味わいでした。 ◻︎但馬玄ヒレ →塩ダレの焼物です。歯がなくても噛み切れるんじゃないかという柔らかさで、しっとり、脂もさっぱり旨味が凝縮されていて美味です。 ◻︎但馬牛ハラミ →こちらも塩ダレ。カリッと焼かれた表面が香ばしく、少し弾力のある食感でジューシーです。ここで、注文していた白米が登場。新潟県産のコシヒカリです。たかが白米、されど白米。美味しいお米と美味しいお肉の組み合わせは特別です。 メイゴールド？ ◻︎但馬玄 特上カルビ(サンカクバラ) →これまた柔らかくて旨味たっぷり。脂も甘めであっさりしています。タレをたっぷりつけて白米と一緒にいただくと最高です。 ◻︎但馬玄ロース(サーロイン) →希少な但馬玄のサーロイン。タレに漬け込んだ宮崎の飛来幸(ひらこ)地鶏の卵黄と、花山椒の佃煮を一緒にいただきます。程よく薄切りのサーロインの旨味と卵黄の濃厚なまろみとタレが、非常にマッチします。これも白米と合わせ甲斐があります。 ◻︎冷麺 →ぎばさ(海藻)を練り込んだ冷麺で、色が特徴的です。コシのある麺でスープはシャーベット状になっており、美味でした。宮崎産の柑橘へベスの汁を追加でかけると、爽やかで酸味のある味わいになります。 ◻︎もつまぶし →「もつ」と「ひつまぶし」をかけた「もつまぶし」。但馬牛のテール、タン、ミノなどがゴロゴロ入った炊き込みご飯です。バターのようなコクを感じる優しくほっこりとする味わいで、肉の旨みが際立ちます。山椒やニンニクのチップをかけるとまたアクセントの効いた味わいになり、出汁をかけるとお茶漬けになるなど、味の変化を存分に楽しめました。 ◻︎ジェラート →マンゴーのジェラート。客席にて、液体窒素でクリーム状の液体を冷やし固めてジェラートに。フレッシュなマンゴーの果実も合わせていただきます。なめらかな舌触りで、マンゴーとミルクの素材の味が生かされた絶品ジェラートでした。 また福岡県の八女のほうじ茶が出され、これも美味で最後にふさわしい一品でした。 ▪️ドリンク ◻︎Jacquesson Champagne Cuvée no744 Extra-Bru ジャクソン　シャンパーニュ　キュヴェ　no744 ◻︎満寿泉×HENRI GIRAUD Chene d'Argonne (アンリ・ジロー　アルゴンヌ) シャンパーニュメゾンであるHENRI GIRAUD社のワインの熟成に使用した樫樽で、満寿泉の純米大吟醸を6ヶ月熟成させた限定酒。 ◻︎2018 Chassagne Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot (シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ　アベイ・ド・モルジョ) ◻︎ Graham's Fine White Port  (グラハム・ファイン・ホワイト ポート) ◻︎ Silver Oak Alexander Valley Cabernet Sauvignon (シルバー・オーク　アレキサンダー・ヴァレー　カベルネ・ソーヴィニヨン) ワインも非常に美味しく、焼肉とのマリアージュを楽しめました。 前菜から肉刺し、ユッケ、焼物、〆、デザートに至るまで、上質な素材とその魅力を余すことなく引き出すテクニック、クリエイティブに工夫が凝らされた素晴らしいコースを堪能できました。 そして料理だけでなく、お店の方々のホスピタリティも良く、お店全体の雰囲気も素敵でした。 最後にお土産として、「365日」さんとコラボしたカレーパンをいただきました。 1人2ついただけるなんてとても贅沢。。 こちらも翌日いただきましたが、とっても美味しかったです。 ぜひまた伺いたいです。 ごちそうさまでした。

焼肉好きなら1度は行ってみたい憧れの焼肉屋『焼肉X』 今回なんとついにお伺いできました！ ▽---------------------▽ 🍴店名: 西麻布 焼肉 X 🌟食べログ評価3.99(2023/06/01時点) 🚶‍♂️六本木駅徒歩8分 💰予算¥50,000/1人 📍東京都港区西麻布1-4-46 カーサスプレンディッド西麻布 B1F 📱Instagram→ @yakinikuten_x ⏰営業時間▷17:00~23:30 ※定休日:年末年始 ※カード決済可 △---------------------△ 金曜日ディナー利用！ 【予約可否】 完全予約制。 かなりの人気店ですので、早めの予約をオススメいたします。 ※予約は2名〜 【おすすめ利用シーン】 友人、デート、家族 かなりの高価格帯ですので、特別な日のご利用をオススメ！こんなお店を普段使いできるようなお金持ちになりたいものです。 【注文】 ◆然コース ¥22,000 ※サービス料別途10% 【コース内容】 ◼︎ コンリメ ◼︎但馬会 ユッケ ◼︎但馬牛タン ◼︎但馬牛タンシタ ◼︎レバー ◼︎サラダ ◼︎但馬玄シンシン ◼︎但馬会 ギアラ ◼︎但馬牛ハラミ ◼︎但馬玄トモサンカク ◼︎但馬玄ロース ◼︎但馬玄カレー ◼︎マンゴージェラート 【特筆ポイント】 ①圧倒的な肉質 但馬牛の中でも最高峰のブランド、但馬玄を存分に楽しめるコース。 どれもこれも、これが最高峰かと。ハンパない ②圧倒的なホスピタリティ 接客が素晴らしい！フレンチの星付きレストランと比べても遜色ないホスピタリティに終始感動。 ③圧巻の雰囲気 フルアテンドの特別空間。 お手洗いまで美し過ぎます。ハンドソープがエルメスなのも驚き。 【総括】 とっても贅沢なひと時に幸せこの上ない。 最高峰という言葉がピッタリ。焼肉屋さんですが、もはやフレンチのようなエッセンスもあります。 幸せディナータイムになりました！ ごちそうさまでした。

『焼肉Ｘ』は、焼肉屋さんではあるものの、まるでファインダイニングだったり、時には寿司屋のようにお肉を食べさせてくれます。隠れ家でありエンターテイメント的要素も多く、一言でいえば”凝っている”。入り口の演出は秘密ですが、一瞬焦ります。 焼肉って匂いがつくじゃないですか？なんて、真っ先に思いますが『焼肉Ｘ』では強力な換気をし、 全個室でラグジュアリーな空間で、焼き手が一室一人ついてくださるので、極上の時間が楽しめます。 初から最後まで完全なサービスしてくれる贅沢なお店、そしてオシャレして美味しいお肉を堪能できるお店です。 コースは、「宙 ~SORA~18品　38,500円」「天 ~TEN~ 29,700円 」に加え、 現在は「TENプレミアムコース ～ 秋 ～59,400円」という3種のコースになっていました。 今回は「宙 ~SORA~」を堪能させていただきました。

フランスの家庭料理が食べられるお店 𓊯ˊ˗ ⁡ ⁡ もとは " 𝖻𝗋𝖺𝗇𝖼𝗁 " っていうカフェで 一度閉店したのですが、 リニューアル 𝖮𝖯𝖤𝖭 されて念願でした ( ᷇࿀ ᷆ )♡ ⁡ ⁡ ⁡ - 𝗠𝗘𝗡𝗨 - ⚫︎本日のスープとパン　𝟣𝟣𝟢𝟢円 　＋グリルチーズパン　𝟤𝟢𝟢円 ⁡ ■雰囲気 ⁡ お店の名前は " せっせと歩いていこう、いつかは辿りつけるから " っていう意味合いの言葉みたい ⋆☽ ⁡ お一人で営業されていて忙しそうだったけど、、 お店の方の醸し出す雰囲気が心地よかったです🛋 ⁡ ■混雑状況 平日𝟣𝟤時𝟦𝟧分頃　𝟣時間待ち ⁡ ⁡ ⁡ ┄┄┄ 店舗情報 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ ⁡ 📍 東京都目黒区祐天寺𝟤-𝟣𝟧-𝟪 📞 𝟢𝟩𝟢-𝟥𝟪𝟣𝟢-𝟫𝟫𝟦𝟩 🕰 ［月～金］𝟣𝟢:𝟢𝟢～𝟣𝟩:𝟢𝟢 　　［土・日・祝］𝟣𝟣:𝟢𝟢～𝟣𝟩:𝟢𝟢 🚃 祐天寺駅 　徒歩𝟥分 ⁡ ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ ⁡

. 🏠: PEDIBUS JAMBUS / 祐天寺 📝: 本日のスープとパン 💰: ¥1100(税込) . 祐天寺から歩いて5分程度の場所にあり、フランスの家庭料理を頂けるあたたかいカフェ🇫🇷 元々はbrunchというお店だったそうですが、リニューアルオープンして今の店名に。 店名のペディビュスジャンビュスは「せっせと歩いて行こう、いつかは辿り着くから。」という意味の言葉だそうです☺️ . 人気のパンとスープのセットを注文！🙋‍♀️ スープは日替わりで色々な種類があって、私は鳴門金時、友人はカボチャのスープをチョイスしました🍠🎃 . パンはチーズがたっっぷりで香ばしくてとっても美味しかったです…！🧀🫕 スープも優しいお味で、パンとの相性も抜群でした🥰 . 店員さんが1人なので忙しそうでしたが、お母さんのような優しくて気立の良い素敵な店員さんでした☺️

祐天寺に女性一人で切り盛りしているbrunchは 中に入るとフランスの田舎のお家の中にいるような感じです。 洋服なども販売していました。 料理はめちゃくちゃ美味しいです。 切り株があって切り株の上にスープを置きます、美味しいので飲んで欲しいです🙂 木の椅子、机など温かみがあって雰囲気がいいです。 横長のテーブルなので、トイレに行ったりする時に狭いなーって感じですが、店主さんの気配りがあるお店です。

ランチで、コース頼みました。女性一人ではとても食べきれない量です。女性2人で行った場合、一人分コース、その他メニューを頼むのが妥当かと思います。接客問題なし、お店もとても綺麗です。ドレスコードは特になくても大丈夫かと思います。

特別な日に行くのにぴったりなステーキハウス。ランチのセットを頼んだのですが、2人で一人前にすればよかったぐらい、量が多い！美味しくて食べたくても残しちゃいました。

ランチコースはかなりのボリュームでした！ 1人分なのか？ってくらいの前菜が出てきます（笑） コースを２人で分けて、１つ何か単品で注文しました！ コース以外のお得なランチもあります☆

麻布十番にあるイタリアンレストラン「カーザヴィニタリア」。 家族のお祝いで、日曜の夜に予約して訪問しました。 個室を用意してくださっていました。 とてもクラシックな落ち着いた雰囲気で、 素敵な空間でした。 コースは13200円(税込)。 前菜やパスタ、メイン料理、デザートなどを選ぶことができる仕様になっています。 ◻︎Bagna Cauda della Casa 季節野菜のバーニャカウダ カーザヴィニタリア スタイル バーニャカウダソース、ゴルゴンゾーラチーズソースを付けて食べるバーニャカウダ。野菜がとにかく新鮮で美味しくて感動しました。 ◻︎Antipasto お好みの前菜 一人一人違うものを選べます。私は、 Calamari Gratinati al Forno (子持ち槍鳥賊のトマト煮込み グラタン仕立て) をチョイス。プリッとした槍烏賊とトマトの酸味、チーズのまろやかな風味がとてもマッチした一品でした。 ◻︎Pasta o Riso 手打ちパスタ 又はお米料理 こちらは全員で一つ共通のものを選ぶスタイル。 Tagliolini al Granchio e Cardoncello (ズワイ蟹とカルドンチェッロ茸のタリオリーニ) をチョイス。 ネギも添えられ、少し和風なテイストのタリオリーニ。自家製の手打ちパスタが美味しい。ズワイ蟹の旨みに、ドンチェッロ茸の香りがより深みを引き出しています。 ◻︎Secondo 本日の魚料理 または肉料理 こちらも全員で共通のものを。 Guancia di Tonno in Umido (マグロ頬肉の煮込み シチリア風) をチョイス。 マグロの頬肉はボリューミーで、トマト煮の酸味あるスープ仕立てになっています。 ◻︎Contorno 野菜のココット 新玉ねぎのココット。とっても甘くて美味。 マグロの頬肉ともよく合いました。 ◻︎Pasta Asciuta シンプルパスタお好みの量で ソースは3種類から選べ、私たちはアラビアータをチョイス。細めのロングパスタのアラビアータは、オリーブオイルの香り際立ち、さらに柚子の風味がアクセントに使われとても美味でした。 ◻︎Dolce ドルチェは一人一人違うものを選べます。私は、 Torta di Noce (10種のナッツのプティタルト ラムレーズンのジェラート添え) をチョイス。 イタリアのtortaと言うと、ケーキ(パウンドケーキのような)を指す場合と、タルトを指す場合がある気がしますが、今回はタルトです。 サクッと硬めのタルト生地に、たっぷりのナッツがぎっしり詰まったスイーツでした。ナッツ好きにはたまらない。ラムレーズンのジェラートもラムが効いていて秀逸でした。 ◻︎Caffe 私はカプチーノをチョイス。 小菓子も美味しくいただきました。 接客もスマートで心地よい時間が過ごせました。 お祝いにもってこいな素敵なレストランです。 ごちそうさまでした。

記事が気になったら「西麻布　和食杜」で検索🔍💻【個室完備】2022年12月15日オープン！ 本日はご紹介するのはこちら💁‍♀️💁‍♂️和食好きよ来れっ！西麻布エリアの隠れ家割烹！奈良の酒蔵から厳選酒多数有り〼🍶全種類飲んじゃってください（笑） 【西麻布・乃木坂編】 🗻和食杜 侑（わしょくのもり　ゆき）🗻 📞03-5843-1796📞 ⏰ 【月～土】 17:00～22:00（L.O21:00）⏰ 😴日曜定休😴 🏠東京都港区西麻布1-4-22 ヴェッセル西麻布 101🏠 🚶‍♀️乃木坂駅より徒歩5分🚶‍♀️ 六本木から乃木坂へ向かう途中にお店は存在する。西麻布の路地裏を通ると神楽坂を思わせる隠れ家焼肉、割烹、小料理屋が点々としている。 六本木駅から程なく、お店へ到着。外観は白のれんがゆらめく気品漂う店構え。 中に入ると大将の矢口さんがお一人で切り盛りをされる小さな日本料理屋さん。今宵は大将に全てをおまかせしました。 店内はカウンターと奥に個室を完備。 ◉【小会席】おまかせコース¥10000（税込）"四季の旬の素材で構成された店主おまかせコース"接待、デート、記念日に是非！ 【日本酒】奈良　"さくらうぐいす"¥1500わ 奈良　"篠峯　Azur"¥1500 こちらのトロ〜リ甘めとキリリッ辛めの日本酒で、私なりの迎春を行いました🌸 【全8品】 ・前菜 日本酒を誘う、逸品料理ばかり。最中は大好きな一品でした！ ・御椀 出汁が出た、若竹の苦味も含めて美味い。 ・向付 本日の厳選お造り 丁寧に下処理された黒鯛、身が引き締まった食感が今でも忘れられない。 ・焼物・牛味噌すき A5ランクの栃木県産和牛の赤身！肉好きにはたまらないポイントも魅力です。 グツグツと煮立った腕が冷めない内に召し上がれっ♪大きく切られた椎茸やネギも味噌を吸って美味。 ・白米（各週違う厳選米） 今週は北海道産"ゆめぴりか" 粒が立つ土鍋で炊いた艶米。 美味しすぎておかわりが止まらない‼︎ ・留椀 味のリセットに落ち着く椀を。 ・香物 箸休めに最適。 ・甘味2種 お茶と甘味でこのコースを締めくくり。 ・御手土産（ブラウニー） 香りにつられ、その場でいただきました。 一人で切り盛りされている大将の目配り、配慮、テンポは流石。和牛味噌すきが食べ応えがあり、ご飯もとびきり合いました！ ご馳走様でした🙏 広尾にオープンされる計画もあったそうですが、ご縁あって西麻布へオープンされたとの事。周りの飲食店様が暖かい環境との事でオープンはこちらで間違いはなかったですね！ 【店舗情報】 ～ 美美しく美味しい料理がコンセプト「和食杜 侑」～・店主1人でやっている小さなお店 2022年12月15日オープン！ デザートも美味しい和食店 デート・接待・記念日など様々なシーンでご利用頂けます。 ＊１名様からご予約頂けます＊ ご予約は、お電話からもお待ちしております。 03-5843-1796 人生の貴重な一食を当店で ※香りの強い香水はご遠慮ください。 hello world! I introduce a Japanese Kappou restaurant "Washokunomori Yuki" at Nishiazabu. I ate tasty "special sushi course" in there. highly,recommend it.

