雲丹好き大歓喜間違いなしのお店『西麻布 うに成』さん。 西麻布の雲丹割烹屋さんで雲丹うにウニuniな雲丹まみれの夜を！！ ▽---------------------▽ 🍴店名:うに成 西麻布 🌟食べログ評価3.29 (2024/02/05時点) 🚶‍♂️六本木駅徒歩10分 💰予算▷¥18,000/1人 📍所在地▷ 東京都港区西麻布3-24-4 CLSビル 302 📱Instagram→ @unisei_uniuni ⏰営業時間▷17:30〜22:00 ※定休日:不定休 ※カード会計のみ △---------------------△ 平日月曜日ディナー利用 予約して行きました！ 【オススメ利用シーン】 デート、友人、同僚、家族、接待 ※カウンター8席のみ。6名から貸切可 【注文】 ◆おまかせコース ¥18,000 ※ペアリング付き 【コース内容】 ◾︎前菜:名刺変わり 新うに成巻 雲丹の手巻き。北海道産バフンウニ&芋餅 ◾︎お椀:焼鰤と酒粕仕立て 秋田の日本酒"ゆきの美人"の酒粕を使用 ◾︎お造り:平目 ヒラメの昆布締め。ポン酢で ◾︎燻製:岩手牛のタタキ 九条葱 玉ねぎソースをかけて ◾︎温菜:里芋と白子有馬煮の炊き合わせ 中にはスナックエンドウ ◾︎スペシャリテ:雲丹と毛蟹うに〜むコロッケ ◾︎煮物: 雲丹の茶碗蒸し 雲丹と銀餡を乗せて。 ◾︎揚物:河豚の唐揚げ ◾︎食事 ◾︎甘味:イチゴのアイス&かぼちゃの蒸しケーキ 【総括】 いやはや、大満足です！ コースは名前の通り雲丹ばかりで成り立っています。こんな幸せで贅沢なことがあっていいのかと。もしこれで通風発症したとしても本望である。 コースの最初に頂ける名刺代わりの雲丹手巻きから心と胃袋を掴まれます。 そして、最後のお食事は3種類のウニ料理を選べますが、1日の最後に相応しい圧巻のフィナーレに。 終始ニヤニヤが止まらない圧巻のコースでした。 ペアリングの日本酒もついついグイグイいっちゃいます。 幸せ。ごちそうさまでした！！

ロマンチックな雰囲気が漂っています。冬は特にイルミネーションがきれい。カップルが多いですね。手をつないで歩いてみたいものです。

大都会東京！ とてもおしゃれなところです！ 建物も大きくて 冬は、イルミネーションの装飾など 全てが最先端な気がします

六本木にある大規模商業施設。オフィス、レストラン、ショッピング、映画館、美術館が揃っているので使い勝手が良いです！ 森ビルが数十年をかけて周辺エリアを巻き込んだ大規模な再開発したため、都内中心部の割に敷地がとても広く、施設というよりも小さな街という表現が適切かもしれません。冬のけやき坂のイルミネーションは雰囲気が最高です！

クリスマスの時期、冬は、イルミネーションがとても綺麗で、訪れる人、写真を撮る人が多く集まっている。

けやき坂といったら冬のイルミネーション！毎年青のイルミネーションは綺麗ですが最近どこもイルミは頑張っているから押されている感じがします。

冬場のイルミネーションは一色に飾られるのでとても綺麗です。ルイヴィトンの建物がデカデカとあって六本木を感じます 笑

記事が気になったら「西麻布　和食杜」で検索🔍💻【個室完備】2022年12月15日オープン！ 本日はご紹介するのはこちら💁‍♀️💁‍♂️和食好きよ来れっ！西麻布エリアの隠れ家割烹！奈良の酒蔵から厳選酒多数有り〼🍶全種類飲んじゃってください（笑） 【西麻布・乃木坂編】 🗻和食杜 侑（わしょくのもり　ゆき）🗻 📞03-5843-1796📞 ⏰ 【月～土】 17:00～22:00（L.O21:00）⏰ 😴日曜定休😴 🏠東京都港区西麻布1-4-22 ヴェッセル西麻布 101🏠 🚶‍♀️乃木坂駅より徒歩5分🚶‍♀️ 六本木から乃木坂へ向かう途中にお店は存在する。西麻布の路地裏を通ると神楽坂を思わせる隠れ家焼肉、割烹、小料理屋が点々としている。 六本木駅から程なく、お店へ到着。外観は白のれんがゆらめく気品漂う店構え。 中に入ると大将の矢口さんがお一人で切り盛りをされる小さな日本料理屋さん。今宵は大将に全てをおまかせしました。 店内はカウンターと奥に個室を完備。 ◉【小会席】おまかせコース¥10000（税込）"四季の旬の素材で構成された店主おまかせコース"接待、デート、記念日に是非！ 【日本酒】奈良　"さくらうぐいす"¥1500わ 奈良　"篠峯　Azur"¥1500 こちらのトロ〜リ甘めとキリリッ辛めの日本酒で、私なりの迎春を行いました🌸 【全8品】 ・前菜 日本酒を誘う、逸品料理ばかり。最中は大好きな一品でした！ ・御椀 出汁が出た、若竹の苦味も含めて美味い。 ・向付 本日の厳選お造り 丁寧に下処理された黒鯛、身が引き締まった食感が今でも忘れられない。 ・焼物・牛味噌すき A5ランクの栃木県産和牛の赤身！肉好きにはたまらないポイントも魅力です。 グツグツと煮立った腕が冷めない内に召し上がれっ♪大きく切られた椎茸やネギも味噌を吸って美味。 ・白米（各週違う厳選米） 今週は北海道産"ゆめぴりか" 粒が立つ土鍋で炊いた艶米。 美味しすぎておかわりが止まらない‼︎ ・留椀 味のリセットに落ち着く椀を。 ・香物 箸休めに最適。 ・甘味2種 お茶と甘味でこのコースを締めくくり。 ・御手土産（ブラウニー） 香りにつられ、その場でいただきました。 一人で切り盛りされている大将の目配り、配慮、テンポは流石。和牛味噌すきが食べ応えがあり、ご飯もとびきり合いました！ ご馳走様でした🙏 広尾にオープンされる計画もあったそうですが、ご縁あって西麻布へオープンされたとの事。周りの飲食店様が暖かい環境との事でオープンはこちらで間違いはなかったですね！ 【店舗情報】 ～ 美美しく美味しい料理がコンセプト「和食杜 侑」～・店主1人でやっている小さなお店 2022年12月15日オープン！ デザートも美味しい和食店 デート・接待・記念日など様々なシーンでご利用頂けます。 ＊１名様からご予約頂けます＊ ご予約は、お電話からもお待ちしております。 03-5843-1796 人生の貴重な一食を当店で ※香りの強い香水はご遠慮ください。 hello world! I introduce a Japanese Kappou restaurant "Washokunomori Yuki" at Nishiazabu. I ate tasty "special sushi course" in there. highly,recommend it.

📍 和食杜 侑@西麻布　私の人生で日本料理店ベスト三本指にランクインしたお店に出会えました💯　2022年12月15日Grand Open🎉某有名日本料理店の元に生まれ育った若き大将が営む、西麻布の路地裏に佇む五感で楽しむ大人のカウンター和食割烹 "美美しく美味しい料理"がコンセプト。 穏やかで人柄の良さが溢れ出る店主がもてなす『A5黒毛和牛すき焼き』を始めとしたラインナップは、無添加・化学調味料不使用の国産食材にこだわり、素材に実直に更に華を添える職人技が織りなす究極の日本料理 箸置きや器は人間国宝の尾西 楽斎氏の作品の赤膚焼、土鍋は滋賀県の信楽焼きをorderした作品の拘り様で、さらに利酒師の資格もあるので日本酒の種類も珍しい銘柄が豊富で特に風の森秋津穂507は絶品！ 繊細な仕込みと技が光る一品一品を、同伴共に感嘆しながら食べたのは本当に久しぶりで#美味しいってこうゆうこと　と記憶に残る感動の一夜となりました。 味の違いが分かるグルメな方にオススメします。嘘偽りなく本当に最高に美味しかった💯またお伺いします♪ 詳細は公式で▼ @washokuno_mori.yuki ■Today's menu 【小会席】おまかせコース全8品10,000円(税込)四季の旬の素材で構成された店主おまかせコース 日本酒🍶 新潟　りんご飴 奈良　風の森　秋津穂507 ・前菜5種 丸十のレモン煮 昆布のみぞれ和え 牛佃煮 マグロステーキ 菊花かぶのあちゃら漬け チーズの味噌漬け ・お椀 鯛の沢煮椀 カツオと昆布とピンクペッパーの出汁 ・お造り マグロ アオリイカの焼き霜 クエの昆布締め ・すき焼き 栃木和牛、蓮根もち、椎茸、春菊、ネギ お米　青森　青天の霹靂 漬物　長芋の梅酢漬け、おかか 味噌汁 卵かけご飯、奈良　田舎醤油 ・デザート 焼きいちご大福 生チョコ酒粕入り 黒豆茶とルイボスティーのブレンド ※その日の旬の食材でのコース設定となります。詳細は店舗までご確認くださいませ。

【和食杜 侑 ＠西麻布】 西麻布の路地にひっそりと佇む和食のお店。 昨年12月にオープンしたばかりでまだ知られていないお店ですが、結論から言うと素晴らしい料理の数々で人気店になるの間違いないかと。 中に入るとカウンター席のみで、店主お一人で調理する様子が目の前で眺められます。 ◇オープン記念おまかせコース◇ メインのお肉がロースかヒレかで金額が変わりますが、しばらくこちらのコース中心でやっているようです。 今回同席した他のお客さんも同様のコースでした。 ◆前菜 ・子持ち昆布 ・牛の佃煮の最中 ・干し芋の東寺揚げ ・苺とマスカルポーネチーズの生ハム包み ・ホタルイカの酢味噌和え 前菜の時点で素晴らしい。 どれも美味しくて、これだけでお酒がんがん進んじゃいます。 特に干し芋の東寺揚げが他にはない美味しさです。 衣の湯葉が香ばしく、干し芋は優しい甘味が凝縮していて、甘いけど酒のつまみにばっちり合います。 ◆若竹煮 ほっとする美味しさ。 出汁が美味しくて、全部飲み干してしまいました。 ◆お造り ・マグロ赤身 ・サクラマスの中落 ・鯛の五日熟成 これがまた美味しいんです。 王道のマグロの美味しさもさることながら、鯛が美味しかったなぁ。 たしか五日熟成とおっしゃってたかと思うのですが、ねっとりした食感と凝縮された旨味が重なり合い、新鮮な鯛とはまた違う美味しさでした。 ◆飛龍頭 こちらのスペシャリテの一つです。 いわゆるがんもどきの関西での呼び名らしいです。 飛龍頭を揚げた後に焼くことで香ばしさを出していて、かかっている鶏節や出汁と合わさりとても美味しかったです。 がんもどきは今までも食べてますが、ここまで違うものになるのは驚きでした。 これまた食べたいなぁ。 ◆サクラマスの幽庵蒸し ここまで食べて感じたのは、どの料理も出汁が素晴らしいということです。 旬のサクラマス自体ふわふわ食感で美味しいのに加えて、出汁が美味しくて飲み干しちゃいましたね。 ちなみに赤い薬味はかんずりでピリ辛の味わいです。 清々しい幽庵蒸しの風味にアクセントを加えてくれますね。 ◆もずく酢 酢は強くなく、優しい味わいです。 酸味のあるものって苦手なのですが、こちらのは全然イケます。 ええ、これも飲み干しちゃいました。 ◆白味噌のすき焼き メインディッシュの登場です。 生海苔の味噌汁や香の物、ご飯と一緒に供されます。 この日のお肉は栃木牛A5ランクのリブロースを使用とのこと。 いわゆるすき焼き用に薄くスライスした肉ではなく、ステーキ肉をカットしたような状態です。 このすき焼きがめちゃくちゃ美味しいんです。 厚めの肉ですが簡単に噛み切れます。 口の中で白味噌の風味と肉の旨味が混ざり合い恍惚となります。 生卵につけるもよし、そのままでもよしでご飯が止まりません。 あと味染み染みの春菊がこれまた美味しかったです。 秋田小町を水分多めに炊き上げたご飯も相性バッチリです。 当然お代わりしちゃいました。 2杯目は、残った卵をかけてTKGで。 TKG用の醤油も出していただいたので、かけて食べると最強でした。 ◆デザート ・リンゴのゼリー寄せ ・冷製汁粉 ・胡桃のキャラメリゼ デザートまでしっかりとしてます。 この辺りはスイーツの人気店も多いので、負けないように作ってあるとのこと。 ゼリー寄せはシナモンかな、アップルパイに近い風味が美味しかったです。 汁粉には桜の花の塩漬けが入っていて甘さを引き立たせていて、あと干し柿がいいアクセントです。 胡桃は香ばしさが後引く美味しさでした。 黒豆茶とルイボス茶のブレンドも最後にほっとさせてくれますね。 最後にお土産としてフィナンシェもいただきました。 後日、自宅で食べましたが酒粕を使っていて、いい風味でしっとりした食感でこれも美味しかったなぁ。 和食のお店ということで、お酒は特に日本酒を豊富に揃えていました。 自分がいただいたのは、 ・焼酎 青一髪 ・日本酒 讃岐くらいうでぃ ・日本酒 亀泉 ・日本酒 風の森ALPHA6 6号への敬意 ですが、どれも美味しかったですね。 特に香川出身としては讃岐くらうでぃが置いてあるのが嬉しかったです。 とにかく最初から最後まで素晴らしく、落ち着いた雰囲気の中で料理とお酒を堪能できて、大満足でした。 奈良の赤膚焼なども使っていて器にもこだわりがあり、店主の思いが伝わってきますね。 ぜひここはみなさんにも行ってみてほしいお店です。

