千葉市の人気フランス料理ランキング

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千葉市×フランス料理の検索結果
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THE SURF OCEAN TERRACE

千葉県千葉市美浜区磯辺2-8-3稲毛海浜公園内/ カフェ ダイニングバー ビストロ グルメ・レストラン

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クリスマスディナーを堪能。

【再訪】 久しぶりの再訪でした。 千葉中央のレストラン「ゴッサム」。 クリスマスに伺い、クリスマス特別コースをいただきました。 ワインはペアリングにしていただきました。 ▪️2022クリスマスMenu ◻︎始まりの皿 有機卵に北海道産生ウニを乗せて 雲丹と有機卵のフラン。北海道産の生雲丹を使用されています。ソースはクリュスタッセ。甲殻類の旨みと出汁の効いた美味しいソースです。フワフワのたまごに雲丹とソースの相性抜群。 ◻︎オードブル 地物野菜のプレッション 野菜のテリーヌのようなお料理です。甘みや苦み、色々な味わいを楽しめる野菜の数々、そしてキャビアとクリームチーズの組み合わせ。さらにソースはアンチョビを使用した濃厚なソース。野菜をこんなに美味しく味わえるなんて。 ◻︎スープ 和牛入りコンソメスープ 和牛やフォアグラの入ったコンソメスープ、パイ包みです。角切りの和牛のお肉は柔らかく、スープに旨みたっぷり。そしてサクサクのパイが香ばしさがたまらないですね。 ◻︎魚料理 鮮魚のポワレ 柑橘香るソースで アンコウのポワレ。プリっとした食感の新鮮なアンコウ。付け合わせはほうれん草にブレンドスプレッド。ソースは白ワインを使ったブールブラン。このソースはいつもながらどんなお魚にも合って美味しい〜。 ◻︎肉料理 栃木県霧降高原牛 フィレのステーキ エシャロットとブランデーのソース。黒トリュフ、また落花生のおおまさりのペーストが添えられています。 フィレ肉は柔らかく、脂がしつこくなく美味で、酸味のあるソースが良く合います。おおまさりのペーストは少し珍しい風味で、コクがあり良い味を出していました。 ◻︎デザート&カフェ スノードーム(パンナコッタ?)のピスタチオアイスクリーム、あまおう添えです。クリスマスらしく可愛らしいデザート。スノードームがとっても美味でした。 食後にコーヒーをいただきました。 〜ワインペアリング〜 ◻︎ Cap Classique Blanc de Blancs Brut 2017 - Graham Beck グラハム ベック ブリュット ブラン ド ブラン 南アフリカの有名な造り手によるブリュット。 果実味が強く、フレッシュで華やかな味わい。泡はクリーミーで程良く、食事の始まりにぴったりなブリュットです。 ◻︎京都丹波産ソーヴィニヨン・ブラン2020 葡萄の濃ゆい味わいと、上品な苦みを兼ね備えたバランスの良いワイン。 ◻︎ Bourgogne Pinot Noir Louis Latour 2019 ルイ・ラトゥール・ブルゴーニュ・ピノ・ノワール フランス・ブルゴーニュ地方のピノノワール。果実味とミネラル感のある、全体的に軽やかな赤。 ◻︎ Domaine De Villains Bourgogne Côte Chalonnaise 2018 ドメーヌ ド ヴィレーヌ ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ 本日ブルゴーニュ2杯目。すっきりとした味わいでお魚のソテーとよく合います。 ◻︎ PETIT-FIGEAC 2012 プティ・フィジャック フランス・ボルドー地方右湾のワイン。品種はメルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン。しっかりとした果実味と酸味が感じられ、ボディも割としっかりしています。お肉によく合います。 久しぶりでしたが、お料理もワインも楽しく堪能させていただきました。 ごちそうさまでした。

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珈琲とワインのある暮らし 25

千葉県千葉市稲毛区黒砂1-14-6 山政ビル/ カフェ ワインバー ビストロ

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本町厨房 TETSU流

千葉県千葉市中央区本町2-5-5 プライムスクエア野村1階/ 居酒屋 ビストロ

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フランス割烹 竹田屋 千葉店

千葉県千葉市中央区中央3-13-7 コスモ千葉中央ビル1階/ ステーキ フレンチ 鉄板焼き

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ミレフォリア

千葉県千葉市中央区本千葉町15-1 京成ホテルミラマーレ/ カフェ ケーキ フレンチ

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ネイル&カフェ ルアウ

千葉県千葉市中央区都町1252-88/ カフェ ビストロ

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ラ・ジュエ・ド・シエル 幕張

千葉県千葉市美浜区ひび野2-3 アパホテル&リゾート東京ベイ幕張49階/ フレンチ スイーツ・デザート

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ビストロレコルト

千葉県千葉市中央区富士見2-13-1 第2山崎ビル 1階/ バル・バール ステーキ ビストロ

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アンティコ ジェノベーゼ

千葉県千葉市中央区登戸1-13-22 シティファイブA棟101/ ビストロ イタリアン 創作料理 レストラン(その他)

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ビストロ イヴローニュ

千葉県千葉市中央区中央2-2-5 タムタムスクエア3階/ バル・バール ビストロ イタリアン

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Le Coeur

千葉県千葉市中央区新田町23-17/ フレンチ

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セレナ デ ナチュラーレ

千葉県千葉市中央区新田町3-13 久和ビル1階/ フレンチ ビストロ

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Vv ‐Wine Dining &Deli‐

千葉県千葉市花見川区幕張町5-417-18 エルスハイツウェーブ1階/ ビストロ イタリアン イノベーティブ・フュージョン 居酒屋・飲み屋・バー

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Restaurant Cinq au pied

千葉県千葉市花見川区幕張本郷7-5-14 ファーストビル201/ フレンチ

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La Rosette

千葉県千葉市緑区越智町822-48/ フレンチ

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masa

千葉県千葉市中央区弁天1-15-8 サンライズビル 1階/ ビストロ

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