無農薬米を使ったおむすびを食べられるお店
東京都・アトレ四谷の1階にある
おむすび屋さん。
・天むす(木桶醤油だれ)
ショーケースになかったのですが、
すぐに作ってくれて
出来立てをいただくことができました。
エビ天は、おむすびの上から下まで
しっかり入っており、コロモも適量。
・れんこんと牛肉のおこわ
こちらは、季節限定商品。
具材は、レンコン、にんじん、ごぼう、
牛肉。そして、てっぺんに銀杏。
ただ、牛肉は、出汁として使っている
感じのようで、ほとんど
入っていませんでした。(笑)
おむすび権兵衛さんは、
複数の店舗を持っていますが、
それぞれの店舗で、お米の契約農家が
異なっているそう。
東京・四谷店さんでは、
3年以上、農薬や化学肥料を
使っていないお米を使っているとのこと。
だから、こちらのおむすびは、
おいしかったのだと納得しました。
イートインの席数は少ないですが、
回転は早いと思います。