名物ひつむし一食の価値あり🙆♂️
本日は大グルメ先輩にお誘いいただき、広島和食の名店「たこつぼ」さんに訪問🙋♂️
メインの前に、おでんと味噌煮込みのすじ肉をオーダー🍖
おでんは、素材を邪魔しないあっさり仕上げですが、奥にお出汁の旨味がひろがる名脇役👍
もちろんおでんの具もどれも丁寧に仕上げられており、うましです🤩
そして、すじ肉!私は初オーダーだったのですが、ゴリゴリにうましです😍😍
味噌煮込みって「味噌が強過ぎて苦手〜😫」という方も多いかと思いますが(私もその一人🙇♂️)、ここのは全然味噌感がイイ意味でなく、いい調味料的な立ち位置!そして、肉が柔らかいのは当たり前で、ヤバいのがすじ😳😳😳もうこれはぜひ食べてとしか言いようがありません☀️
個人的には次から絶対頼みます😆
そして、ひつむし。悩んだ結果、あなごのひつむしに🙋♂️
美味いわぁー😍あなごの控えめな旨味と少し香ばしいかおりに、海苔が最高のバランス!イイ仕事してます👍
今更言うことでもないけど、改めてオススメです🙆♂️🙆♂️🙆♂️
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