う〜ん全体的に普通かと…他に感想が…ないコースの他に粒うにを頼んだのですがめちゃくちゃ少ない…カニもちょっと生臭かったかな…？でもお値段はお安めなのでこんなもんかと汗 とゆー事で普通！

上のコースの霜降りの牛は口の中でとろけるような絶品であった お値段高めであるが満足感は大きい ガヤガヤとはしていなかった

叙々苑は焼肉よりしゃぶしゃぶのがすき！ カニしゃぶがとてもおいしかったです！ お値段はそれなりですがさすがの 叙々苑！

【最寄駅】
新宿駅、徒歩7分

【来店時間】
月曜日、21時頃

【用途】 ディナー 
【定休日】 不定休 
【予約】
あり 
【利用人数】
2名

【予算】 15,000円〜20,000円

【注文内容】 かぶくおすすめコース 14,800円 日本酒各種 1,000円〜 【こんな人にオススメ】 新宿駅周辺で居酒屋さんを探している 新宿周辺で会食/接待で使用できるお店を探している 
【概要】 新宿歌舞伎町のど真ん中で朝5時まで営業されている割烹「肉割烹 肉かぶく」 高価格帯のお店にはなってきますので、高島屋や伊勢丹で買い物されているような少しご年配の方や深夜に働いている方の食事等で利用されることが多いかなといった印象でしたが、日本で14年間懐石料理を学び、その後海外でも料理経験をされている山本料理長の腕は間違いないので、その他の方も大切な日やちょっとした会食などのシーンがございましたら、ぜひご利用いただきお店です！ 【レポ】 ☆かぶくおすすめコース 14,800円 こちらのコースは以下のラインナップでございました！ 1 和牛黒タン タン元のコンフィと秋トリュフ 2 カツオの藁たたき マイクロ赤紫蘇と香味野菜 3 べルーラキャビアとカイノミのミニ丼 〜キャビア缶に詰めたかぶく特製ミニ丼〜 4 かつお節をまぶしたメス牛ヒレ肉の一口カツ 5 サーロインと白舞茸のすき焼き 6 生ウニを乗せたカリカリ石川芋饅頭 蕪のみぞれ餡かけ 7 ノドグロの幽庵焼き 8 メス牛なシャトーブリアンの1時間炭火焼き 9 ザブトンとイクラとカブの土鍋ご飯 10 デザート その中でも個人的なTOP3に入ってきたメニューをご紹介させて頂きますと、 優勝 ”メス牛なシャトーブリアンの1時間炭火焼き” 準優勝 ”ザブトンとイクラとカブの土鍋ご飯” 敢闘賞 ”べルーラキャビアとカイノミのミニ丼” でございました！w 優勝 ”メス牛なシャトーブリアンの1時間炭火焼き” こちら焼く→休ませるを繰り返して最高になるまで仕上げているとのことでした！w 付属のワサビと藻塩がございますので、前半は藻塩で素材の味をそのまま、後半はワサビで辛さと共に喰らわせて頂きました。 終始「やわらかっ、えぐっ」というワードを放ちながらの食事になっておりました。 深夜に本格的なお肉が食べたくなってしまいリピートされている方がいるのは納得でございました。　 準優勝 ”ザブトンとイクラとカブの土鍋ご飯” ザブトン、イクラ、カブ。数々の土鍋ご飯を食させていただいておりますが、カブは”初めまして！”でございました！w お肉の旨みはもちろんのこと、隠し味と見せかけて主役なんじゃないかくらい生姜さんが攻め込んでくるのもたまらなくw そしてカブの食感とさっぱり感が全体のバランスを整えてくれます。準優勝です。 敢闘賞 ”べルーラキャビアとカイノミのミニ丼” こちら下に卵黄ライスが埋まっておりまして、スプーンで直接掻き回して食事をいたします。 初速から美味しいのですが、後半飽きてきた頃には海苔を投入して巻き巻きしたりして味変しながら食事を楽しむことができます。 隠し味として大葉の風味も抜群でございました。 ご馳走様でした！