【和食杜 侑 ＠西麻布】 西麻布の路地にひっそりと佇む和食のお店。 昨年12月にオープンしたばかりでまだ知られていないお店ですが、結論から言うと素晴らしい料理の数々で人気店になるの間違いないかと。 中に入るとカウンター席のみで、店主お一人で調理する様子が目の前で眺められます。 ◇オープン記念おまかせコース◇ メインのお肉がロースかヒレかで金額が変わりますが、しばらくこちらのコース中心でやっているようです。 今回同席した他のお客さんも同様のコースでした。 ◆前菜 ・子持ち昆布 ・牛の佃煮の最中 ・干し芋の東寺揚げ ・苺とマスカルポーネチーズの生ハム包み ・ホタルイカの酢味噌和え 前菜の時点で素晴らしい。 どれも美味しくて、これだけでお酒がんがん進んじゃいます。 特に干し芋の東寺揚げが他にはない美味しさです。 衣の湯葉が香ばしく、干し芋は優しい甘味が凝縮していて、甘いけど酒のつまみにばっちり合います。 ◆若竹煮 ほっとする美味しさ。 出汁が美味しくて、全部飲み干してしまいました。 ◆お造り ・マグロ赤身 ・サクラマスの中落 ・鯛の五日熟成 これがまた美味しいんです。 王道のマグロの美味しさもさることながら、鯛が美味しかったなぁ。 たしか五日熟成とおっしゃってたかと思うのですが、ねっとりした食感と凝縮された旨味が重なり合い、新鮮な鯛とはまた違う美味しさでした。 ◆飛龍頭 こちらのスペシャリテの一つです。 いわゆるがんもどきの関西での呼び名らしいです。 飛龍頭を揚げた後に焼くことで香ばしさを出していて、かかっている鶏節や出汁と合わさりとても美味しかったです。 がんもどきは今までも食べてますが、ここまで違うものになるのは驚きでした。 これまた食べたいなぁ。 ◆サクラマスの幽庵蒸し ここまで食べて感じたのは、どの料理も出汁が素晴らしいということです。 旬のサクラマス自体ふわふわ食感で美味しいのに加えて、出汁が美味しくて飲み干しちゃいましたね。 ちなみに赤い薬味はかんずりでピリ辛の味わいです。 清々しい幽庵蒸しの風味にアクセントを加えてくれますね。 ◆もずく酢 酢は強くなく、優しい味わいです。 酸味のあるものって苦手なのですが、こちらのは全然イケます。 ええ、これも飲み干しちゃいました。 ◆白味噌のすき焼き メインディッシュの登場です。 生海苔の味噌汁や香の物、ご飯と一緒に供されます。 この日のお肉は栃木牛A5ランクのリブロースを使用とのこと。 いわゆるすき焼き用に薄くスライスした肉ではなく、ステーキ肉をカットしたような状態です。 このすき焼きがめちゃくちゃ美味しいんです。 厚めの肉ですが簡単に噛み切れます。 口の中で白味噌の風味と肉の旨味が混ざり合い恍惚となります。 生卵につけるもよし、そのままでもよしでご飯が止まりません。 あと味染み染みの春菊がこれまた美味しかったです。 秋田小町を水分多めに炊き上げたご飯も相性バッチリです。 当然お代わりしちゃいました。 2杯目は、残った卵をかけてTKGで。 TKG用の醤油も出していただいたので、かけて食べると最強でした。 ◆デザート ・リンゴのゼリー寄せ ・冷製汁粉 ・胡桃のキャラメリゼ デザートまでしっかりとしてます。 この辺りはスイーツの人気店も多いので、負けないように作ってあるとのこと。 ゼリー寄せはシナモンかな、アップルパイに近い風味が美味しかったです。 汁粉には桜の花の塩漬けが入っていて甘さを引き立たせていて、あと干し柿がいいアクセントです。 胡桃は香ばしさが後引く美味しさでした。 黒豆茶とルイボス茶のブレンドも最後にほっとさせてくれますね。 最後にお土産としてフィナンシェもいただきました。 後日、自宅で食べましたが酒粕を使っていて、いい風味でしっとりした食感でこれも美味しかったなぁ。 和食のお店ということで、お酒は特に日本酒を豊富に揃えていました。 自分がいただいたのは、 ・焼酎 青一髪 ・日本酒 讃岐くらいうでぃ ・日本酒 亀泉 ・日本酒 風の森ALPHA6 6号への敬意 ですが、どれも美味しかったですね。 特に香川出身としては讃岐くらうでぃが置いてあるのが嬉しかったです。 とにかく最初から最後まで素晴らしく、落ち着いた雰囲気の中で料理とお酒を堪能できて、大満足でした。 奈良の赤膚焼なども使っていて器にもこだわりがあり、店主の思いが伝わってきますね。 ぜひここはみなさんにも行ってみてほしいお店です。

📍 和食杜 侑@西麻布　私の人生で日本料理店ベスト三本指にランクインしたお店に出会えました💯　2022年12月15日Grand Open🎉某有名日本料理店の元に生まれ育った若き大将が営む、西麻布の路地裏に佇む五感で楽しむ大人のカウンター和食割烹 "美美しく美味しい料理"がコンセプト。 穏やかで人柄の良さが溢れ出る店主がもてなす『A5黒毛和牛すき焼き』を始めとしたラインナップは、無添加・化学調味料不使用の国産食材にこだわり、素材に実直に更に華を添える職人技が織りなす究極の日本料理 箸置きや器は人間国宝の尾西 楽斎氏の作品の赤膚焼、土鍋は滋賀県の信楽焼きをorderした作品の拘り様で、さらに利酒師の資格もあるので日本酒の種類も珍しい銘柄が豊富で特に風の森秋津穂507は絶品！ 繊細な仕込みと技が光る一品一品を、同伴共に感嘆しながら食べたのは本当に久しぶりで#美味しいってこうゆうこと　と記憶に残る感動の一夜となりました。 味の違いが分かるグルメな方にオススメします。嘘偽りなく本当に最高に美味しかった💯またお伺いします♪ 詳細は公式で▼ @washokuno_mori.yuki ■Today's menu 【小会席】おまかせコース全8品10,000円(税込)四季の旬の素材で構成された店主おまかせコース 日本酒🍶 新潟　りんご飴 奈良　風の森　秋津穂507 ・前菜5種 丸十のレモン煮 昆布のみぞれ和え 牛佃煮 マグロステーキ 菊花かぶのあちゃら漬け チーズの味噌漬け ・お椀 鯛の沢煮椀 カツオと昆布とピンクペッパーの出汁 ・お造り マグロ アオリイカの焼き霜 クエの昆布締め ・すき焼き 栃木和牛、蓮根もち、椎茸、春菊、ネギ お米　青森　青天の霹靂 漬物　長芋の梅酢漬け、おかか 味噌汁 卵かけご飯、奈良　田舎醤油 ・デザート 焼きいちご大福 生チョコ酒粕入り 黒豆茶とルイボスティーのブレンド ※その日の旬の食材でのコース設定となります。詳細は店舗までご確認くださいませ。

夜お伺いしました🌟 2階に上がると、広々とした席に既に何組か座っていて、 外国語が飛び交うなか、居心地の良さそうなテーブル席に着きました☕️ いただいたのは、シナモンロールが予め切ってあってカップに入ってるもの🥣✨ 今までフォークで頑張って切って食べるものだと思ってたので、予め切ってあるこちらのタイプを発見した時にはびっくり🫢遅 今までシナモンロールが食べたくても、1人じゃなきゃ頂けないくらいの気の遣いようでしたが🙄 ここを知ってからは遠慮なくお友達とシナモンロールが楽しめそうです💕 六本木駅からとても近く、雰囲気もいいうえにリーズナブルなので、 お友達やカップルで是非気軽に訪れてみてください💝

シナモンロールをケーキみたいに食べれる！！幸せ💞 ほかほかの出来たてのシナモンロールをその場で食べれるのと、作ってるところを見れるのがとても新鮮で良かった🍀！ 席も思ったよりも多くて、平日の昼間に行ったので 人もまばらで過ごしやすかった！ 写真のシナモンロールは2人でシェアして食べるのもと知らずに1人で食べてしまった😂 それほど美味しいです！！

☆ シナボン . 六本木のシナボン。気になっていてようやく！！昨年末に立ち寄りました。店内はこじんまりしているけど可愛くて落ち着く空間。外観よりも席数ある感じにみえました。 . ❤︎シナボンクラシック（ミニ） →¥300 ❤︎ミニチョコボン →¥340 →軽く温め直してもらったシナボンは、ふんわり柔らか。甘い〜ってなるくらいの甘さなのに何でだろう止まらない中毒性！🤍 上にかかったソースがトロけて飯テロ。 お腹いっぱいだったのに、ミニじゃなくてもよかったなぁなんて思いました笑🙃 . . 他にも気になる可愛いメニューたくさんだったから、次は売り切れる昼前に行きたい。

食通を魅了し続ける東京を代表するイノベーティブ中華『虎峰』へ。 少量他皿で圧巻の25品！想像力豊かな品々に終始感動体験です。 ▽---------------------▽ 🍴店名: 虎峰 🌟食べログ評価4.17 (2023/09/28時点) 🚶‍♂️六本木駅徒歩4分 💰夜予算▷¥30,000/1人 📍所在地▷東京都港区六本木3-8-7 PALビル 1F 📱Instagram→ @koho_roppongi ⏰営業時間▷[月～木]18:00～[金土]17:30〜/20:30～ ※定休日:日曜日 ※カード決済可 △---------------------△ 【混雑状況】 完全予約制。 超絶人気店のため、早めの予約を推奨！ 【オススメ利用シーン】 恋人、デート、1人、同僚、友人、特別な日 ※カウンター席のみの為、少人数での利用がよろしいかと 【注文】 ◆季節食材のコース＋アルコールペアリング￥27,700 ※コース内容は投稿文の最後に記載 【特筆ポイント】 ①独創性溢れる絶品料理 アミューズからデザートまで終始感動でした。 こんなに独創性溢れる料理を25品も考えて作れることが凄い。料理と向き合ってきた時間と経験、想像力とそれを形にできる一流の技術があってこそ。 特に感動したのは北京ダック。味付けだけでなく、食感まで素晴らしい。キュウリや極細麺、胡桃を入れることで生地のモチモチ感やシャキシャキ感、ザクザク感などを一口で楽しめます。初体験過ぎて驚きを隠せませんでした。 ②丁寧でホスピタリティ溢れる接客 高級店は丁寧な接客をしてくれるお店が多いですが、こちらは他店よりもさらにホスピタリティがありました。 笑顔たっぷりの接客で、肩肘張らずに楽しめますし、料理の説明もとっても丁寧。 最初に「お料理の写真を撮っても大丈夫ですか？」と聞いたところ、「嬉しいです！是非たくさん撮ってください」と言って頂き心掴まれました。他店だと「大丈夫ですよ」と言って頂けることは多いのですが、「嬉しいです」と言って貰えたのは初めて！ 【総括】 圧倒的な感動体験！ ここまで美味しい中華はなかなか類を見ないのではないでしょうか。 1人約3万円しましたが、ペアリングの内容も豊富ですしこのクオリティでこの量で3万円なら寧ろお手頃価格かと。 創造力溢れる中華で、今まで食べた事のない料理ばかり。中華というと油多めで重そうなイメージがありましたが、ここは違う。毎週でも行きたいくらい。 接客も味も雰囲気も抜群。 幸せディナーになりました！ごちそうさまでした！ 【コース内容】 ◾︎アミューズ:皮蛋豆腐 →中国醤油漬けにしたクリームチーズを乗せて ◾︎前菜5種盛り ・宮城の鰹(ちゅうまーソース) ・雲丹ビーフン ・秋茄子。パオラッチュウとチャイニーズジンジャー ・ガウチン(和牛スネ肉の柔らか煮) ・細切りクラゲ ◾︎ウンパイロウ →国産の皮付き豚バラ肉のネギ和え ◾︎イベリコ豚のセクレトと花韮と強火炒め ◾︎チャーシューソウ →イベリコ豚の肩ロースのパイ。蜂蜜かけ ◾︎北京ダック →中にはエリャレット、キュウリ、上海の極細麺、胡桃 ◾︎よだれ牛 →和牛のザブトンを網焼きに ◾︎香港麺 ◾︎ショントン →蒸したてのスープ、衣笠茸。5種類のキノコの旨味 ◾︎焼き餃子 →自家製の辛味噌(ラッチュウジャン)を付けて ◾︎春巻き →長崎のアナゴを使った春巻き。黄ニラ、インゲン。山椒のお塩とスダチ ◾︎A菜(中国レタス) →カムガンタン。白湯ベース、アヒルの卵の塩漬け ◾︎イサキのカントン蒸し →あげるざーしゅんよん(フライドガーリック)、香港フィッシュソース ◾︎エビチリ →センチャウ(カレーのチリソース)を使用。自家製の蒸しパンに付けて ◾︎ゼリー →紹興酒と干し梅で作られたゼリー ◾︎サーロイン →フーニュウ(発酵豆腐)、空芯菜 ◾︎棒棒鶏冷やし麺 →阿波尾鶏を使用 ◾︎プーアル茶 ◾︎デザート ・ヨンチンカムロ →ピンクグレープフルーツとタピオカのマンゴースープ ・マーライコウ →マレーシア蒸しカステラ ・ライチシャーベット

六本木で美味しい〜〜お肉を、しゃぶしゃぶ❣️高級感溢れるのにリーズナブルなお店はこちら⁡ ⁡↓↓↓⁡ ⁡⁡六本木 香水亭⁡ 六本木駅 A3出口 徒歩2分⁡ ☝⁡アパホテルの向かって右側、奥に入った所だよ⁡ ⁡︎︎︎︎︎︎☑︎⁡A5ランク黒毛和牛上位部位「肉乃華」使用❣️⁡ ⁡︎︎︎︎︎︎☑︎鹿児島県産の希少豚「六白黒豚」とろける。⁡ ⁡︎︎︎︎︎︎☑︎先付けも、お刺身も全てクオリティ高い✨⁡ ⁡︎︎︎︎︎︎☑︎全室完全個室！⁡ ⁡.⁡ 鰤の湯通ししたものが、もう⁡ ⁡食感よくて、脂乗ってて最高。⁡ ⁡これだけでも、メイン？ってくらいのクオリティ。⁡ ⁡カニ爪も、あまくてうまーー！⁡ ⁡って、ここまで先付けのようなもので…⁡ ⁡メインは豚&牛のしゃぶしゃぶ❣️⁡ ⁡.⁡ ⁡▶お肉が木箱に入って、スモークと共に登場！うわ〜✨お肉の宝箱や〜✨⁡ ⁡▶そこで、旨みたっぷりのお出汁で、 しゃぶしゃぶ⁡ タレは、出汁と、トマトポン酢、 ゴママーラーの3種。 パクチーも薬味にあるから、 味変楽しめるの。 ⁡▶そのあと、ビールをぐいっと❤⁡ ▶豚肉がまた、美味しくてオカワリ。 木箱が2人前と思ったら、1人前で、嬉しい 大ボリューム。 だけど、女子会なら、1人前追加がおすすめ笑。ほんとに多いよ❤ ⁡ビールは初めましての、⁡ ⁡アサヒプレミアム生ビール #熟撰⁡ ⁡旨みあって、生の爽やかさも有り◎⁡⁡ 香水亭ハイボールは、 レモンや蜂蜜も入った特別なお味。 いつものハイボールと思うと違うので そこは注意だけど、すごく美味しいから 飲んでみてね。 ⁡.⁡ ⁡高級感ある造りで、外観もシルバーな⁡ ⁡ドアが重厚感あり。⁡ ⁡どこを押せばいいのか⁡ ⁡悩んでグルグルしたけど笑。⁡ ⁡暖簾くぐって目の前の扉が入口です！⁡ ⁡.⁡ ⁡六本木というと、⁡ ⁡飲食に何万もしそうで⁡ ⁡怖いけど、こちらは高級感あるのに⁡ コスパ良く⁡リーズナブル。⁡ ⁡飲み放題プランも付けられるよ( ´艸｀)⁡ ⁡.⁡⁡ ⁡接待、デートにも、⁡ ⁡全力でおすすめできるお店だったよ❤⁡ ⁡.⁡⁡

