定番におすすめ!横浜の人気ラーメンランキング

横浜のラーメン × 定番 を探すならRETRIPで。 このページには「横浜 × ラーメン × 定番」 に関する15件のまとめ記事、901件のスポットが掲載されています。 「横浜」「ラーメン」「定番」 に関するスポットをランキングやおすすめ順でご覧いただけます。

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とらきち家

東白楽駅から213m神奈川県横浜市神奈川区西神奈川3-1-1/ ラーメン

王道家の切り札とらきち家❗️まさに家系のデンプシーロール❗️〜

皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。今回は、ラーメン屋さんご紹介します♪ ⁡ 横浜と言ったら家系ラーメンのご登場です✨。東白楽にある「家系ラーメン とらきち家」さんにお邪魔します🖐🏻。 ⁡ ⁡ とらきち家はYouTubeでも有名な柏の王道家さんのお弟子さんで社長の清水氏がまだ吉村家に修行時代の頃にとらきち家の店主が入門しました⭐️ 相当、、仕事が出来るキレ者だそうです💧💧。 その証拠に地区内でも高評価なお店の噂が。 ⁡ ⁡ お(`・∀・´)少し並んでるかな??並び15分。 ⁡ ★ラーメン¥700 ★ 半ライス¥100 頂きます🙏 味は全部普通で。 ⁡ さてさて10分ほどで到着♪♪王道家系列は 醤油タレがやや強いので色も濃いめですね♪ ⁡ ⁡ スープを、、(lll⚆ᗜ⚆)‼️ えっ💦久しぶりに 食べるからなのか豚骨の旨味出汁が口一杯に広がってガキーーンッ❗️としたパワフルなスープです🙌。 ⁡ 家系のスープは九州の豚骨と混同されがちですが 豚骨の一番出汁を何回と抜いて出して繰り返して 旨味の塊スープになります✨。 ⁡ ⁡ 麺は自家製(王道家製)です。小麦の香りもあって 普通でもやや固め。濃厚なスープに合いますね♪ ⁡ 具はほうれん草、燻チャーシュー、海苔、ネギ とベーシックなスタイル。食券とは別に 他の野菜やトッピングも付け足せますょ♪ ⁡ ⁡ さぁ❗️家系といえばMust rice🍚。王道家製の 刻みショウガとヒタヒタにした海苔を巻いて食べると、、꒪꒫꒪)꒪꒫꒪)。。豚骨醤油のスープとご飯が合わさって頭からズッギュュュ〜ンッ‼️と突き抜けるドーパミンがたまらないですね😆👍 ⁡ ⁡ ご馳走さまでした🙏。 まさに暴力的且つ脳内破壊の代物。。 ボクシングで例えると幕内一歩タイプ🥊❗️ 左右の強烈フックから繰り出される豚骨醤油のデンプシーロールがZMAのアタマを揺らします🔥 ⁡ ⁡ 豚1匹を丸々食べたぐらい強烈な家系🐷💦。 店出ても余韻が冷めない。。。 皆さんも一度はご賞味あれ。 ほんじゃあ、まったねぇ〜👋👋 ⁡ 店舗基本情報 ⁡ 🎗受賞・選出歴2019〜2023百名店 🚃交通手段 徒歩:東急東横線「東白楽駅」より3分ほど 東白楽駅から218m ⁡ ⏰営業時間 11:00~22:00 日曜営業 定休日 月曜日、木曜日

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(味の感想は★からです) 今回のお店は【家系ラーメン とらきち家】さん。 神奈川県東白楽にありますは 『家系総本山吉村家』元直系店『王道家』公認の家系ラーメンのお店。 場所は東白楽駅から歩いて3分程。 横浜上麻生道路沿いにお店はあり、白楽公園入口の交差点、バス停の目の前です。 外観はthe家系って感じ。 時刻は12時半ごろ。 外待ちは雨ということもあり5、6人程。 回転は早めなので、そんなに並ばずに店内へ。 席はコの字型のテーブル席が15席のみ。 席は店員さんの指定で座ります。 私は食券機で【ラーメン】を購入。 海苔も追加で購入。 どうでもいいですが食券機の横に乃木坂46の井上和さんの生写真が。どなたかファンなんですかね。なんだか一気に親近感が湧いてきました。 家系特有のお好み調整は硬め、油少なめで。 少し待っているとラーメン到着。 美味しそうだ。 それではいただきます。 Report〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・ラーメン 800円  ・のり   100円 早速スープを一口、、、 うっわぁ、、 豚骨エキス、、! 美味しい! 豚骨の旨味をググッと引き出したエキス感たっぷりの豚骨醤油スープ。 キリッとしたクリアな豚の旨味に、家系らしい濃厚な味わいがなんとも言えない。 麺は中太気味の短め縮れ麺。 家系王道の麺ですが、ぷりぷりとした食感とスープとの相性は言わずもがな。 チャーシューは薫風香ばしく、増した海苔も家系にはなくてはならない抜群の相性。 まぁ、これはご飯食べたくなりますね。 家系でご飯頼まないなんて、けっこうギルティーでしたが、お腹の余裕がなかったので断念。 卓上の味変アイテムはかなり充実。 ですが、やはり直系系列の緑ニンニクは外せない。これで一気に深みが増す感じがあります。 最高の味変アイテムです。

