お昼時はいつも大変な行列です。今回残念ながら、店内飲食は終了していた時間帯だったため、鰻丼(S)¥2980をテイクアウト。炭の香りが香ばしく、ふっくら焼かれた鰻が絶品でした！是非今度はお店で戴きたいです！

毎年お邪魔しているこだにさん！ うなぎを食べる機会って1年に１回あるかくらいだけど、ここのしか食べれない🙈✨美味しすぎる！ 肝串もスンバラしか美味しいんだぞー💓 お祝い事にも、お礼にも、接待にもハズレなしだと思います🥰

カウンターのみで10席ちょっとの小さなお店で 清潔感のあるお店。 普段は賑わってると友人に聞いたので21時過ぎに伺ったのでお刺身とお酒🍶を楽しんで軽く〆を食べました。 なかなか東京では食べれない「こいわし」は青魚の臭みがなくて美味しかった。 うにめしは瀬戸内のムラサキ雲丹と濃厚な卵黄で〆るのは最高でした。 次回はお腹を空かせて1軒目に行きたい。 📜Menu 🐟刺身盛合せ ・たこ ・さわらたたき ・こいわし 🍢鰻肝串 🍚うにめし(瀬戸内の雲丹) 【Google Map】 https://goo.gl/maps/rYNDaBTRYV8Qvw777 【aumo】 https://aumo.jp/users/529fd2b806 【RETRIP】 https://rtrp.jp/users/Kazushige1215/?s=oi 【Lemon8】 https://www.lemon8-app.com/kazushige1215/ 【SynchroLife】 https://www.synchrolife.io/user/37013 【LINE PLACE】 https://place.line.me/users/603d3f1e66df0fccfd6e45ee 📍#とみ助 #小魚料理とみ助 #居酒屋 #居酒屋好きな人と繋がりたい #広島　#広島グルメ #流川町　#流川町グルメ #食べ歩き #aumo #RETRIP #Lemon8 #SynchroLife #LINEPLACE

広島（白島）・季節料理　なかしま 事前にネット（なかしまさんのHP）で予約して訪問。 広島で唯一ミシュラン３つ星を獲得したお店。 もうね、最高！ 近場だったら、定期的に通いたい。 海、山の食材の良さを十分に引き出し その時期の旬なものを使って四季を感じさせてくれる。 料理もさることながら器にもこだわっていて 料理がさらに際立つ。 輪島塗り等を使っていて 料理を食べ終わった後に現れてくる絵柄が なんとも言えない美しさ。 空間作りにも余念がなく 明るい色味の檜を使ったカウンターで 照明も明るく温かみのある店内。 女将さんから随所に感じられる気遣いが 居心地の良い空間を生み出している。 日本酒は背景情報も含めて 丁寧に教えてくれるし 地元愛に溢れる方。 あの女将さんがいるだけで 店内が華やかになる。 店内を出る頃には女将さんのファンになってると思う。 ちなみに私は女将さんのファンになりました。 東京だったら 料理だけで3万は余裕で超えてくると思うけど ここなら酒飲んでも2万円台だからコスパ良すぎでしょ。 コース内容は以下。 【内容】 ・かぶらのおかゆ 昆布出汁が効いた優しい味に アクセントとしてからすみが入っている。 一発目から心を掴まれる。 ・お造り１品目　ヒラメのお造り 瀬戸内の天然のヒラメを使用。 ・お造り2品目　山口のとらふぐ 朝に締めてるからぷりぷり。 食感を楽しんでもらえるよう、 切り方を工夫されている。 ネギ、みょうがもはいっている。 自家製ポン酢はスダチベースで 鰹とか昆布を入れて３週間ほど寝かせている。 濃すぎずさっぱりしたポン酢が フグの旨味をグッと引き出してる。 ・鰹と昆布の一番出汁とサワラ サワラは塩をかけて焼いてるとのこと。 しっかり旨味のある優しい出汁で、心もあたたまる。 サワラはふっくらとして優しい口当たり。 ・長崎対馬のノドグロの炭火焼き 紅瞳と呼ばれるブランドノドグロ。 小ぶりだが、濃厚な脂がたまらない。 炭焼きで余分な脂が落ちていて全然しつこくない。 広島のレモンを絞って食べても、さっぱりして美味しい。 ・イノシシの炭火焼き 犬にイノシシの足をかませて捕まえた後 刀でイノシシを締めて 湧水ですぐ処理するから、全然臭みがない。 赤身とスペアリブの部位を 塩胡椒で炭火で焼くだけのシンプルな料理。 シンプルだからこそ素材の良さがわかる。 肉の旨味がしっかり伝わる一品。 ・蓮根饅頭 和がらしが乗っている 直前に揚げており 醤油あんを絡めて食べる。 荒く削ったれんこんとすったれんこんが入っており もっちりした食感が心地良い。 醤油あんの味も絶妙な濃さで いくらでも食べれる。 ・鱈の白子の茶碗蒸し 中に白子入ってるのは反則でしょ。 中に白子が入ってるってわかっていても 見つけた時に嬉しくなっちゃうよね。 ・鯛、小芋、新生姜が入った土鍋ご飯＋お吸い物 全然映えないけど、そんなのは関係ない。 土鍋ご飯と言ったらおこげ。 このおこげがたまらんのよ。 新生姜がアクセントになっていて 味全体にまとまりが出ている。 ・種子島の安納芋を使った焼き菓子　クルミ入り まろやかな口あたりで 優しい甘さが最後の〆に最適。 ごちそうさまでした。 --------------------------------------------------- 価格：約17000円＋お酒 ---------------------------------------------------