（味の感想は★からです） 今回のお店は【焼肉割烹 香水亭】さん。 六本木にありますは、1日3組限定の焼肉割烹コースがいただける焼肉屋さん。 時刻は19時。 予約を済ませて、お店に向かう。 店内は全席個室。 行き届いた清潔感はさすがの六本木割烹って感じだろうか。 こんなところに女性を連れてこれる男はモテるんでしょうかね。まぁ、私はがっちり一人なんですけれども。 コースは【焼肉割烹 香水亭　極み】 1日3組ということなので、総料理長の橋口さん直々に焼いていただけます。なんたる恍惚。 私みたいな庶民にも丁寧に焼いてくださいます。 飲み物は香水亭ハイボールをオーダー。 がっちりと贅沢にレモンが入ったフレッシュなハイボールです。 しばし待ってコース開始。 先付からいきなり肉寿司が運ばれてきて、テンション爆上がり。アガル。 それではいただきます。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・極み　　　14000円＋サービス料10% ・先付　和牛赤身炙り寿司 切り落としのサーロインをレア目に焼き上げ、サッと海苔を炙る。 ご飯とお肉と卵黄、そしていくらをたっぷり、海苔を巻いて、贅沢巻き肉寿司。 一口で頬張れば、旨味たっぷりのお肉、ジューシーないくらとのマリアージュ。 香水亭さんといえば、やはり抜群の味付けが光る。程よい甘タレが少しのジャンクさも残してくれていて、めちゃくちゃに旨い。 この巻き寿司10本は軽く食べたいね。好き。 ・椀 和牛サーロインと九絵　鱧真丈の御椀 和牛サーロインはぷりぷり、九絵は味わいが強く、鱧真丈はコリコリとした歯応えと優しい甘味が堪らない。 それぞれの具材も素晴らしいですが、お出汁がスッキリとしているのに旨味が濃い。 美味しいわ。ほんまに。 ・冷菜 ローストビーフと旬の魚と野菜の冷製 本来は低音調理レバーなのですが、私がレバー苦手なので急遽ローストビーフに変更してくださいました。 このローストビーフがマジで美味しくて、こんなにもお肉が甘いローストビーフを初めて食べました。正直ローストビーフくらい馴染みのある料理だと、やっぱり違いが大きく出ますね。ちょっとしばらくはローストビーフ食べれないですね。この食感や味わいは超えられないと思います。笑 旬のお魚は寒鰤の造り。 しっかりと入った飾り包丁で肉厚なのにトロトロ。旨味も濃く、醤油要らない系のお刺身は久しぶりです。 お野菜の煮浸しもあっさりと美味しい。 非常に贅沢な箸休め。 ・焼肉（塩）シャトーブリアン、タン元、トモ三角 塩ダレの効いたトモ三角、ぷりぷりジューシーなタン元、お肉の旨味がたっぷりと詰まったシャトーブリアン。どれもこれも一級品。 タン元は牛タンで食べたことのないレア焼き。 相当お肉に自信ないとこの焼き加減できませんよね。ぷり旨。女性は堪らない感じの奴。 シャトーブリアンは厚切りなのにほろっととろける食感、分厚い旨味が特徴的。 溢れ出る旨味を山葵で溶かす、なんとも贅沢な一品。 ・進肴　肉ソフト カツサンドをソフトクリームのようにアレンジした見た目にも華やかな逸品。 親しみのあるソースの味から飛び出る質の良いお肉の香りが堪らない。 地味にサンド部分も美味しい。 ・凌ぎ　白菜キムチ 大判な白菜キムチは瑞々しくさっぱり。 箸休めなんですが、このキムチのせいでお酒が一瞬で無くなりました。侮ってはいけない。 ・焼肉（タレ）ヒレミルフィーユ焼き、ハラミサンチュ巻き ヒレは絶妙な焼き加減で外側をミディアム、内側を少しレアっぽく焼き上げる。 中央にスポイトでタレを後入れ。タレの美味しさをダイレクトに感じられるし、なによりヒレ肉の旨味が堪らない。 サンチュに紫蘇の効いた牛蒡きんぴら、その上にハラミ。 牛蒡のおかげで味わいに分厚さが生まれて非常に美味しい。 ・強肴　サーロインと雲丹の焼すき 大判サーロインと雲丹をご飯の上へ。 卵黄を溶かして上からトロリ。この組み合わせは勿論間違いないが、サーロインの焼き上がりがとにかく素晴らしく、一瞬で完食。もっと味わって食べなよ私。 ・食事　胡麻の香るずわい蟹 特製海苔冷麺 ずわい蟹の仄かな甘さと海苔の磯感、少し甘めのタレとちゅるちゅるの麺。言うことなしの〆冷麺。 海苔の冷麺はマジで流行って欲しいですね。私は焼肉屋さんで冷麺ほとんど頼まないんですけど、この冷麺は頼みたい。くらいには美味しい。 ・甘味　バニラアイス十年熟成味醂掛け 濃厚バニラアイスに熟成味醂をかけて頂く。 上質なシロップのようなリッチな甘さ。 程よいアルコール感も相まって、素晴らしいデザートへ。 香水亭さんは高級焼肉屋さんということで、やはりお肉の質も素晴らしいのですが、柔和な料理長の人柄が出た、細部にまでいき届いた味付けやアイデアの詰まった食材の組み合わせが魅力的なお店だと思います。 それではごちそう様でした。 とても美味しかったです。

平日夜にお伺いしました。 六本木駅　3番出口から徒歩3分ほどで すぐの立地でアクセスしやすいです。 重厚な扉を開けるとそこは 香の匂いが落ち着く空間になっていました。 しっかりとした個室になっていて 気兼ねなくお食事が頂けるので安心で 居心地の良い空間です。 今回はこちらのコースを頂きました。 ★極み 蟹と肉乃華 12000円 献立は… ★先付　胡麻豆腐 出汁をたっぷりかけて 胡麻豆腐はもっちりしていて濃厚で美味しい！ ワサビがアクセントで絶妙なバランス感 ★造り 鰤湯引き　鬼卸し　香味ぽん酢 とても柔らかくてピリリとした辛さも良い感じ。 帆立キャビア添え　花穂付 帆立がとにかく柔らかくて溶けそう。 上品な逸品でした。 ★肉乃華　しゃぶしゃぶ 薔薇の花の様なお肉がゴージャスな登場！！ ドライアイスの演出もとても素敵で テンションが上がりました！！ ★特大ずわい蟹 柔らかくて甘みがあって美味しい。 ★和牛赤身とサーロイン 甘みと絶妙な柔らかさがピリッとした 麻辣ゴマだれにぴったりと合います。 トマトポン酢との相性も抜群でした。 トマトポン酢は見た目から辛いのかなと思ってましたが 色々調合されていて最高に美味。 ★六白黒豚(鹿児島産) 柔らかくて甘味と油がのってて美味しい！！ ネギと揚げ素麺入れて食べました。 ★野菜盛り (しいたけ、蓮根、赤蒟蒻、よもぎ麩、もち麩、ほうれん草、もやし、えのき) よもぎ麩はしっかり よもぎ風味がしつつもっちり食感も好みでした。 たれ、薬味 出汁　温かい出汁、揚げ素麺とパクチー入れて相性良い トマトぽん酢　万能タレ 麻辣ごまだれ　牛肉に合う 刻み葱 パクチー　トマトポン酢によく合う 揚げ素麺 ★〆　生麺 中華麺ぽい感じ 細麺でつるつるっと食べれちゃいます。 私は硬めが好みなので1分ほど茹でて 頂きました。 ★デザート　黒糖羹 とても上品なほんのりな甘み。 甘すぎる事なく最後にほんのーり甘さが広がる感じ。 上品さがあって黒糖の味がまた絶品！！ 一緒に出てきた番茶もまた奥深くて美味しい。 自家製生搾りレモンソーダが オススメになっていたのでチョイス！ 本当にフレッシュ感もあってレモン感濃厚で美味しい！ 身体にも良さそうで嬉しいです。 全て絶品食材で大大満足なディナーでした。 ご馳走さまでした！！

看板がないので一瞬通り過ぎて探してしまいましたが、 のちにこの看板がないのがまた隠れ家的で落ち着けて最高なのが分かったよ（≧∇≦） 店内はとても上品で清楚な雰囲気で檜の香りが店内に香って素敵だったー（≧∇≦） 予約時に何か苦手な食べ物はないかと聞かれていたので、友達が貝類が苦手と伝えてあったからか、貝類はなしの、今回のコースの内容がテーブルの席に1人ずつ置かれていて、きちんと本日の日付まで記載されていましたよ。ナプキンも陶器で作った輪っか状の物で置かれていて、とっても素敵！ 椅子には膝掛けもちゃんと用意されているところの配慮など素晴らしかった(^○^) 最初はビールでとりあえず乾杯です！ 友達はお酒をあまり飲めないからビール小瓶2本のみだったけど、私はお料理とペアリングでワインを楽しみました( ^ ^ )/□ 今回のお料理の内容は ⭐︎おまかせコース　税込24200円⭐︎ ◎ホタルイカ　ふき　わらび ホタルイカも柔らかった！ 贅沢にふきとわらびも一緒に酢味噌と絡めてビールとあって最高ね（≧∇≦） ◎蟹真薯　芽蕪 蟹真薯は、優しい味のお出汁に蟹の身の塊をそのまま贅沢に食べるだけでも最高なのに、さらにほぐして出汁と一緒に飲んで食べれる2回お得な食べ方が楽しめました(*ﾟ▽ﾟ*) これはめちゃくちゃ絶品だった！！！ ◎本マグロ　トラフグ 静岡県産の本マグロ\(//∇//)\ キチンと札までだしてくれてみせてくれるのもいいね！ やっぱりめちゃくちゃ美味しかった（≧∇≦） フグ刺しも久しぶりに食べたけど、ぷりぷりってしていていいね！ ◎ノドグロ　菜の花 ノドグロはやっぱり美味しいーー（≧∇≦） 柑橘系のタレをつけて焼いたものらしく、ふわふわしていて味付けが優しいし上品で激うまなの（≧∇≦） また食べたいわー！！！！ ◎輝キャビア 輝キャビアと一緒に、白子のお粥の上にマグロが載っているものも登場です(*⁰▿⁰*) このキャビア！国内産のキャビアで、外国産ってめっちゃ塩っぱくて、プチプチって硬めなんだけど、国内産のははじめて食べたけど塩分控えめで柔らかいのね！ これも1人一つキャビアの便ごといただけて、そのまま食べたり、マグロに乗せて食べたりできて最高だよね！ ◎伊勢海老 これもびっくりよ！生きてるところから、バサッと包丁で捌かれていく姿！ しばらく、捌かれているのに、動いている伊勢海老だったよ。 これを熱々に温められた陶器の中に伊勢海老エキスのつまったつゆに、生の伊勢海老の身を投入！！ 春菊や椎茸が入っていて、伊勢海老エキスすき焼きみたいな感じだったよ！ 火加減は自分好みで食べれるの（≧∇≦） 伊勢海老の味噌も入っていて最高だったよ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) ◎天然真鯛　鯛の子　山菜 真鯛と鯛の子と山菜の天ぷらだったよ！！ 天然真鯛はふわふわしていて、やっぱりこれも優しいお味なのよ！天ぷらにしていても素材のお味は壊されてなくて優しいんだよね。 ◎飛騨牛シャトーブリアン 岐阜県産の5等級の表記もキチンと見せていただきながら、いただくシャトーブリアン(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) シャトーブリアン、色々なお店でたまにいただくけど、ここのはめっちゃ美味しかった！！ タレなのかねー⭐︎めちゃくちゃお肉と合っていて、焼き加減とかも絶妙だね。 ◎のれそれ のれそれって何？って思ったら穴子の稚魚のことなの！ はじめて食べたけど、大きいのね(´⊙ω⊙`) さっぱりしていたよ。 ◎130年のうなぎ蒲焼 いよいよ、鰻丼の登場でーす(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) さっき泳いでいた鰻ちゃんが捌かれて、蒲焼にされちゃったよ！！お店に鰻の焼いた匂いが広がってたよ。 器も温かく温めててくれて、細かいところまで完璧におさえてるね！ ふわふわで香ばしいお味と130年受け継がれている鰻のタレがとにかくめちゃくちゃ美味しかった(*⁰▿⁰*) ◎MIGAKI ブラットオレンジ ミガキって何かと思ったら苺のことなのね。 この苺、甘ーーい！！！！！ はじめて食べました。それと、ブラットオレンジは少し黒がかっていてこれまた甘くて美味しい（≧∇≦） ◎鶯餅 最後のデザートもしっかりいただきました。 こし餡がまたいいね！！ 粒あんが食べたかったら次回、粒あん希望って言ってねと言われたけど、食後はこし餡が食べやすくていいね（≧∇≦） ◎黒豆茶 黒豆が1粒ちゃんと入ってる黒豆茶だったよ！ ⭐︎その他、ドリンク ワインもそのお料理お料理に全部合ったワインをペアリングで頂けたのでとってもお料理も引き立つし、美味しくいただけて、楽しく大人飲みができて良かったよ（≧∇≦） このお店は、食べログTOP5000に入ってるだけあって、とても美味しかったです。 どのお料理も素材の味を殺すことなく、味付けも優しいお味で丁寧なお料理でした。 お料理も最高なのに、器も素敵でこだわりが感じられたので、驚いていると、な、な、なんと！店主が自ら焼いたお皿らしく、お店のお皿や器はみんな自作とのことΣ('◉⌓◉’) 料理だけじゃなくて、お皿とかまで作れちゃうって凄い才能だよね！！ ご実家が美濃焼の窯元らしく、だからなのねー！って納得\(//∇//)\ しかもトンボの絵が、お皿やメニュー表にもあちこちよく見かけるのでなぜだろ？？と思ったら、トンボは前にしか進めないから、前を見て進もう的な意味で好んでいるとのこと。 ほーその精神いいですな！！さすがです！ 器や雰囲気もお料理だけでなくとっても素敵なお店でした。 今度は母と一緒に行ってみたいですわ（≧∇≦） 防音の個室もあるみたいなので、小さな子ども連れでも利用できるみたいなので、めちゃくちゃおススメだったよ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