【家系ラーメン とらきち家】/📍東白楽 🍜らーめん  850円 【💰値段】850円/人 【訪問時間】休日16:00時頃訪問 【並び時間】ふらっと訪問0分 🔖店舗に行く前に見返す為にも保存がおすすめです🔖 ✏️付近のお店はこちら→ #ぐるまに_神奈川 【🍽頂いたメニュー】 🍜らーめん  850円 💬感想 こんにちは、ごめんなさい!正直舐めてました! ど〜も!!ぐるまにです! ふらふら横浜を歩いていたある日に、ラーメン食いてぇ! いや喰らいてぇと急に思ってしまい、急遽検索🔍 ただ、ない!15:00以降はどこもやってない! なぬー!!ってことで見つけたのがなんと東白楽のこのお店! 家系ラーメン好きだし、行くぞ!ってことで訪問! あぁわくわくするなぁ! ただ家系ってここだからこそうまい!っていうのあんま感じたことないんだよなぁって思いながらドキドキ混じりで入店! ▶︎▶︎▶︎▶︎▶︎🍽いただきます🍽◀︎◀︎◀︎◀︎◀︎ 🍜らーめん いいねぇこの見た目たまんないねぇ! さぁさぁ海苔をスープに浸して、スープから! もう口をつけた瞬間から『うまっ』って声が溢れてました! なに!?ガツンと来るこのスープマジでうまい! 濃厚でとろみが強く、醤油のキレが強い!! あぁーうまい! さぁお次は麺だ! これこれ王道って感じの家系の麺! モチモチの喉越しいい感じ! あれ?チャーシュー燻製? スモーキーな味わいがまたそそられるー! ここからは卓上調味料でカスタマイズして一気に完食!! ▶︎▶︎▶︎▶︎▶︎🍽ごちそうさまでした🍽◀︎◀︎◀︎◀︎◀︎ 東白楽という町はあまり降りないというか、わんこそばでしか降りたことなかったけど、こりゃもしかしたら住み良い町なのかも知れないぞ! 💡載せきれなかった写真や文章は、ブログにて細かく掲載始めました! 是非是非みてみてください! Instagramのプロフィールにリンクがあります。 https://gourmania2020blog.com/ ---------------------- ✔️デート ✔️友人・同僚 ✔️最高の家系ラーメンを堪能したい! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 【店名】家系ラーメン とらきち家 【Instagram】なし 【💰値段】850円/人 【営業時間】  11:00~22:00 【📍場所】神奈川県横浜市神奈川区西神奈川3-1-1 🚃東急東横線「東白楽駅」より3分ほど 【㊗️定休日】月曜日、木曜日 【📞tel】080-7745-6226 【席数】15席(カウンターのみ) 【キャッシュレス対応】現金のみ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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みそちゃんぺ 関内店

神奈川県横浜市中区長者町2-5-4 夕陽ヶ丘ニュースカイマンション 1階/ 味噌ラーメン ちゃんぽん 食事処

絶品マーボみそタンメン!!

今回紹介するのは、神奈川県の関内駅にある『みそちゃんぺ』さんです!! プロ野球の横浜DeNAベースダースの本拠地(横浜スタジアム🏟️)がある関内駅です!! 〜メニュー〜 5枚目をご覧ください 〜頂いたもの〜 ぺ 900円【税込】人気No. 1メニュー 〜感想〜 みそちゃんぺ関内店様の人気No. 1メニューの『ぺ』を頂きました🤚 こちらは、半分がマーボ、もう半分が激辛肉がのったみそタンメンです!! 写真のとおり、とにかく具材がたくさん入っていて、非常に満足できる一杯となっています!! みそとマーボの相性も良く美味しくて、またピリ辛で食べながらいい汗をかけます😋笑 皆さん熱中症には気をつけてカフェ・グルメを堪能してください💪 美味しかったです、ごちそうさまでした🙇🏻‍♂️ #神奈川 #神奈川グルメ #神奈川ラーメン #関内 #関内グルメ #関内ラーメン #横浜 #横浜グルメ #横浜ラーメン #桜木町 #桜木町グルメ #みそちゃんぺ #ラーメン #ラーメン部 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンパトロール #ラーメンインスタグラム #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #グルメ #グルメ巡り #グルメスタグラム #グルメ部 #グルメ旅 #グルメ好きな人と繋がりたい #pr #いいね返し