・天然ヒラメ 瀬戸内海の天然ヒラメは、薄切りと厚めの2種類 薄切りは藻塩とすだちで、 厚切りはたっぷり鰹の風味の効いた香り高い土佐醤油で頂きます このお醤油も素晴らしいのですが、さらにすごいのは山葵！ 30センチはある広島県吉和の3－4年もののわさびが素晴らしい。 キリリとした辛味とほのかな甘みがあり、こんなわさびは初めてです。 身のしまった天然ヒラメ、噛むごとに甘みがありどちらの食べ方も最高に美味しい。 ・お椀 合わせ瓢箪のお椀に入ったのは広島の牡蠣とほうれん草のくず煮 寒締めの甘いほうれん草に広島の大きな牡蠣！ 牡蠣の美味しさ100％の優しいお椀にほっこり。 ・蛤のお椀 鰹と昆布の一番出汁に蛤と平茸 優しく重なるそれぞれのお出汁のハーモニーよ そしてプリッとはまぐり様は神々しい美しさと美味しさ 100年物の輪島塗のうつわで頂きます。 ・鰹のたたき 藁で焼きたての鰹のたたき 焼きたての皮目はパリッと焼きの歯ざわりを感じるくらいの焼き目 焼きたての香ばしい香り 鰹のやわらかな身 自家製のポン酢で、素晴らしい鰹のたたき！ ・鰻の白焼き 炭火でじっくり焼いて まだ脂がじゅうじゅうと聞こえる鰻の白焼き バリっ、カリッと歯ざわり 吉和のわさびとレモンで 肉厚の大きな鰻の美味しさを堪能します。素晴らしい白焼き うつわがどれも素晴らしくて 長い間大切にされてきた時の流れを一緒に体験するような、貴重なうつわ 昔のえらいひとも同じお椀でごちそうを食べて 今も大事に、同じうつわでいただいて、 歴史を想像するとドキドキしますね！ ・広島の猪 この猪がすごい。塩こしょうのみで味付けした炭火焼 どんぐりを食べて育った猪の脂の甘さは別格 めっちゃくっちゃに美味しい なかしまさんで扱う猪は決まった漁師さんが、猟銃は使わずに罠にかけて日本刀でしとめたもの。その場で湧き水で丁寧に血抜きされているので一切の臭みが無く、ただただ肉の旨みと甘い脂。シンプルに塩こしょうだけで言葉を失うほどの美味しさでした。 ぜひまたジビエの季節にお伺いしたい・・・ ・岩国蓮根の蓮根饅頭 なかしまさん名物！ 蓮根饅頭の外側はカリっと、中はもっちり。岩国蓮根の風味と優しいお出汁がとっても合います。200年物の古伊万里で、いただきます・・・！ ・鱈白子の茶わん蒸し 鱈の白子が入った茶わん蒸しは、ぽん酢紅葉おろしのせ とろける白子と茶わん蒸しはほっとする美味しさですねえ 〆のご飯は、鰆ご飯！ 鰆の優しい美味しさと三つ葉の香りの美味しいご飯 お米の炊き具合、お吸い物、お漬物も、柚子大根やパプリカ、葉わさびなど、どれもとっても美味しい 最後は、酒粕プリン！ はじめての季節料理なかしまさんでしたが、 お料理はもちろん、うつわや細部まで大将のこだわりが溢れていて、女将さんも素敵。 本当に素晴らしいお店で、ずっと感動が続きました。 素晴らしい時間をありがとうございました。 うつわに、お料理に、全てに感謝を伝えたいお店です

