【ダブルハンバーグステーキ@Hungry Tiger(神奈川・横浜)】
1969年に横浜・保土ヶ谷で創業の炭火焼き牛肉100%ハンバーグ専門店『Hungry Tiger(ハングリータイガー)』。⠀
⠀
注文したのは220gのハンバーグがどどーんと2つ鎮座する「ダブルハンバーグステーキ」👀✨⠀
ライス・ドリンク付き。
⠀
⠀
それでは、いただきバーグ🍴⠀
⠀
⠀
玉ねぎやパン粉一切不使用のお客さんの目の前で最終仕上げを行う牛100%ミンチ肉は、よく焼きによりジューシー感は乏しいもののその分粗挽きによるダイレクトな肉感楽しめる仕上がり🐮⠀
そこにあわさるオリジナルソースは、生姜やガーリックなどパンチの効いた醤油ベースでまさに白米が欲しくなる味わ〜い🐥✨
⠀
というわけで必殺白米マリアージュ発動~🍚✨⠀
⠀
かつてはレアレアで超感動したハンバーグだったけど、過去に起こした食中毒事件回避のために今となってはウェルダンでしか提供してくれず、ボソボソした肉感に成り下がっちゃったのは正直ガッカリなところ⤵
それでもこのパンチの効いたオリジナルソースが昔と変わってないのは唯一嬉しいポイントだーね(^3^)/⠀