#エクアトゥール @麻布十番 ⁡ ◾️種類　　　フレンチ ◾️値段　　　¥30,000〜¥40,000 ◾️定休日　　- ◾️営業時間　- ◾️食べログ　- ⁡ 2022年12月に惜しまれながらも閉店したエクアトゥール、2022年12月に訪問することができました。予約が取れたら奇跡ということで幻のレストランと言われていましたが、閉店したことで今となっては本当に幻となってしまいました😭(現在は新体制となって営業しているようです) 最後に訪問することができたのも @kaname_1229 のおかげです!いつもありがとう☺️ ⁡ ・白玉、マグロとろ、ホワイトトリュフ 先付け/アミューズです!一品目から和の食材であるマグロが使用されていて驚きです。最近は和フレンチのお店も増えてきていますが、フレンチ感はありつつの絶妙な加減で面白いです! ⁡ ・白子 西京味噌焼きの白子に、木の実の葉を散らし、海老芋のフリットを添えています!シンプルに素材を活かしながらも和の調味料を上手く使用することで、フレンチさも出しつつ…初めて食べるジャンルのお料理に感じました✨ 白子のまろやかさも西京味噌焼き風にすることでコクがグンと増しますね!海老芋のフリットもサクッと食感、香りも素晴らしいです。 ⁡ ・フォアグラテリーヌ、オレキエッテ フォアグラテリーヌと生ハム、トリュフを合わせた冷たいもの。オレキエッテに同じく生ハムとトリュフを合わせた温かいもの。冷温で印象がガラッと変わりますね✨ ⁡ ・和牛のサーロイン 熱を入れてほんのりあたため、長方形に開き、中につぶ貝をサンドしています。椎茸と九条ネギがアクセントとなっています。 ⁡ ・カワハギ カワハギの下にはレンコン、ソースはカワハギの肝と雲丹を使用しています。紫蘇の花と柚子の皮で香りつけをしており、コースの中で最も和の要素を感じた一品です!カワハギの弾力、肝のソースはまろやかでコクを感じられ、紫蘇の花と柚子こさわやかさがアクセントになっていて美味しいです! ⁡ ・蟹とフカヒレのスープ仕立て 和の要素があるなあと思っていたところ、中華の要素も🫶蟹とフカヒレのスープですが、そこにアクセントとして燻製の牡蠣、トリッパが加えられています! ⁡ ・手羽先 オマール海老がつめてある手羽先で、エクアトゥールのスペシャリテの一つでもあるようです💓とても楽しみにしていたから嬉しい☺️しかも、ブルーチーズソース、アメリケーヌソースのどちらかのソースを選べるのですが、アメリケーヌソースにしました!このチョイス、めちゃくちゃ悩みました。。。外側の皮目のパリッと感に、中はオマール海老の甘みが広がり、アメリケーヌソースと合わせると美味しさの相乗効果🙌 ⁡ ・鹿肉 メインもチョイスできるのが嬉しい!鳩も捨てがたかったのですがちょうど冬ということで鹿肉をチョイスしました♡合わさるのは赤ワイン、ブラックペッパー、ベリーを合わせたクラシカルなソースです。シンプルに炭火でじっくり火入れし、炭火の香ばしさがふわっと、鹿肉の力強さも感じられます💓 ⁡ ・〆の麺 カッペリーニに、鮑を蒸してスライスしたもの。肝を使ったソース、ラー油、ニンニクチップスを合わせてあります。この〆の麺を楽しみにされるお客様も多いようですね。 ⁡ ・フォンダンマロン、抹茶のアイスクリーム デザートも3種類からチョイスできるのです💓 他の二つは(洋梨と柿、ハーブのシャーベット、サブレサンド)(ドライフルーツ、ナッツ、コンポート、ハチミツ)です!フォンダンマロンは栗本来の甘さ、フォンダンにすることで甘みを強く感じられるようになりとろける美味しさ🌰抹茶のアイスクリームは甘さ控えめでフォンダンマロンと合う〜 ⁡ クラシカルなフレンチというよりも和や中華の要素を取り入れたモダンフレンチという感じです。しかし、和や中華の要素が強くなりすぎず、フレンチのコースとして構成されており、バランスが取れた素敵なお料理でした。新体制となったエクアトゥールにも訪問したいです☺️✨

他の投稿はコチラ→ @ada_log 【#エクアトゥール】#西麻布グルメ #夜ごはん ーーーーーーーーーーーーー 食べログ：3.75 アダログ：3.8 オーダー：コース¥33,000（税込） 最寄り駅：六本木駅、麻布十番駅 ジャンル：イノベーティブ、フレンチ 定休日：月曜、不定休 ーーーーーーーーーーーーー 2023年1月11日より、今までスーシェフだった中川巧氏をシェフに迎え、新たなスタートを切った『Equateur（エクアトゥール）』。超のつく予約困難フレンチレストラン。食べログでは、3.10とロースコアですが、リニューアルされる前は4.41というハイスコアを叩き出していました。オープンしてすでに半年近くなるのに、クチコミが少ないのが不思議。 2月の訪問で、献立は下記の通り。 「l'equateur(赤道)が意味する「赤道直下のまっすぐで強い太陽のような料理」に加え、ジャンルにとらわれない独自のアイディア、洗練された技術、それらが起こす化学反応から生まれる全く新しい一皿。」という前書きとおり、ひと皿目から春巻きが登場するなど、クラシックなフランス料理というよりは、オリジナルな料理が並ぶ。そして、この春巻きが実に美味い。 オマール海老のラビオリと、牡蠣をザブトンで包んだ料理は、構成の中でも、赤道直下の太陽のように強いパンチライン。締めも帆立と蜆でお出汁を取った中華麺とか出てきちゃう。しかしながら、純粋に美味しく、しっかりと着地しているのが好印象。そして、随所に出されるパンの種類が豊富。かつ評判通り、とても美味しいことを付け加えておきたい。 1.香住蟹と芹の春巻き カラスミ 米粉のパン 2.卵のフラン　ミルクの泡　雲丹　蕎麦の実 ミルクのパン 3.真鯛　キャビア　菜の花　白子ソース　紫蘇の花 カシスのパン 4.鴨肉　椎茸　フォアグラのテリーヌ　トレヴィスとみかんのグリル 5.フレッシュオマール海老と蓮根のラビオリ　メリケーヌソース くるみのパン 6.牡蠣　ザブトン　菊芋のピューレ　蕗の薹と山菜の味噌 7.ハタ　ヨシキリザメのフカヒレ　モロッコインゲン　黄韮ソース ブリオッシュ 8.蝦夷鹿ロースト 9.中華麺　 10.チョコレートアイス 蕨餅 11.フレッシュハーブティー　カヌレ

六本木駅からやや離れた住宅街にレストランはあります。ヒルズからなら徒歩7分くらいつかなぁ？タクシーで行けばすぐ。 ２階のドアを開けると左手には最大8名程の半個室があり、奥にはメインカウンターこちらも最大8名入れるのかなぁ。 コースはお任せのみ、ワインペアリングで6万前後 フレンチの枠にとらわれず、和、中華の食材もふんだんに使ってます。一度は行く価値があるレストラン。 デート、家族や友人との会食にオススメ

【東京：西麻布/江戸料理 一石三鳥】 人気の一石三鳥グループから新しい店舗がOPEN！ 唯一無二のテーマ『もし一石三鳥グループのメンバーが 400年前の江戸時代にタイムスリップスリップ したらどんなお店をつくるのか』 江戸時代を一石三鳥流で表現するために 江戸料理 一石三鳥を麻布の西にオープン！ 面白いコンセプトで気になったので 早速行ってきました！ 《order》-------------------------------- ＜7/11オープン記念価格＞【百華コース】 "旬の食材と鮑やトリュフ等高級食材が織り成す "江戸料理満喫コース（計11品） 17,854円→　15,800円 (税込) ------------------------------------------ ◆凌ぎ 蕎麦　長芋　針海苔　花穂紫蘇 江戸っ子はせっかちだったらしく、 先にお腹にたまるお蕎麦を食べたそう！ 手打ちそば、からすみ、長芋の千切り。 お蕎麦がとってもコシがあって久しぶりに とっても美味しいお蕎麦が食べられて幸。 ◆前菜　 熊　冬瓜　つるむらさきの花 熊のしゃぶしゃぶ🐻！初めて食べたけど 柔らかくて臭みもなく美味しい😋 しじみと鶏の出汁で煮た冬瓜はジューシーで とってもお出汁が染みていてたまらん。 ◆造里 鮮魚　三点盛り ・カツオのたたき ・千葉県産のこち ・三重の天然カンパチ 梅干し、こんぶ、酒で作った煎り酒か お塩かすだち好きなものをつけて。 ◆椀物　 鱧　順菜　小メロン　梅肉　青柚子 じゅんさいがいい食感でした。 ◆酒肴 ・2色のゴーヤのおひたし ・青森の岩もずく ・まるじゅうさつまいものレモン煮、チーズ射込み おひたしは豆腐も入ってチャンプルーを思わせる。 ◆焼物 岐阜県長良川産　鮎　炉端焼 目の前の炉端で焼かれていた鮎〜 ふっくらで美味しい ◆焼物2 鴨　味噌麹幽庵焼 2種の柚子胡椒をつけながら。 ◆逸品 一石三鳥巻き 目の前で巻いてるの見てる時から 早く食べたくてワクワク！！ ・但馬牛もも肉のたたき ・ボタンエビのズケ ・北海道おがわのうに ・芽ねぎ などがた〜っぷり入った巻き。 うっま！！ ◆揚物 鮑　小判揚げ　肝ソース 鮑で枝豆のしんじようを巻いて 肝ソースがかかった最高な揚げ物。 え？これ１０個くらい食べれる。 美味過ぎ ◆食事 玉蜀黍　サマートリュフ　土鍋ご飯 ピュアホワイトともう一つ忘れちゃったけど 2種類のとうもろこしと鱧のご飯なんだけど、 最後にたーっぷりのサマートリュフを！ とうもろこしご飯大好き過ぎて テンション上がった！ 余ったご飯はおにぎりにしてお土産にしてくださいます！ ◆香物　赤出汁 水大根と柴漬け ◆甘味 ・自家製羊羹プリン　 ・桃のコンポート　シャンパンジュレがけ ・和三盆のアイス お茶は江戸から離れて、マスカット風味の フレーバーティー。 最後から最初までおいしくて楽しい！ 板前さんも、ホールの方も素敵な接客で （オーナーさん含めイケメン多くて目の保養。笑） 素晴らしいお店でした。 お酒も美味しいんだけど、ノンアルコールの 種類も多いし全部こだわっていて美味しいの！ 今お酒控えてる期間なのでありがたかった。 江戸の雰囲気が味わえてほんと楽しかった。

