銀座の人気スポットランキング

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銀座の検索結果
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BENOIT NIHANT GINZA

東京都中央区銀座4-6-18ギンザアクトビル1階、B1階/ カフェ 洋菓子 チョコレート

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新橋 日本酒バル 蔵のや

新橋駅から214m東京都港区新橋3-18-7 桃山ビル3階ーB/ 居酒屋 バル・バール 日本酒バー

のどぐろ専門 銀座中俣

東銀座駅から87m東京都中央区銀座4-10-12 銀座サマリアビルB1階/ 居酒屋 しゃぶしゃぶ 魚介料理・海鮮料理

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銀座焼肉 にく﨑

日本、東京都中央区銀座7-3−8/ グルメ・レストラン

【銀座焼肉】にく﨑🥩

記事が気になった方は「#銀座焼肉 」で検索🔍 今回ご紹介するのはこちら💁‍♀️💁‍♂️"東京で最も柔らかい和牛"がコンセプトのお店! 🐃銀座焼肉 にく﨑🐃(ぎんざやきにく にくさき) https://nikusaki.com ⏰17:00~23:00 (22:00 L.O) 日曜営業⏰ 📞03-6263-9506📞 😴年末年始(12月31日~1月4日)😴 🏠東京都中央区銀座7-3-8 HULIC&New GINZA7 8F🏠 🚶‍♂️新橋駅銀座口から徒歩5分🚶‍♀️ 銀座の大通りにあるビルの8Fが今回の目的のお店だ。 店内にはすでにグループ客がいて、盛り上がっていました。人気店というのを聞いており、これから美味しい料理やお酒を味わえると確信。 18:30に予約。広々とした店内はどこか大正浪漫や駅舎をイメージさせるシックな装飾だ。テーブル席に通されカーテンを下ろせば半個室化し、他人の目を気にする事なく、自分のペースで食事を楽しむ事ができる。私の席を担当されたのは女性スタッフの方で焼き手としても、接客、配慮も上質でした。 メニューもシンプルに見やすい。 ★【 にく﨑定番 ”季節の上” コース】¥11000★ ※にく﨑一番人気の”季節の上”コースです!美味しい和牛を全国各地から仕入れました。熟成タン、ハラミなど人気部位はもちろん、和牛赤身中心のコースなので、食べやすい焼肉コースとなっています。 【コース内容】 ◾️ドリンクを別途2杯注文: "プロセッコ"スパークリングワイン🥂✨ 爽やかな見た目だがずっしりとコクのある一杯。 ◾️"ルナレア"オレンジワイン🍷✨ 甘い口当たりとワインのしっかりとした味わいが美味い🍴 ■とろとろ和牛煮卵 スタートから力の入った一品。ワインと合う。 ■白菜キムチ シャキシャキと食感が楽しい。甘味とコクが勝る一品。 ■胡麻油香るにく﨑サラダ - 築地直送仕入れ - 新鮮なサラダで胃を起こします。 ★芝浦・神谷商店仕入れ "神のレバー"瞬間炙り焼き ※お苦手な方は焼肉の赤身肉に変更可能です。スタッフにお伝え下さい。 ■熟成タン2種と和牛ハラミの盛り合わせ ■和牛ヒレの瞬間燻製 ★和牛ヒレのミルフィーユ焼き ■黒毛和牛の厳選部位 ■和牛サーロインの焼きすき - 大分県産ブランド鶏卵 蘭王 - 一口サイズの極上焼きすき。表面を数秒炙る程度で肉本来の甘みを味わえる。濃い黄色の卵黄に浸かりたいと思ってしまった。 ■〆の特製石焼きビビンバ 担当のスタッフが仕上げてくれるボリューム満点な〆。 ■本日のデザート 旬のさつまいもを使ったケーキ 熱いほうじ茶との相性抜群。 大満足な焼肉ディナーでした、ご馳走様。 至れり尽くせりの極上の時間でした。最初から最後まで変わらぬ美味しさを提供していただいたスタッフの皆様に敬意を表します。 【店舗情報】 一流の仕入れによる 肉そのもののこだわりを追求するにく崎さん。 他で味わうことのできない希少部位を堪能できる"神のレバー瞬間炙り焼き"や低温調理で驚くほど柔らかい"和牛ヒレのにく﨑焼き"が名物の一品。 ゆっくりとお過ごし頂ける空間でリッチな広さのあるテーブル席や上質な個室で存分にお寛ぎください。

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ヒレの三部作他お肉の演出を楽しめた!