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味噌タンメンから激辛タンメン ちゃんぽんが味わえるお店

【みそちゃんぺ】📍伊勢佐木長者町 ぺ ¥900 オススメポイント! ☝️味噌タンメンから激辛タンメンまでを食べれる ☝️サイドメニューがめちゃくちゃ安い ☝️長崎出身の店主の作るちゃんぽんも味わえる 伊勢佐木長者町にあった地球の中華そばの跡地にできた【みそちゃんぺ】さんへ!今年の3月オープンの特製みそタンメンや激辛ラーメンが食べれるお店! 今回注文した【ぺ】はみそタンメンに自慢の旨辛麻婆豆腐と激辛豚肉をトッピングしたタンメン!コクの強い麻婆豆腐が食べすすむうちにみそタンメンに絡みより深いコクと旨みが引き出される!さらに激辛肉も合わさるとより辛さも増す! 麺はちゃんぽん麺のような柔め系な麺。中華鍋でスープと野菜を煮てるのんがほんまに美味い!辛いのが苦手な人でも食べやすいかも!麻婆豆腐、味噌タンメン、激辛肉の三刀流を味わえるのがペです。 辛いのが好きな人は壱辛〜逆鱗試してみて!逆鱗は店主曰くえぐい辛いらしいから食べた感想教えてください🙇‍♀️ 暑い夏でも寒い夏でも人気の出るラーメン屋です☝️ #みそちゃんぺ #関内ラーメン#神奈川ラーメン #神奈川グルメ #神奈川ランチ #みそタンメン #激辛 #関内ラーメン #伊勢佐木長者町ラーメン#PR

うまから最高!

みそちゃんぺ【伊勢崎長者町・関内】 . . . おひとりさまでも、複数人でも利用しやすい程よいラーメン屋を見つけてしまいました✨ 伊勢崎長者町から徒歩3分・関内からは10分程度の大通りにあるお店です。 . . . 店内はカウンター席、とテーブル席が2つ。 入るとハキハキと店員さんが応対してくださって居心地よかったです。 (清潔感あって綺麗。) . . . オーダーは「ぺ」✍️ イチオシらしく、迷ったらこれ的な一品。 提供スピードもさくっとはやかったです。 見た目もそそられる感じ、特製の麻婆豆腐と辛めに味付けされた豚肉が惜しみなく盛られていていました☺️ . . . 具をかき分けるようにしてずるっと一口。 太麺がスープに絡んでとっても美味しい❣️ 最初、結構辛いかも?と身構えましたが、お味噌のうま味と豚肉のコクがあわさると程よい辛さレベルになって、箸がとまらない一杯でした。うまから🐷 麻婆豆腐も浮かずに溶け込んでいました、絹で口当たりよいのでするっと入ります。 (個人的には途中でお酢で味変するのもおすすめ。) . . . 寒い日で、行きはマフラー巻き付けて震えながら向かったのですが帰り道はぽかぽか。 🔥 元気でました。 辛みなしのメニュー・逆にもっと辛いメニュー、麺の量を減らして野菜の量を増やしたメニューなどもあり、痒い所に手が届くようないろんな人が楽しめるなという印象〇 こってり苦手族ということもあり、普段あまりラーメンには行かないのですがここはおすすめしたい🙌 (お酒もあるのでちょい飲み、や〆にも。) . . . #伊勢佐木長者町ラーメン #関内 #関内グルメ #関内のみ #桜木町グルメ #桜木町 #桜木町ランチ #桜木町のみ #桜木町居酒屋 #関内居酒屋 #野毛 #野毛グルメ #野毛ランチ #野毛居酒屋 #みなとみらいグルメ #横浜グルメ #みそちゃんぺ #ぺ #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #馬車道グルメ #日本大通りグルメ #味噌ラーメン #のげ #ramen #promothion

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町田商店横浜店

横浜駅から372m神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-19-3/ 餃子 ラーメン つけ麺

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くり山

白楽駅から291m神奈川県横浜市神奈川区六角橋1-17-29/ ラーメン つけ麺

(味の感想は★からです) 今回のお店は【くり山】さん。 神奈川県は白楽にありますは、 旧東池袋大勝軒と旧大崎六厘舎で修行をした店主さんのお店。 食べログラーメン百名店に5年連続で選出。 ラーメン激戦区の白楽でも根強い人気を誇るつけ麺の名店です。 場所は白楽駅から歩いて5.6分。 お店の近くには末廣家等の名店が。 そしてこの酷暑の中、お店は5人待ち。 すんごい。 時刻は12時前。 食券機は外にあり、食券を先に買ってから並ぶスタイル。 私は【つけめん 並】をオーダー。 店内はカウンター席7席に、 テーブル席が4席。 茹で時間に時間がかかるのか店内でも少し待ちます。 しばし待っていたらつけめん到着。 この乱雑な麺の感じ、堪んねぇ。 美味しそうだ。 それではいただきます。 Report〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・つけめん 並   ¥950 早速つけ汁につけて一口、、、 いやぁ!クッキリ! これは美味しい! 動物と魚介のWスープ、いわゆる王道の濃厚魚介つけ麺なんですが、 コクというかバランスというか、 とにかくめちゃくちゃ美味しいですね。 なんなんだこれは。 麺はワシワシ太麺。 麺同士が絡まらない一本一本が独立しているかのような出立ち。 豊かな香りにしっかりとした存在感、啜り心地もかなり良く、麺だけで食べても充分いける。 これは大盛りだったなー。かなり後悔。 トッピングは短冊のメンマにチャーシュー、ざく切りのネギとシンプル。 ざく切りのネギが良いアクセントになっている、が単純につけ汁と麺の相性が良すぎる。 もうほんとそれに尽きる。 大盛りにしなかった事を後悔しながら速攻で完食。 出汁割りができるみたいでしたが、つけ汁がそのままいけるくらいのギリギリの塩味。 ここのバランス感覚が凄いのかな。 素人にはよくわかりません。 とにかく美味しかった。ごちそうさまです。 epilogue〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 いわゆる見た目はマタオマ系と呼ばれるものだと思うのですが、味わいのバランスが桁違いに良い。というか麺がかなり美味しいなって印象。 『どっかで見たことあるなー』って戯言を力でねじ伏せられたような感覚。 これがくり山さんの采配。おみそれしました。 白楽って名店が多いので、できる事ならラーメン屋さんは一回訪問したらポンポン他のお店に訪問していきたいのですが、これは少し難しくなりそうですね。 また白楽来る事になったらくり山さんに来てしまいそう。次は必ず大盛りで。また来ます。 それではごちそうさまでした。 とても美味しかったです。