海外を渡り歩いた料理長が腕を振るう 厳選A5黒毛和牛をメインに味わえる創作料理のお店。 ⁡ 手の込んだ料理はどれも繊細で 独創的な味つけ、香り、食感が楽しめる✨ ⁡ ⁡ ☑︎ 料理長一押しコース　¥15500   ・ペルーラキャビアと毛ガニの瓶詰め ・サマートリュフをまとわせたA5サーロインのしゃぶしゃぶ　一週間寝かせた自家製おろしポン酢 ・A5ザブトンの炙りユッケ　北海道生うに乗せ　卵黄ラー油ソース　マスターネのアクセント　 ・新蓮根と帆立の粉節揚げ　和辛子味噌ソース ・A5カメノコのたたき　フォアグラ巻き　山葵サルサソース ・国産ノドグロの焼物　ノドグロのアラで作る二種のソース ・A5シャトーブリアンの炭火焼き ・カマンベールチーズとパルミジャーノチーズのクリスピーサラダ ・A5カイノミと香味野菜の炊き込みご飯 ・デザート　柚子シャーベットとパッションムース   ⁡   お肉はA5黒毛和牛の希少部位のオンパレード！ サーロインに始まり、ザブトン、カメノコ、シャトーブリアン、カイノミ。 そこに合わせるのはトリュフ、生うに、フォアグラと贅沢三昧✨ ⁡ どの部位も火の入り具合が絶妙で、脂の香り、歯ごたえ、赤身の旨みが口の中にあふれ出す ⁡ 中でもメインのシャトーブリアンの炭火焼きは、焼いて休ませてを繰り返すこと1時間かけて焼き上げた最高の焼き加減。   魚も高級魚ノドグロの焼物で、身は低温で火を入れてしっとりと、皮はカリッと焼き上げた食感がたまらない！ ソースもアラを煮詰めて二種類のソースを作る手の込みよう。 ⁡ そして、なんといっても〆の土鍋ご飯がやばかった 柔らかーいレア肉に卵と甘辛いタレが絡んで激うま！！これだけでもランチメニューで出して欲しいくらい。コースの最後にこんなすごいものが待ってるとは…

令和キャンペーンでお安くコース料理を頂きました。どれも脂の程よく乗った上質なお肉で絶品です

区役所裏手、歌舞伎町のど真ん中の細い路地。 通りから狭くて急な階段を2階に上がる…って、絶対に知らないと入らないよ、このお店！ （ねこ膳のボンからの口コミだけで入ってしまう私も怖いもの知らず…ブルブル…爆！） それでもここで40年やっているってんだから、世界三大不思議と言っていいかも…爆！ カウンターと小上がりのスナック風の店内。（というか、スナック？） 鷹巣出身のママさんと地元新宿のチイママさんで切り盛りしているみたい。 何か、食べるというよりも飲み中心かと思い、つまみに魚でも焼いてもらうことに。 まずは、ハタハタ。この時期小ぶりなのは、しょうがないが、飴色で出てきたハタハタは意外にうまい！ そして、自分で「新宿で一、二だべ。」というホッケも飴色アツアツで出てきた。焼き方が違うのか？自分で言うだけのことはあるうまさです。 そのうちにギターの流しさん「ゆうちゃん」が、やってきて、本当に歌い出す。歌い終わると酒肴を振舞われ、今度は伴奏してくれるのだ。 カラオケなんてものが流行ってしまって、商売上がったりと思いきや、こんなところで本物の流しに出会うとは… お店の人から一曲振る舞いを受けて、歌ってみるが、音程音調外しまくって、世界三大音痴の称号をGET！爆！ （ギター一本って難しい…後日、うまく歌うコツをママさんから教えてもらった。「伴奏に合わせて歌おうとするな！伴奏があわせてくれるんだから！」） で、0時閉店。とても楽しい夜でした。 【同窓会】 お盆に?0年ぶりに中学校の同窓会に出席したママさんの集合写真で盛り上がる。 ふるさとって、いいもんですねぇ… 【流しのギター　ゆうちゃん】 流しのギターさんだが、いつきてもなぜか居る？…爆！ おまけに座って飲んでるものだから、「仕事は？そんなに酔って大丈夫かよ？」と言ってしまう。 そのうちにセールスが始まっちまうと、もう今日の仕事はお仕舞いって感じですね。 【高校OB】 スポーツ交流のある練馬区某都立高校の野球部OBと出会い、盛り上がる。 やはり、高校時代の話はネタになりますね。 【時事解説付飲み屋？】 某大手新聞OBの方と時事交換もできます…爆！ まあ、いろいろなお話が聞けて、楽しかったですよ。政治色はありませんが、日本応援色満彩！です。

古民家をリノベーションした京都おばんざいのお店。 新宿とは思えないほどの落ち着いた雰囲気✨ 靴を脱いで上がるタイプなのでゆっくりくつろげます♩   ☑️冬の名物コース（飲み放題付き）￥6000＋tax  ・おばんざい盛り合わせ ・とれたてお造り2種盛り ・祇園村田の生麩田楽 ・蓮根の明太子はさみ揚げ、鶏の竜田揚げ ・豆腐さらだ ・大沼牛の朴葉味噌焼き ・鯛とみつばの土鍋ご飯 ・黒蜜きなこのわらびもち  季節の食材を使った京料理を満喫できるコース。  おばんざいや生麩、サラダのドレッシングが西京味噌味だったりと、京都らしさを感じられる✨  この日のおばんざいは、 なすと生麩の揚げ浸し、出汁トマト、水菜とおあげのシャッキリおひたし、魚のレモン南蛮、紅ポテトサラダ の5種類。いろんなものをちょこっとずつ食べれるところがよき◎  メインの土鍋ご飯は、しっかり出汁が染みたご飯にふっくらした鯛とみつば。味が濃いめでうま〜  あと、私が大好きな生麩はお味噌をつけて食べるとやっぱり美味しい。。あー、生麩を主食にしたい笑