西十日市は、住宅街の中にある和食のお店、#うめだ さん🙆‍♂️ 当分お伺いできてませんでしたが、うちのBOYのご挨拶を兼ねてお伺いしました🙋‍♂️ 広島に和食の名店数あれど、料理の質は言うまでもなく、大将や女将さんを初めとした皆さんの暖かすぎる人情、ワイワイ楽しめる空気感、そしてコスパ！どれを取っても文句のつけようのない名店です🙆‍♂️🙆‍♂️🙆‍♂️🙆‍♂️ こちらのお店にメニューも値段もないのですが、その日の最高の海や山の幸を盛り沢山、お腹いっぱいになるまで楽しませてくれます☀️ と言っても予算的に怖い場合は、予約をする際にこれぐらいの値段で💰と言えば柔軟に対応してくれます🎉 この日は特に値段を言いませんでしたが、一人14000円程でした それで ・鮭の白子 ・茶碗蒸し(撮り忘れ🙇‍♂️) ・お造り(サユリ、アコウ、、タコ、マグロ、クルマエビ) ・イクラの醤油漬け ・野菜の天ぷら ・ノドグロ ・広島の天然鰻 ・握り寿司 ・山菜のお味噌汁(撮り忘れ🙇‍♂️) ・すもも(撮り忘れ🙇‍♂️🙇‍♂️) これだけ出てマジでお腹いっぱい🥹満足度もいっぱいです🤩🤩 かのイチロー選手や原監督も広島に来た際には訪れるほどのお店というのも納得です🙋‍♂️🙋‍♂️ 帰る際には妻とともに「有難いねー」と思わず言ってしまうほど感謝が満ちるお店ですので、皆様もぜひ！ #広島の名店 #イチロー御用達 #原監督御用達 #大将最高 #女将最高 #どれも美味すぎ #コスパ良すぎ #広島グルメ #広島和食 #広島ディナー #人情店 #できログ

和食の創作料理を楽しめるこちらのお店は、多くの若者で店内が賑わっておりました。インスタ映えする和食が多く、個人的にもとても感動する料理ばかりでした。今回は初めて来店させていただいたので、ベーシックな料理を中心に注文させていただきましたが、次回以降に来店する際には、是非とも今回は食べられなかったメニューも注文したいです。