江戸料理 一石三鳥 大都会六本木で古き良き江戸文化を味わう。 過去を知ることで今を楽しむことが出来る。温故知新、そんなお店に出会えました。 ▽---------------------▽ 🍴店名: 江戸料理 一石三鳥 🌟食べログ点数 3.05 (2023/08/15時点) 🚶‍♂️六本木駅徒歩7分 💰夜予算¥29,999/1人 📍東京都港区西麻布1-8-12 ARISTO西麻布 1F 📱Instagram→ @1seki3cho_yonezap ⏰営業時間▷17:00〜23:00 ※定休日:月曜日 ※カード決済可 △---------------------△ 【オススメ利用シーン】 恋人、接待、デート、家族、友人、同僚 ※カウンター席だけでなく完全個室もあるため、利用シーンはかなり広いです 【注文】 ◆大名コース ¥19,800 【コース内容】 ◼︎先付け アメーラトマト冷やし鉢(アオリイカ・秋田県産じゅんさい) ◼︎腕物 →蟹のしんじょう 上には透かし冬瓜、ネギ、柚子を削る 塩のみの一番出汁 ◼︎八寸 ・ゴールドラッシュ(とうもろこし)の擦り流し ・鴨団子とかも茄子の揚げ浸し ・白和え(白桃) ・そうめんカボチャとモロヘイヤ ◼︎造里 初鰹(千葉県) 真鯛(明石) 平貝(愛知県) 煎り酒で ◼︎焼物 ・若鮎(長野県産) やなかしょうがの薄切り、青唐辛子味噌 たで酢 ・合鴨の湯庵焼き 磯麹を付けて焼く。柚子胡椒(鹿児島県産) 九条ネギの素揚げと生 ◼︎凌ぎ 炙りしめ鯖の棒鮨 →いくらと青柚子 ◼︎天麩羅 ・雲丹大葉 ・活稚鮎 ◼︎食事 金目鯛と新生姜の土鍋ご飯 ◼︎〆 手打ち蕎麦 →信州のお蕎麦 ◼︎甘味 ・自家製焼きプリン(クリームチーズ入り) ・桃のソルベ ・夕張メロン 【総括】 学生時代、何故歴史を学ぶのかという問いに先生は言いました。「温故知新という言葉を知っていますか。過去を知ることで今をより良いものにすることができるのです」と。 江戸時代は冷蔵庫も無いため、旬な食材を新鮮なうちに頂ける時代。それは美味いに決まってる。 江戸文化を感じさせつつ新しさも感じるお店。 どの料理も一級品。 先人たちに感謝しつつ、時代を超えて愛される和食に経緯を示す、そんな夜になりました。 幸せなひとときをありがとうございました。 ごちそうさまでした。

西麻布交差点近く。 路地の路地を入る、隠れ家的な場所。 店内には個室3室に、カウンターが、 波立つような、ラインでオシャレにあります。 今回の食事は昨年から予約して 楽しみにしていた 【蒼天コース】 炉端でじっくり仕上げた焼物と 土鍋ご飯｜別邸満喫コース（全8品） 1日1組限定！超破格の3Hプレミアム飲み放題付 ※食べログ限定掲載 先ずは、飲み放題にある 白穂乃香で、乾杯(^^)／＼(^^) ⏬以下、コース⏬ 【先付】 海老芋唐揚げ 湯葉餡掛け 海老芋は、一度出汁で煮て、度揚げ 湯葉のあんかけを掛けている。 出汁の風味と海老芋の甘さが際立つ塩味で めちゃめちゃ美味しかった❗ 【前 菜】 三点盛り合わせ ・アワビとさえ 高知の郷土料理 カツオ節をまぶした、あわび。 ・牛肉 赤ワイン煮の春巻き 洋風な味わいに、単調さがないつまみで良い。 ・あんぽかきのクリームチーズ巻き 丁寧に成形されており、仕事が細かいなぁて感心 【造り】本日の鮮魚三点 ・さわらのこぶじめ 備長炭皮目焼き、香ばしく、 備長炭の薫りがしっかり付いていて、 普通のお刺身でいただくより、珍味感が増して 好きでした。 ・鹿児島県産 石垣鯛 ・青森県産活け水タコ 花飾り 目の前で切り出し、盛り付けてくれる パフォーマンスも良い。 【椀物】海老真薯 西京味噌仕立て 海老しんじょうの海老がプルプルで、 コリコリな食感が良く、 西京味噌の優しい甘さも素晴らしい味わいでした。 【温物】毛蟹玉地蒸し 玉地蒸し→玉子と地（出汁）を合わせて蒸した 料理のこと。 簡単に言うと、具のない茶碗蒸しのことを指します。 毛蟹が上乗っていたねで、毛蟹の旨さと香りが 十分浸透して、お上品な味わいでした。 【焼前】 穴子飛龍頭炊き合わせ 飛龍頭...ひりゅうず→がんもどき 穴子のがんもどき。珍しい。 にんじんとごぼう。 【焼物】真鯛幽庵焼き 木の芽味噌 明石の真鯛。 下仁田ネギ、根セロリを、中央にある 炉端でじっくり焼き上げていて、 あまぁーく、仕上がってました。 【食事】 ・合鴨と鞍掛豆の土鍋ご飯 珍しいお豆の沢山入った、土鍋ごはん。 かなり、お腹いっぱいになっていたので(笑) 一杯だけいただき、 お持ち帰りのおにぎりに。 ・赤出汁 【甘味季節】 ・ほうじ茶のアイス ・くりの 羊羹 ホワイトボール お食事に合わせて、 飲み放題にある日本酒をグラスに 少しずつ入れていただきました。 勝手にペアリング形式にしてもらい (笑)すみません(^^ゞ 日本酒は色々と入れ代わるようです。 御料理は月替わりでメニューが変わるので、 リピートする楽しみになりますね。 また、飲み放題になんと 山崎が入っていたり、プレミアムな飲み放題 飲み放題のクオリティがかなり高いです❗ このお値段設定で、 御料理の質やサービスなど考えると かなり、コスパよいです。 一石三鳥グループのお店には もぅ何軒か伺わせていただいていますが こちら、めちゃめちゃ気に入りました❗ 素敵な雰囲気だし、 ヘルシーな御料理で、丁寧に作られている感じが します。 素晴らしい❗ とても 美味しかったです。 ごちそうさまでした。

【Metis 六本木（Mētis）】/📍六本木 🍽”OMAKASE"コース　27,500円 (税込) 【💰値段】27,500円/人 【訪問時間】平日19:30頃訪問 【並び時間】予約訪問 🔖店舗に行く前に見返す為にも保存がおすすめです🔖 ✏️付近のお店はこちら→ #ぐるまに_六本木 #ぐるまに_ワンランク上 【🍽頂いたメニュー】 🍽”OMAKASE"コース　27,500円 (税込) 💬感想 こんにちは、こんなに幸せな時間があっていいんですか!? ど〜も!!ぐるまにです！ 2023年1月20日にオープンしたばかりで、なんと2023年12月8日発売の『ミシュランガイド2024』に選出されるという奇跡のお店！ シェフの鈴木氏は15歳から料理の業界に入りなんと20歳で渡仏していて、「LIGNIS」の立ち上げと総料理長を経て今回満を辞してこちらのお店の料理長に就任！ 支配人の小笠原氏は、「タイユヴァン・ロブション」「ベージュ・アラン・デュカス」などで研鑽を積み「ドミニク・ブシェ トーキョー」の支配人を経てこの『Metis』の支配人に就任！ そんな奇跡の2人が作る『Metis』の名前の由来は、ギリシャ神話の知恵の女神 六本木の様々な文化が入り混じる街で、楽しませる知恵を出し、【和魂洋才】をコンセプトに日本の四季とフランスの伝統料理を合わせた唯一無二なお店！ 店内の空間からお皿何から何まで細部まで心配りが行き届いている！ さぁ宴の始まりです！ ▶︎▶︎▶︎▶︎▶︎🍽いただきます🍽◀︎◀︎◀︎◀︎◀︎ ★Amuse・Bouche/宴の始まり 　・和牛タン・ルクルス・鰻の燻製・キャビア 　・真鰯マリネ・煎り酒ジュレ 　・ホワイトアスパラガスのプランマンジェ 　・鳥レバー・林檎ジュレ 初めから幸せが訪れております！ ルクルスって1930年頃にベルギー国境近くのヴァランシエンヌという街で生まれた料理らしいですね。見た目から本当に美しくて、たまんないそして味も濃厚で濃厚で幸せすぎる！ 一口で食べようかちょっっとずついただこうかと時間を使ってしまいました笑 濃厚の後のさっぱりマリネ本当爽やかで口の中がリセットされる！ このブランマンジェも本当スッキリしていて、MORE（モア）社のICONOというオリーブオイル使用されていて、本当にスッキリで後味が少しピリッとする感じなんですが、このオリーブオイルだけど全然飲めちゃう！ それを爽やかな枝豆と合わせるなんてもうほんとたまんない！ そして最後の鳥レバーなんですけど、しっかり濃厚でいて、この上のリンゴのジュレもしっかりと存在感がありすんごいんです！ ★Secret.../ひみつの… 　フォアグラを餡にみたてた温泉饅頭 目の前に提供されたのお皿と薄いフィルムのみ… これから何が始まるんだ？とドキドキしていると蒸し器を持った鈴木シェフが蒸し器を開けるとそこにはなんとお饅頭 まさかのこんな高級なお店でお饅頭？と思うもよくよくみるとしっかり『Metis』焼き印入りこだわりがほんと細部まですごい！ しかも温泉まんじゅうの中にはフォアグラがin これがまた相性が抜群なんですよ！ しかも、香りが本当にいい！ ワイン具本当に合うんです！ ★北海道産　ズワイ蟹 静岡県産本山葵　京菜花 おしゃれすぎる、目の前ですりおろした本山葵を燻製した生クリームとソースと和えていく、これが蟹と合わさって提供されるなんてこの一品芸術的すぎる そしてソースと手前の蟹味噌が美味しすぎて美味しすぎて一滴も残らないくらいいただいちゃいました。 ちなみに蟹味噌って英語で伝えると『crab butter』っていうらしいですね！ そしてスッと出てきたのが蟹からとったお出汁 利尻昆布を合わせていて、上には柚子が降ってあるんですけどこれがたまらなすぎるんです！ もうもはや蟹本体を啜ってるかのような濃厚な味！だけど、ゆずの香りがすごくさっぱりさせてくれるんです。 もう幸せだ… ★鹿児島県産 早堀筍　富山県産 蛍烏賊"純米大吟醸”芹　マイクロコリアンダー これが幸せの極みです！ この時期✖️この時期のまさにこの時期にしか食べることができない究極の一皿！ 早堀の柔らかい筍をコンソメでフリットにして、これでもかとふんだんに上にも下にものせた撒き焼きで焼いた蛍烏賊しかもソースを純米大吟醸で作ってるってもうなんなんですか！ このコリアンダーもまた最強なアクセントになっていて、本当に本当にたまんないんです！ そして日本酒との相性ももちろん抜群！ そしてこのカマチ陶舗のお皿が本当に美しくて重厚感がありますね ★自家製パン ここにもこだわりがたっぷり！スペルと小麦を使って自家製の酵母で作ったパン！ぎっしりともちっとしたパンは小麦の美味しさが際立つ！ そして自家製のソースは豆腐とヨーグルトを乳酸発酵させたソースがマジで新感覚！ ちょっとドイツパンって感じな雰囲気ですね！ ★長崎県産 真魚鰹 炭焼 千葉県産九十九里産　蛤　酒粕吟醸 ディル 真魚鰹最近何かでみて食べたいなぁと思っていたらまさかの目の前に登場！形が可愛いんですよね！ この皮目のパリッと感とお魚自体のもちっとプリッと感が本当にたまんないんです！ そして、書いている今思い出して笑みが溢れております笑 手前に3つ蛤あるんですが、これも旨味凝縮！ そして何よりこのディルのソースも激ハマりです 美味しすぎてまたもや、最後まで拭っちゃいました！ ~ メイン ~ ★茨城県産常陸牛A5 ”クリミ”「35日熟成」薪焼　玉葱 山形県袖ケ浦アスパラガス or ★フランス・ブルターニュ産 窒息鳩　薪焼　フランス産 プティ・ポワ メインはお肉か、ピジョンをチョイス お肉にこだわりがあるとのことでお肉をチョイスさせていただいたんですが、マジで美しい！外はパリッとそして中は程よく引き締まっていて噛めば噛むほど旨味がどんどん溢れてくる！ アスパラガスも大ぶりで甘みが強いんです！めっちゃうまい！ そしてこのボリュームは本当にすごいです！ ★黒毛和牛　首肉燻製ポトフ　フランス産黒トリュフ　イタリア産　カルナローリ米 トリュフふんだんすぎますって笑 首肉のポトフも柔らかすぎでし、このリゾットのお米が本当ちょうどよく新んが残ってるけどふっくらしていて最高な食感！ どこまでもずっと幸せな時間が続きますね！ ★神奈川県小田原八木下農園産ベルガモット ”黄金柑” このソルベちょっとビビりました！ こんなに香りが広がるソルベは初めてかも、そして黄金柑の甘みもたまんないしなんとなんとこのソルベにお酒を足してくれてより幸せな食べ方をさせていただきました！ ★千葉県大産黒苺”真紅の美鈴” 那須牧場ジャージー練乳 シチリア産ピスタチオ これもねぇもうずるいです！ 下には、ピスタチオのクランブル(クッキー)その上にはクランベリーとさくらの塩漬けを乾燥させたもの、そして球体の飴の中には練乳で作ったエスプーマとアイスそしていちごがふんだんに 飴のパリッと感とパリッと感、エスプーマのふわっとした感じ、さくらのシャリッとした感じとそして塩気、ピスタチオのサクサクした食感、そしてクランベリーのねちっとした食感この一皿で本当にいろんな食感と味が楽しめる逸品！ もはやこれパフェとかで出したら相当値段いくやつですよ！ やばすぎる！ ★Mignardises/小菓子 ・黒トリュフのタルト ・黒蜜とキナコのシュー ・抹茶のムース桜のジュレ ★Cafe/ カフェ コーヒーをチョイス！ 濃厚でいて、最後にしっかり引き締まりました！ ▶︎▶︎▶︎▶︎▶︎🍽ごちそうさまでした🍽◀︎◀︎◀︎◀︎◀︎ マジでず〜っと幸せな時間が過ぎていきました！ そして一つ一つの声かけや、空間、配慮がどれをとってもプロフェッショナル！ お手洗いまでの導線までもが楽しめて、最高なひと時を過ごせました。 あぁまた行きたい !! 💡載せきれなかった写真や文章は、ブログにて細かく掲載始めました！ 是非是非みてみてください！ Instagramのプロフィールにリンクがあります。 https://gourmania2020blog.com/ ---------------------- ✔️友人・同僚 ✔️デート ✔️人生最高レストランと言えるところを見つけたい！ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 【店名】Metis 六本木（Mētis） 【Instagram】@roppongi.metis 【💰値段】27,500円/人 【営業時間】 《月〜金》 17:30 - 23:00 《土》 12:00 - 15:00
17:30 - 23:00 【📍場所】東京都港区六本木5-18-22 FORCEビル 1F 🚃東京メトロ日比谷線、都営大江戸線　六本木駅出口3より徒歩8分 東京メトロ南北線　六本木一丁目駅出口1より徒歩8分 東京メトロ南北線、都営大江戸線　麻布十番駅出口5a/5bより徒歩8分 【㊗️定休日】日・祝日 【📞tel】03-5544-9778 【席数】8席（カウンター8席） 【キャッシュレス対応】カード可 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~

