エンターテイメント性すら感じる絶品とんかつ
ちょうど1年前に北新地のepais に行って
あまりにも美味しくて大観劇したので
吹田に姉妹店があるとの事で
兵庫での観劇帰りに立ち寄ろうと
朝イチで電話予約してみました!
幸いな事にディナータイム一陣で予約がとれ
事前にメニューもオーダーしてお伺いしました。
お店は吹田駅前の商店街エリアにあるので
駐車場はないのですが
近くにイオンだったりコインパーキングなど
とめる所は結構あります。
ちなみにメニューは
食べログに記載されているメニューと
金額等は少々値上げしているので
みんなが投稿している
メニューの実際写真を参考にされると
良いと思います◎
店内はとってもキレイで分厚めのカウンター
そして左端には著名人の方々が来店された
サイン色紙が。
そしてこちらのお店の印象的なのは
お塩とソースの種類が驚くほど豊富だという事。
カウンター席、右から左まで
ズラーっと塩とソースが並びます。
ザッと20種類超え。すごい!!
自分の席周辺の塩ソースはなんとか取れますが
他の人が座っている場所の調味料は
さすがに取りに行けないので
全種類制覇とはいきませんでしたが
それでもかなり多くのお塩とソースを
試す事が出来ました。
今回頂いたのは
★数量限定 三元豚ヘレカツシャトーブリアンコース 2750円
(前菜、ご飯、お味噌汁、キャベツ、食後のティーセット、プチデザート)
とんかつはコース料理形式で
まずは前菜から始まります。
前菜は
鹿児島郷土料理 豚味噌にお野菜つけて頂きます。
料亭にいるかの様な錯覚をするほど
とても美しい器と期待度があがる前菜
そしていよいよお味噌汁とご飯が
運ばれて来ます。
ちなみにご飯は少なめ、普通、大盛りと
注文の時に選べます。
普通盛りをチョイスしたのですが
かなり想像よりも少なめご飯。
おかわりは有料で頼めます◎
最初から大盛りにすれば良かったと後悔(笑)
なので大盛りが通常の普通盛りで
普通盛りが通常の少なめご飯くらいの感覚だと思います。
お店からは
ポルチーニ塩とブレンドしたお店オリジナルのお塩が
セットで出て来ます。
とんかつは美味しそうなピンク色の断面で4枚。
キャベツのドレッシングは
青じそドレッシングなのですが
これまた風味豊かで鼻に抜ける味が美味。
とんかつは一口ずつ
各お塩やソースをつけて食べれて
ちょっとエンターテイメント性というか
色んな美味しい味が堪能出来て
途中から楽しくなってきてしまいました。
とんかつ檍でナマック岩塩と出会ってから
すっかりナマック岩塩の虜なのですが
なかなか他にはないけれど
こちらのお店にはありました!
なので最初と最後は硫黄の風味がクセになる
ナマック岩塩でしめました。
正直選べないほど
どれも相性良く美味しかったです。
味がガツンとくるのは
死海の塩とか塩のゴツゴツさを感じて
食感含め美味しかった!
マチュピチュも良かったし、、、
本当に選べないw
ソースは金紋ソースが芳醇感があって
一気に味が大人っぽくなって美味しかったです。
食後にはヨーグルトに漬けられているイチゴと
ジャスミン茶を頂き大満足なフィニッシュ。
ソフトドリンクはだいたい各種400円ほどなので
一人当たり3200〜3300円くらいの感じでした。
お会計はPayPayも使えましたよー◎
美味しくて大満足なディナー!
また大阪に行った際には
足を運びたいですね。
ご馳走さまでしたー!!