「頂きコース」になります。 ◆とろとろ和牛煮卵 煮卵の上に牛ユッケが載せられています。 お好みでわさびとともに頂けます。 私は、このままの状態で口に運んで頂きました。 煮卵は、やや固めに仕上げっており、ユッケの柔らかさと相反した関係が心地いい。 ◆季節のユッケチラシ このタイミングチラシ寿司とはユニークですね。 6種類の野菜が載ったチラシ寿司です。 紫大根、蓮根など色合いがいいですね。 野菜たっぷりでとってもヘルシーです。 野菜の下にある牛の時雨煮?の主張がいい。 胡麻の風味もアクセントになっています。 食感も楽しい。 酢飯の酢の度合いも丁度良かったです。 ◆白菜キムチ 美味しいキムチでした。 料理の要所要所で都度食べました。 私は、白菜キムチが一番好きですね。 ◆胡麻油香るにく崎サラダ プチトマトやカイワレ大根、キュウリなど・・・ ドレッシングは胡麻油だけなので、野菜の旨味が楽しめます。 ドレッシングに慣れた方には、最初は抵抗がややあるかもしれませんが、食べていくうちにドレッシングの主張がない良さがわかってくるような気がします。 胡麻油のあっさり感がいいね。 ここから、焼肉のお肉登場です。 ◆熟成タン2種と和牛ハラミの盛合せ(塩) まずは、一緒に添えられているレバーから焼き始めました。 芝浦・神谷商店仕入れの「神のレバー」です。 見るからにレバーの色艶がいいですね。 よく焼いて頂きました。 レバーのシャリシャリ感がいい。 レバーの旨味が凝縮されている感じです。 いいレバーだということがよくわかります。 レバーが苦手な方でも大丈夫そうです。 タンは塩コショウで味付けがされており、まずはそのままで食べました。 その次にレモンをかけての味変・・・ レモンをかけた方が私の好みでした。 やや固めで、歯ごたえがするお肉です。 2種類目のタンは、塩をつけて食べました。 こちらも歯ごたえがあるお肉です。 大好きなハラミです。 タレのハラミをよく食べますが、塩も好きです。 わさびを載せて、そのままでもいいのですが、ついついて特製タレにつけてみました。 これはこれで中々良かった。 食べ方も自分なりの創意工夫も大事ですね。 新感覚の味わい・・・ ◆和牛ヒレの瞬間燻製 目の前で女性スタッフさんがやってくれます。 写真は、瞬間燻製後のものです。 焼かずに、そのままの状態で食べます。 そのまま被りついてみました。 肉厚だけど、柔らかく、口の中に大きな状態でも噛みやすかった。 ヒレ肉本来の肉の風味がたっぷり・・・ 時折感じる燻製の風味もアクセントになります。 ◆黒毛和牛のヒレカツサンド こちらのお店の名物・・・人気メニューです。 コーン油で揚げています。 食べてみると・・・ こりゃ美味い! パン自体もおいしい・・・ 大きさも手ごろで食べやすい・・・ 人気なのがわかる気がしました。 ◆和牛ヒレのミルフィーユ焼き ヒレ肉三部作の最後です。 ミルフィーユとコース内容に書かれていたので、フランス菓子のイメージをしていたので・・どういう風になるのか? 女性スタッフさんが焼いてくれます。 焼きあがった状態をみて納得です。 何層かにわけて重ねているのです。 そういう意味だったのですね。 特製タレにつけて楽しみました。 美味い! 口の中でとろける感じでした。 肉汁とタレの旨味が口の中で調和されます。 旨味同士のマッチング・・・ おいしさが口の中で広がります。 3つのヒレ肉の楽しみ方が味わえました。 幸せ・・・ ◆黒毛和牛の厳選部位 上カルビです。 見た感じ・・・でっかい! これだけでかいカルビを食べるのは初めてでした。 いざ食べてみると、厚い。 噛み応えが強烈にありますね。 こういう肉なのか? ゴムのような感じ?? 私はもっと柔らかいカルビの方が好きです。 ◆和牛サーロインの焼きすき 卵は大分県産ブランド鶏卵「蘭王」を使用しています。 白身30%、黄身100%の割合が肉に最適な比率とか? 食べてみると・・・ とろけるような濃厚さ・・・ 先ほどの上カルビと対照的なのが面白い。 こういう組合せのコンセプトなのか? ただただ、美味かった! ◆石焼ユッケビビンバ フィナーレです。 目の前で仕上げてくれます。 混ぜているときの良い風味がバンバンと鼻に心地よい。 お茶碗によそってくれました。 美味そう! 味わいながら、一気に完食! 美味かった! 残りがあれば、おにぎりとしてお土産でほしいところです。 ◆本日のデザート さつまいものアプリコットケーキです。 美味しかった。