「おまかせコース（卯月）」 まず、本日後ほどの料理で使う鰻が登場しました。 ちょっと気の毒な気もしますが、有り難く頂きます。 伊勢海老です。 結構元気に動いていました。 これも、後ほどの登場です。 本日使う、メインの具材を先に見せてくれるのは嬉しいです。 感謝の心をもって、料理人のおもてなしの心をうけとる・・・ その前段階の儀式のように感じます。 料理のスタートです。 「北寄貝、赤貝」 山菜のしどけの上に、赤貝と北寄貝が載せられいます。 からし味噌につけて食べます。 まずは赤貝・・プリプリってしていて美味い！ 北寄貝も適度な柔らかさで美味い！ からし味噌は、いいですね。 今度のコース料理を食べていくための胃腸を整えてくれる役割になる気がします。 食欲が増してきますから・・・ 素材もいいな・・・ お椀が登場しました。 蓋を開けると・・・ 良い香りです。 お魚は、油目（アブラメ）です。 アイナメの方がわかりやすいですよね。 紅芯大根に山菜・・・ 出汁が美味い！ 風味もいいね。 胃腸だけでなく、心の中までほんわりと温まりそうです。 美味い！ すっかり、飲み干しました。 素敵な器ですね。 飲み干した後の器も絵になる・・・ まさに、日本料理です。 五感で楽しめる・・・素敵なことですね。 お造りは3種類です。 鮪中トロ、鰆（さわら）、目板鰈（かれい） 目板鰈は、炙りが入っていて、味付けもしていますので、このままでも美味しい！ 鰆の上のものは、何だろう？ みりん？ 聞いてみたところ・・・自家製おかかでした。 中々ユニークですね。 こりゃ日本酒にピッタリ！ 当然の如く、ここで日本酒です。 オススメのものを出してもらいました。 選んでくれたのは・・・「熊澤」 初めての銘柄です。 神奈川県茅ヶ崎市にある熊澤酒造の純米吟醸です。 飲んでみると、適度な辛口です。 私にピッタリです。 各料理の味を邪魔しない美味しさでした。 中トロは、宮城県女川産です。 鮪のトロトロ感に・・・何とコリコリ感も？ 鮪の間に野菜を挟んでいました。 食感の調和が楽しいですね。 中トロの美味しさにアクセントです。 「桜鱒（さくらます）」 鱒がいい感じで焼かれていますね。 これがランチだったら、ご飯をもらいたいところです。 あまどころ（山菜）の添え方も絵になりますね。 すだちを絞って頂きます。 すだち味噌と鱒がよくあいますね。 西京焼き風にするのも良いけど、素材を大事にした焼魚の活かしたがいいですね。 桜鱒の香ばしさを残したまま、優しい味わいを楽しめる。 好きな逸品でした。 ここで、「何これ？」と思う容器が登場です。 それに、少しのご飯？？ 文字をよくみると・・・ CAVIA・・・ キャビアだ！ 「輝キャビア」 自家製でした。 通常のキャビアは、塩分7％位ですが、このキャビアは2.8％に抑えています。 スプーンで食べてみると・・・滅茶優しい味です。 この位の塩分の方が日本人に合いますね。 完食しそうになりましたが、ここで大事なことがあります。 隣の鮑が載ったご飯にかけなきゃ・・・ では、残りのキャビアを載せて、実食です。 美味い！ 適度なご飯の量が嬉しい！ 一口で完食です。 旨さを一人締め・・・それにヘルシー！ こちらも素敵な逸品でした。 ここで、先程の伊勢海老と蛍烏賊（ほたるいか）の登場です。 独特なミニ土鍋みたいなもので、しゃぶしゃぶにして食べます。 こちらもただの出汁ではないですね。 九条ネギ、しいたけなどでまろやかな味に仕上がっています。 この中に、伊勢海老と蛍烏賊を軽くつけて食べる訳ですから・・・ 美味いに決まっています。 伊勢海老のプリプリ感と蛍烏賊のトロリ感が楽しい。 出汁の餡かけとの相乗効果も楽しめます。 餡かけは優しい味でした。 「桜海老の掻き揚げ」 食べやすいようにカットしてくれています。 というよりは、こういう揚げ方なのかな？ そのまま食べても香ばしい・・・ 口の中で桜海老の良い風味が広がります。 美味い！ 塩につけても、Good！ ここで、おしぼりが交換されます。 こういう心配りも嬉しいですね。 お肉料理です。 野菜は、筍、ホワイトアスパラ、ヤングコーンに木の芽味噌が添えられています。 木の芽味噌につけると、とても優しい味になります。 野菜が苦手な人でも美味しく食べれそう・・・ 手前にある花わさびの醤油漬けは、口直しだけでなく、ご飯のお供として食べたい美味しさでした。 そして、お肉です。 米沢牛のA5シャトーブリアンの炭焼きです。 花山椒などにトリュフ醤油ソースがかけられています。 適度な甘さで肉の美味しさが引き立ちますね。 美味い！ 箸休めに鰻の骨煎餅がでてきました。 素材の味がいきており、コリコリ感が心地よい。 酢の物です。 魚は、細魚（さより）でした。 根室産のむらさき雲丹，新玉ねぎなどにジュレをかけています。 心落ちつく味でした。 黒豆茶とお漬物です。 黒豆茶の中には、黒豆が一つ入っています。 ご飯物です。 先程の鰻の蒲焼きがご飯に上に載せられています。 事前にご飯の量を聞かれましたが、少なめにしました。 浜名湖の鰻の地焼きです。 老舗蒲焼屋の仙人のタレを使用しています。 何と130年にわたって継ぎ足している逸品です。 まずは、鰻だけで食べてみます。 フワトロな感じと焼きの食感が何とも美味しい・・・ 香ばしさも半端ないですね。 ご飯と一緒だと、ガンガンに食べたくなりました。 少なめにしたことを・・・少し後悔しました。 贅沢な鰻丼でしたね。 美味しかった！ 幸せ・・・ 最後にデザート2種類です。 いちご（栃木のロイヤルクイーン）にグレープフルーツ（愛媛の美生柑・みしょうかん）の組合わせです。 美生柑は、それほど酸っぱくなく、じんわりと口の中に広がる美味しさです。 水気も丁度いいですね。 自家製のわらび餅です。 きな粉に黒蜜・・・

六本木駅、5番出口からも程近く 高級店エリアに佇むお店。 表から見ると看板などがないので 予約している人しか入れない様な特別空間。 予約時間の15分前から入る事が可能との事。 店内はコの字のカウンター席と 奥には扉付きの個室もありました！ アルコール類はもちろんの事 ソフトドリンクのレベルも相当ハイレベル！ ぶどうジュースは赤白 お茶の種類も3、4種類 りんごジュースなど どれもこだわりのドリンクですごく美味しくて 噛み締めて飲みました(笑 今回は6月のお任せコースで頂きました。 水無月(6月) ★芋茎 モロヘイヤとアスパラの胡麻和え 優しい胡麻の風味がとても品良くて美味。 ★椀物 帆立と毛蟹　真丈　ナスとご飯 刻んだ茗荷と木の実 ナスがすごく柔らかくて渋みもなく美味しい！ カニとホタテがほくほくで じわじわ美味しさを噛み締めて 温かいお椀物でほっこりタイム。 ★鮪中トロ　 鰹 伊佐木 イサキの昆布締め マグロの漬け　ガリとしそ　たくわん　 鰹のタタキ　ポン酢ジュレで 新玉ねぎ　えんどう豆　イサキ　中に海葡萄　 醤油塩とワサビをお好みで 燻されたカツオが美味しい風味いっぱい！ 宮城県塩釜のマグロの中トロ甘くてトロトロで最高に美味。 ★鮎 変更して頂きました。 ノドグロ焼きに　木の芽味噌　酢橘など柑橘系で。 山椒の葉っぱ　白味噌ベースをあわせたもの ノドグロすごく柔らかいー！！ 甘みもあってジューシー！嬉しい一品。 ★輝キャビア スペシャリティ　 オリジナルキャビア 塩分濃度低めで口当たりまろやか アオリイカとネギにキャビアをかけて どんぶりにして食べる。 すごく食べやすいキャビア。 本当にまろやかでクリーミー感。 お米やイカとの相性も良き。 ★鱧 才巻海老 エビと鱧のしゃぶしゃぶ しいたけや実山椒 アツアツの小鍋にとろとろに煮込まれたお野菜 ★太刀魚 とうもろこと太刀魚のてんぷら　 生姜も揚げ出しで銀杏添え 下にある餡をよく絡めて食べる。 太刀魚とにかく柔らかくてクサミもなくほくほく 周りがカリカリ感がある衣の食感も良いアクセント。 とうもろこしは一粒一粒シャキシャキしていて 食感が楽しめる一品でした。 ★尾花沢牛 山形の尾花沢牛に3時間蒸した鮑　北海道生ウニ 海苔のソースがけ　ヘジカブは生で食べるのがおすすめ。 ズッキーニやヤングコーンは お好みで海苔ソースをつけて。 海苔ソースすごい美味しい！ ズッキーニやヤングコーンが更に絶品に変身するソース ヘジカブはしっとりさもある柔らかさ。 何もつけなくても爽やかで良いお味です。 お肉の柔らかさと海苔ソースのアクセント そして鮑のコリコリ感も柔らかさで全てが溶け合って 絶妙な美味しさになっています。 ★鰯 蓴菜 酢の物 いわしを炙り、白エビやトマト、オクラ、ハスイモ ゆずのジュレでサッパリと頂きます。 すごくサッパリしていて食べた瞬間 パーっと爽やかな感じになります。 どの素材もとてもサッパリしていて美味しい。 ★130年のうなぎ蒲焼 漬物の盛り合わせ　 鰻の骨せんべいはカリカリ感すごい！ 味が濃いめでお菓子感覚でボリボリ食べれて◎ 蒸さずに自焼き　焼きのみで。 中はジューシー外はパリパリ もはや焼肉を食べてるのかなくらいにジューシーで 香ばしくて絶品です。 ★マンゴー 紅秀峰 宮崎県産マンゴー　 紅秀峰山形県産さくらんぼ とろけるマンゴー！柔らかくて甘みたっぷり！美味！ ★林檎アイス最中 カスタードとクリーム りんごのコンポート 最後までパリパリの最中と 林檎のコンポートどれもすごく爽やかでスッキリ感。 〆にふさわしい一品でした。 ★黒豆茶 中に一つ黒豆入り 香ばしさもあり鼻に抜ける香りが 高貴な感じで風味も楽しめます。 デートはもちろん特別な日にも最適！ ワンランク上の美味しいメニューの数々なので これはかなり喜ばれそうですね。 ご馳走さまでしたー！！

六本木の有名なベーカリー「ラトリエドゥパン」に隣接するイタリアンレストラン。 ピザ窯があり、カウンター席からテーブル席まで充実しているので一人客から大人数まで利用勝手が良さそうな印象。 私はカウンター席に案内され、ピザ窯を見ながらランチを楽しめました。 ◻︎「ホリデーランチ Aセット」/1550円 サラダ＋パスタorピザ＋ドリンク ・氷温熟成コーヒー(ICE) →コクがあり美味しい。 ・サラダ →ボリュームがあり、根菜など多くの種類の野菜が入っているのが嬉しいです。ドレッシングも爽やかで美味。 ・大粒ホタテとキノコのトマトクリームパスタ(＋100円) →パスタは量が多いです。粉チーズが付いてくるのがいいですね。 パスタはかなりニンニクが効いています。トマトクリームと書いてありましたが、ソースはほぼトマトソースです。そして唐辛子がめちゃ効いています。アラビアータかと思うほど辛めです。 具は帆立の貝柱が３つほどにキノコがたくさん入っていて盛りだくさんでした。 周りのお客さんを見ていると、ピザも一人前用に小さくしてあるわけではなく、グランドメニューのサイズのようでした。 ぜひ次回はピザをいただいてみたいです。 ごちそうさまでした。

六本木駅から徒歩1分という駅近で、季節の素材を活かしたお料理とソムリエが厳選したワインがいただける素敵なイタリアンを発見しました♡前々から前を通るたびに気になっていて中々訪問できなかったのですが、念願かなってようやくの訪問です!3月下旬から4月上旬にかけては店名にあるようにテラス席は桜を眺めながらお食事できるのです私が訪問した日はちょうど桜が散ってしまった後だったのですが、心地よい気温でテラス席も良さそうでした☺️ ⁡ 基本的にはアラカルトなのですが、こちらのお店の店長さんにコース仕立てのアラカルトでおすすめのメニューを構成いただきました♡大体、お料理を食べてお酒も飲んで1人¥8,000〜¥9,000となる感じです!色々と要望を聞いていただけて楽しい食事となりました✨ ⁡ 今回は、グランドメニューではなく全て季節のオススメメニューからチョイスしました ⁡ ・岩手 真カキ(¥680) 久しぶりに生牡蠣をいただきました!びっくりするほどの大きさに大興奮です味わいはさっぱりとしていますが、ぷりんぷりんの身が口の中でとろける〜磯の香りが口いっぱいに広がります採れたてを食べているようにとても新鮮です!! ⁡ ・ホタテのカルパッチョ フルーツトマト お花のサラダ サブスク形式のお花屋さんとのコラボレーションメニューをいただきましたみずみずしいフルーツトマトの上に肉厚なホタテ、色とりどりのエディブルフラワーが添えられています!ホタテの甘みとトマトの爽やかさに、カラスミの塩気がアクセントになっています! ⁡ ・明太子クリームソース 店長さんオススメのパスタ!明太子のパスタは和風ベースが多いですが、まろやかなクリームソースベースなのは面白い☺️びっくりするほどの量の明太子が入っているのですが、塩加減もちょうどよく、ワインとの相性が抜群です! クリームベースなのでまろやかさも加わって万人ウケする美味しいパスタでした ⁡ ・オニカサゴ、アクアパッツァ この日は、イトヨリダイ、クロダイ、オニカサゴからチョイスできましたが、店長さんのオススメのオニカサゴをいただしました! 食べやすいように取り分けてくださります! 身はふっくらとして脂も程よく乗っていて食べやすく、骨や身から出た旨みがスープに溶け出しています✨スープをパンに浸して食べるのが最高でした ⁡ パンは、このお店の隣にあるベーカリーショップのものを使用しており、ふわふわのモチモチ食感でお料理との相性がとても良いです!白玉ブールというパンで白玉粉を使用しており、水分量が多いのでモチモチ食感になるんだそう香りも素晴らしい! ⁡ ・グリーンアスパラ、イベリコベーコン、ビスマルク お腹に余裕がありそうだったので最後にピザも頼んじゃいましたモチモチと食べ応えのある生地の上には旬のグリーンアスパラが♡シャキシャキとした食感、みずみずしさもあります! イベリコベーコンの塩気とチーズの味わい、そして半熟卵がのることでとってもまろやかになって美味しいです! この日は、シラスの佃煮を使ったピザもあってそちらも気になりました! ⁡ ワインもお料理に合わせていただきましたが、珍しいワインとして"銀の雫"という日本酒の酵母を使用して作られたワインだそうで、これまで味わったことのないワインでした、ほんのり日本酒感を感じられるのが面白い 併設されている"ワインショップソムリエ"が世界的に有名な方々とのチームで作り上げたワインだそう✨ ⁡ ワインショップから持ち込み料(¥2,000)でお好きなワインを持ち込んでお料理と楽しむこともできるそう!ワインセラーを見せていただいたのですが、こんなにワインの取り揃えがあるのは初めてです ⁡ とても素晴らしいお店だったので早速友人を連れて再訪問する予定ですごちそうさまでした! #Sakura @六本木 ◾️種類　　　イタリアン ◾️値段　　　¥8,000〜¥9,000 ◾️定休日　　なし ◾️営業時間　17:00〜23:00 ◾️食べログ　3.49

東京都港区の六本木駅近くのSakuraを訪れました。 建物の前に店名の由来になった桜の木があります。 パン屋さんで食べログ百名店に選ばれているラトリエ・デュ・パンも併設されています。 105%の高加水のパンは、もっちりとして大変に美味しいです。 Sakuraはワインショップが運営しているイタリアンで、美味しいワインとともに気軽に料理を楽しむことができます。 鮮魚は、シェフが毎朝、豊洲で目利きして仕入れているそうです。 一杯目はNV ダンジョン・フェイのシャンパンで乾杯をしました。 爽やかな酸味がしてフルーティであり飲みやすいです。 生牡蠣は佐賀県産と宮城県産の真牡蠣でした。 宮城県産の真牡蠣はほのかに甘味があり余韻が残って、佐賀県産の真牡蠣はどちらかというとさっぱりとして磯の風味を味わうことができます。 できたて水牛モッツァレラチーズとイチゴは、カンパーニュ州より新鮮なまま空輸された水牛モッツァレラチーズが使われています。 イチゴはあまおうが使われています。 水牛モッツァレラチーズは、フレッシュでクリーミーであり芳醇な味わいがして、瑞々しく甘いあまおうとよく合います。 二杯目はピノ・ゲリージョの白ワインにしました。 常温で頂きましたが、フルーティで飲みやすいです。 冷菜は勝浦の金目鯛の湯引きとキャビア、京都の寒サワラとキャビアライム、有明海のアオリイカとカラスミなどでした。 金目鯛は身が締まっていて脂がのり、ほのかな甘味も感じ、キャビアの塩梅も良いです。 寒サワラはしっとりとして柔らかく、アオリイカはねっとりとしてカラスミと一緒に食すとクセになりそうな味わいです。 熟成スジアラの炭火焼きは、スジアラを10日間熟成させているそうです。 スジアラの皮の部分が香ばしく、身はしっとりふっくらとしていて柔らかく、塩分が控えめで淡白な味わいです。 キャビアライムの酸味もよく合います。 三杯目はフォグ・マウンテン・シャルドネにしました。 爽やかな酸味とともに芳醇な味わいがします。 和歌山の太刀魚 フルーツトマト モッツァレラの揚げ物 焼パプリカ添えは、フルーツトマトとモッツァレラを太刀魚で巻いて揚げたものです。 運ばれてくるだけで焼パプリカの美味しそうな香りが漂ってきます。　 太刀魚はふっくらしっとりとして、モッツァレラは塩梅が良くクリーミーであり、フルーツトマトもフルーティで口の中で渾然一体となります。 四杯目はエステート・ブラッシュ・ソーヴィニョンのロゼワインにしました。　 爽やかな酸味があり果実感があってフルーティで華やか味わいがします。 うに クリームパスタは、ソースがねっとりとして、うにに甘味があります。 パスタは太くもちもちとしていて食べ応えがあり、大変に美味です。 白子、アボガドクリームのピッツァビアンカは、熱々で白子がねっとりとしてクリーミーであり、焼き目が香ばしくクリスピーな生地とよく合いました。 コルニチョーネは焦げ目が香ばしくふんわりとしています。 チーズがとろ〜りとしてアボガドクリームが後を引く味わいです。 ピッツァは、ジャンニ・アクント社の薪窯で焼かれていて、こだわりの一品です。 5杯目はカカニア・クレア・ヴァレー・シラーズの赤ワインにしました。 味わいがあり、スッと口の中に入り飲みやすいです。 肉料理とも良く合います。 えぞ鹿のブレゼは、赤ワインでコトコトと煮込まれたものです。 えぞ鹿はオーナーが直接狩猟したものであるそうです。 口の中に入れると肉の繊維が解けて大変に柔らかく、噛み締めるほどに旨味と野趣ある味わいが広がります。 赤ワインのソースが大変に濃厚でほのかな甘味とともに芳醇な味わいがします。 添えられている温野菜もホクホクとして良いです。 多彩なワインとともに大変に美味しいイタリアンを堪能させていただきました。 * 【Sakura】 TEL 050-3188-6586 東京都港区六本木6-1-12 21六本木ビル1F

go to eatのポイントが余ってたので何処かポイントが使えて良いお店はないかと東京の飲食店を調べまくりました。 そしてここに行くことにしました。 フレンチとかイタリアンってなかなか一人では行きづらかったり、そもそも席の問題で予約が取れなかったりするのですがこのお店はカウンター席もあり一人でも浮かない感じです。有難い。 メインが魚、肉、両方出てくるコースにしました。 肉は松坂ポークという豚でした。旨い。。。 デザート、小菓子までで一通り。 この日はその後予定があったのでジンジャーエール１杯。 ８０００円でお釣りがきました。 ええええ？？！ 帰りはシェフがお見送りしてくださいました。 一人フレンチデビューはここが良いのではないでしょうか？！ お勧めです。