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勝鬨家

伊勢佐木長者町駅から333m神奈川県横浜市中区長者町2-5-4/ ラーメン レストラン(その他)

美味しい家系ラーメン

まだまだ寒さ厳しい真冬が続いています。 そんな日には、ココロも身体もあったまるラーメンが欲しくなりますよね。 横浜にはサンマーメンと家系ラーメンという二大ご当地ラーメンがありますが、今回紹介するのは後者のほう。 中区長者町2丁目にある、家系ラーメンの人気店である「勝鬨家」(かちどきや)さんです。 メニューは、いつもの「並ラーメン」(800円)に、「のり」(100円)を選択。 ラーメンは基本の醤油の他に、塩味と味噌味もあります。 家系では油の多さ・麺の硬さ・味の濃さがそれぞれ3段階で選べますが、みうけんはいつも全部「ふつう」でお願いしています。 待つこと5分、チャッチャと湯切りされている間に卓上の味変グッズをチェック。 胡椒に加え、酢や生姜、行者ニンニク、生姜の酢漬けなどが揃っています。 基本的に動物感が全面に出た濃厚なスープが家系の特徴ですが、これらの味変調味料を使って自分だけの味を作り出すのも楽しいもの。 着丼して、そのビジュアルの美しさに驚かされますよね。 動物から煮出された「美味しそうな香り」を、写真ではお伝えできないのが実に残念! まずはスープです。ひとこと、ここのスープは実に旨いなぁと思います。 動物のガラをこれでもかと煮出した旨味が前面に出ており、その旨味を醤油がキリッと引き締める。 「家系ラーメンは豚骨醤油ではなく醤油豚骨だ」というのを聞いたことがありますが、まさにその通りだと思います。 ここ「勝鬨家」のラーメンは好みを「ふつう」にしても、しっかりした味わいと油の旨味でスルスルと食べられてしまいます。 やはり、このスープにはこの麺と言わしめる、極上の麺。 麺は「大橋製麺多摩」の木箱に入っていました。 家系の定番、楕円形の断面をもったモチモチな太麺。 このスープと麺は相性がとても良く、やはりこの麺こそが家系の真骨頂であるとすら思います。 量はしっかり入っており、湯切りも丁寧。 本当に麺にこだわってらっしゃるなぁと尊敬しきりです。 具材も実に美味しいものばかり。ほんのりスモーキーなチャーシューは赤身がメイン。 噛めば噛むほどに肉の旨味があふれ出す、食感ミッシリのチャーシューです。 肉の良さを余すところなく楽しめる。家系はチャーシューも美味しいですよね。 ほうれん草はクタクタで、量もしっかり入っています。 このほうれん草もスープとの相性がよくて食べ応えも充分です。 海苔は、写真の通りのパリッとした海苔。 「のり」トッピングで8枚乗ってきます。 このしっかりした海苔をスープに浸して、麺を巻いて食べるのがお気に入りです。 若い頃は、ライスの上に少しだけ豆板醤を乗せ、スープに浸した海苔を巻いていましたが、40代を迎えてからはライスは卒業となりました。 ◆◇◆後記◆◇◆ 今回紹介したのは、中区長者町2丁目の家系ラーメン人気店、「勝鬨家」さん。 この「勝鬨家」さんはスープも美味しく、麺も美味しく、具材も美味しい。 ラーメンの好みは人それぞれですが、やはりみうけんは「勝鬨家」さんのラーメンは家系の中でも大好きな部類に入ると思います。 寒い冬に、身もココロもホッコリあたたまる極上の一杯。 中区長者町2丁目の「勝鬨家」さん、オススメなお店です。 お試しを!