細部までこだわりの感じる絶品焼肉!!

銀座焼肉 にく﨑 (銀座) 今年の3月23日にオープンしたばかりの焼肉屋さん! あの肉のカリスマ、岩﨑けんしろうさんがプロデュースしたお店は最高でした。オススメすぎます!! ▽---------------------▽ 🍴 銀座焼肉 にく﨑 🌟食べログ3.08(2022/05/27時点) 🚶‍♂️銀座駅徒歩5分 💰夜予算〜¥15,000/1人 📱Instagram→@nikusaki_yakiniku ※カード決済可 △---------------------△ 木曜日のディナー利用 予約していきました!! 【注文】 ▷にく﨑<上>コース¥14,300 . . 【コース内容】 ○先出し ユッケ、紫芋ペースト、牛のしぐれ煮の最中 ○ユッケ 野菜7品 混ぜ合わせ海苔巻き ズッキーニ、かぼちゃ、みょうが、湯葉、ネギ、木の芽、トマトが入っており、重さが無く爽やかで軽やかな旨味溢れる逸品。惚れる ○タン ・タン元:片面をしっかりカリカリ焼き、もう片面はサッと焼く。カリッとジューシー! ・タン先:塩ダレで揉んで下味しっかり。濃すぎずしょっぱさは無い絶妙な塩梅のタレです! ○キムチ 明太子入ってるから甘みもある珍しい一品。 ○赤身2種 →イチボ、ハラミ 日替わりイチボ、赤み部位 ○ムンチュサラダ 辛味かいわれ大根が入ってる根元まで食べられる。辛味かいわれ大根は初めて食べましたがとっても良い味出してます! ○生レバー イワサキケンシロウが携わったお店にしか卸していない生レバー! 滅菌しているので安心安全、臭みは全く無く幸福度爆上がりな逸品。 ○厚切りヒレ 軽く燻製されたヒレは厚切りなのに歯が無くても噛み切れるのでは?というくらい柔らかい ○ヒレ(タレ) これはにく﨑さんのスペシャリテ! ヒレのミルフィーユ。ヒレを焼きながらミルフィーユ状に折り畳む。自家製のリンゴやモモを使って作った風味豊かなタレに絡めます。んまぁ ○サーロイン 溶き卵を絡めて頂きます! 卵は大分のブランド卵、オランダの蘭に王様の王と書いた「蘭王」、黄身に対して卵白を30%いれて溶いているそう。 絡み具合が最高だっ ○オンザライス 卵かけロースご飯! 先ほど残った溶き卵をかけて贅沢な卵かけ御飯に! ○冷麺 お茶漬けと冷麺を合わせたかのような味わい。麺は極細麺なのに歯応えばっちり!新しすぎる冷麺です。 ○デザート 荒く潰したナッツ入りのアイスは、ナッツの食感も良いアクセント! . . 【特筆ポイント】 ①考え抜かれたこだわり強い料理 それぞれの肉料理を独創的にいかに美味しくするかを深く考えられています。お塩までも塩コーディネーターにお願いし、それぞれのお肉に合うお塩をブレンドしているほどのこだわり! ②丁寧な接客 兎にも角にも対応が素晴らしい! 接客が素晴らしいと食事もさらに楽しめますし、一段と特別な時間になります ③雰囲気 上品で清潔感溢れる店内。 他のお客さんがまったく気にならない席配置。個室も有ります! 【総括】 大満足です!! にく﨑と彫られたお箸はSDGsの観点から木製で、こちらはお土産として持たせて頂きました。 お皿も料理ごとに色彩を考えて選んでいるそうです。石川県の九谷焼のお皿たちはとっても可愛く、お肉との視覚的相性も抜群でした! 美味しくて雰囲気もよくて接客もいい、最高やないかい!! またいこーっと!