2023年1月にオープンし、瞬く間にミシュラン星付き店となった『Metis 六本木』。 店名のMētis（メティス）とは、ギリシャ神話に登場する知恵の女神。ゼウスの初めての妻であるこちらの女神メティスは、フランス語で直訳すると “混在する”や “混血” といった意味だそうです。 ジャンルに囚われず、和魂洋才のコンセプトの元、日本の旬の食材をフランスの伝統と哲学を持って新しい食文化として表現するお店です。 ▽---------------------▽ 🍴店名: Metis 六本木 🌟食べログ評価3.58(2024/03/22時点) 🚶‍♂️六本木駅徒歩8分 💰夜予算¥40,000/1人 📍東京都港区六本木5-18-22 FORCEビル 1F 📱Instagram→ @roppongi.metis ⏰営業時間 [月~金]17:30~23:00 [土]12:00~15:00/17:30~23:00 ※定休日:日祝 ※カード決済可能 △---------------------△ 【予約可否】 完全予約制 【混雑状況】 金曜日19:30時点で満席率8割 【オススメ利用シーン】 同僚、友人、恋人、家族、接待 ※カウンター8席のみ 【注文】 ◆おまかせコース¥27,500 ◆ペアリング¥16,500 【コース内容】 ◾︎Amuse-Bouche/宴の始まり ・和牛タン・ルクルス・鰻の燻製・キャビア ・真鰯マリネ・煎り酒ジュレ ・ホワイトアスパラガスのプランマンジェ ・鳥レバー・林檎ジュレ ◾︎Secret.../ひみつの・・・ フォアグラを餡にみたてた温泉饅頭 ◾︎北海道産 ズワイ蟹 静岡県産本山葵 京菜花 ◾︎Soup こちらはメニューに無い1品。 蟹と礼文島産の昆布からとったお出汁 ◾︎鹿児島県産 早堀筍富山県産 蛍烏賊"純米大吟醸”芹 マイクロコリアンダー ◾︎自家製パン 自家製の酵母を使ったギッシリ重みのあるパン ◾︎長崎県産真魚鰹 炭焼 千葉県産九十九里産蛤 酒粕吟醸 ディル ◾︎Main:フランス・ブルターニュ産 窒息鳩新焼 フランス産プティ・ポワ グリーンピースのピューレとピジョンの骨から取ったソースで ◾︎Risotte 黒毛和牛 首肉燻製ポトフフランス産黒トリュフ イタリア産 カルナローリ米のリゾット ◾︎Granite 神奈川県小田原八木下農園産ベルガモット ”黄金柑” ◾︎Sakura2024 千葉県大産黒苺”真紅の美鈴” ◾︎ Mignardises/小菓子 ・黒トリュフのタルト ・黒蜜とキナコのシュー ・抹茶のムース桜のジュレ ◾︎Cafe/ カフェ 【感想】 なんという多幸感。大満足です。 和のテイストを盛り込んだシックな雰囲気で、薪台と竈を中央に配したライブ感もあるキッチン。どの席からも薪の炎を眺められるカウンター8席の臨場感はまさに非日常。 料理コンセプトはいかの3つ
”和魂洋才” ”イノべーティブ””薪焼き” イノベーティブなのに薪焼き？という驚き。 薪焼きって原始的で古典的なイメージがあり、イノベーティブとは相容れない印象を持ちませんか？ そんなイメージを覆す品々に感動しっぱなしでした。 また、シェフと支配人の掛け合いも楽しい。 鈴木シェフはフランスの星付きレストランで腕を振るい、日本でも人気店の立ち上げ携わった輝かしい経歴。 小笠原支配人はボルドー大学醸造部にてワイン作りの研鑽を深め、フランスの有名レストランでソムリエとして勤務した実力派。 この御二人の作り出す温かい雰囲気がとっても心地よい。 最後に、 私は知識と技術だけでなく熱量を持ったお店のお料理が大好きですが、Metisさんもそんなお店。オープンして1年たらずでミシュラン1つ星を獲得したのも納得。 来年は星だけでなくゴエミヨも獲るんだろうなと思わせる程の実力。 幸せなひと時を過ごすことが出来ました。 ありがとうございました！

今年1月に六本木飯倉片町交差点近くにオープンした『Mētis(メティス)六本木。コンセプトは・・・ フレンチと和食の【和魂洋才】をテーマに薪焼きを目の前に楽しむ、臨場感あるイノベーティブフュージョンレストラン 薪の炎の灯る光景を楽しめるのは、カウンターにあるたった8席のスペシャルシート。 ダークでスタイリッシュな空間に切子のような和風の暖かな細工が組み込まれたインテリアは、 雅な雰囲気さえ漂います。 薪の極上のアロマが8席のみの限られた空間を包み込む8席のみの限られた空間では、素晴らしいヴィンテージウイスキーのコレクションも楽しめます。 まさに大人が愉しめるレストラン。個室もありますし、ゆったりと東京の夜を楽しみたい時に使いたいものですね！

先週の土曜日、お友達とランチへ。 六本木ヒルズで予定があるとのこと。 ならば…と、ヒルズに移転してまだ伺っていなかったknockへ。 予約なしだと…お席が無いかも…と危うかったですが、オープン前から並んでいたので通してくれました。 危なかったー。 ランチでも予約しておいた方が良いですね。 いや、軽くパスタとスパークリングだけだし、と侮ってはいけなかった。 さすがknock. 人気店！！ 田町店より広い印象のお席。 晴れていればリアムを連れてテラス席でランチしたかったなぁ。 冷たい風が降る日。残念ー。ワンコ連れはまた次回。 オーダーしたのはナポリタンとサーモン&ほうれん草のクリームパスタ。 そして2人ともスパークリング。 ほんのり甘いパンもあたたかく美味しかった。 ごちそうさま。 2023.大晦日 大晦日、大掃除を終えて、お腹が空いたと思い、食べログ検索するもなかなか大晦日やっているお店がなくて。 田町駅にある支店も電話したけれど、電話に出ていなかったのできっと休みだねと言うことになり、きっと六本木ヒルズならやっていると思って予約の電話をしたところ、8時からラストオーダーでしたが、7時過ぎに行くことができました。 まさか悪友と大晦日一緒にディナーするとは思いませんでしたが、お腹が空いていたので、おいしいイタリアンにありつけて感謝です。 スパークリング辛口のもので乾杯。 お通しは何だったかな…揚げたスナックw. ローストビーフがのったサラダ、イチゴのカプレーゼ、パスタに種類をオーダー。 そして、定番のバケット&クリームチーズは、やっぱりおいしい！ ローストビーフがのったサラダは、ビーフが思ったより多くて、メインを省くほどでした。 パスタ好きの2人が集まれば2種類のパスタになりますねw. 後は暖冬だけど、なんとなく冬のメニューグラタンもオーダー。おいしかった。 トマトが苦手でなかなかオーダーできなかった。トマトいっぱいのパスタ。トマトが苦手なのにおいしいということは相当おいしいな。 もう1種類はスタッフさんオススメのキノコのバターソースパスタ。この冬1番人気だそうで、確かにものすごく美味しくて。 もうお腹いっぱいだけど〜と思っていたけれど、すごく食べてしまったほど。 デザートに興味がない故、パスタでお腹を満たすw. お土産にビスコッティをいただきました。 ほうじ茶で締めました。 大変美味しゅうございました。 ごちそうさまでした。

. . 🏷️knock cucina buona Italiana/六本木 . 何店舗かあるし六本木には ミッドタウンにもヒルズにも店舗ある！ . 今回食べたのはかぼちゃとベーコンのクリームパスタ！ 濃厚でおいしかった！ パンもドリンクもついてくるの嬉しい🥺 .