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ハマのオヤジ

伊勢佐木長者町駅から460m神奈川県横浜市中区千歳町3-13 千陣ビル1階/ ラーメン

らーめん&のり増し

先日は雪も積もり、まだまだ寒さ厳しい横浜の街。 こんな寒い日には、身も心もホットにしてくれる、そんなラーメンが食べたくなりますよね。 今回紹介させていただくのは、地下鉄の伊勢佐木長者町駅から徒歩10分。 東町交差点の脇にある、「ハマのオヤジ」さんです。 このお店は、少なくとも15年は営業されているようです。 店内は年季は入っていますが、綺麗に手入れされており、古さを感じさせない清潔感が良いですよね。 カウンター上には味変グッツがいろいろ。家系では定番の、生姜・豆板醤・ニンニクです。 メニューを見ると基本の「らーめん」に加え、「オヤジらーめん」「やん辛らーめん」など変わりダネも。 トッピングもいろいろ、ご飯ものもいろいろ。途中から現金で注文も可能なそうなので、ぜひ。 ◆らーめん(800円) ◆のり増し(100円) 味の濃さ・油の多さ・麺の硬さを選べますが、全部「ふつう」でお願いしました。 みるからにタダシイ、基本形の家系ラーメンといった感じです。 カウンターの目の前では大きな寸胴でガラを丁寧に煮出しているのが見えますね。 全体から立ち上る香りもすごく良くて、これは実に美味しそうです。 まずはスープから。あっつあつで嬉しいですねぇ。 たっぷりの豚骨、地鶏の鶏ガラをじっくりと煮込み、魚介と野菜の旨味を加えて完成させたというスープ。 カエシは徳島産の小麦や大豆を使った厳選されたお醤油をベースに、五島列島の塩・昆布・ホタテ・さらにチャーシューの旨味とミックスさせて仕上げているんだそうです。 なるほど、飲んでみると旨味が深いです。醤油の塩気でもなく、油でもなく、まず感じるのは奥深いコク。 飲むごとにジワジワとお口に響き渡る味わいは、絶品です。 この美味しさ、まさに唯一無二! そして、麺も秀逸です。 家系の中にあっては若干細めに感じる麺ですが、これがまた美味しい。 茹で具合も量もちょうど良く、モッチモチな麺です。 プチッと噛み切って咀嚼するたびに、シアワセな気分になれますねぇ。 具材は、家系の基本となる海苔・ほうれん草・チャーシューの3点セット。 海苔はパリッとした海苔で、スープに浸してもバラバラにはなりません。 この海苔をスープに浸し、麺を巻いて食べるのがお気に入り。 食べ盛りの方は、ライスを巻いて食べるのもオススメですよ。 チャーシューは赤身肉を使い、ミッシリと食感を残した美味しいチャーシューです。 厚みもしっかりとあり、噛めば噛むほどあふれる美味しさは、まさに至福。 ほうれん草はクッタリとしており、軟らかく茹でられていました。 スープによく馴染んで、優しいお野菜の美味しさがしっかりと味わえる優秀な名脇役でした。 ◆◇◆後記◆◇◆ 横浜市には、数えきれないほどあるラーメン屋さん。 食べる人の好みもさまざまで、これほどまでに奥が深い食べ物もなかなか無いなと思います。 たった1杯のドンブリの中に込められた、数々のエピソード。 この1杯を作り上げるために、いったいどれだけのドラマがあったのだろうか。 そう考えると、実に尊いものに思えてくる一杯でした。 横浜市にはラーメン屋はたくさんあり、食べる方の好みも人それぞれですが、このお店はみうけんがお気に入りの一杯です。 職人気質を感じる真面目なマスターさんが、日夜研究されて編み出された渾身の一杯。 ぜひとも、横浜のラーメン好きさんには一度は味わって頂きたい、珠玉の一杯でした。 お試しを!