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Shari The Tokyo Sushi Bar

銀座一丁目駅から39m東京都中央区銀座2-4-18 アルボーレ銀座ビル8階/ 居酒屋 ダイニングバー 寿司

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BEEF STEAK CLUB KIYO GINZA

日本、東京都中央区銀座7-2−18

アメリカンボリュームの美味しいメニューの数々!超空腹で行くべし

コリドー街エリアに新しいビルが出来ていました。 新橋からも銀座エリアからも アクセスしやすいです。 コリドーの湯など気になるスポットも入っているビルの最上階に位置しています。 お店に入ると外の景色が見れる雰囲気のあるお店。 かと言って高級感あって敷居が高いかというと テーブル席の後ろには団体客の方が宴会していて カジュアルな雰囲気なので気兼ねなく 過ごす事が出来ました。 炭火で焼き上げた最高級ランクのプライムの サーロインをお手軽に堪能出来る こちらのコースをお願いしました。 ◎USプライムサーロインステーキ炭焼きコース 8,800円 ★STEAK BREAD まず最初にはこちら 出来立てのパンが袋に入って出てきます。 ステーキソースとホイップバター付。 ホイップバターがやばーーい!! めちゃくちゃ美味しいです。 まろやかでとろーりバター絶品でした。 元々バターがついていてこんがり香ばしいですが ホイップバターが美味しすぎて 思わずつけすぎてしまいました、、、w 美味しすぎてガブガブ食べてしまい、おかわりしました笑 ★前菜:サーモンのタルタル アボカドとサルサヴェルダ この二つの組み合わせは最高ですね。 最強で間違いなし◎ とてもマッチしている絶妙の味で、 バケットにつけて食べても美味しかったです。 クリーミーさとまろやかさが抜群でした。 ★サラダ:シーザーサラダ 想像していた以上にサラダが しっかりとボリューミーでビックリしました。 その場でかけていただいた胡椒が 良きアクセントになっています。 ドレッシングとチーズがマッチしていて美味。 クルトンやベーコンのサクサク感が しっかり計算されているんだなと感じる逸品でした。 ★スープ:クラムチャウダー とってもクリーミーでコクがあって美味しいです。 色んな具材が入っていて味わいが楽しめます。 濃厚さもあってほっこりと温まるひとときです。 ★メインディッシュ: USプライムサーロインステーキ炭焼き 焼き加減はお店のおすすめ、ミディアムレアで。 ステーキは驚きのボリューム満点!!! コース料金の価格的に軽く楽しむ感じかなと 思っていたのですが、ボリューム満点は想定外の喜び。 お肉はとても柔らかくて何もつけなくても もう味付けされているので そのままで十分に美味しいです。 脂っぽすぎる事もなくジューシーで 肉汁溢れるお肉でした。 途中でお腹いっぱいになってしまい、苦しかったけれど 美味しすぎるので味わいながらいただきました。 塩胡椒やステーキソースなども 自分のお好みでかける事ができました。 ★サイドディッシュ: マッシュポテト又はクリームスピナッチ マッシュポテトを選びました。 マッシュポテトはほんのりバターが香る クリーミーなマッシュポテトで ステーキとの相性もぴったり!! ★デザート:本日のデザート ガトーショコラ、アマンディーヌ、バニラアイス そして贅沢にも驚くほどの生クリームをその場で 添えて下さいます。ワイルドー!! この生クリームがまた美味しいんです。 甘すぎず軽めでいくらでも食べたくなっちゃう 不思議な生クリーム。 濃厚なチョコケーキだけじゃなく アマンディーヌもちょっと味わえるのが嬉しい。 ★コーヒー又は紅茶 紅茶をチョイス。 紅茶はティーパックケースに入って ズラーっと並んでいる種類豊富な中から 自分で好きなティーを選べます。 私は「SWEET HONEY TEA」をチョイス。 甘みがあって香りも良く 特に砂糖やミルクを追加しなくても デフォルトで美味しかったです。 大満足の美味しいディナー。 全体的にアメリカンな量感だったので 空腹にして行くのがおすすめ。 テラス席などもあって気持ち良さそうでした。 ご馳走様でしたー!!