麻布十番蕎麦居酒屋 そばごや お蕎麦屋さんで呑むって大人に感じがするのは私だけでしょうか。 普段焼酎を呑まない私に焼酎の良さを知るには充分な時間でした。お蕎麦屋さんでの呑みにハマりそう！！ ▽---------------------▽ 🍴店名: 麻布十番蕎麦居酒屋 そばごや 🌟食べログ評価3.07 (2023/05/09時点) 🚶‍♂️麻布十番駅徒歩7分 💰夜予算¥8,000/1人 📍東京都港区麻布十番2-8-17 斎藤ビル 1F 📱Instagram→ @sobagoya ⏰営業時間→11:30~5:00 ※定休日:月曜日 ※カード決済可 △---------------------△ 【混雑状況】 平日火曜日の20時にお伺いしましたが、 平日なのに満席率８割！予約していくことをおすすめします。 【オススメ利用シーン】 友人、同僚、恋人、家族 【注文】 〜FOOD〜 ◆国産鴨のタタキ ¥1,580 ◆鶏の白レバレア焼 ¥980 →七味or山椒で ◆蕎麦屋のカツ煮 ¥1,380 ◆天ぷら盛り合わせ ¥2,180 ◆鴨ちらしせいろ ¥1,680 →蕎麦の実揚げ、山葵、葱を付けて 〜DRINK〜 ◆キリン一番搾り ¥700 ◆内臓美人ハイ ¥700 ◆兼八 ¥1,200 ◆だいやめ ¥600 ◆ナキウサギ ¥800 ◆八重桜 ¥800 【特筆ポイント】 ①美味い品々 どれもかなり美味しかったです！鴨タタキは皮目が香ばしく仕上がってるし、白レバーは臭みないし、カツ煮はお出汁の香り良いし大満足！ 鴨ちらしせいろ蕎麦はおつゆに油多いかなと思ったけど、山葵入れるとサッパリとコッテリのバランス良かった！良きかな。 ②豊富な焼酎 焼酎は普段あまり呑まないけれど、焼酎好きに教えてもらいながら呑んだら概念変わった！どれもうんまい。だいやめは前から好きでしたが、他も香り豊かでそれぞれ飲み比べて焼酎好きになりました。 ③温かい接客 接客が素敵だったのも更に良し！ お客さん多くて忙しそうでしたが、よく目を配ってて質問にも丁寧に答えてくれてより一層楽しむことができました。 【総括】 大満足です！！ お蕎麦屋さんで呑むってあまりしてこなかったけれど、和食と焼酎ってとっても合うなぁと。 お出汁にこだわってるからこそお蕎麦以外の料理も香り豊かで美味しい。 幸せいっぱいでした！ ごちそうさまでした。

【麻布十番蕎麦居酒屋 そばごや】/麻布十番 🦆鴨ちらしせいろ 1,680円 【💰値段】6,000円/人 【訪問時間】平日20:00頃訪問 【並び時間】予約訪問0分 　　　 🔖店舗に行く前に見返す為にも保存がおすすめです🔖 【🍽頂いたメニュー】 🦆国産鴨のタタキ 1,580円 🐓鶏の白レバレア焼 980円 🐽蕎麦屋のカツ煮 1,380円 🍤天ぷら盛り合わせ 2,180円 🦆鴨ちらしせいろ 1,680円 🍨蘭王アイスと粒あんの最中　580円 💬感想 こんにちは、最近健康に気を使い始め階段も結構登っちゃうぐるまにです！ 健康といえばそう！お蕎麦！！ ってことで、麻布十番にいいお店があるよ〜〜って聞いてこちらに訪問！ 麻布十番なんてほぼほぼ飲みに行かないけど、気になるお店は結構あっていきたいんですよねぇ！ そして、そばごやさんってマジで隠れ家って感じの場所にあって、期待度が高まる！ 外観から雰囲気抜群！ そしてメニューを見てみるとマジで気になるものばかり！ 悩みに悩み選んでいたものはダイエットしている、健康に気をつかっていると言いながらも揚げ物が中心笑 ▶︎▶︎▶︎▶︎▶︎🍽いただきます🍽◀︎◀︎◀︎◀︎◀︎ 🦆国産鴨のタタキ 一品めから衝撃！ 醤油.塩.山葵で食べる一品 皮目が本当パリッパリで中は本当にトロトロでたまらない！！ 鴨肉の旨味が口の中にブワッと広がる〜 一品目から本当にお酒を進ませるわぁ 🐓鶏の白レバレア焼 はい優勝！ 白レバーってうまいんだよなぁ 高校の頃から大好きだわ！ ふわとろのレバーと濃厚なタレがたまらない！！！！ 七味で食べるとまたうまくて、何より山椒が神がかってる！ 🐽蕎麦屋のカツ煮 もうどれだけずっとうまいんだよ！ 奪い合いましたわ！ とろとろのカツと出汁がたまらない 卵にも味が染み込んでいて米が欲しいぃ 最後までスプーンでかきこんじゃいました 🍤天ぷら盛り合わせ 蕎麦屋の天ぷらって美味いよね！ えびにホタルイカ、蓮根や紫蘇これも、どっちが何を食べるんだとドラフト制で奪い合い！ 海老がぷりぷりすぎるわ、 ほたるいか食べたらもう沖まで出ちゃったよー 僕は基本天ぷらというか、揚げ物系は塩派なんですが、皆さんは天つゆ派？ そして揚げ物もソースはかけたくないんですよねぇ 🦆鴨ちらしせいろ そして蕎麦屋のメイン！ ここは、蕎麦の太さと蕎麦粉の種類を選ベルってびっくりじゃないですか？？ 太さは3種類 「細麺」「中細麺」「太麺」の中から選び 蕎麦粉は2種類「殻入り」「殻無し」から選べる 僕は癖や、濃いめが結構好きなので、殻入りの中細をチョイス！ これが最高すぎました！ むしろつけ汁につけないでワサビで食べてももううまい！ つけ汁は、鴨の出汁がしっかり出たつけ汁で濃いめの味付け！少し甘めなのもたまらない！ 薬味に蕎麦の実を揚げたものがありこれがまた食感になりお腹いっぱいなのに最後まで行けちゃいました！ 残ったつけ汁に蕎麦湯を入れてフィニッシュ！ 思うんだけど、蕎麦湯飲むために蕎麦食べてるんじゃないのかって感じ笑 🍨蘭王アイスと粒あんの最中 菊型に彩られたパリッパリの最中の中にアイスとあんこが入っていて、スプーンですくって最中に乗せながら堪能 ▶︎▶︎▶︎▶︎▶︎🍽ごちそうさまでした🍽◀︎◀︎◀︎◀︎◀︎　 お手洗いにお茶っぱのアロマがあってめちゃくちゃ香りが良かったぁ 💡載せきれなかった写真や文章は、ブログにて細かく掲載始めました！ 是非是非みてみてください！ Instagramのプロフィールにリンクがあります。 ---------------------- ✔️友人・同僚 ✔️デート ✔️1人飯 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 【店名】麻布十番蕎麦居酒屋 そばごや 【Instagram】@sobagoya 【💰値段】6,000円/人 【営業時間】 11:30～15:00（LO14:30） 15:00〜翌5:00(LO4:00) 【📍場所】東京都港区麻布十番2-8-17 斎藤ビル 1F 🚃アクセス　麻布十番駅より徒歩5分 【㊗️定休日】月曜日 【📞tel】03-6811-5613 【席数】35席 【キャッシュレス対応】カード可 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~

この記事が気になったら「#麻布十番グルメ 」で検索🔍スッポンとフカヒレの名店、「銀座まる市」監修だから信頼できるっ！ 今回ご紹介するのはこちら💁‍♀️💁‍♂️麻布十番に合わせた、品のある金色の内観でいただく極上そば体験。 🥢麻布十番蕎麦居酒屋 そばごや🥢 https://sobagoya.jp ☎️03-6811-5613☎️ ⏰ [火～日・祝] 11:30～翌05:00 (L.O 翌04:00) 【ランチメニュー】11:30～14:30 【ディナーメニュー】14:30～翌04:00⏰ 😴月曜日😴 🏠東京都港区麻布十番2-8-17 斎藤ビル 1F🏠 🚶麻布十番駅7番出口から徒歩5分🚶 居酒屋あさごやさん焼肉BULLSさんの姉妹店で最近、サウナ後のサ飯にピッタリと話題になっているお店がある。 麻布十番駅から数分でお店に到着。日差しがある午後に来店。暑かったので冷やしをいただきに来ました。 【冷やし青唐辛子とろろそば】¥1480 ランチには小鉢が付いてくる。しめじとほうれん草のおひたしをいただきました。 さっぱりとしたお出汁で身も心もリフレッシュしました。 メインのピリッと辛い小粒の青唐辛子が蕎麦に練り込んであるととろそばを注文。 そばツユと薬味が添えられていて、頼めば蕎麦湯もいただけます。 麺をひきあげツユにつけてツルッといただく。蕎麦のコシがうまい♪生卵を崩してとろろと一緒に食べる。辛味が少なくマイルドな味。一気に食べられちゃいますよ〜 ご馳走様でした。 行った事はないが、イメージは金沢にある高級な蕎麦屋さんを思い浮かべました。 このシンプルな美味しさと価格は麻布十番でもコスパ良し👌また優良店が麻布十番に出来ましたね〜 【店舗概要】 極上の蕎麦 銀座まる市の総料理長が監修した「極上の蕎麦」が堪能できます。 舌鼓 おつまみも豊富に取り揃えております。ごゆるりとお酒を楽しめます。 I introduce to a Japanese noodle soba shop "Sobagoya" at azabujuban. I ordered a "Hiyashi Aotougarashi Soba." It's awsome! highly recommend it.

麻布十番の駅からすぐ、一の橋交差点からすぐの 路地の1階にあるお店で、 分かりやすい場所。 外観からおしゃれ❤️ ラム肉大好き、ラムチョップ大好物だから、 ワクワクしてたの❤️ アラカルトで お店の方に伺いながら、オーダー。 私、めちゃめちゃお腹空いてたし(笑) ラムチョップが好き❗️と、伝えたら、 最初は5種盛り合わせくらいでと、 話していたけど、 ラムチョップが入った、 盛り合わせをすすめられました。 ▫️羊肉 7種盛り合わせ 3280円/1人 ▫️ラムしゃぶサラダ 1300円 野菜はやっぱり食べたくて。 シャリキン ザクロサワー 650円 スパイス モヒート 700円 で、 乾杯。私、スパイスモヒートでしたが、 スパイス感がかなり独特で、初めての味❗ スパイシーで、ジンギスカンにも合いました。 羊肉 7種盛り合わせは ラムもも ラムアーム ラムランプ ラム肩ロース ラムソーセージ マトン もも ラムチョップ の7種の盛り合わせで、 炭火焼きのジンギスカンで楽しめます。 部位毎に１人前3～4キレくらいずつあり、 めちゃめちゃ迫力の盛り合わせ(＊ﾟ∀ﾟ)=3 ボリューミー❗ 部位を説明してくれた でも、焼いてるうちに、バラバラになって(笑) どれが何だか分からなくなっちゃったけど、 どの肉も臭みなくて、ウマウマ❤️ ちょい固かったり、脂強めなのとか、色々 楽しめて良かった(^ー^) 野菜は縁に置いて、部位を確認しながら、 焼き焼きして、、、 羊のお肉の脂が野菜にしみながら いただく。 味付けは タレ、 にんにく、 一味、 塩 の 調味料で好きに頂くのだけど、ジンギスカンのタレに、ニンニクを投入し(笑) ガッツリニンニク臭のスタミナタレをたっぷりつけて いただくのが一番美味しかったぁ❗ かなぁーり、お肉のボリュームがあるから、 野菜焼きが、ほんとに良く合うし、食感変化に一役かってる(笑) 色々な部位を食べ比べながら、 テーブルで、ジュージューすんの、楽しかったぁ＼(^^)／ 私はその後、山椒トニック 700円、赤ワイン700円 相方さんは、ノンアルのトマトオレンジのカクテルを。 あ、そーいえば、ライン友達登録で、 2杯目のソフトドリンクは 無料キャンペーンやってました❗ お店はこじんまりしたテーブル4つ、あとはカウンター 平日も人気で座席埋まってたから、予約がベターかと。 食べ放題とかのコースもあるみたいで、 また、羊肉が食べたくなったらリピートしたいなぁて お店でした。 コースだと飲み放題もあるみたいで、 コース+2000円て。3杯くらいのめるなら(笑) 飲み放題も良いかも❤️ ドリンクメニューもかなり豊富 全国のクラフトビールとかもあったし、 お酒好きな人にも楽しめる❗ 予算的には 6000円もあれば十分にお腹いっぱいになれるかと。 麻布十番とゆー場所柄、このお値段はありがたいかと。 カジュアルなお店だし、臭いもつくし (帰りに店員さんがファぶってくれた(笑)) 鉄板から脂が跳ねたりするから 汚れても良い服装で行くのをおすすめします(笑) はぁ、久しぶりにラム肉食べた❤️ ごちそうさまでした。

【麻布十番】”麻布の羊” 麻布十番という好立地でありながらリーズナブルに羊肉を楽しめるお店。 お店の看板が明らかに羊じゃないのが面白い(?)笑 お店は賑やかな雰囲気で、お仕事終わりのサラリーマンの団体、お一人様、女子会など客層は様々でした。キャパも広すぎずちょうどいい感じ!! 飲み放題もつけられます。 まずはビールで乾杯!! “大人のグリーンサラダ”は胡麻ドレッシングのシンプルなもの。 ランプ、モモを焼いていきます。タレは濃いめのガッツリしたタレ!! 臭みは無く、噛みごたえがありつつも程よく柔らかい。 ニンニクのガツンと効いた”ねぎにんにくジンギスカン”の盛り合わせも注文。 部位はラムもも、ラムランプ、マトンもも。 ねぎとニンニクがふんだんに盛られ、パンチのある一品です。タレとも相性抜群。お酒も進んじゃいます。 翌日人と会う予定がなければ是非頼んでほしいメニューです！笑 “シェフ特製スパイスカレー”は辛さは割と控えめで食べやすい。本格的なカレーでした。 カレーが折角美味しいのでお米がもうちょっと輪郭のあるお米だと好みです。 この立地でこの価格でジンギスカンを気軽に楽しめるのは良いですね。 満席だったので是非事前予約をお忘れずに!! 【アラカルト】 •大人のグリーンサラダ •うずらの卵 •ラムランプ •ラムモモ •ねぎにんにくジンギスカン(ラムもも、ラムランプ、マトンもも) •羊肉の自家製揚げ餃子 •シェフ特製スパイスカレー •アイスモナカ

