塩そば 並(650円)!
7時15分位にお店到着。
お店の隣にある無料駐車場に車を停めて、入店。
先客4名様。
男性店主(店員?)さんのワンオペ。
空いてるカウンター席に座って、メニュー確認。
中華そば 並と塩そば 並が650円。
このご時世の中で、めっちゃカジュアル価格。
7.5Hzは、高井田系ラーメンのお店で、強めの醤油が有名ですが、朝ということもあり、あっさりの塩そば 並を注文。
待つこと約3分...
来ました!塩そば 並!
朝ラーにぴったりなビジュアル!
では、早速...
スープから...
めっちゃあっさりの鶏ベース。
塩加減も、かなりマイルド。
シンプルであっさり優しい味わい。
強めな高井田系の醤油もええけど、塩は塩で大いにあり。
麺を...
やや細めのストレート。
少し柔らかめの茹で加減。
あっさり塩スープと細麺。
どこか、揚子江のラーメンを彷彿とさせる感じ。
チャーシューを...
やや小さめの普通位のバラ肉のチャーシューが4枚。
ほんのりと豚臭があるものの、CBCコショーをを振りかけければ、問題無し。
ズバーっと食べて、完食。
高井田系ラーメンのお店で、あっさり塩ラーメンで朝ラー。
なんか、ええ日になりそうや。
ごちそうさまでした。