【熟成黒毛和牛100%レアハンバーグ@大人の食堂シロボシ】
2010年11月1日オープンの専用冷蔵庫で熟成をかけた黒毛和牛メニューを楽しむことができる『大人の食堂シロボシ』。⠀
⠀
注文したのはランチメニューから「熟成黒毛和牛100%レアハンバーグ」👀✨⠀
ライス・サラダ付き。⠀
⠀
⠀
それでは、いただきバーグ🍴⠀
⠀
⠀
専用焼き台を使って自分で火入れする熟成黒毛和牛100%ミンチ肉は、1cmの超粗挽きなだけあってぎゅっぎゅっと力強い肉感&レアによるしっとりとやわらかな食感楽しめる美味な仕上がり〜🐮✨
ポン酢や塩など付いてくるけどその中でもわさびとのマッチングがたまらなさすぎる〜🐥✨
⠀
というわけで必殺の白米マリアージュ発動~🍚✨⠀
⠀
焼いてる最中の油ハネによって全身油臭くなること必至なものの食肉生食取扱い認可店なだけあって自分好みの超レアレアハンバーグが楽しめるのは最&高だぁね~(^3^)/⠀