チーズとお肉が売りの山のイタリア料理が楽しめるお店。 カジュアルな雰囲気で元気なサービスが良かったです。

9/20～12/11まで新国立美術館で開催されている、イブサンローラン展 時を超えるスタイルに行ってきました✨ ⁡ 私はこのトップの写真のデザインに思い入れがあり。。。是非行かなくては。。。と、思い行ってきて、生で見ることが出来ました✨️ ⁡ 館内での写真撮影は第9章のみ可能(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎) ⁡ まだ始まったばかりのイベントなのに、混雑してました。、日数経つにつれて混雑しそうなので、ゆっくり見たい方は早めに行ってみることをオススメします✨️ ⁡ 2023年9月20日（水）～12月11日（月）　 毎週火曜日休館 10：00～18：00 観覧料（税込） 一般 2,300円、大学生 1,500円、高校生 900円

ルーヴル美術館展 愛を描く (2023年3月 1日（水） ～ 2023年6月12日（月）) 【国立新美術館】 . . . もうすぐ終わりそうだけどようやく行けた❣️ 愛っていろいろあるんだなぁと考えさせられる展示でした、付き合いたてカップルとかには重いかも笑 . . . #ルーブルには愛がある #新国立美術館 #六本木 #六本木デート #乃木坂 #乃木坂カフェ #乃木坂デート #国立新美術館 #国立新美術館ルーブル美術館展 #六本木カフェ #六本木グルメ #美術館巡り #美術館好きな人と繋がりたい #美術館デート #美術館好き #ルーヴル美術館展 #ルーヴルには愛がある #愛を描く #ぴんく #💓

3月末に国立新美術館に行きました😊 ちょうど桜が咲いていて綺麗でした🥰 こちらの美術館はうねうね〜としてて本当不思議ですしオシャレですね。 いつ行っても素敵なうねうねで迎えてくれますので、 行くたびに惚れ直します。 うねうねが好きなはずなのに 何故か入館すると私の姿勢はシャキッとしますね。 天邪鬼な私です。 こちら、展示ももちろん素敵なのですが、 ただ館内をぐるぐるするだけでも充分楽しいです。 館内を写真撮るためだけに寄ったりもいたします。 お洒落なレストランやカッフェもございますよ。 一人でも、デートでも、友達とでも どんな時でも大丈夫です。 ガラスの茶室ですが5月で今日で終わってしまいました。postが遅くて申し訳ございません。 #ガラスの茶室 #吉岡徳仁 様 この日らダミアンハーストを見に行ったのですが、とても可愛く年甲斐もなくキュンです🫰になりました🥴照 、、、ただこちらも本日で終わってしまいました。 ワタシは一体何がしたいのでしょうか。 これからは開催期間中のpostを心掛けたいと思います。

とうもろこしと青唐辛子のペペロンチーノ 第一弾 大人の白桃パフェ ¥2,640 (期間 6月29日〜7月31日) 席に座るとメッセージカードが🥺✨✨✨ ✨白桃パフェの構成✨ ・チョコメレンゲ ・桃の葉チュイール ・桃のクレームダンジュ ・果実袋 ・ピスタチオと抹茶のジェラート ・シャンティフランボワーズ ・クランブルフロマージュ ・クレームパティシエール ・ミントとレモングラスのジュレ ・桃のパンナコッタ ・桃と烏龍茶のジュレ お席に白桃パフェが運ばれてきた瞬間に思った事は、グラスが想像していたより大きかった😂🤣笑 写真で見るより大きくて満足いくくらいボリュームあって美味しい🥺🍑 グラスの中で桃の成長をイメージしていて、下から10月、2月、5月と必要な肥料を与えどんどんと成長していく１年間の桃の成長を表現したパフェ。 説明を聞いただくでも本当に凄くて、凝ってる。 そして何よりもさっぱりしていて甘さも控えめで、とても美味しかった🤤💕 とうもろこしと青唐辛子のペペロンチーノ 第二弾 大人の白桃パフェ (単品 ¥2,640) (期間 〜8月27日まで) ✨構成✨ 赤紫蘇のメレンゲ ルビーチョコムース ピンクアラザン アマランサス チュイール・ルージュ フランボワーズジェラート すもももち いちじくレアチーズ 桃コンポート ハイビスカスジュレ ザクロと杏仁のパンナコッタ スイカジュレ 夏を表す言葉として使われる「朱夏」という表現をテーマにしたパフェ🍑✨ 8月にちなんで「赤・紅・朱」といった8種類の「あか」を使ったパフェになっているようで… これはこれでとても綺麗🥺💕 甘さ控えめだからサッパリと食べれるし、とても美味しい🍑✨ 前回もとうもろこしのペペロンチーノ食べたのに、今回もとうもろこしのペペロンチーノを🌽✨ とうもろこしの甘さを活かしたシンプルなパスタなんだけど、とても美味しい。 大人のシャインマスカットパフェ (期間 9月7日〜10月1日) ✨構成✨ シャンパンムース クレームシャンティ 抹茶とホワイトチョコのサブレ タイムのメレンゲ アールグレイジェラート 山梨県産シャインマスカット ダージリンサブレ 白ワインとブルーキュラソーのジュレ 赤ワインムース りんごとルイボスのパンナコッタ キンモクセイのジュレ オレンジレアチーズ 「樹上の宝石」と呼ばれるシャインマスカット💎🫧 ９月の誕生石のサファイアをイメージしたパフェになってました🤤💓 グラスの下の層はブルー、ピンク、パープル、イエロー、オレンジと上からサファイアの価値があると言われるカラーの順になっているらしく、すくって食べるとそれぞれの層の味が口いっぱいに広がって…美味しい以外に言葉が見つからない🥺 アールグレイジェラートがさっぱり濃厚で良い組み合わせだった🤤💎 シャインマスカットもあまぁぁぁ😍💕 シャンパンムース美味しい🍾✨ 私これ凄く好き🥺🥺 大人の栗パフェ ¥2,640 (10月中限定) ✨構成✨ ミルクチョコレート マロンとヘーゼルナッツのシャンティ 巨峰のマリネ チョコクランチ 無花果キャラメリゼ フランス産モンブランクリーム ほうじ茶ジェラート イタリア栗・柿・梨八角のマチュドニア 赤ワインジュレ 紫芋とカシスのムース 南瓜と生姜のパンナコッタ 栗はちみつのブランマンジェ 無花果キャラメリゼがトロトロで美味しい🤤✨ 栗かと思って食べた巨峰マリネがさっぱりしてて美味しくて好き🍇 栗・柿・梨 八角のマチュドニアも好き🌰✨ 芋・栗・南瓜・柿・梨・無花果・巨峰と秋の旬の味覚がぎゅっと詰まったパフェ〜🥰💕 毎月食べる楽しみがある😋

この時期限定の桃のフルコース。前菜から最後のスウィーツまで全てに桃が使われている。 とにかくどの皿も可愛いので女子ウケ間違いなし。 昨年から人気のコースらしい。 桃のフローズンをシャンパンで割るウェルカムドリンクも魅力的。女子会やデートに！

日本の四季を愉しむジャパニーズイタリアン🥂 一休から予約していきました✨ 心温まるメッセージ💌 お目当ての大人のマスクメロンパフェ 🍈 光がグラスに反射して芸術的なパフェがなかなか上手く撮れなかった𓇠 パフェの構成が描かれている絵も素敵𓊯꙳⋆ マスクメロンの上に乗ってる生ハム❓の正体が気になってて、ようやく確かめられたーꉂꉂ マスクメロンは、高知県産一果相伝というブランドメロン🍈 ツル一本あたり1玉しか育てないという贅沢な手法で作られているそうです꙳⋆ 素材だけでなく、見た目も鮮やかで丁寧に作られているのが分かるので、食べるのが勿体無くなる𓂃𓈒𓂂 食べ始めたら美味しすぎてスプーン止まらなかった𓊦꙳ こちらのパフェは6月4日まで⌇ この後、さくらんぼ、桃…とまた新しいパフェが登場すると伺ったので、また予約して食べに行こうと思います𖤐༶⠜

東京メトロ日比谷線　六本木駅1b出口直結の 六本木ヒルズノースタワーB1Fにある。 カウンター5席とテーブル7席。 木の温もりを感じられ、落ち着いた雰囲気。 抹茶モンブラン（1800円） 2023年11月17日〜12月25日まで。 濃い抹茶風味のモンブランクリームに香川県の米菓子"おいり"を飾り、クリスマスツリーに見立てたモンブラン。 食べる前から抹茶の香りが鼻に抜け、ひと口食べると飲み物の抹茶を飲んでいるような濃厚な抹茶の味わい。 程よい苦味と甘さで濃厚だけど食べやすい。 モンブランの中には抹茶スポンジと求肥、いちごソースと果肉、あんこ。 スポンジのふわふわと求肥のモチモチは異なる食感を1つのスイーツで楽しめる。 金箔入りの抹茶ソースはとろっとし、白玉やスポンジにかけると抹茶の風味が増す。 サイドにはいちご、バニラアイスと大きな白玉2つ。 かなり大きめの白玉はとてももちもちし、粘りも強め。 塩昆布は箸休めにぴったり。 詳細はプロフィールのURLからブログをチェック！

2023年11月にオープンした 麻布台ヒルズの ガーデンプラザA 2Fにあるこちらのお店。 基本的にはテラス席が いくつかある感じのお店でした。 暖房もあったので 冬でも寒すぎる事はないのかな。 ケーキやクッキー マフィン、抹茶あんみつなど 甘味処も多数でカフェメニューが メインになっている感じでした。 マフィンや フィグナッツバー ブッダボウルがヘルシーで 体に良さそうな感じがしました。 彩りも鮮やかでフォトジェニック！ テイクアウト出来る クッキー缶も色々あって可愛かったです。 手土産にも良さそうで HUG ME クッキー CATCH ME クッキー HOLD MEクッキー などのクッキー缶もありました。 ご馳走様でしたー！！

今回は妻ちゃんとギロッポンでおデート(人∀｀) やってきたのは、創作和食とおでんのお店・・・「礼」さんです！ このお店は関西風の優しい出汁のおでんがウリなんですよね。 フルオープンキッチンカウンターやテーブルもあれど、今回は個室でお願いしてみました！ 本日いただくのはこの「礼」さんの渾身の出汁で煮込まれた冬に嬉しいコース。 「礼のおでんづくしコース」（８８００円）お願いしまーす！！ ▼白子・グラパラリーフ グラバラリーフは多肉植物の一種です。 そのまま生でいただくと、シャクシャクっとした食感の中からあふれる素朴な甘酸っぱさが魅力的。 白子は大きくて、真っ赤で鮮烈な辛さの紅葉おろしが良いアクセント。 ▼鯛・ハナビラタケ・白滝 鯛は、むっちり食感としっかり味わい。旨味がジュワジュワあふれて素晴らしい！ ハナビラタケはシャキシャキで爽やかな口当たり。 白滝は出汁をよく含んで、シャクッとつるっと。 出汁は鶏と昆布の出汁で醤油を使っていないんだそうです。 ▼大根・トロロ昆布 脇に添えられたトロロ昆布が、磯の香りしっかり、味わいしっかりでほっくほく何大根との相性も抜群！ じんわりと染み込んだ出汁の美味しさと大根の甘みがよく感じられますねぇ。 ▼厚揚げ・さつま揚げ・がんもどき おでん種の定番三種盛り。 よく煮込まれていて、かぶりつくとじゅわっと出汁があふれるのは想像通りの美味しさ。 ▼手羽元・玉子 箸でほぐせるほどに軟らかく煮込まれた手羽元は、骨付き肉ならではの美味しさです。 味玉は大分の蘭王（らんおう）というブランド卵で黄身が濃ゆく、味わいも深い！ ▼ロールキャベツ トロトロにほどける淡白な味わいとジューシーさは、しつこくなくて上品！！キャベツの甘みと、優しい味のお出汁を柚子胡椒がキリッと引き締めてくれています。 ▼餅きんちゃく かぶりつくとジュワッとあふれる出汁、もっちり伸びるお餅・・・。嗚呼、餅きんちゃくを考えた人を抱きしめたい(T ^ T) ▼スジ肉・焼き豆腐 軟らかく煮込まれていてプルプルにトロけて、お口の中がガッシリした牛肉の旨味で満たされていくわ〜(ノ∀｀) 焼き豆腐はものすごく良い香りで、さっくりした食感。 ▼昆布・こんにゃく・ごぼてん・紅生姜天 昆布はトロトロではなくて歯ごたえがしっかり。磯の味わいが深くて、香りがいいねぇ！ 紅生姜天は紅生姜のシャキシャキ感が爽快で、優しい出汁の味わいをひきたたせてくれています。 ごぼてんもお出汁をしっかり吸っていて、美味しいねぇ。 ▼三重の黒毛和牛　 おでんの出汁でしゃぶしゃぶしてしまったという、なんともゼイタクな黒毛和牛(ノ∀｀) 余計な脂が抜けているし、牛肉の旨味、甘味がお口の中にバシバシ響き渡ってきます。 ▼伊勢海老・蝦夷アワビ 伊勢海老、プリッと。噛めば噛むほど美味しい、まさに海老の王様。 アワビは旨味がギュッと詰まっています。 こんなのをコースに入れちゃって赤字なんじゃないかと、変な心配をしてしまいます(T ^ T) ▼ご飯・香の物 ミニ漬け丼と、ハマグリのお吸い物がやってきました(ノ∀｀) ハマグリのお吸い物は、貝の出汁をこれでもかと感じる深い味わい！　プリップリで貝好きにはたまらない美味しさ。 ミニ漬け丼は、しっかりとご飯茶碗１杯分あるので食べ応えもしっかり。 ▼デザート しっとり柔らかなロールケーキ。 冷たくて、スキッとした甘さで美味しいですねぇ。 
◆◇◆後記◆◇◆ 今回紹介したのは、麻布十番の銘店「礼」さん。 優しいお出汁とシアワセなお時間を味わえる、なかなか素晴らしいお店でした。 これから寒い冬を迎える時期、麻布十番あたりで美味しいおでんと日本酒が欲しくなったら。 麻布十番の「礼」さん、おススメのお店です！ お試しを！

