味珍(まいちん)さんで、豚タンとコラーゲンたっぷりの尻尾でちょい飲みして来ました𓃟𓃟𓃟 横浜駅から鶴屋町に向かう途中の魅惑の飲み屋街 狸小路にある豚の味珍(まいちん)さんは、豚の内臓などをおつまみに飲める唯一無二の酒場です。 このおつまみを正確にご説明するのはちょっと難しいのですが、多分台湾の煮込み 滷味(ルー ウェイ)がルーツなんじゃないかと勝手に思ってます。 でも八角などのスパイスは使われていなくて、醤油なのかな？非常に上品に煮付けてあって、全く臭みがないんです。 これを辛子を溶いたお酢を付けながらいただくのですが、うまうまなんですよねー(*´༥` *) 瓶ビールが良く合うし！ カウンターのみの小さいお店で一見入りにくいですが、お店の方は初めてのお客さんにも優しくて、酔っ払い過ぎたお客さんには愛のある厳しさでお酒のお代わりを断ってお店の秩序を守ってます♡⡱ やっぱり超名店。 ごちそうさまでした。 追記…テイクアウトや通販もやってますよー！

狸小路通りにあります。豚足700円台でつまみには最高です。他にもチャーシューなど肉好き酒好きさんが集まります

初めて、豚の耳を食べました。 耳だけではなく、本当に色んな部位がありチャレンジャーのひとは色んな部位も楽しむことができます。