オシャレな創作和食のお店です。その時その時の 旬の食材を使用しておりとても美味しいです。団体客が多い印象です。コースがオススメです。

広島および瀬戸内海産の食材を使った、雰囲気の落ち着いた居酒屋。 季節感のある、美しい食器にお造りを盛るなどの配慮も嬉しい。

内装が老舗感のある大人な雰囲気のお店でした。 色々食べましたが、かき鍋と穴子飯が特に美味しかったです。

海鮮物が美味しい立ち飲み♪　広島 立ち飲み そらや まいど！やまでらです。 この日は広島遠征飲み歩きをしました。 お店は立ち飲み【そらや】さんです。 お店の雰囲気・詳しい情報はyoutubeにもアップしてますので ご参考にして頂くと嬉しいです。クリックするとyoutubeに飛びます↓↓ 早速お店にお邪魔致します～ 店内はL字カウンターの立ち飲みで、若い方から中年の方まで幅広い客層の立ち飲み！ 海鮮物が充実しているので、凄く期待です。 飲み物は、生レモンサワー400円から始めます。 さすがに生レモンがたっぷり入っているので、さっぱりとして美味しいです。 肴は、刺身の盛り合わせ800円 鯛・タコ・イワシ・貝柱・金目鯛の豪華5種盛り！ どのお刺身も新鮮で脂が乗って美味しいですね～ やはり、海鮮物は美味しいと思いました。 もう一品は、赤天炙り400円を食べますね～ こちら島根県の名産の唐辛子をすり身に煉り合せた練天で 唐辛子のピリッとした味わいとすり身の旨味がして 表面を炙っているので香ばしさも加わって美味しいです～ こうなると焼酎が飲みたくなってきました！ と言うわけで麦焼酎中々400円を飲む事にしました(笑) もう一品は、新じゃが塩辛バター400円を食べますね♪ ホクホクしたジャガイモに塩辛の塩味と旨味がしっかりした これぞ焼酎に合う美味しい肴です♪ いや～広島で初めて飲み歩きしましたが、レベルもラベルも高いお店が多くて 広島と言う酒場が好きになりましたよ♪ 〆に黒枝豆400円を食べました！ 濃厚な味わいのする枝豆で、ビールが欲しくなってきましたよ♪ こちらのお店もお気に入りになりましたので再訪問は確定大三元です。 ごちそうさまでした。 立ち飲み【そらや】さん ☆基本情報☆ 住　所：広島県広島市中区八丁堀4-7 日東ビル 1F   定休日：不定休 営業時間：14:00～23:00頃 喫煙可 #立ち飲み#そらや#広島#海鮮物

全席がお座敷で和の空間が感じられます。ランチメニューはランクの高いお肉が、すき焼きやすき焼き丼で食べることができます。

広島名物がいろいろ食べられるお店です。何を食べても美味しくてリーズナブルなところがとてもよかったです。牛ホルモンの天ぷら、牡蠣ホーレン、山芋浪漫焼きなど食べました。

＊大衆酒場 やぶき＊ 📍広島市中区立町6-13 🅿︎ -なし- 休 -不定休- 透き通るスープ。これは美味い。 今まで食べたラーメンの中でもトップクラス。 味変で加える柚子胡椒が素晴らしい。 そして何より肉飯も美味い。 チャーシューと肉炒めのコラボ。 野菜も入ってることでカロリーゼロ。 あの赤い野菜なんやろ。何も考えず食べた。 次はつけそばと穴子めし食べたい。 1枚目のデザイン変えました。ええ感じやん。 ・中華そば ・肉めし #大衆酒場やぶき #やぶき #広島グルメ #広島ランチ #広島ディナー #広島ラーメン #広島つけ麺 #ラーメン #つけ麺 #肉めし #たべもの君

クマ散歩：大漁酒場 魚樽本店で品行方正なクマは魚樽升盛り、穴子白焼き、浜田の赤天、夜の帝王、旭鳳＆雨後の月の薬研堀の夜 The Bear had a drink with Uotaru Square Wooden Cup Sashimi Assortment, Unseasoned Grilled Conger Eel, Akaten Spicy Fish Cake from Hamada, Yoru no Teio Sake, Kyokuho Sake & Ugo no Tsuki Sake at Uotaru Main Restaurant, Yagenbori, Hiroshima！♪☆(*^o^*) #おでかけ #思い出