【最寄駅】 麻布十番駅徒歩3分 【訪問日】 休日19:00〜訪問、当日ふらっと 【用途】 友人3人とディナー 【概要】 カジュアルかつ高級感溢れる懐石料理店。 立地的に高級なお店が並ぶ中、オーナーの優しさで高級食材と珍食材を10000〜15000円のコース料理で食べることができる。 そして、オーナーの趣味趣向がそのまま料理に反映され、隠れ家感もある創作料理店です。 カウンター席と個室があり、接待やデートと幅広く利用できます。 【メニュー】 推し★ ・子持ち昆布と毛蟹 ・鮑 ・伊勢海老 ★鮎の塩焼き ★大根(雲丹、キャビア) ・はんぺん ・味噌豚 ★鰻丼 ・刺身 ・バーニャカウダー 【メモ】 イチ押しメニューは創作おでんで、その日の仕入れによって獲れたての鮎や鰻を食べることもできるみたいです。 この日は、地方から新鮮な鮎がとれたらしく、 食材の良さを存分に活かすために塩焼きで頂きました。 ・子持ち昆布と毛蟹 ぷちぷちとした食感のキレが素晴らしい子持ち昆布と茹でることによってふんわりとした良い香りを噛めば噛むほど感じる毛蟹の一品目で良いスタートをきれます！！ ・伊勢海老 高級食材をおでんにしてしまう発想力が素敵！おでんの出汁がぷりぷりの伊勢海老の身に染み渡り、極上の味わい。頭部分の味噌も美味しく頂きました！！ ・鮑 こちらもおでんスタイル。身の大きさにびっくり！！ しかも贅沢に2個、、、。おでんの出汁でじっくり茹でることにより、奥深い味わいが残り、日本酒と一緒に食べたい一品です。 ・はんぺん 見かけによらず旨い！！はんぺんといえば、歯型が残るほど食感があるイメージだが、ここのはんぺんは一味違う！ほろほろ口の中に入れるとほぐれてしまう、、、 そこに紅生姜のインパクトが絶妙に旨い！ ・大根(雲丹、キャビア) 誰も大好きな大根と濃厚な雲丹、ねっとりとしたキャビアの合わせ技！見た瞬間、旨いと実感！ 多くは語りません。ぜひ、食べてほしいです！！ ・鰻丼 大将の調理方法を知りたいくらい見が柔らかく繊細な味。 上にかけているとろろとわさびも良いバランスでもっと食べたくなるような癖になる美味しさ！！ オーナー自ら仕入れるので多少メニュー構成が変わるかもしれませんが、その日の最高の食材を並べてくれます！ ご馳走様でした。 ※投稿時3.14

天然のスッポンが食べれる店で、夏のスッポンは格別！天然スッポンは、夏がベストシーズンらしい。冬は冬眠するので。生き血は予想より飲みやすかった。臭みなど一切なし。天然スッポンのお造りを始めて食べたけど、弾力がある身に驚いた。天然と養殖の差がコレ程までなのか！！！と驚きと実感。一度は天然スッポンを食べみれば納得行く味だから

写真はコロナ前ですが、2021年の冬にも行きました。 仕事終わりで18時くらいにヒルズに着いたのですが、その頃には恐らく入場を締め切っていました(入場ゲートに並んでる方もいなかったので) とても素敵な空間なのですが、人が多すぎるので写真も食事も思うようにできない気がします！クリスマスイヴに行ったからかもしれませんが、、、 24.25は外した方が満喫できる気がします！

小さななスペースの広場ですが結構イペントをしているのを見ます。冬は小さなクリスマスマーケットがありました。

クリスマスマーケットが今の時期やっていてとても可愛かったです。人が多く、クリスマスグッズを見るのは少し大変だったのですが、ホットワイン飲みながらゆっくり出来ました。

【魚輝】六本木 （食べログ評価：3.60） 1品1品の料理が本当に美味しい！ 特に「雲丹といくらの土鍋ご飯」がいくらのプチプチと雲丹の味がしっかり染み付いたご飯が最高に美味い😆 ★味 丁寧に作られた料理は全てがお酒にあい空いたお腹を満たしてくれる。特に秋刀魚の串焼きや鮭、イカの串焼きはしっかりと味が伝わり、食材に拘った素材そのものの味が美味しい✨ 雲丹といくらがぎっしり詰められた土鍋に毎回口に運ぶ度にいくらのプチプチ感が癖になって、新潟県産のコシヒカリに濃厚な雲丹が絡み合う土鍋は最高！！！ ★コスパとメニュー 季節によってコースの内容が変わるとのことで今回のコースはだいたい7,000円に時価の生牡蠣をつけてビールや焼酎を頼んでコミコミで大体1万円位📝 ★お店 寿司屋で10年間修行した高柳 輝人 氏が2011年の10月にオープン！ 「新鮮な魚をリーズナブルに」をテーマに、海鮮の土鍋ご飯をはじめ、刺し身、串焼き、魚料理などを提供しています😋 また、2019年12月に神楽坂に姉妹店うお輝がオープンしましたので、魚輝の味を神楽坂でも味わうことができます！ 六本木の隠れ家で絶品の海鮮料理に美味しいお酒を是非！！！ ★店舗情報★ 🚃【最寄駅】六本木駅（徒歩10分） 🏠【住所】東京都港区六本木7-6-3 喜楽ビル101 💰【予算】10,000円 🍽【評価】食べログ：3.60　Google：4.2 月〜日・祝日：17:30〜23:30

緊急事態宣言になる前の駆け込みで行きましたw ウニとイクラの土鍋ご飯コースを頂きましたがどのお品も美味しくとても満足しました 牡蠣が追加出来たのでお願いしましたがこちらも絶品でした！ただ時節柄 窓口が全開に開けてあるので雨もありとても蒸し暑く居心地は良いとは言えませんでした

超隠れ家的居酒屋さん、魚輝🐟 予約必須の超有名店なのです!! . . . このうにいくら土鍋ご飯食べたすぎて、しっかり予約をして来店〜〜 時価7000円でした!たっかい💸 初めて時価で売られてる食べ物を食べた💸 でも払ってもいいって思える味😭 他のメニューもびっくりするくらい美味しくて最高すぎたほんと 鯖の生ハムとか天使エビのフリットとか？？な心くすぐられるメニュー多くてめっちゃ悩んだ... 鯖の生ハムはほんとに生ハムの味でびびったしフリットは衣が薄くて皮付きだったんだけどパリパリ軽めに食べられるマジ天使👼 味にうるさい人でもここ連れてきゃ絶対満足すると思う🤤 . . . でも店長さんと店員さんがちょっとピリピリしてて怖かった👿 店長さんこだわりつよそうな方だったな〜、だからこそこんな美味しいのか。 ごちそうさまでした🙆‍♀️ . . . #魚輝 #六本木グルメ #いくら

* #tokyosakuragarden2023 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 東京/白金台/八芳園 白金台駅から徒歩3分 #八芳園　@happoen 400年続く歴史ある一万坪の日本庭園 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 「TOKYO SAKURA GARDEN SPRING FESTIVAL 2023」 （#トウキョウサクラガーデンスプリングフェスティバル） 🌸開催期間：2023年3月17日(金)〜4月9日(日) 🌸開催場所：八芳園(庭園、本館「エール」、レストラン「Thrush Café」、料亭「壺中庵」) 🌸入場料：庭園への入場は無料♡ 🌸「Garden Light Up」 開催日時：2023年3月17日(金)～4月9日(日) 日没～21:00まで 🌸入場料：無料 「春、灯る」。をイメージしたライトアップ「Garden Light Up」を実施。日本ならではの四季の移ろいを感じられる場所として、広大な日本庭園と満開の桜を、ピンク色の光で染め上げる。 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🌸🌸お酒も呑める【#白金横丁】が登場！🌸🌸 🌸開催日：金曜日土曜日日曜日限定開催 🌸時間：17時00分〜20時30分（L.O.20時15分） 🌸場所：八芳園 B1階 チャペル控室ロビー 　　　　滝前の横が入り口 🌸料金：ドリンク1杯 500円（税込）〜 ※アルコール・ソフトドリンク各種 お花見をさらに楽しめる白金横丁。花見団子、肉まん、桜色カクテル‥ピンク色がかわいいフードとドリンク。リーズナブルなのも嬉しい。八芳園のシェフ考案メニューなので、映えだけでなくとても美味しい♡ 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🌸スペシャルなイベントあり！ 🌸🌸🌸🌸🌸「粋-Night」🌸🌸🌸🌸🌸 🌸開催日：2023年4月2日(日) 🌸時間：〈OPEN〉18:00〈START〉18:30～　21:00(L.O. 20:30) 🌸〈前売り〉入場+モエ・エ・シャンドンフリーフローチケット 4,500円 　〈当日〉入場+モエ・エ・シャンドンフリーフローチケット 5,000円 　〈前売り〉入場+ワンドリンク 1,500円 　〈当日〉入場+ワンドリンク 2,000円 ※その他、フード・ドリンクは会場内にて別途追加購入が可能。 🌸場所：八芳園 本館1階「エール」 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 幻想的なピンク色の庭園にうっとり。デートにぴったり。 ライトアップ桜が美しい。夜はさらにムーディーな雰囲気。ピンクのお酒やフードでさらに盛り上がりました。庭園散歩は、入場無料なのが素晴らしい。是非行ってみてください。 私は2度行きました！本当に癒やされるの。金土日限定の白金横丁もお気に入り♡格式高い八芳園さんの接客も素晴らしく、気持ちよく過ごせます。もう一度、4月に入ったら行きたいなー♡ ※庭園は斜めになっている部分もありますので、お足元にご注意ください。 庭園観覧　無料！ 21時まで♡ 詳しくは≫@happeoen ─────────────────

TOKYO SAKURA GARDEN SPRING FESTIVAL 2023 🌸 江戸時代より400年以上の歴史がある 日本庭園【八芳園】。 「MuSuBu」 のポップアップで楽しんだ後は、 八芳園の夜桜のライトアップを鑑賞しました🌸 入場無料・予約不要で入れるのに この美しさ…😍✨ 今年のコンセプトは、「春、灯る」。 広大な日本庭園と、 美しい桜の 幻想的な世界に魅了されます✨ 週末限定の「白金横丁」では 桜色のカクテルや花見団子も楽しめたそうなので、 それは来年のお楽しみにしよう☺️🥂🍡 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 📍八芳園 @happoen 東京都港区白金台1-1-1 白金台駅(東京メトロ南北線・都営三田線) ２番出口より徒歩１分 【TOKYO SAKURA GARDEN SPRING FESTIVAL 2023 】 [開催期間] 3月17日（金）〜4月9日（日） [開催時間] 日没～21:00まで [入場料] 無料 [場所] 庭園 ※雨天決行 ※予約不要

八芳園の秋の大型イベント『TOKYO RED GARDEN AUTUMN FESTIVAL 粋2022』が開催されているんだよ♡ 江戸時代から続く八芳園の歴史ある日本庭園が赤一色にライトアップされ、真っ赤に燃え上がる特別な夜は必見！！ 約100本の紅葉が幻想的な夜を演出していました。 なんと、期間中入場無料だなんて、それは行くしかない！！ 期間中は、週末の金・土・日曜限定のポップアップバーが登場。 秋色を纏った幻想的な庭園で、 お酒とともに味わえる全国各地のおつまみや、“赤い”オリジナルカクテルをはじめとするおすすめの赤ワイン・ロゼワインなど、グラスの中でも紅葉を楽しめる趣向を凝らした大人のバーでドリンクは1杯¥500～楽しめるよ。 オリジナルドリンクには紅葉も入っていたり、おしゃれ。ノンアルコールのドリンクにも紅葉ものあったので、お酒のあまり飲めない友人にも◎でした。 3年ぶりの「粋」イベントの日に行ってきたので、経産牛のバーガーも楽しんできました。