麻布十番駅徒歩3分ほどで少し細道に入ったところにあるお店。 店内はおしゃれなダイニングバー仕様で、友人ともカジュアルなデートでも使いやすい雰囲気。 薪焼きジンギスカンと日本各地のクラフトビールがお店のおすすめだそうで、9月限定コースをいただきました！ 「4種の羊肉食べ放題！炭火焼きジンギスカンコース」
1.大人のグリーンサラダ〜生卵とゴマの自家製ドレッシング〜 
2.さっぱりタコのマリネ 
3.羊乳チーズとガーリックバターのハッシュドポテト 
4.ラム ランプ （食べ放題） 
5.ラム もも肉 （食べ放題） 
6.ラム アーム （食べ放題） 
7.マトン もも肉 （食べ放題） 
8.焼き野菜 盛り合わせ（玉ねぎ、もやし）（食べ放題） 
9.シェフ特製スパイスカレー 
10.デザート ラム肉は臭みもなく、美味しい〜😋 お肉好きとしては、部位別に楽しめるのがいいですね！ 写真のお肉は6切れずつだそうで、 友人と2人で2皿いただきました〜！ 表面はカリっと、中はジューシーで、薪で焼くので独特の香ばしいスモーキーフレーバーが楽しめる。 飲むようにペロリと食べられて、 お酒もジンギスカンも進む〜！！ 麻布十番という立地を考えても、どのコースもコスパ高いな〜と思います。 人気も高そうなので、来店の時は予約をオススメします！

すしの表記は色々ありますね。 寿司や鮨はよく目にしますが、鮓もあります。 こちらは鮓。本格的な江戸前鮓を堪能できるこだわりの詰まったお店です。 有無を言わさぬ絶品鮓(すし)を頂きに行ってきました！ ▽--------------------------▽ ○店名: 鮓 有無 ○食べログ3.58(2024/04/05時点) ○広尾駅徒歩10分 ○予算¥30,000/1人 ○東京都港区西麻布4-11-25 モダンフォルム西麻布ビルⅢ 4F ○Instagram→不明 ○営業時間 [月~金]17:30 - 22:30 [土日祝]12:00 - 13:30/17:30 - 22:30 ※定休日:日祝 ※カード決済可能 △--------------------------△ 【予約可否】 完全予約制 【オススメ利用シーン】 恋人、家族、接待、同僚、友人 【混雑状況】 土曜日19:00時点で満席率8割。 予約推奨です。 【注文】 ◆ディナーおまかせコース 25,300円 【コース内容】 ※○:一品料理、●:握り ○筍(鹿児島県産):上から酢醤油をかけて ○マコガレイ:ポン酢で ○ハタ(鹿児島県産、20kg):2週間熟成。 ○茶碗蒸し ○毛蟹 北海道根室の毛蟹 蒸籠で蒸し焼きし、ホタルイカと一緒に ○甘鯛の松笠焼き 自家製のカラスミを身の部分に付けて ○まぐろのすき身 やいとはたのお出汁をかけ、高温の油で揚げた鰹節を乗せて ○ハマグリ(茨城県鹿島産) 胡麻で焼いた一品 ○ボタンエビのエビフライ ●中トロ ●かすご鯛 ●鰆 ●すみいか ●まぐろの漬け ●ホッキ貝 ●のどぐろ ●雲丹 ●大トロ鉄火巻 ●玉子焼き:ホタテのすり身で焼いた玉子焼き 【感想】 いやはや、大満足！ なんたる幸せ。 神は細部に宿ると言いますが、まさにそれ。 最初から最後まで妥協のない品々に感無量。 見た目の美しさだけでなく味わい深さは細かく丁寧な仕事があってこそ。素晴らしい職人技。 特に感動した品を3つご紹介 1.茶碗蒸し こちらは当店のスペシャリテ。ハマグリ40個、しじみ2kg、干しホタテ60個を使った茶碗蒸し。お出汁がしっかり出ており、口に入れた瞬間旨味爆発。良さを味わえるよう具は一切無しという攻め具合も素晴らしい。 2.毛ガニ 大きな毛ガニをふんだんに使った贅沢な一品。毛ガニの手巻きは他店でも出しているところは多くありますが、炙ったホタルイカと一緒にした手巻きは初めてです。 3.ボタン海老のエビフライ エビにエビを付けてさらにエビを付けた、エビ好きにはたまらない一品。アミエビを粉末にし海老に付け、さらにパン粉の代わりに桜エビの粉末を纏わせた海老まみれのエビフライ、最高。 最後に 街中で見かけたら道をあけてしまうようなコワモテの大将は、見た目に反してとても気さくで笑顔溢れる御方。ギャップ萌えですやん。 大将のお人柄と素晴らしい職人技に惚れる贅沢な時間になりました。 ありがとうございました！

（味の感想は★からです） 今回のお店は【鮓 有無】さん。 西麻布にありますは、 この道30年以上の高橋大将が腕を振るう 完全予約制のカウンターお鮨。 店名の『鮓』という表記は最も古い『すし』の表記であり、『有無』は『ゆうむ』と読む。 広辞苑によると、『うむ』と呼ぶ有無には、三つの意味が存在しますが、『ゆうむ』と呼ぶ有無には『あることとないこと』という単一の意味しかないそう。 古来からの伝統を重んじた上で、そこに存在するのは有るか無いかだけ。 実にシンプルで潔い凛々しさを感じる。 場所は西麻布交差点近く。 六本木駅と広尾駅のちょうど中間。 歩いては10分ほどかかるので、基本タクシー なのかな。 ぱっと見お鮨屋さんがあるかわからない綺麗なコンクリートのビルの4階にお店はある。 時刻は20:30ごろ。 店内は和モダンな雰囲気で、お鮨屋さん特有の背筋が伸びる感じと、どこか腰掛けてしまうモダンな落ち着きが共存した不思議な空間だ。 私はディナーおまかせコースをいただくことに。 ドリンクは生ビール。ハートランド。 ハートランドは好きで家でもよく飲むのだが、この空間で頂くハートランドはまた格別だ。 ほどなくしてコーススタート。 始まりは美しい真鱈の白子。 プリン体onプリン体。上等じゃないか。 それではいただきます。 Report〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・ディナーおまかせコース　　¥25000 ・真鱈の白子 美しい白にポン酢でさっぱりと。 海ブドウのぷちぷちとした食感に とろりと濃厚な白子が映える。 つるっと艶やかな口当たりで、 びっくりするぐらい爽やか。 ・鹿児島　クエ 鹿児島県で獲れた30キロのクエをお刺身に。 ぷりぷりで肉厚な食感が素晴らしいクエに特製のポン酢がめちゃくちゃ良く合う。 塩と酢橘で食べると、よりクエの食感と脂の旨味を感じる。 ・渡り蟹　特製キャビア 渡り蟹のほぐし身の上に、 お店特製のキャビアを添えて。 お皿がまるでダイヤモンドを平たくしたみたいにプリズムする美しいお皿。 蟹の甘味を贅沢にもキャビアの塩気で引き出した素晴らしい一皿だ。 ・茶碗蒸し お店の定番メニューである茶碗蒸し。 蛤40個、しじみ2キロ、ほたて60個から取った濃厚なお出汁で仕上げた茶碗蒸し。 あえて具材等入れずに出汁の旨味を堪能する。 お味も貝の旨味が抜群だが、 なんといっても香り。 濃厚だが爽やかで、なんともいえないお出汁の香りが強烈に鼻腔をくすぐる。 ・ぼたん海老 目の前で調理されるボタンエビ。 ボタンエビを目の前でむき、エメラルドグリーンに輝く卵がまばらに見える。 思わず会話中に「うまっ！」って声を出してしまうほど旨い。 ぷりぷりなのにトロトロ。味わいはとにかく甘くて、旨味と香りがその後ふわりと口の中に広がるイメージだ。 ・ボタンエビ子の一口炒飯 先程のボタンエビの卵を使った一口炒飯。 シンプルに炒飯自体がめちゃくちゃ美味しいのだが、そこに海老の卵の旨味と塩気がドカンと加わる。普通に一人前食べたいくらい美味しい。 ・キンキの鱗焼き キンキの鱗をそのまま焼きあげた見た目にも美しい鱗焼き。キンキの肝をつかったソースに芽葱とこれまた美しい。 キンキの旨味とガリガリとした食感の鱗の塩気が心地よい。肝のソースは濃い旨味ながらしつこくなく、旨味と塩気がしっかりとしているがスルッと食べれてしまう。 ・赤貝　錦胡麻 赤貝の上から色鮮やかな京都の錦胡麻を散りばめた逸品。 ぷりぷりの貝の食感に合わせるように、胡麻の香りが広がる。あっさりとしているがお酒によく合う。日本酒には抜群の相性。 ・鮪のすき身 鮪のすき身とフカヒレを和えて、穴子のタレで仕上げた独創的なメニュー。 もはやムースみたいな食感のきめ細やかな鮪にフカヒレの食感と独特な旨味、穴子のタレがコクっぽい甘さを添える。 これはやんばいな。旨すぎる。 ・生ししゃも揚げ 生ししゃもを玄米衣なるものでカラッと揚げて、唐墨パウダーをまぶした逸品。 ほんのりと玄米の香りがする生ししゃもに唐墨の塩気がベストマッチ。 ・松茸のお吸い物 目の前で調理されていた松茸がいつのまにかお吸い物に。 松茸の香りがありえないくらい出ている。 もはや香りを食べてるみたいな感じ。 松茸がそうめん状に細長くされているので、啜ると香りがブワッ！って広がってくるのも厳つい。 ・小肌 お鮓一貫目は小肌。 紫蘇を直前で混ぜたシャリで頂く。 グッと旨味が詰まった小肌に紫蘇の香りが強めに入ってめちゃくちゃ美味しい。お酢が少し強めなのもまた良くて、旨味、香り、酸味を順に楽しんでいくようなイメージだ。 ・鰆 ふつくしいさわら登場。 シャリが少し柔らかめ？素人の私にはよくわからんが、鰆にしてはかなりとろける印象を受ける。なんだこれ美味しい。 ふわっと消えてなくなる、 まるで春の逡巡のような絶品鰆だ。 ・マグロの赤身 この赤身も食感にびっくり。 分厚い赤身は噛み切るというよりは、まるで焼き切れるみたいに、口の中に触れた部分からどんどん溶けてしまうような食感。ちょっと美味しすぎませんかこれ。 ちょっとびっくりな赤身。 ・黒むつ 存在感のすごい黒むつ。 見た目は大ぶりながら味わいは繊細。 華やかな脂の美味しさが口一杯に広がる贅沢な黒むつだ。 ・カワハギ カワハギの上にはカワハギの肝で作ったムース が乗っている。 カワハギは非常に淡白で爽やか。 もちろんこれだけでも充分に旨いが、ここにカワハギの肝が合わさるとやばい。 肝すら爽やかなカワハギは今まで食べてきたカワハギと全くの別人。 色素の薄い黒髪美女が、突如としてブロンドの金髪にして現れたような衝撃。 （何言ってるんだ私） ・トロ 鬼のように飾り包丁が入ったトロ。その数なんと５０本。どうやってこの面積に５０本も入れ込んでいるのか。まさに匠の技。 口の中全体に拡散するかのようにトロの甘さが支配してくる。 これは冗談抜きで今までのトロでダントツ。 多分飾り入れすぎて醤油が中まで浸透しているのか、漬けみたいな濃縮感もあり、最高のバランスで整えられた一貫だ。 ・ブリ ぶりのお腹の部分を薄く5枚スライスし重ねた一貫。こちらも珍しい。 ブリと言われてももはや知ってるブリではなくて、どちらかといえばトロとかそっちよりなとろける甘さが特徴的。 ・アラ汁 一週間分の魚の頭を煮出して、ビスクに似た調理法で作り出す濃厚なアラ汁。 旨味と香りがとにかく豊かでびっくりするぐらい美味しい。 ・のどぐろ 一週間ほど熟成させて炭で香りを施したのどぐろ。もはやシャリよりも分厚く、中が生という繊細なバランスによって成り立つ一貫。 弾けるようなのどぐろの脂に炭の香りがアクセント。中が生なので非常に食感も良く、噛む度にのどぐろの旨味と炭の香りが抜けていく。 これはやばい。 ・バフンウニ 北海道産のバフンウニ。 四角い雲丹がシャリの倍程までツンデツンデされた3Dバフンウニ。 文字通り口一杯に雲丹で満たされてしまい、もうなんか味わうとかじゃなくてシンプルに幸せ。最&幸。 甘さと潮っ気がちょうど良くて、ライトな口当たりと旨味をしっかりと感じる。 めちゃくちゃ美味しい。 drink〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 ・超ひやおろし/二世古 特別純米原酒 秋あがり 秋の夜長を感じ始めた今日この頃。 せっかくなのでひやおろしの二世古をいただくことに。 スッキリとした飲み口に余韻はかなり甘い。 程よいキリッと感もあり、癖がないかなりバランスのとれた日本酒だ。 ・作 雅乃智 中取り 重厚な黒いボディが似合う秋専用ザク。 いや作。 ジューシーな果実味とはまさにこのことで、フレッシュな果実のような甘さが広がる。 これはかなり飲みやすいですね。 日本酒苦手な方でもスルスルいけそう。 ・鍋島 classic 純米大吟醸 お初にお目にかかる鍋島のclassic。 鍋島ってけっこう華やかというかフルーティーなイメージなのですが、こちらは最初のインパクトというよりかは尻上がりに旨味が増していく感じ。 だから良い意味でお酒飲んでる感じがしないストレスの無さ。 この頃にはけっこうお酒飲んでたはずなのに、無くなるのが一番早かったのが彼。 epilogue〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 『新・江戸前鮨』を謳う有無さんでは、ベースの確かな江戸前の技術はそのままに、美しいガラスの器や和モダンな雰囲気、独創的なアイデアによって生まれる逸品の数々は、まさに探究心の成せる技。 その中でもやはりお鮨は別格で、あの小さなキャンパスにどれほどまでの情報量を詰め込んでいるだ！とただただ驚くばかりでした。 日本酒のラインナップも熱く、大将、女将さん、スタッフさんの配慮ももちろん完璧。 有無を言わさぬ素晴らしいお鮨屋さんでした。 それではごちそうさまでした。 とても美味しかったです。

行きは表参道駅から徒歩20分ちょっとくらい歩き 帰りは六本木駅へ徒歩20分くらい歩いた場所。 すごく知る人ぞ知る隠れ家の様な穴場感があります。 お店に入るとキレイなカウンター席が並んでおり 平日17:30にお伺いしましたが 徐々に人が入ってきて気付けばカウンターを ほぼ埋め尽くしていました。 BGMの音楽などは流れていないですが 他のお客さんもいて静か過ぎる事はないので 居心地は良い感じです◎ カウンター席のテーブルも結構広めになっているため ちょうど良い距離感で良かったです！ 今回はお任せコース　25,410円 頂きました！ ★マルハタと赤ウニ　鹿児島県産と山口県産 塩でいただくだけで十分に 旨味がひしひしと伝わってきます。 ★貝出汁茶碗蒸し(蛤40個、シジミ2kg、干し帆立60個で出汁をとった濃厚旨味茶碗蒸し) 驚くほど贅沢な逸品。 具材なしでとにかくこの旨味を堪能します。 濃厚で奥深い絶品の茶碗蒸し。 ★キンキ焼きに自家製海苔ソース　北海道産 外側がパリッとした食感で風味豊かな海苔のソースの アクセントがまた良い感じ。 ★ズワイガニ＆キャビア＆カラスミ　北海道産 オリジナルキャビアと自家製カラスミパウダー 先ほどの海苔の感じと異なり 今度はサッパリ食べられる食材。 こだわりを感じる一品です。 ★アマダイ　梅肉ジュレ付き 本来はサザエ利休焼きなのですが 貝系が苦手なので贅沢にも高級魚アマダイに 変更して下さいました！ 梅肉ジュレの酸味がまたサッパリしていて アマダイのジューシーで甘い感じと マッチしていました。 ★カマトロ焼き＆サマートリュフ　鳥取県境港産 甘めのすき焼きタレで 焼き上げて卵黄を絡めてありました。 ご飯と一緒に食べて濃厚な味を堪能しました。 ★鮎の春巻き　岐阜県産の半天然鮎 すだちを搾ってサッパリとパリパリ感も堪能しました。 そして後半はいよいよ握りです。 ★小肌　江戸前産 浅くしめてありシソが入っていて絶品でした！ お酢がまろやかでシソの風味たっぷりで お気に入りの一品。 ★春子鯛　千葉県産 とっても柔らかいです。 ねっとりとしていてアクセントでピリっとした感じ。 ★アジ　山口県産 薬味にネギをすり潰したものが入っていて 美味しさのアクセント◎ ★ときしらず　北海道産 時期を間違えてきてしまったシャケで 脂がのったとても良いマス！ こちらは本来の熊本県産の車海老を変更して頂きました。 ★金目鯛　千葉県銚子産 一週間熟成されれいるだけあって 味も濃厚で脂はのっていて美味しかったです。 ★煮蛤　茨城県鹿嶋産 レアっぽく仕上げられているので 新鮮な状態のまま食べれました。 ★中トロ　鳥取県境港産 ★大トロ　鳥取県境港産 どちらもふじた水産のもので とにかく脂ののってる感じと味わいがとても美味しく 食べやすいです◎ ★ノドグロ(赤ムツ) 長崎県産 とろける感じの美味さ！！ 外はカリッとしていて中は柔らか。 脂の旨味が凝縮している感じで絶品でした。 ★バフンウニ　北海道産 贅沢すぎる一品。 こんなにいっぱい！フォトジェニック。 ブロックごと頂きました。 ★味噌汁(本日の魚のアラを油で炒めて出汁を入れ30分煮込んでから味噌を入れた濃厚味噌汁) 金目鯛のつみれが入っていました。 とにかく旨味がたっぷり凝縮されていて ほっこり美味しさを噛み締める〆でした。 最後には食後のお茶も出して頂いたり 指拭きやおしぼりも随時変えてくれたり ホスピタリティもとても素敵でした！ 個人的には握りの時に添えられていたガリが とにかく甘くて美味しすぎておかわり頂いたほど。 普段はガリはどちらかというと苦手なので 基本的に食べないのですが 薄くスライスされている見た目に 何だか美味しそうだなと一口食べた途端 ハマってしまいました(笑 なのでこれは食べないともったいな過ぎるので ガリ苦手な人もまず一口食べてみて欲しいです。 大満足すぎる2時間でした。 ご馳走さまでした！！