駅からのアクセスがいいです。 牡蠣が大好きなのでどれもこれもおいしいです！ 蒸し牡蠣とってもぷりぷりでした♥️

広島（中電前）・鮨処ひと志 他店では食べたことのないもの・組み合わせもいくつかあって面白かった。 客が私一人しかいなかったため 大将とゆっくり話しながら食事ができたのはよかった。 一見怖そうだけど 大将はよく笑う方で話しやすかった。 フェイスガードもあるけど 声が低すぎて聞き取れないことが所々あったけど 料理の説明はとても丁寧で好感が持てる。 品数もかなり多くコスパは良いと思う。 広島出張一発目はこちらのお店。 仕事そっちのけで 広島へ前乗りしてランチにて訪問。 事前にTable checkにて 握り中心のコース（1,1000円）を予約。 カウンター4席で 本日のランチは私のみだったので貸切状態。 １人だと若干緊張する。 最初に出されたのは2時間ほど煮出した緑茶。 冷やされており 濃厚で甘味の強い緑茶で美味しい。 この後から握りが続く。 握りの間でつまみが出されてくる。 いくつかの握りに甘酢をつけていること、シャリもわりと甘めで 全体的に甘めな味付けになっている。 好みは分かれるが 握りはそんなに好みじゃなかったけど アカリイカ、穴子、カイワレ大根は美味しかった。 ＜アカリイカ＞ 切れ込みが特徴的で、口に入れた時の食感がいい。 塩、青柚、カボスでさっぱりいただく。 ＜穴子＞ 他店に比べてめちゃくちゃ大きい穴子を使っている。 身は厚く、しっかり脂がのっている。 ここまで大きいのは初めて。 ギリギリ一口で食べることができたが 口の中が穴子で満たされた。 穴子好きにはたまらんね。 ＜カイワレ大根＞ 普通の貝割れ大根ではなく特殊な貝割れ大根。 通常だと2日でダメになってしまうが 福岡のカイワレ大根だと10日持つ。 シャキシャキの歯応えとカイワレ大根特有の辛味があり美味しい。 生命力みなぎる一品。 あと、寿司屋なのに デザートの生クリーム大福が地味に美味しかった。 和菓子屋で売ってたら普通に買いたいレベル。 【握り】 ・アオリイカ　＊2日間寝かせている ・縞鯵　＊3日間寝かせている ・イサキ　＊3日間寝かせている ・いくら・赤ウニ・青海苔の小丼 ・聞き取れず　＊3日間寝かせている ・アカガレイの炙り、赤うに乗せ　＊3日間寝かせている ・アラの昆布〆 ・真鱈の白子 ・鮪の漬け ・クエ、セロリ入り　＊５日間寝かせている ・鯖の押し鮨 ・穴子　350-400gの穴子を使っているとのこと ・玉子　甘めで少しシャリが入っている ・野沢菜・阿蘇高菜・広島菜入りの巻物　 ・カイワレ大根　 【その他】 ・赤出汁 ・自家製の生クリーム大福　粒あん、緑茶入り 【つまみ】 ・ネコザメの湯引き ・茶碗蒸し　白身魚のアオナ・アオサ・穂紫蘇を散らしている ・クジラのさえずり（舌） このあと仕事だからお酒は我慢。 ごちそうさまでした。 ---------------------------------------------------- 価格：11000円 ----------------------------------------------------

老舗だるま寿司さんで美味しいお寿司をいただきました！ ビジュアルも良く目でも楽しませてくれ、もちろん食べても美味しいので大満足です❣️ 久しぶりの廻らないお寿司でしたが、価格帯もお手頃なのでまた行きたいお店です(*´︶`*)❤︎車海老は10匹食べれそうな位美味しかったです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))ごちそうさまでした！

店の外に美味しそうなん牡蠣がたくさん並んでいたので立ち寄りました。美味しい牡蠣を食べ比べできてとても満足できました。

お寿司とうどんorそばが食べれるお店！ 温でも冷でも🙆‍♀️麺はモチモチで、時間が経っても伸びずにモチモチしてて美味しいです☺️❤️（猫舌なので、食べるのに時間かかっちゃう…） お寿司は日によってネタが違うんだけど、巻き寿司の玉子の甘さがなんとも言えないです。ほんとあたしの口にはドストライク🙈✨ 親子でやられてるのですが、お母様がご高齢なこともあって、出てくるまでに時間がかかる時があります🥺 なので、行く際は時間に余裕がある時がオススメです！ 平日は12:15くらいからサラリーマンが増えてくるので満席のこともあります⚠️ あたしはいつも12時前くらいにお店に伺ってるので、いつもスムーズです☺️✨行くなら12時くらいがオススメかもしれない！ お店に入ったらお母様がオーダーをその場で聞いてくれるんです。 なので、行く前に「①あったかいお茶orお水②うどんorそば③温or冷」を決めておくと完璧かと思います💓

瀬戸内の新鮮な魚介を中心にした魚料理を居酒屋価格で味わえると評判のお店✨ 名物は身が引き締まってプリプリの歯応えがたまらない穴子の刺身🐟プリプリと弾力があり、ほんのり脂と甘みがあり超美味しい😋 広島に来たら牡蠣やお好み焼きもいいが、瀬戸内の海の幸もオススメ！！ . -------------------------------------------------------------------- 最後まで口コミ投稿を見ていただきありがとうございます✨ 皆さんの美味しいご飯や素敵な場所を探すきっかけになれば幸いです☺️ いいね！、コメント頂けると励みになります♪ 今後とも参考になるレビューを目指して頑張りますので、ご支援よろしくお願いします🙇‍♂️ --------------------------------------------------------------------