2019年12月9日オープンの新潟にある天然の冷蔵庫“雪室”でじっくりと熟成されたA5ランク黒毛和牛焼肉を楽しむことができる焼肉店『にく稲』。⠀ ⠀ 注文したのは3週間熟成の雪むろ芳醇和牛が堪能できる「雅コース」👀✨⠀ ⠀ ⠀ それでは、いただきバーグ🍴⠀ ⠀ ⠀ 早速登場したのは、生肉とともに雲丹&いくらが豪華に盛られた“生ユッケの肉パフェ”。 もっちりやわらかな赤身肉に雲丹のコクといくらのプチプチ感がばっちりとマッチした見た目も楽しめる一品〜🍦✨　 続いて肉感楽しい“トロタン焼きしゃぶ”、凝縮した旨味楽しめる“塩肉盛り合わせ”、“雪むろ芳醇和牛タレ三種盛り”を経て登場したのは“赤身肉ステーキ瞬間スモーク”。　 鼻腔をくすぐる薫香をまとった赤身肉は赤ワインと華麗にマリアージュ〜🍷✨　 　 さらに“トリュフのサーロイン焼きスキ”は、しっとりとした肉質のサーロインにコクたっぷりトリュフ卵黄を絡めていただけばたまらないまさに味わいに〜🐥✨　 　 そして〆の“赤身熟成和牛とごぼうの炊き込み土鍋ごはん”にいくらとかにを添えての贅沢炊き込みマリアージュ発動〜🍚✨ ⠀ 他にも ・もやしナムル⠀ ・キムチ二種盛り合わせ⠀ ・にく稲サラダ　 ・アイスクリーム　⠀ 　 と終始癒やされっぱなし～😆✨⠀ 凝縮した旨味が楽しめるのはもちろん、口どけよろしい“雪むろ芳醇和牛”を都内でいただけるのは同店なだけに定期的に訪れたくなる焼肉店だぁね〜(^3^)/⠀

東京で唯一の雪むろ芳醇和牛が食べられる焼肉店。 デートで嫌煙されがちな焼肉ですが... 水の通った網で低温で焼き上げるロースターを 採用しているから驚きのほぼ無煙無臭。 コース限定のメニューが昨年2月にいただいた キャビア･雲丹･いくらが乗った炙らない生肉パフェから かき氷の様にフワフワに仕上げた生赤身肉に変更に。 赤身ステーキは肉汁がパンパンになるまで 焼き上げ瞬間スモークで香りづけします! 雪室で3週間熟成させたサーロインの焼きスキは きめ細やかな肉質にクリーミーな香りで 厚みがあるのに全く重たくない! エスプーマで仕上げた白身がよく絡む! 塩肉もタレ肉も1枚1枚焼き方･味付け･タレが違うので 最後まで舌を楽しませ続けてくれます。 脂ののったサーロインやカルビが焦げつかないのも嬉しい。 ■お品書き -白菜キムチ/もやしナムル/キュウリ -生赤身肉のふわふわかき氷キャビア添え 特製塩で -にく稲彩りサラダ -牛タンと上越雪むろ芳醇和牛 希少部の4種盛り (上タン塩/特製塩タレ山葵焼き/赤身ステーキ瞬間スモーク) -雪むろ芳醇和牛サーロイン焼きすき -新潟ブランド新之助ご飯 -雪むろ芳醇和牛希少部位と和牛ハラミ4種盛り合わせ (ピンクグレープフルーツのコンポートとコラーゲンジュレタレ 再仕込み醤油の合わせタレ/にく稲特製濃厚白雪タレ 無臭黒にんにくハラミ) -すだち香るへぎそば冷麺 -北海道メロンのアイス -黒ウーロン茶 -ジンジャードライ -コカコーラ ご馳走さまでした。

平日18:00。 予約していただき2名で訪問。 エレベーターの入口がわかりにくくてちょっと迷った。 お肉もお酒も新潟県推し！ 『新潟雪むろ熟成焼肉』という、新潟山間部の雪深い天然の雪冷蔵庫で、A5黒毛和牛を3週間熟成したお肉が食べられるそう。 新潟上越の老舗『肉のいろは』から直送で届けられていて東京で食べられるのはここのみらしい。 ◉キリンラガービール中880円 ◉深雪花ミユキバナ(赤マスカットベリーA)G1100円 ◉カボ・ザッファラーノロッソネグロアマーロボG1400円 【雅コース13000円】 ●白菜キムチとナムル2種盛り合わせ ●生赤身肉のふわふわかき氷♡ キャビア添え 特製塩で ●にく稲彩りサラダ ●牛タンと雪むろ芳醇和牛希少部位の4種盛り合わせ 上たん塩特製塩タレ、山菜焼き、赤身ステーキ瞬間スモーク、ミスジ ●雪室芳醇和牛サーロイン焼きすきと新之助ご飯 (wトリュフ+1000円) ●雪むろ芳醇和牛希少部位とハラミ4種盛り合わせ 黒ニンニクハラミ、カメノコ、トモサンカク、トウガラシ ●すだち香るへぎそば冷麺 ●柚子シャーベット 焼き台が特別で煙も出ず臭いもつかないし焦げなくて良き。 タレが色々あって面白かった。 店員さんも親切でした。 ごちそうさまでした！

皆さん。こんにちは🌞ZMAです🙏。さぁ、そろそろ秋の季節ですね☆ワンちゃん🐶の散歩日和にちょうどいい季節です😆 (年中散歩にいくよ。春夏秋冬365日❗️) ⁡ ⁡ 今日は元気よくお寿司🍣でも食べに行きますか！ 広尾にある「鮓有無」さんにお邪魔します🖐🏼。 "有無"と書いてゆうむと読みます。 ⁡ 2019年にopen。六本木というより広尾に近い場所ですね〜☆ここなんだけどな🙄、🙄。。なんだか雑居ビルの中にあるお寿司屋さんです。 ⁡ ⁡ 江戸前を嗜みながら新しい形式の鮓を展開していただけるそうです☺️。 ⁡ コースは18品で¥25000〜 　頂きます🙏 ⁡ OK❗️ Let's go❣️ ⁡ ☆がつまみ★が握り ⁡ ⁡ ◆アサヒ小瓶 帰りに美味いビール飲んで帰ってねぇ〜♪ ⁡ ☆初白子 今年最初の白子です。早いと感じますが充分❗️ 口の中で溶けるような食感はたまりませんね☺️ ⁡ ☆ホシガレイ、忘れた(😑) ちり酢との相性もまた🤤。。 ⁡ ☆茶碗蒸し シジミ、アサリ、ハマグリを大量に使い 取った茶碗蒸し。貝の滋味はたまりませんね。 ⁡ ☆北海道先方市　牡蠣 ん😯？？。。おっきな牡蠣だなぁ😳。 丸々と美味しそうです😙♪ ここに自家製のキャビアをのせて食べます。 ⁡ 。。(　°Д°)(　°Д°)え⁉︎このキャビア美味ッ‼️ 普通キャビアは粒がしっかりしているので歯と舌と歯茎にあたるのですが、これは口の中でキャビアと牡蠣が一体になって溶ける。。。😧。。 ⁡ ⁡ ☆茨城県うなぎ これから美味くなっていくうなぎですね😋。 ⁡ ☆ウニ 毛蟹 贅沢ですね☆一口で食べちゃいましたが やっぱり良い組み合わせです✨ ⁡ ☆太刀魚 ホロっと、柔らかく身のジューシーさが🤤。 ⁡ ☆松茸　フカヒレ　バチコ 。。笑笑。。😂😂。凄いな。。バチコはナマコの卵巣を干したもの。あ🤣これ、もんすごーく高いですよ💦💦。味は、、笑。美味っ🤣🤣 ⁡ ★コハダ 3枚付け。久方に見た😄。酢の締め具合、身のハリ、柔らかさどれも良いお仕事です。 ⁡ ★サワラ ★シブダイ 九州で獲れるタイです。こちらも薄く3枚重ね。 牛肉みたい。。味は、、😉👍やっぱり美味い。 ⁡ ★イワシなめろう ★中トロ マグロはフジタ水産。香り、深味。鉄分のマグロを食べた味わい。 ⁡ ★車海老 生きた海老を30秒茹で。ブリッとした食感と 噛むと出る甘味。 ⁡ ★低温調理イクラ サ〜ラリとした〜TKG〜♪♪ ⁡ ★ハマグリ ★ノドグロ この厚み😧。。これにはビックリ❗️。しかも旨味が一気に口から爆発して魚のエキスがたっぷり。 ⁡ このノドグロは、、1、2を競います。 ⁡ ★ウニ 皆さん😂。動画見ましたか？？ 通称"ウニカステラ"笑。ウニのが尋常 じゃないほどの量。。思わず目を塞ぎました🫣。 ⁡ これwwwやりすぎだろwww ⁡ ★味噌汁 ⁡ ご馳走さまでした🙏ビックリしました😧。。 あちこち食べててもまだ美味い寿司が こんなところにあるのは驚き❣️ ⁡ しかももてなし、調度品、握り、気配り どれも素晴らしくこの店はZMAも早く 再訪したいぐらいでした☺️。 ⁡ ほんじゃあ、まったねぇ〜👋👋 ⁡ ⁡ 店舗基本情報 ⁡ ☎️お問い合わせ 050-5596-8456 予約可否 完全予約制 ※キャンセルは前々日迄 🚃交通手段 西麻布交差点より徒歩2分 ⁡ ⏰営業時間 【月〜金】17:30〜22:30 (LO 22:00) 【土】17:30〜22:30 (LO 22:00) 定休日 日曜日、祝日、年末年始、GW、SW

"旨味"に特化しながら食材の味を引き立て極限まで追求し、厳選された極上のネタにエンターテイメントの遊び心と贅の限りが計算し尽くされた究極の一貫に大将の人柄が溢れ出ていてホスピタリティも最上級 頂く器のガラス類をはじめ、昆布の醤油差しでさえ"ティファニー"を使う拘り様 ファーストアプローチから最後のあら汁に至るまで素晴らしく、現在は一度体感したグルメなリピーターの方が埋め尽くしています。 和×モダンが生み出す優雅な空間と極上鮨。日本酒の豊富なラインナップに酔いしれ至福の一夜となりました♪ ※3月からランチがスタート！ 詳細は公式で▼ @sushi_yuumu 鮓 有無 050-5596-8456 東京都港区西麻布4-11-25 モダンフォルム西麻布ビルⅢ 4F https://www.tablecheck.com/ja/shops/sushi-yuumu/reserve ■Today's menu 大将のお任せコース¥ 25,300 (税込サ別) ＋日本酒（別料金） ■寿司　10貫 ■料理　7～8品点 順番や内容などは異なる場合があります。 #鮓有無 #西麻布鮨#西麻布鮓#西麻布ディナー#西麻布和食#西麻布日本料理 #西麻布#nishiazabu#鮨スタグラム#鮨好きな人と繋がりたい#日本酒好きな人と繋がりたい