意識高そうなキノコ鍋を食しに六本木へ。 一人前用の鍋なので感染症も安心。 ブラックスープが美味しくてキノコをじゃんじゃん入れて食していく。 今まであまり見たことのない色のキノコもあってどれも美味しく食べられる。 ついうっかりワイン3本も空けちゃったので、 意識高いどころかマイナスになるのでご注意を笑

東京に四店舗を構えるキノコしゃぶしゃぶ専門店。 数十種類の天然きのこから煮出した真っ黒な秘伝のスープできのこをしゃぶしゃぶしていただくお鍋が絶品！ ⁡ ⁡ ☑︎ 宝茸黒湯　￥6930 ⁡ ・前菜 ・お肉の様な串揚げ ・秘伝のブラックスープ ・きのこ8種盛り合わせ＋厳選きのこ2種 ・季節野菜とお豆腐盛り合わせ ・海老だけ団子 ・〜厳選お肉3種食べ比べ〜 　国産鶏 むね肉 　国産豚 ロース肉 　黒毛和牛赤身肉 ・自慢のスープを練りこんだ オリジナルきのこ麺 ・デザート ⁡ ⁡ きのこを存分に味わえる1番人気のコース。 ⁡ 秘伝のブラックスープは一人一鍋で登場！ 蓋を開けると芳醇な香りがあふれ出してきて まずはスープだけ飲むと、中国の山奥が思い浮かぶような奥深い味わいに感動✨ 『美肌』『デトックス』『慈養強壮』… とにかく身体にいい事を全部実感できた感じ！ 毎日飲んだら長生き間違いなし笑 ⁡ 鍋の具は、きのこ盛り合わせ、季節野菜と豆腐盛り合わせ、海老団子串、肉３種。 ⁡ きのこ盛り合わせは、たもぎ茸（黄）、朱鷺色ひらたけ（赤）、ジャンボなめ茸（茶）等珍しいきのこに、厳選きのことしてハナビラタケ、白舞茸を加えた全部で１０種類のラインナップ！ 彩り豊かで形もそれぞれ個性的。　 鍋に入れて３分待ってからいただくと、歯触りや香り、味わいもそれぞれで楽しい✨ ブラックスープを程よく含んできのこの風味がさらに強くなった感じでとっても美味！ ⁡ そしてお肉もブラックスープで旨みがアップ！ 薬味は６種類あって、おすすめは生パクチー。 ブラックスープとの相性バッチリ◎ ⁡ 〆のきのこ麺もブラックスープとの相乗効果できのこの風味をダブルで味わえる感じ！ ⁡ ⁡ きのこをこんなにたくさん食べたのは初めてだったけど、きのこの美味しさを実感できた！

【 @shockfoodie 】お値段以上グルメ集｜Gourmet over priced #シャングリラズシークレット #六本木グルメ #きのこしゃぶしゃぶ 美肌・免疫UP・デトックス！様々な種類の野菜を美味しく楽しめる、健康きのこ薬膳鍋「シャングリラズシークレット」 Beautiful skin, immune up, detox! Healthy mushroom medicinal pot "Shangri-La's Secret" where you can enjoy various kinds of vegetables deliciously ■こんな人にオススメ 食から健康志向な人、綺麗を考える人には薬膳鍋はかなりオススメだ。さらに、独特な旨みを求めてる人にはぜひ行ってみてほしい。 Yakuzen nabe is highly recommended for those who are health-conscious from food and those who think about beauty. Furthermore, if you are looking for a unique taste, please go there. ■オススメポイント ①食べても飲んでも罪悪感がない！体に入れれば入れるほど健康に ②他の店にはない、栄養凝縮「ブラックスープ」 数十種類のキノコを3時間以上煮込むことで旨味が凝縮されて真っ黒になる、とのこと。 見た目も味も独自性を感じる。 ‪—————‬‪—————‬ ■Menu 宝茸黒湯(ほうじょうへいたん:¥7,260 ※訪問時からメニューが異なる場合があります。お店の情報を確認ください。 Menu may vary from time of visit. Please check the store information. ‪—————‬‪—————‬ ■Information シャングリラズシークレット 六本木店｜Shangri-la secret 03-6804-5095 東京都港区六本木4-11-11 六本木GMビル 4F Roppongi GM Building 4F, 4-11-11 Roppongi, Minato-ku, Tokyo https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13175214/ ◾️Category :鍋、薬膳 ◾️Price :¥5,000〜¥10,000 ◾️Holiday :不定休irregular ⁡ ‪—————‬‪—————‬ ★Instagram → @shockfoodie お値段以上に魅力を感じる良い意味でショックなグルメ集をお届けすることを目指しています。 I will deliver a shocking gourmet collection that feels more attractive than the price

円居 恵比寿店 鉄板焼きって高級すぎて相当特別な日じゃないと行けないってイメージありますよね。 だがしかし！！こちらは恵比寿という立地で鉄板焼きなのにコースが1万円切るという破格のお店です！ 特別な日にもちょっと贅沢しようかなという日にもオススメしたい！！ ▽---------------------▽ 🍴店名: 円居 恵比寿店 🌟食べログ評価3.06(2023/06/21時点) 🚶‍♂️恵比寿駅徒歩8分 💰予算¥15,000/1人 📍東京都渋谷区広尾1-7-17 グリーンキャピタル広尾 1F 📱Instagram→ @madoyebisu ⏰営業時間▷ 17:00〜22:00 ※定休日:月曜日 ※カード&PayPay決済可 △---------------------△ 平日水曜日ディナーに予約してお伺いしました！！ 【混雑状況】 平日水曜日20:30で満席率７割ほど。 予約して行くことをオススメします！ 【オススメ利用シーン】 友人、同僚、家族、接待、カジュアルデート ※カウンター席だけでなく、テーブル席と個室があるので利用シーンの幅が広いです 【注文】 ◆スタンダードコース ¥9,900 【コース内容】 ◼︎アミューズ →クリームチーズのもろみ味噌乗せ。全粒粉のクラッカー ◼︎前菜4種盛り合わせ ・サワラのマリネ ・穴子の八幡巻き(牛蒡を巻いた) ・オクラの白和え →黒毛和牛の炙り。有馬山椒の佃煮を乗せて ◼︎有機野菜の白出汁サラダ 柚子と白出汁のノンオイルドレッシング。削り鰹と共に。 ◼︎大粒北海ホタテと塩水ウニ、ズワイガニとトマトの盛り合わせ ・大粒北海ホタテ。ソテーしたジャガイモの上に。生クリーム白ワイン雲丹のソース ・ズワイガニとトマトの鉄板焼き。ジェノベーゼソース ◼︎A5ランク黒毛和牛大吟醸カットステーキ 宮城県産黒毛和牛のラムイチ ◼︎本日の炊き込みご飯orガーリックライス ・特製和出汁スープ →ごはんにかけて出汁茶漬け風に ◼︎本日のデザート →蕎麦のジェラート、ガトーショコラ 【特筆ポイント】 ①鉄板焼きなのに圧倒的コスパ！ 今回のコース、なんとお値段9,900円という異常なコスパ。東京の恵比寿の鉄板焼きでこのお値段はかなり攻めてます。高級店だと鮑やシャトーブリアンが出るところ、それらを出さずにホタテや赤身肉にしていますが、重くなくてあっさり食べられるのにお腹いっぱいになれました。 ②綺麗な雰囲気 高級感とカジュアルさを併せ持った空間。日常使いにも良いし、贅沢したい時にも使えます！ 友達同士て楽しく呑みたい時はテーブル席で、ライブ感を楽しみたい時はカウンター。周りの雰囲気を気にしたくない時は個室も使えるのが良きですね！ ③丁寧な接客 料理人の方とお話する雰囲気ではないですが、サーバーの方はとても丁寧な接客をしてくれます！料理の説明も丁寧で大満足。 【総括】 いやはや、大満足です！！ 鉄板焼きというとハードルが高いと思う方も多いと思いますが、こちらはカジュアル利用にオススメです。 1人1.4万円で飲み放題付きのコースもありますし、鉄板焼き初心者の方や友人同士であまり肩肘張らずに楽しみたい方にピッタリかと。 しっかりお腹いっぱいになれました。 ごちそうさまでした！！

お店は恵比寿駅から徒歩10分くらいかな。 広尾と恵比寿の真ん中?恵比寿橋交差点近くに お店はあります。 (新橋からは06系都バス恵比寿橋下車すぐ) こちら人気店ということで、事前予約にて伺いました。 入り口はホワッと、明るくなった、 木のドアが入り口で、和食屋さんかお鮨屋さんのような高級感ある入り口です。 店内入ると、一段高くなったカウンター テーブル席、奥に個室がありました。 そして、ちょっと遅めな予約でしたが、 満席( ﾟДﾟ) 今回予約していたコース ◆スタンダードコース 9900円 アミューズにはじまり、前菜4種、 大粒北海ホタテ 塩水ウニのせ＆ズワイガニと焼トマト、 部位が選べるA5ランクの黒毛和牛ステーキなど、 肉も海鮮もたっぷりお楽しみいただける 「スタンダードコース」。 お店人気No.1の定番コース とあり1万円程度と、とりあえず、 ちょうど良い感じ♪なこちらに。 他にもコースメニュー多数あり。 【アミューズ】 ピンチョスス黒毛和牛のコンビーフと かぼちゃのポタージュ 可愛らしい盛り付けとオシャレ感が女子にはアガる(笑) 寒い冬に温かいポタージュがお腹に優しくて、 しかも、素晴らしく、美味しかった❗ 【前菜4種盛り合わせ】 ▫️京芋と菜の花からすみの煮物 ▫️寒ブリとネギ ▫️カリフラワーのムース ▫️黒毛和牛コンフィ、ラ・フランスマリネと共に どれも、美味しい。 色々前菜の種類が盛り合わせになっていて ゆっくり食事を楽しめます。 【野菜】 シェフオリジナルサラダ（恵比寿店限定） ケールのサラダで、リンゴ クリームチーズ くるみが 入っています。身体によさそうだし、 野菜しっかり摂取出来るの、嬉しかった 【海鮮の鉄板焼き】 大粒北海ホタテ 塩水ウニのせ＆ズワイガニと焼トマト これ、めちゃめちゃ美味しかった❤️ ずっと美味しい、美味しい( 〃▽〃)て 食べてました(笑) ズワイガニの量が半端なくて、、、 ホタテもビックサイズ、火入れの加減も良く、 大変美味しかったぁ❗ 【A5ランク黒毛和牛ステーキ】　 A5ランク黒毛和牛赤身肉（100g） 　～黒毛和牛A5ランクの甘みの柔らかい部位のみ使用～ 焼く前に、海鮮と共に見せていただけた、お肉❤️ めちゃめちゃ綺麗で、塊感半端ない、、、 一部かと思ってたら、2人でこれでw え、100g以上ありそう❗て、くらい お肉の量は大満足でした。 薬味には 500万年前からあるオーストラリア デボラ湖の塩、こだわりあります。 山葵、レフォール、にんにくチップ、 九州の甘めな醤油、、、 薬味の種類豊富だから、飽きずにいただけます。 また、組み合わせも楽しめるのが楽しい。 【お食事】 蟹飯 or ガーリックライス 2人でバラバラにお願いして、 シェアしていただきました。 どちらも甲乙つけがたい〆ご飯でした。 【特製和出汁スープ】 ご飯にかけて、出汁茶漬け風にしていただきました。 この出汁が美味しくて(笑) 出汁だけでも、いただいてしまいました(笑) 【デザート】 ピスタチオのアイスクリーム 【お茶】 神楽坂老舗のお茶屋　楽山のほうじ茶 人気店で、カウンターではありませんでしたが、 目の前鉄板アリーナじゃなかったけど、 十分満足できました。 シェフもわざわざ席に来てくれて、説明してくれたり 素晴らしいサービス。 鉄板焼きでお肉メインなのに、 全く脂への罪悪感なく、 身体にも良さそうな内容だし、 和食でもなく、洋食でもなく、、、 ちょうど良いって感じの内容で、幅広い 年齢層にウケそうです。 デートにも、もちろんok❤️ カウンター横並びで記念日デートっていーかも(’-’*)♪ お値段以上に満足出来た、そんなお店でした。 ごちそうさまでした！

恵比寿からと広尾から、どちらからも真ん中くらいにある隠れ家のような鉄板焼き屋さん【円居】さんへ。 入口がくぐり戸になっているのも隠れ家感が満載で素敵。 カウンター席とテーブル席があり、ライブ感が楽しめるのはやはりカウンター席！ カウンター席、私たちを含め満席だった♡ 食べてきたのはStandard Course ¥9900 ◾︎アミューズ クリームチーズにもろみ味噌 全粒粉のクラッカー ◾︎前菜四種盛り合わせ サワラのマリネ アメーラトマトのカプレーゼ 京都の生麩 粟麩と蓬麸 さくら味噌のせ 黒毛和牛 有馬山椒のせ すき煮 ◾︎有機野菜の白出汁サラダ 円居サラダ 柚子と白出汁のノンオイルドレッシング 上の花鰹といただく ◾︎大粒北海ホタテと塩水ウニ、ズワイガニとトマトの盛り合わせ じゃがいもとホタテはワインと塩水ウニのソース トマトはバジルとにんにく、蟹のソース ◾︎A5ランク黒毛和牛(栃木県産 フィレ)大吟醸カットステーキ フィレを焼き加減レアで！ 薬味は九州甘醤油、ワサビとホースラディッシュ、西オーストラリア・デボラ湖の塩、ブラックペッパー、ガーリックチップ 添えてあるお野菜はバターナッツ南京、ツルムラサキ、鴾色ヒラタケ 箸休めは鬼おろしのポン酢漬け お肉が柔らかくてめちゃくちゃ美味しい♡ 色々試したけど、どの薬味もよく合う♡ ◾︎お食事は本日の炊き込みご飯(蟹)またはガーリックライスとのことだったので、炊き込みご飯で！ ◾︎特製和出汁スープ アゴ出汁のスープは途中ご飯にかけて出汁茶漬け風に♡2度楽しめる ◾︎本日のデザートは 梨のジェラートとガトーショコラ 神楽坂楽山のほうじ茶を添えて 鉄板焼きは焼く前を見せてくださったり、説明も丁寧、サプライズ対応コースも完備で◎ スタンダードコースでも上質なお肉や海鮮も楽しめて、ドリンク入れてもひとり¥15000しないのは嬉しい。 ご馳走様でした。

