薬研堀 八昌!シンのグルメ日記
胡町駅より徒歩8〜10分の場所にあるお好み焼き屋さん 薬研堀 八昌。
週末は待ち時間2時間以上の大行列ができている人気お好み焼き屋さん。2018年〜2022年お好み焼き百名店に選出されています。
人数が多いと奥の座敷に通してもらえますが、大量の広島焼きを作っているのは見ていて楽しいので、できれば少人数で鉄板前に座りたいところです。
今回いただいたのは、そば肉玉、ネギ、いか天トッピングと、牡蠣のバター焼き。広島名物プリプリの牡蠣は、バターの香りによって牡蠣の旨味が強調されており、お酒のつまみにもピッタリ。キャベツやもやしたっぷりの広島焼きも、玉子、焼きそば、ネギ、いか天が加わって、一口ごとに様々な味を楽しめるだけでなく、好みの量おたふくソースとマヨネーズを追加できるのも嬉しいポイントでした!
多数のお好み焼き屋さんが集う、広島繁華街の中でも屈指の人気を誇るお店なので、ぜひ訪問してみてください。
ごちそう様でした!