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南京亭

東神奈川駅から256m神奈川県横浜市神奈川区西神奈川1-20-4/ ラーメン 中華料理

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ラーメン 末廣家

白楽駅から329m神奈川県横浜市神奈川区六角橋1-14-7/ ラーメン

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吉村家

平沼橋駅から333m神奈川県横浜市西区南幸2-12-6ストークミキ1階/ ラーメン

(味の感想は★からです) 今回のお店は【家系総本山 吉村家】さん。 神奈川県は平沼橋にありますは 言わずと知れた家系ラーメンの総本山。 2023年の3月に移転オープンしてから初訪問です。 場所は平沼橋駅から徒歩5分ほど。 前店舗近辺ではあるので、アクセス自体は変わりません。 時刻は17時ごろ。 お店を這うようにL字に列は伸びていて、それ以上伸びると、別店舗を挟んで学校の校庭横に並びます。 かなり並んでいるなという印象でしたが、他の方の写真を見るとまだまだ序の口のよう。 20人ほど並んでいましたが10分程で店内へ。 食券は並んでいる際に店員さんに促される。 券売機は2台あるのでとりあえず店員さんの指示に従う。 私はチャーシューメンに海苔とライスをオーダー。 家系といえばライス。家系といえば海苔。 席は2階にもあるみたいで、全部で30席ほどあるみたい。それであれだけ並ぶんだからもの凄い人気なのでしょう。 しばし待っていたらラーメン到着。 それではいただきます。 Report〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・チャーシューメン  ¥940  ・のり        ¥60  ・ライス       ¥130 おう!スモーキーな香り! これは美味しい! チャーシューから溢れる燻製の香りが移った濃厚な醤油豚骨スープ。 チャーシューメンにしたからからもしれませんが、燻製の香りが良くてクリーミーな豚骨の旨味も引き立ちます。 麺は中太の縮れ麺。 もちもちとした食感で、硬めにしてもちょっと柔らかいかもしれない。 スープとの相性はもちろん良好。 チャーシューはスモーキーで旨いがバラのチャーシューは少し脂っぽいタイプ。 米と一緒に食べても非常に美味。 スープに緑のニンニクを投入し海苔を浸す。 ご飯に胡麻を挽いて海苔で巻いて食べる。 最高でした。 epilogue〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 移転してもなお大人気の吉村家さん。 移転前はあまりの美味しさに感動し、友人にもけっこうおすすめしてたのですが、今回はそこまでの感動はなかったなというのが正直なところ。 前ほど豚のフレッシュな出汁感がなくなっていたのが残念。 他の方もけっこうおっしゃっている通り 味がちょっと変わってるみたい。 前より美味しいという意見が多かったので まぁあくまで個人的な感想です。 列の整列もなんだかなーって感じで、少しストレスな時間でした。 ただこれも他のかまは良い接客という口コミの人が多いので、たまたまだとは思います。 総じて家系ラーメンとしてはとても美味しい一杯であることは間違い無いのですが、総本山の一杯という感動は薄れてしまっていました。 まぁ、今回がたまたまだったと思いたいですね。 それではごちそうさまでした。 美味しかったです。

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伝説の1杯!元祖家系ラーメン!!!

【家系総本山 吉村家】横浜 (食べログ評価:3.79) 家系ラーメンの総本山、家系の中のトップオブトップ! 1日1,500杯を提供しており、毎回必ず食べるために並びますのでご注意ください笑 ★味 鶏ガラと豚骨をベースにした醤油ラーメンで、酒井製麺の太麺を使用しています🍜 チャーシューや大きな海苔、ほうれん草などの具材が乗っており、濃厚なスープとの相性は本当に素晴らしく、個人的にスープでしみているほうれん草は絶品です🤤 家系ラーメン好きにとって至福の味、是非まだ食べたことがない人は是非食べて欲しい一杯です! ★コスパとメニュー 今回は「ラーメン 中盛」(830円)と「味玉」(50円)を注文! 個人的にかなりコスパが良くて、この美味しさで900円をきるのでかなりオススメ!!! さらに、のり(50円)やほうれん草(200円)などのトッピング、さらに、卓上にはニンニクやガーリックパウダー、塩・こしょうなどもあるので味変し放題✨ ★お店 大体15-30分程毎回並びますが、その並んだ先に行き着くラーメンは絶品です! 麺の硬さと味の濃さ、脂の量を選びことができ、個人的に「硬め・濃いめ・多め」がオススメです😆 1974年に新杉田駅で創業、1999年に移転して、創業者の吉村実氏が今でも早朝にスープを仕込んでいるとのことです!まさに伝説の1杯、感動レベルで美味しいです!!! ★店舗情報★ 🚃【最寄駅】横浜駅(徒歩10分) 🏠【住所】神奈川県横浜市西区南幸2-12-6 ストークミキ1階 💰【予算】1,000前後 🍽【評価】食べログ:3.79 Google:4.1