ずーーっと行きたかった憧れのお店！ 噂以上、期待値以上の味と接客に終始幸せを噛み締めました。 ▽---------------------▽ 🍴店名: 西麻布 清水 🌟食べログ3.14 (2023/07/29時点) 🚶‍♂️広尾駅徒歩9分 💰夜予算¥30,000/1人 📍東京都港区西麻布4-11-4 西麻布尾花ビル B1F 📱Instagram→ @nishiazabu_shimizu ⏰営業時間▷17:30〜22:00(L.O. 21:00) ※定休日:不定休 ※カード決済可 △---------------------△ 金曜日ディナー利用 予約していきました！ 【混雑状況】 予約客で満席！ 予約必須ですね 【オススメ利用シーン】 恋人や家族などと特別な日にオススメです！ 【注文】 ◆特撰お任せコース ¥25,300 【コース内容】 ◼︎先付 梅雨をイメージして秋田のじゅん菜を乗せた小鉢。トマト豆腐と玄界灘の車海老、紫雲丹、たたきオクラをコンソメのジュレで ◼︎前菜 ・岩水雲酢 ・ゴールドラッシュ(トウモロコシ)のすり流し ・金時草と黄韮のおひたし ・静岡産天然鰻の蒲焼き:有馬山椒 ・無花果:ごまクリーム ・とろたく(塩釜産鮪の中トロ) ・千葉産茶豆の塩ゆで ・白バイ貝旨煮 ・北ムラサキウニを使ったムース ◼︎お椀 白龍を使った煮麺 →賀茂なす、徳島の甘鯛、北海道の松茸。1番出汁で ◼︎造里 ・北海道ボタンエビ:山形屋の醤油 ・五島メバル:醤油orお塩 ・徳島のハモ:酢味噌 →静岡県瀬戸の本山葵と花穂で ◼︎揚げ物 天草の岩牡蠣の唐揚げ マイクロハーブと芽ネギ。檸檬を絞って ◼︎焼物 岐阜の天然鮎塩焼き　蓼酢おろし 京都の甘長唐辛子 ◼︎箸休め 近江牛のいちぼ ミニおくらとミニトマト(甘ちゃん)。淡雪塩 ◼︎小鍋 蝦夷アワビ、石川小芋、あおさ海苔ととうもろこし ◼︎土鍋 雪椿を使用した生雲丹といくらの土鍋 赤出汁・香物 ◼︎甘味 ・シャインマスカットのフルーツ大福 ・杏仁豆腐と白桃のコンポート 【特筆ポイント】 ①旬の食材と一流の技 冷凍食品など、技術の進歩で年中色々な食材を食べられる現代だからこそ、旬の食材を旬の時期に食べて欲しいという大将の想いが一流の技で最高峰の料理に仕上がります ②素晴らしい接客 大将も女将さんもお人柄が素晴らしすぎてファンになりました。 お心遣い溢れる接客で、より一層料理を楽しむことができました ③清潔感溢れる店内 カウンター席と完全個室の店内は、清潔感と高級感が溢れます。 少人数ならカウンター席で調理風景を見ながら楽しむのをオススメ！ 【総括】 期待値以上で噂以上の満足感でした！ 最後の最後まで感動しっぱなしのディナー。 雲丹とイクラの土鍋ご飯はなんとおかわりし放題ということで、僕は3杯も食べてお腹いっぱいに。 余ったご飯をオニギリにしてお土産として頂けるので翌朝は贅沢な朝食に。 人生で一度は行くべきお店かと。 多幸感に包まれる特別な夜になりました。 ごちそうさまでした！！

【西麻布】”西麻布清水” 西麻布交差点のすぐ近くにあるマンションの地下にひっそりと佇む日本料理店。 メインのカウンターは6席、2人、4人個室もあります。 この日いただいたのはお任せコース。 先付けは土佐酢ジュレと黄身酢がかかった牡丹海老、赤貝、帆立、そしてフランス ホワイトアスパラ。 そして日本料理の魅力の一つである彩り鮮やかな八寸。特に穴子の棒寿司は絶品でした。 お造りには北海道の馬糞雲丹、福井のノドグロ、明石鯛、銚子のカンパチ、宮城塩釜 本マグロ 背トロ。土佐の塩丸というお塩と共に。 近江牛のウチモモは時期的にはギリギリでしたが花山椒を添えて。 毛蟹のコロッケはつなぎ無しでぎっしり詰まっており、正に贅沢な一品。 〆は雲丹、いくらの土鍋ご飯。 1人1合炊いてくださいます。最後まで贅沢の極み…!!食べきれなかった分は持ち帰らせてくれました。 素材の良さを最大限に引き出した日本料理、最初から最後まで絶品でした。 しかもこの内容でコース2万円を切るのは凄すぎる!! 席数は少なめで凛としていながらも、大将と女将さんの物腰柔らかなホスピタリティで心地良くゆったりと楽しむことができました。次回は季節が変わった頃に再訪したいです！ 【お任せコース】 •先付け 牡丹海老、赤貝、帆立、フランス ホワイトアスパラ、菜の花、土佐酢ジュレ、黄身酢 •前菜(八寸) 能登 新水雲、富山湾 白海老 江戸前穴子棒寿司、カラスミ西京漬け、そらまめ塩漬け、白バイ貝、ほうれん草 黄韮 おひたし、鯛の子 煮付け、ホタルイカ うるい 胡麻酢味噌、ナンジャモンジャ(花) •お椀　 静岡 よもぎ 胡麻豆腐、筍、車海老、うぐいす菜 •お造り 北海道 馬糞雲丹、福井 ノドグロ、明石鯛、銚子 カンパチ、宮城塩釜 本マグロ 背トロ 土佐の塩丸(塩) •茶碗蒸し 生雲丹 ゆり根、蟹、蟹味噌餡かけ •焼物 北海道 桜鱒 幽庵焼き •逸品 毛蟹のコロッケ •煮物　 近江牛 ウチモモ しゃぶしゃぶ 京都 花山椒、筍 •土鍋ご飯 雲丹 いくら 土鍋 •甘味 黒胡麻 和三盆

西麻布の交差点から一本入った小路の先にひっそりと佇む隠れ家は"意気と粋を忘れずに"旬の食材を磨いて魅せる大将の職人技の光るお店 食材が磨きあげられる瞬間の情景・香り・音・温かさが、拘り抜かれた上品な器に表現されたラインナップ 雲丹といくらの土鍋がメインですが、八寸から甘味に至るまで全てが美味しく、怒涛の口福ラッシュで幸せすぎ♡ 日本酒も"秋田県 新政 No.6 A-TYPE 2022 "に出会え 装飾のお花や器に至るまで細部に渡る配慮と、大将と女将さんのホスピタリティが花を添え五感で堪能出来る時間を過ごせました。 記念日使いやグルメさんにオススメ出来るお店です。 ---------------------------------------- ※7月8日から8月15日までの期間。通常の特撰コース（¥25,300)が特別価格になる『1周年記念特別限定コース19,800円（税込・サ別）』開催中♪ 詳細は公式で▼ @nishiazabu.shimizu https://www.nishiazabu-shimizu.com/ ---------------------------------------- ■Today's menu 特選コース　 ウニとイクラの土鍋飯が入った至高のコース　25,300円（一品一品が最初から最後まで繊細且つ丁寧にに作られた技の光る感動的なお料理で素晴らしく、感想書いたら文字数オーバーしたので割愛しなおしました。爆） 先付　 ・蓮の葉の上にトマト豆腐と秋田の蓴菜とたたきオクラと玄界灘車海老と紫雲丹　コンソメジュレで 前菜　 ・ゴールドラッシュとうもろこしすりながし、新水雲酢、雲丹ムース、明石鯛粽寿司、北海道白バイ貝旨煮、スルメ塩辛、静岡鰻ざく、千葉の茶豆塩茹で 御碗　 ・白龍煮麺と焼いた賀茂茄子と徳島のシラカワ　メジマグロと鰹出汁 造り　 ・徳島の鱧、北海道牡丹海老、長崎イサキ　福島県山形屋の醤油と淡路島藻塩と胡麻酢味噌 逸品　 ・天草の岩牡蠣　瀬戸レモンと浅葱と紅葉卸し 蒸物　 ・生雲丹と百合根の玉地蒸し　毛蟹と毛蟹味噌の餡 焼物　 ・岐阜県天然郡上鮎　蓼酢卸しと甘長唐辛子 揚げ物　 ・とうもろこしかき揚げと毛蟹コロッケ　抹茶塩と毛蟹の味噌のソースで 煮物　 ・近江牛イチボの薄引きと石川小芋とミニオクラを出汁の餡で 土鍋　 ・雲丹といくらの土鍋　赤出汁、香の物 新潟県産雪椿、粒が立っていてツルツル 甘味　 ・新茶ときな粉の葛餅、宮崎マンゴーと佐藤錦 🍶 ・鳳凰美田 純米大吟醸 山田錦 赤判 無濾過本生 ・飛露喜 純米大吟醸 ・醸し人九平次 純米大吟醸 human ・而今　純米吟醸　雄町　火入れ　2022 ・秋田県 新政 No.6 A-TYPE 2022 （頒布会抽選品。特殊ルートより入手された毎年６月６日に発売する" No.6"のスピンオフ A-type2022年ヴィンテージ。芯の通ったのびやかなお味。人生最初で最後出会えて良かった。大将に感謝🙇‍♀️） #西麻布清水 #西麻布グルメ #西麻布ディナー #広尾グルメ #広尾ディナー #西麻布#六本木グルメ#赤坂グルメ#東京グルメ#西麻布割烹#西麻布和食#西麻布ディナー

コースの前半は小さなお皿にいろんなメニューがそれぞれ盛られていて見ても楽しいし、食べるととても美味しかったです。お皿が一人一人少し違ったりもして楽しく頂くことができました。 量もちょうど良く大満足です。

つるとんたんが混んでて、こちらのお店を利用しました。 鮨11貫がついている、4200円のコースを頼みました。安いですが、のどぐろもついていて、最後に好きなものを一貫頼めるのでとてもコスパがいいし、質もいいです。 急いでいましたが、その旨を伝えたところ次々と料理を出して頂いたのでそちらもとても良かったです！ デートにオススメです！

インスタで少し前に見掛けていて、 ずっと気になっていた、こちらのレストラン。 たまたま、予定が空いた日に 予約が取れる日だったので、 同じく、気になってると話していた友人と二人 即、おすすめコース8800円を予約しました♪ お店は西麻布交差点からすぐの路地を入った 場所に あります テーブル席が 三つにカウンター アットホームな感じの おしゃれな店内です ～この日のコース内容～↓ ◆その日の特選素材を使った日替わりの前菜 3品 ・ 熊本直送釣りさわらと苺 ・和牛ヒレ肉のローストビーフ 菜の花、フルーツトマト、紫キャベツ、パルメザンチーズの仕上げ ・特製メンチカツデミグラスソース (当日の仕入れや季節によりメニュー変わる） ◆スペシャリテ コンソメロワイヤルスープ (洋風茶碗蒸し トリュフ入り) ◆シェフおまかせメインのお料理 　　国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ※季節に応じたメイン1品をお任せにて提供されます。 ◆デザート ガトーショコラとカシスのシャーベット ◆パン ライ麦パンとバケット ◆コーヒー 以上…のお料理に合わせて… ▪️スパークリングワイン(乾杯～前菜2品目)1800円 ▪️白ワイン、シャルドネ(前菜3品目～スープ)1500円 ▪️赤ワイン、1700円(メイン～デザートまで) と、いただきました。 こちらのコースには自分で言うのもなんですが(笑) 完璧なペアリングができたと思います(σ*´∀｀) お店の方に感謝m(__)m ♡--------♡♡--------♡♡--------♡ まず前菜が3品も出ることに、驚きました。 メニューには前菜3品と書かれてあるので、 てっきり盛り合わせなのかなぁと思っていたのです(笑) なので、一皿目のサワラといちごの前菜が出た時に、 大変びっくりしました。 一人一人に、このようにきちんとプレートで前菜が 3皿もつくのかと。o(^o^)o。。 これから始まるコース、ワクワクしました! サワラは少し魚臭みがありましたが、 苺の甘酸っぱさと香りとで、調和とれてました。 ２品目の前菜、ローストビーフは、4キレも贅沢な厚みのお肉で、味付けは、マスタードが効いてました。 3品目の前菜。特製メンチカツは、ナイフを入れると 中からジュワ～と肉汁が溢れ出てきて、 中のお肉が半生でキラキラして美しかったです。 デミグラスソースは、濃厚で赤ワインが効いてました。 洋食ビストロ❗️まさにそんなお料理でした。 で、今回一番感動したのが 次に提供された、遠山シェフのスペシャリテである コンソメロワイヤル❤️❤️❤️ 運ばれてきた時、既に良い香りがたちこめ 食欲をそそられました♥Lᵒᵛᵉ♡*ೃ.。 スプーンでそれをすくうと、なるほど!洋風茶碗蒸し。 中に茶碗蒸し風の卵があります。 ただトリュフ香るコンソメスープが茶碗蒸しよりも たくさんあり、そのスープの美味しいこと♥️>^_^< 塩味が大変はっきりしていて、一口で美味しい♥️ 大好き～♪(/ω＼*)って、思う味でした。 食べ進める間も美味しい❗️美味しい❗️と 叫びたくなる気持ちを抑えて(笑)いただいておりました。 この日のお料理の中で、私は1番好きなお料理でした。 メインの国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込みは ナイフがいらない程、柔らかく煮込まれていて ホロホロ。煮込みのソースも最後まで しっかりパンにつけて、いただきました。 デザートはここに来ても、かなりボリューミーで ガトーショコラの上にカシスシャーベットが乗っていて 鮮やかで 見栄えのするデザートでした。 他のお客様はグループ利用でアラカルトを シェアされ、ボトルワインで楽しまれてました。 アラカルトメニューにも、大変魅力的なお料理が 多かったので、予約が取れたら、今度はアラカルトでも、 再訪したいと思いました。 でも、遠山シェフのスペシャリテ、 コンソメロワイヤルは必ずいただきたい♥️と 忘れないように記載します(笑) ごちそうさまでした。

あのミシュランガイドに掲載された名店、『洋食ビストロTOYAMA』さんにおじゃましてきましたー☺✨ @tooyama_nishiazabu さんは、昨年六本木にOPENしたばかりの隠れ家レストラン🏠 オープンして１年目で、ミシュランガイド東京2022版のビブグルマンを獲得する凄いお店✨ 今回は、ハンバーグをメインに ・コンソメロワイヤルスープ ・皮目を炙ったサワラのカルパッチョ 　〜シャインマスカット添え〜 ・愛媛県産　活鱧のハモフライ 　〜自家製タルタルソース〜 ・洋食遠山の特製デミグラスハンバーグ ・天草大王のトリュフラーメン を堪能🤤 その中でも、やっぱり定番の「特製デミグラスハンバーグ」は本当に絶品🤗✨ 「コンソメロワイヤルスープ」は画期的な斬新な料理で、「活鱧のハモフライ」はフワフワで自家製タルタルとの相性も最高✨✨✨ 〆のトリュフラーメンはこれだけで行列店が出来る美味しさでした✋ ただメニュー数が多くて、食べたいものばかりで💦💦 これはすぐにリピ確定で全メニュー制覇すね💡 お酒はワインだけでなく日本酒もあり、どのお酒もお料理にピッタリでした🍷🍶 接客して下さった方もとても丁寧で、美味しいお料理とお酒、素敵な空間をありがとうございました👍✨ 洋食ビストロTOYAMA 住所：東京都港区西麻布1-11-13 営業時間： 17:00～23:00 定休日 日曜日・月曜日 電話番号：03-6804-3969 ＨＰ：https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13251436/

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🏠 洋食ビストロ TOYAMA
📍 東京都港区西麻布1-11-13
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知る人ぞ知る西麻布の名店！
東京上野の洋食店「上野洋食遠山」の姉妹店。
ミシュランガイド東京2022版でビブグルマンを獲得した隠れ家洋食ビストロ💫
( @tooyama_nishiazabu )
九州地方の野菜を中心に使用した素材に拘った”洋食”に、フレンチをプラスした“大人の洋食”をコース仕立てで楽しめます💭
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・とうもろこしのブランマンジェ
・タスマニアサーモンのミキュイ
・まこだいとウニのカルパッチョ
・天草大王のタルタル
・イタリアのサマートリュフコンソメロワイヤル
・ホタテのポワレ ラタトゥイユ
・国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
・〆のひと口カレー
・ガトーショコラとカシスのシャーベット
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熊本直送の鮮魚や天草大王、各地の厳選素材を取り入れた、スペシャリテや〆の一皿を含む全９品のお店おすすめのコース🍴𓈒𓂂𓏸
カウンター越しのオープンキッチンで目の前で調理、好みのものを好きなだけ食べられる贅沢なスタイル😳💗
料理の見た目、味、店内の雰囲気まで全て最高でした😭👏✨
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【営業時間】
17:00～23:00
定休日:月・日曜日