行きは表参道駅から徒歩20分ちょっとくらい歩き 帰りは六本木駅へ徒歩20分くらい歩いた場所。 すごく知る人ぞ知る隠れ家の様な穴場感があります。 お店に入るとキレイなカウンター席が並んでおり 平日17:30にお伺いしましたが 徐々に人が入ってきて気付けばカウンターを ほぼ埋め尽くしていました。 BGMの音楽などは流れていないですが 他のお客さんもいて静か過ぎる事はないので 居心地は良い感じです◎ カウンター席のテーブルも結構広めになっているため ちょうど良い距離感で良かったです！ 今回はお任せコース　25,410円 頂きました！ ★マルハタと赤ウニ　鹿児島県産と山口県産 塩でいただくだけで十分に 旨味がひしひしと伝わってきます。 ★貝出汁茶碗蒸し(蛤40個、シジミ2kg、干し帆立60個で出汁をとった濃厚旨味茶碗蒸し) 驚くほど贅沢な逸品。 具材なしでとにかくこの旨味を堪能します。 濃厚で奥深い絶品の茶碗蒸し。 ★キンキ焼きに自家製海苔ソース　北海道産 外側がパリッとした食感で風味豊かな海苔のソースの アクセントがまた良い感じ。 ★ズワイガニ＆キャビア＆カラスミ　北海道産 オリジナルキャビアと自家製カラスミパウダー 先ほどの海苔の感じと異なり 今度はサッパリ食べられる食材。 こだわりを感じる一品です。 ★アマダイ　梅肉ジュレ付き 本来はサザエ利休焼きなのですが 貝系が苦手なので贅沢にも高級魚アマダイに 変更して下さいました！ 梅肉ジュレの酸味がまたサッパリしていて アマダイのジューシーで甘い感じと マッチしていました。 ★カマトロ焼き＆サマートリュフ　鳥取県境港産 甘めのすき焼きタレで 焼き上げて卵黄を絡めてありました。 ご飯と一緒に食べて濃厚な味を堪能しました。 ★鮎の春巻き　岐阜県産の半天然鮎 すだちを搾ってサッパリとパリパリ感も堪能しました。 そして後半はいよいよ握りです。 ★小肌　江戸前産 浅くしめてありシソが入っていて絶品でした！ お酢がまろやかでシソの風味たっぷりで お気に入りの一品。 ★春子鯛　千葉県産 とっても柔らかいです。 ねっとりとしていてアクセントでピリっとした感じ。 ★アジ　山口県産 薬味にネギをすり潰したものが入っていて 美味しさのアクセント◎ ★ときしらず　北海道産 時期を間違えてきてしまったシャケで 脂がのったとても良いマス！ こちらは本来の熊本県産の車海老を変更して頂きました。 ★金目鯛　千葉県銚子産 一週間熟成されれいるだけあって 味も濃厚で脂はのっていて美味しかったです。 ★煮蛤　茨城県鹿嶋産 レアっぽく仕上げられているので 新鮮な状態のまま食べれました。 ★中トロ　鳥取県境港産 ★大トロ　鳥取県境港産 どちらもふじた水産のもので とにかく脂ののってる感じと味わいがとても美味しく 食べやすいです◎ ★ノドグロ(赤ムツ) 長崎県産 とろける感じの美味さ！！ 外はカリッとしていて中は柔らか。 脂の旨味が凝縮している感じで絶品でした。 ★バフンウニ　北海道産 贅沢すぎる一品。 こんなにいっぱい！フォトジェニック。 ブロックごと頂きました。 ★味噌汁(本日の魚のアラを油で炒めて出汁を入れ30分煮込んでから味噌を入れた濃厚味噌汁) 金目鯛のつみれが入っていました。 とにかく旨味がたっぷり凝縮されていて ほっこり美味しさを噛み締める〆でした。 最後には食後のお茶も出して頂いたり 指拭きやおしぼりも随時変えてくれたり ホスピタリティもとても素敵でした！ 個人的には握りの時に添えられていたガリが とにかく甘くて美味しすぎておかわり頂いたほど。 普段はガリはどちらかというと苦手なので 基本的に食べないのですが 薄くスライスされている見た目に 何だか美味しそうだなと一口食べた途端 ハマってしまいました(笑 なのでこれは食べないともったいな過ぎるので ガリ苦手な人もまず一口食べてみて欲しいです。 大満足すぎる2時間でした。 ご馳走さまでした！！

記事が気になった方は「#広尾スイーツ　」で検索🔍 本日はご紹介するのはこちら💁‍♀️💁期間限定で抹茶ソフト・メルティングインザマウス販売中っ‼︎ 🍦メルティング イン ザ マウス🍦 ☎️03-6459-3838☎️ ⏰ ［月～金］ 12:00～20:00 ［土・日］ 11:00～20:30⏰ 😴年中無休😴 🏠東京都渋谷区広尾5-17-10 MKビル 1F🏠 🚶‍♂️広尾駅から徒歩4分🚶‍♀️ 可愛らしい立て看板が目印。 奥行きが広いお洒落なお店。ショーケースにもずらりと美味しそうな見た目も映えるスイーツがずらりと並ぶ。店内にインスタ映えが散りばめられている。 ◉【期間限定】京都の丸久小山園の高級抹茶を使用したソフトクリーム 一口いただくと、とても上品な甘さ。濃厚なミルクの味と抹茶の香り。甘さはくどくないので男性にもおすすめできる。素材の甘さを引き出したソフトクリームだ。抹茶のみの味もあるから次はそれ買おう。 ◉【チョコチップマフィン】 店頭商品の中で気になったチョコチップマフィンを注文。しっかり甘い！濃厚なチョコチップ。マフィンの生地も外はしっかり焼き上がっており、中シュワな正統派。たまに食べるスイーツ、美味しかった。 期間限定のソフトクリームは高品質な抹茶味でした。他の味も気になっちゃうな〜(●´ω｀●)🎶 【商品情報】
 ︎Melting in the mouthは、2016年3月1日に渋谷区広尾にオープンしたブランドです。 オーガニック牛乳でブレンドしたソフトクリームや、スペシャリティーコーヒーをメインメニューとして、沢山の幅広い年齢層の方達が楽しめるカフェを作り、そしてそれを新しい文化として発信していく事が目標です。

. . 広尾にある大好きなソフトクリーム屋さんへ😋🍦 再訪させていただきました♬♡ 前回は期間限定マンゴーソフトクリームを美味しくいただきました🥭 今回は岡山産桃ソフトクリームが期間限定で登場🍑 モコモコとした丸みを帯びたフォルムが相変わらずかわいいじゃないか🥹 その見た目の可愛らしさにとどまらず、お味もオーガニック牛乳の甘さを引き立たせるソフトクリームの美味しさです🍦 『Melting in the mouth』は、2016年3月1日に渋谷区広尾にオープンしたブランドです💐 オーガニック牛乳でブレンドしたソフトクリームや、スペシャリティーコーヒーをメインメニューとして沢山の幅広い年齢層の方たちが楽しめるカフェを創り☕️ そしてそれを新しい文化として発信していくことを目標に掲げられています👏 "Love your daily life with a little thing"というブランドスローガンにならい、私たちに提供してくださるのは丁寧に作られた小さいデザートや一杯のお飲み物。 そこに込められている想いとは、「お客さまの1日を幸せなのもにしたいと」というオーナーやスタッフの方のお気持ちです✨️ ゆとりある1人の時間、好きな人とのcoffee time、子供たちと一緒に食べるソフトクリーム、大切な人との大事な時間を一緒に楽しめる場所こそが『Melting in the mouth』🍦 今回の岡山産桃ソフトクリームのお味はめっちゃ桃だった🍑 桃の甘み、爽やかさで溢れていました🥹 前回もマンゴーソフトクリームをいただいて感じたこと🥭 ソフトクリームなのにここまで果物のみずみずしさ、フレッシュな甘さや爽やかさに忠実に仕上がっているお味が尊い🥹 灼熱の太陽のもとでいただくソフトクリームのお味は格別でした🍦 そして前回同様に今回もおやつ的な美味しいスイーツを😋 バスクチーズケーキ＆ブルーベリーのマフィンをチョイス♬♡ 人気のクッキーはテイクアウトに🍪 しっとりなめらかを極めていくバスクチーズケーキの美味しさに、思わず声を大にして唸った🙈 ブルーベリーマフィンはまるでマフィンがブルーベリーの海に優雅に漂っているかのようなブルーベリーだらけのマフィン😮 『Melting in the mouth』のスイーツは一つひとつがボリューミーなので、食べ応えも十分にその美味しさを楽しめることもとても嬉しい♬♡ 映えスポットが多数存在する店内でソフトクリームやスイーツtimeを満喫するも良し👍 テイクアウトやスイーツはUVERでも頼むことができるので、お近くの方は是非🛵 オーナーもすごく素敵な方だし、スタッフの方のキラキラ輝くスマイルにお腹も心も満足感でいっぱいになりました✨️ 岡山産桃のソフトクリームは8月末までを予定されているとのことなので、夏満喫のおともには是非とも桃の爽やかさを🍑 オーナーさまへ。 期間限定桃ソフトクリームも美味しくて幸せでした🍑 クッキーもおうちカフェtimeで美味しくいただきました🍪 元気なお姿でお逢いできましたこと何よりです👍 今後も益々パワフルに、どうぞお身体ご自愛くださいね🌞 またお逢いできる日を楽しみに💐 ご馳走さまでした😋🍦

お店の外観から可愛い〜〜〜 もちろん店内も至る所にフォトスポット どこで写真を撮るか迷っちゃう！ 季節限定メロンとオリジナルのミックスで♪ まるでおもちゃみたいなぷっくり可愛いソフトクリーム 甘々だけど後味はすっきりとして美味しいー！ ソフトクリーム以外もドリンクやティラミス、サンデー魅力的なスイーツたくさんだった！

pedibus jambus ペディビュスジャンビュス ※本日のスープとチーズパン¥1400 ・カリフラワーのスープ ・栗のスープ ※自家製レモネードHOT¥750 白金台駅・目黒駅より徒歩8分 旬の野菜を使った絶品スープが楽しめる フランスの田舎食堂「pedibus jambus」 11月に祐天寺から白金に移転オープンされました。 絶品スープをいただきに伺いました。 本日のスープは ・カリフラワー ・栗 ・じゃがいも ・かぼちゃ 全部気になりましたがカリフラワーと 特に気になった栗をいただきました。 カリフラワーはひと口いただくとカリフラワーが広がる優しい味わいのスープ 特に気になっていた栗のスープは こちらもひと口いただくと本当に栗 スープには刻んだマロングラッセとフロマージュブラン 濃厚な栗とマロングラッセ、フロマージュブランでデザートのような味わいもする絶品スープ 初めていただいた栗のスープの美味しさに感動しました。 スキレットで提供されるチーズパンは カリッとしていてふかふか カリカリになったチーズがいい感じで最高に美味しくボリュームもありました。 自家製レモネードはレモンと金柑がたっぷり入ったレモネード 甘すぎず身体に染み渡りました。 店主さんがお一人でテキパキとこなされていて 外で待たれている方用の椅子にはひざ掛けや電気ひざ掛けまで置いてあり 店主さんの優しい心遣いが感じられました。 とても素敵なお店 絶対また行きたいと思いました。 📍東京都港区白金台3-18-5 10:30〜17:00 定休日　不定休

フランスの家庭料理が食べられるお店 𓊯ˊ˗ ⁡ ⁡ もとは " 𝖻𝗋𝖺𝗇𝖼𝗁 " っていうカフェで 一度閉店したのですが、 リニューアル 𝖮𝖯𝖤𝖭 されて念願でした ( ᷇࿀ ᷆ )♡ ⁡ ⁡ ⁡ - 𝗠𝗘𝗡𝗨 - ⚫︎本日のスープとパン　𝟣𝟣𝟢𝟢円 　＋グリルチーズパン　𝟤𝟢𝟢円 ⁡ ■雰囲気 ⁡ お店の名前は " せっせと歩いていこう、いつかは辿りつけるから " っていう意味合いの言葉みたい ⋆☽ ⁡ お一人で営業されていて忙しそうだったけど、、 お店の方の醸し出す雰囲気が心地よかったです🛋 ⁡ ■混雑状況 平日𝟣𝟤時𝟦𝟧分頃　𝟣時間待ち ⁡ ⁡ ⁡ ┄┄┄ 店舗情報 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ ⁡ 📍 東京都目黒区祐天寺𝟤-𝟣𝟧-𝟪 📞 𝟢𝟩𝟢-𝟥𝟪𝟣𝟢-𝟫𝟫𝟦𝟩 🕰 ［月～金］𝟣𝟢:𝟢𝟢～𝟣𝟩:𝟢𝟢 　　［土・日・祝］𝟣𝟣:𝟢𝟢～𝟣𝟩:𝟢𝟢 🚃 祐天寺駅 　徒歩𝟥分 ⁡ ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ ⁡

"フランスの田舎食堂"がコンセプトなお店、ペディビュス ジャンビュスさん。 まるでフランスにいる気分になれちゃう🥹 ペディビュス ジャンビュスさんの名物、グリルチーズパン🥨 果てしなく伸びるんじゃないかレベルだよ(笑) チーズのびょーん感に惚れちゃう。。。 そして、ｶﾘｯｶﾘ感部分も魅力的🤤 チーズの働きがとにかく素晴らしい！！ スープは日替わりなのかな？ わたしはカリフラワーを、友達はかぼちゃを。 この日はさつまいとごぼうもありました🥣 しっかり濃厚で身に染みるよ……🥹 それと！！ お皿たちも可愛すぎませんか、、？ アンティークな雰囲気も、とーーってもどタイプでした😮‍💨 そして、ワンオペで忙しいにも関わらず、明るいパワフルな店主さんだったよ👩‍🍳