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北海ラーメン 蝦夷

西谷駅から148m神奈川県横浜市保土ケ谷区西谷町1175-6/ ラーメン 定食・食堂 中華料理

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地球の中華そば

伊勢佐木長者町駅から339m神奈川県横浜市中区長者町2-5-4 夕陽丘ニュースカイマンション101/ ラーメン つけ麺

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横浜市内で淡麗系のラーメン食べるならここ☝️

★地球の中華そば 📌伊勢佐木長者町駅 横浜は長者町にある中華そばの名店で、ラインナップがどれも良く、なにを食べても美味しく、オススメですよ🍥 〻---☞---*---☞---*---☞*---☞---▷☞ 注文したのはこれ☝️ ✅MIXワンタン煮卵塩 (海老ワンタン、肉ワンタン各1個、卵 1個) 1250円 〻---☞---*---☞---*---☞*---☞---▷☞ まずスープに感動です😂 黄金色に輝やいていているスープは青森シャモロック、名古屋コーチン、讃岐コーチングなどの銘柄の地鶏を中心に、豚ロース豚や香味野菜、節系の旨味に蛤等の貝の旨味をプラスした清湯系✨ そこに塩ダレと合わさった飲み干したくなるスープです!色々な旨味を感じ、奥深い味わいに仕上がってます♪ 一口飲んだ瞬間色々な旨味が口いっぱいに広がって微笑んじゃいます😋 . そんな美味しいスープに合わせる麺は手もみ麺か、細麺の2種類から選べます☝️ 私は手もみ麺を選択しました♪ . ちゅるりと舌触り良く、スープを良く持ち上げてくれ、箸が止まりません!! 春よこい、きたほなみなどのブランド小麦を季節ごとに水分率を調整するほどのこだわりようでした! 言わずもがな、スープとの相性は最高でしす🐖🐥 . ラーメンの中央に浮かべられたドライトマトペーストが酸味と旨味をプラスされ、食べ進めていくうちにまた違った味を楽しめて味変できるのも、飽きずに食べられてこだわりを感じますね😋 . トッピングの内容も充実してますよ! ☑︎海老とお肉の2種のワンタン ☑︎チャーシュー ☑︎煮卵 ☑︎メンマ ☑︎白髪ネギ ☑︎クレソン . *海老とお肉の2種のワンタン お肉のワンタンは中の中の脂がジャワっと出て旨味たっぷり、一方海老の旨味、香りが良く2種類楽しめるのはグッド👍 *チャーシュー なんとチャーシューも2種類🍖 低温調理された肩ロースは柔らかく肉の旨味を感じしっとりと仕上げられてます! もう一つは豚バラで良質な脂身とロースの中間のような美味しさ!脂が甘い🐖 *煮卵 とろっとろに仕上げられ最高でした🥚 *メンマ 細切りでシャキッと歯触りと食感がアクセント❗️ *白髪ネギ シャキッと香り高く、良い箸休めになりますね! *クレソン 珍しいトッピングですが、ちょっぴり苦味が大人の味!しかしこれ食べた後にスープ飲むと、より一層スープの旨味を味わえて美味しく感じます👍 . 最後まで楽しめるクオリティめちゃ高いラーメンでした🍜 まじでオススメです✅ 〻---☞---*---☞---*---☞*---☞---▷☞ . #らーめん #ラーメン #塩ラーメン #塩らーめん #麺活 #グルメ #ランチ #lunch #食べログ #麺スタグラム #インスタ映え #instafood #instafood

食べログ3.77✍️ 食べログラーメンEAST百名店2017〜2021✨5年連続🥇 地球の中華そば📍伊勢佐木長者町/関内 醤油そば¥900+大盛り¥100+半熟煮玉子¥150 昨日は静岡県の三島出張から急いで横浜に移動し、地球の中華そばさんへ💨 店主は「ちゃぶ屋」さんで修行を積まれ、その時の料理長であった斎藤氏(現在は大塚にある鳴龍さんの店主)に教わったそうです✨地球の中華そばをオープンされてからは、ラーメン専門誌の新人賞も受賞される程の超名店さんになられてます。 13時半に到着すると外待ちさん6名で、13時50分に店内へ🏮みみさんと同じ醤油そばをポチり👆さらに大盛り&半熟煮玉子をポチり👆食券を渡し、平打ち麺か細麺かを聞かれ細麺でオーダー🙋‍♂️そして待つ事5分程で着丼🍜 地鶏、豚、野菜、節系で作るスープは無化調ですが旨味が凄く、優しい味😆そして国産小麦100%使用されている自家製細麺はストレートで滑らかな口当たり🤤 さらに2枚入っている豚肩ロースのチャーシューは脂身のバランスが良く旨味を凄く感じます🙆‍♂️ 最近はラーメンの超名店さんばかりで衝撃のおいしさが続いてますが、地球の中華そばさんのラーメン🍜お腹も心も満たされました✨必ずまた来ます🏃‍♂️

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油そば専門店 ぶらぶら 横浜店

神奈川県横浜市西区南幸2-12-13 愛知屋ビル1・2階/ 油そば ラーメン

【全国お取り寄せ可】横浜発!油そば専門店が丹精込めた珠玉の麺!

✨本日はご紹介するのは、こちら✨💁‍♀️👨‍💻お取り寄せグルメ🏠🍜🛵💨横浜が本店❗️貴方のおうちじかんに油そばはいかが❓ 🍜油そば専門店"ぶらぶら"🍜横浜本店さん 045-620-7142 ⬇️【食べ比べ】油そば3種(醤油、塩、辛味 各1食)セットをいただきました⬇️こちらから、購入可能ですよ〜🏠🍜🚚💨 https://bura2.thebase.in/items/29630663 神奈川県横浜市西区南幸2-12-11 愛知屋ビル 1F〜2F 新宿にも店舗があるみたいなので実店舗にもお伺いしようかな🍜🚶‍♂️💨 まずは、タレとチャーシューメンマをお湯で温めながら、鍋で麺をアルデンテ状態まで茹でる🫕特製のタレを器に垂らして熱々の麺を入れて盛り付ければ"ぶらぶら"さんの油そばが完成👏麺はモチモチちぢれ太麺🥢 メンマ、チャーシュー、めんを一気に口に運べば旨味の三重奏が鳴り響く🎼美味いっ😋 特製タレで味変をしながら食べ進むと飽きが来ない絶品麺だ🤭 油そばの3種は味の違いがハッキリ比較できて良かったです。 最後の〆のスープは意外や意外❗️透明度が高いアッサリしたgoodなスープでした👍 【商品情報】 横浜発の油そば専門店「ぶらぶら」の人気3種のセットメニュー! 【醤油】特製のかえしダレと料亭などで使用される油を黄金比で調合したぶらぶら特製の醤油ダレは、創業以来ダントツの人気No.1! 【塩】一度食べたらクセになる人が続出の塩ダレ。油そばなのに、ここまでさっぱりスッキリ食べられることに大好評です。 【辛味】ぶらぶら特製の辛味ダレは、辛みの中にもかえしの旨味が詰まった逸品。さらに辛さを追求したい方には、別売りのじゃり唐辛子の追加がオススメ! 【店舗紹介】 油そば専門店 ぶらぶら 「ぶらぶら」の油そばは”食のエンターテイメント”!
 
