お味もボリュームも満点大満足ランチ
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•蝦夷鹿ハンバーグ 鹿のフォンと赤ワインのソース 2000円
・サラダ
・さつまいものスープ
・自家製パン
・ドリンク(赤紫蘇ソーダ)
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学芸大学駅近くでめちゃくちゃ素敵なお店と巡り会えた日。
ロッジ風の外観かもうドタイプなこちら。
LODGE BISTRO SARUさん。
もっと早くから知っときたかったと後悔しちゃうくらいほんと素敵なお店。
ディナータイムはワインとお肉が楽しめるビストロ。
ランチタイムはそんな美味しいお肉がお手頃価格で楽しめると知って。
メインが3種類から選べるビストロプレートを。
鶏もも肉か、豚もも肉か、蝦夷鹿か。
悩みに悩んだ末に、なかなかお目に掛かれなさそうな蝦夷鹿ハンバーグをチョイス!
ドリンクも選べるとのことで赤紫蘇ソーダを。
まずは綺麗な赤色の赤紫蘇ソーダでさっぱりしつつ、
セットについてるサラダが登場。
もうね、サラダからいきなり感動。
セットのサラダの域を超えてる。
めちゃくちゃ本格的で、しかもボリューミー!
フレッシュなお野菜はシャキシャキで新鮮!
シンプルなドレッシングにハーブ系も入ってて爽やかさもプラス。
もうこの時点で好きってなった。
そしてお次はスープ。
この日のあったかいスープはさつまいものスープ。
これまたビジュアルから分かる、美味しいやつ♡
深めのスープ皿にたっぷりな量もも嬉しい!
こういうポタージュ系のスープ好きな私にとってセットでこのスープの量は最高すぎる。
熱々のスープは、さらりとしつつも濃厚。
さつまいもの優しい甘みがとろーりじんわり身体に染み渡っていく感じ◎
永遠に飲んでられるし
なんなら毎朝飲みたい。
これまたセットの域超えてるなぁ。
この時点で大満足やけど
お待ちかね。メインの蝦夷鹿ハンバーグが登場。
これがね、またまた衝撃!!!
想像を遥かに超えるめちゃくちゃBIGサイズ!
手のひらサイズくらいあるハンバーグに
後ろにはたっぷりのマッシュポテト。
そして濃厚な鹿のフォンと赤ワインのソースがたっぷり。
表面はしっかり焼かれてて香ばしく。
中は絶妙なレア加減。
溢れる肉汁と旨みがたまらんやつ。
鹿肉とはいえ臭みなんてものは皆無。
ふわっと柔らかく優しく、
でも濃厚ソースがぎゅっと引き締めてる感じ◎
芳醇なソースはリッチな味わいで
セットについてる自家製パンとの相性も抜群!!
赤ワインが欲しくなる〜絶対ぴったり。
いやこれは、このお値段で出して大丈夫ですか?って心配しちゃうなぁ。
ボリュームもお味も最高すぎて♡
ほんと素敵すぎるお店に巡り会えたと確信。
もっとアラカルトであれこれ頂きながらワインも楽しみたいし
ディナータイムにも是非ともお伺いしたいー!
ごちそうさまでした。