【学芸大学・スタンドバインミー】
無添加・無化調で作る、フランス料理をベースにしたカラダに優しいベトナム料理店、スタンドバインミーさん。
フォロワーさんに「おすすめテイクアウトグルメ教えて♪」と聞いたところ、スタンドバインミーさんをご紹介いただき、行ってきました!
今回はバインミー2種類と、コムガーをテイクアウトさせていただきました♪
大満足です!ごちそうさまでした♪
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【フォロワーさんのオススメグルメ教えて♪企画実施中!】
リアルなオススメの声をたくさんいただき感謝です!
こちらからぜひチェックしてみてください♪
▷ @toyokosen_gourmet
✼••┈┈┈┈┈┈┈Shop info┈┈┈┈┈┈┈••✼
⚐ 店舗名:スタンドバインミー(Stand Banh Mi)
⚐ インスタ: @standbanhmi
⚐ 住所: 東京都目黒区鷹番2-16-23 M&K鷹番 1F
⚐ 最寄駅:学芸大学駅より徒歩3分
⚐ 営業時間:ランチ11:00-15:00 ディナー18:00-22:00
⚐ 定休日:火曜日・第一・三水曜日
⚐ 席数:8席
⚐ 備考:カード可・電子マネー可・QRコード決済不可
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ꕤ オリジナルバインミー 1,209円(税込)
→「レバーパテは【匠の大山鶏】のレバーを、野菜と自然派赤ワインと一緒に煮込んで作りました。丁寧な下処理でクセがなくほんのりと甘みも。自家製ハムは【超粗挽き】の国産豚肉のエマルジョンソーセージです。」
ꕤ サバトマトバインミー 1,209円(税込)
→「他のバインミーよりも多めに入ったなますが、鯖と有機トマトの酸味とベストマッチ!人気ランキング常時上位入りのバインミーで、多くのリピーターさんがいらっしゃいます。悩んだら、ぜひこちらを!」
ꕤ チキンライス鴨肉仕立て(コムガー) 米300g 1,463円(税込) 米200gは1,274円(税込)
→「【コムガー】とは鶏肉乗せご飯で、ターメリックでお米を炊くのがホイアンスタイルです。当店では鶏ガラスープで炊いたジャスミンライスに、鶏肉より旨味が凝縮された鴨肉のコンフィを乗せました。」
【バインミーはパン選べます】
ꕤ タイガーブレッド
→「外はサクサク、中はふんわり。カボチャを練り込むことで保水率をアップ。
しっとりとしたパン生地に、米粉ベースのスプレッドを1本ずつ刷毛で塗り焼き上げています。
サクサクした表面の香ばしい食感が楽しめる虎模様のバッチブレッド。(別名 ジラフブレッド)
ベースとなるパンは国産小麦を使用。」
ꕤ 有機全粒バゲット
→「国産無農薬小麦を使用。生地を仕込む直前に、自家製粉した国産有機全粒粉をブレンド。
初代プレミアムパンのようにほのかな甘さがあり、小麦の香ばしさが引き立つソフトなバゲットです。
プレミアムパンよりも保水率を上げることで、しっとり&もっちりに焼き上がっています。
違いが分かる、パン好きな方に食べていただきたいバゲットです!」
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*店舗情報は食べログさま、公式ページを参照しています。
*情報は掲載時のものです。最新情報はお調べの上ご確認をお願いします。