東京と横浜で人気の「ぶらぶら」。
 通常の油そばはお酢とラー油を掛けて食べるのが一般的ですが、ぶらぶらの油そばは味の変化を楽しめ、何通りもの食べ方があり、お客様一人一人が自分の好きなように味をカスタマイズできる、まさに食のエンターテイメントなんです。最後の〆鶏スープも油そば業界初の試みでした。
 
当社の企業理念である「美味しい」+「楽しい」=「活力」を一杯の油そばに表現しています。
 
また一過性のパンチ重視の味ではなく老若男女に愛される昔ながらの優しい味にこだわりました。
 
店内のBGMを祭囃子に、昔家族で行ったお祭りや縁日を彷彿させる店内、スタッフの威勢の良い声、これらは全てそういった「美味しくて楽しい時間」を提供する為に、日々徹底して行っております。 さあ❗️こだわり抜いた自家製麺と自家製ダレに手間暇惜しまない美味しくなる時間を捧げて生まれたぶらぶらさんの油そばをご自宅で是非、ご賞味あれっ‼️ 油そばが好きな方は是非、"ぶらぶら"さんを試してみてね😘💕 hello world! I introduce a japanese style ramen shop "Bura Bura" from Yokohama. I ordered "Abura Soba". It's great. highly,recommend it.

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鶏喰

吉野町駅から69m神奈川県横浜市南区吉野町4-20/ ラーメン

(味の感想は★からです) prologue〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今回のお店は【らーめん 鶏喰】さん。 神奈川県吉野町にありますは、鶏に拘った鶏醤油ラーメンがいただけるお店。 食べログラーメンEastでは、実に2017年から5年連続の選出。 人気、実力共に安定感のあるお店です。 時刻は11時ごろ。 ちょうど開店前で先客5名ほど。 店内はカウンター6席とテーブルが4席ほど。 支払いは後払い制。 私は【特製鶏の醤油らー麺】をオーダー。 カウンターに貼られた麺の拘りやメニューの後ろのスープへの拘りを読んでいたら、程なくして、ラーメン到着。 美しく盛られたトッピングに、一際目立つ綺麗な琥珀色のスープ。いやぁ、美味しそうだ。 それではいただきます。 Report〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・特製鶏の醤油らー麺 1200円 早速スープを一口、、、 おぅわぁ、うっまい。美味しい! 鶏の旨味と香りを凝縮したかのようなリッチな旨味が引き立つ醤油スープ。 鶏醤油って上品に纏まるのですが、後半やや動物感、塩っ気が残る印象。 その点、鶏喰さんの鶏醤油は最初のリッチな旨味と香りがスゥーと沁みていく感覚。 なんだよこれ。美味しいなぁ。まじで。 麺はちゅるちゅる平打ち気味のストレート麺。 この麺はこの麺でめっちゃ旨い。 程よい小麦感のある香り、対してスープの引き上げはやや控えめ。でもこの控えめな感じも良い。スッキリとした醤油スープにしっかりと合わせにきている素晴らしい麺。 トッピングはどれも素晴らしい。 チャーシューは3種類全て鶏。意外と全部とは珍しく、胸肉を炙ってあるのは新鮮で美味しかった。団子も食感が良い感じだし、ワンタンは柚子がかなり効いていてかなり美味しい。 スープとの相性も良く、ワンタンはけっこう増したい感じ。胡椒?も効いてて淡白すぎないのもワンタンにしては珍しく感じた。 epilogue〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 退店の頃には外に列ができていて、タイミングがよかった事を安堵。 正直、私が鶏醤油系が好きなのもあると思いますが、めちゃくちゃ美味しい一杯でした。 吉野町は横浜とかからは少し離れていますが、電車だと割とすぐ行けますし、このお店の為だけに来ても良いと思います。それくらい好みのお味でした。また来ます。 それではごちそう様でした。 とても美味しかったです。

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寿々喜家

上星川駅から552m神奈川県横浜市保土ケ谷区上星川2-3-1 1階/ ラーメン

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一蘭 横浜西口店

横浜駅から311m神奈川県横浜市西区南幸2-15-4 恩田ビル2階/ ラーメン

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横濱 一品香 保土ヶ谷店

神奈川県横浜市保土ケ谷区峰岡町1-20-5/ ラーメン 中華料理

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麺場浜虎

横浜駅から369m神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-12-1/ ラーメン つけ麺

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太陽のトマト麺 十日市場支店

神奈川県横浜市緑区十日市場町801-8/ ラーメン

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AFURI横浜

横浜駅から202m神奈川県横浜市西区南幸1-5-1相鉄ジョイナスB1階/ ラーメン つけ麺

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日の出らーめん 桜木町本店

日ノ出町駅から223m神奈川県横浜市中区宮川町3-63-3/ ラーメン つけ麺

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