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気候よい季節に必ずリピートしたい雰囲気最高なテラス席と、バーの本格的カクテル️と共に食事が楽しめる素敵でオシャレな穴場中な穴場の女子ウケ最良なお店❤️

結論から言うと めちゃくちゃおすすめ❤️ ざっくり言うと、 コースの内容もお手頃価格であるし この雰囲気で、この場所で、 このお値段はとても使いやすいと思いました。 あとカクテル好きな人に、是非おすすめしたい❗️ お料理とカクテルを一緒に楽しめ、しかも、 ワインよりカクテルの方がお手頃という値段設定に 驚きました(笑) 夜に時間を作ってゆっくり食事を楽しみました。 インスタで フォローしている方の情報で こちらのお店、ずっと気になってて。。。 場所はこコリドー街中央あたりに出来た ホテル、サウナなどが入っている 新しい建物の中の屋上 最上階 10階のレストランです。 エレベーターは上層階まで上がる、 奥2つのものを使います。 レストランはホテルとは提携はしていないものの、 ホテル 宿泊者は モーニングだけはこちらで食べれるそうです。 宿泊者以外はモーニング利用は 今のところありません。 ランチも今のところ 営業していない様子。 1番お手頃なコースですが、 8800円のスタンダード コースを予約し、 伺いました。 お店に入ってびっくりしたのが、 とにかく、凄く素敵な雰囲気なこと❤️( 〃▽〃) 海外のレストランのようです。 お店が大きく L字型になっており、 奥には バーカウンターのような きらびやかなカウンターがありますが テーブルとソファー席 が主流の店内。 そしてそのお店を囲うように L字型に 屋外のテラス席があります(*ノωノ)✨️✨️✨️ ちょっと早く着いたので、 まだ、コートを脱ぐ前に(笑) テラス席を見学させてもらいました。 素晴らしい雰囲気で 絶対ここで 気候が良くなったら カクテルを飲んだり、 デザートを食べたりしたいなと 思いました。 前置き、長くなり過ぎすみません(笑) ◆USブライムサーロインステーキ炭焼きコース 8800円 -APPETIZER- サーモンのタルタル アボカドとサルサヴェルデ -SALAD- シーザーサラダ -SOUP- クラムチャウダー -STEAK- CHARCOALGRILLED USDA US プライムサーロインステーキ炭焼き -SIDES- マッシュポテトまたはクリームスピナッチ (二人で1種類ずつにて、シェア) -DESSERT- 本日のデザート(盛り合わせ) バニラアイス、ガトーショコラ、洋梨のタルト -CAFFE- コーヒー又は紅茶 (お茶は6種類から選択)柚子茶に 食事内容に関しては、 いわゆる、オシャレアメリカンダイナー的な、 虎ノ門にあるScarpetta Tokyoに似ている雰囲気。 女子は絶対的に好きな雰囲気です。 前菜サーモンのタルタルは 予想外に量がしっかりとあり、 アルコールも進みます(笑) シーザーサラダ、クラムチャウダー きっちり作っている感じ、 サラダのチーズは美味しいし、 スープは濃厚な感じ。 手元には袋に入った、 大きなバターの染み込んだパンの提供。 ホイップバターと共に提供されました。 いやぁ、外国人の方向けな、そんな感じかな。 ボリュームあります。 フワフワで、焼きたてで思わず食べてしまう(笑) メインのステーキ。 おすすめなミディアムレアの焼き加減にて。 赤身の脂少ない部位を、カリッと焼き上げ 中は、レア気味。色が美しい。 もぅ少しレアでも、よかったかなぁ。 特製ソースと共に。 付け合わせは、定番メニュー マッシュポテトと、スピナッチクリーム (ほうれん草クリーム煮) デザートは濃厚な味わいで、めちゃめちゃ 美味しかった、ガトーショコラが一番よかった。 紅茶は箱の中から、好きなものを、、、 て、ゆースタイル。 味に関しては、とびきり美味しいかと言うと そうではないかもだけど(普通に美味しい❤️よ) なんてゆーか、もぅここ大好き(/▽\)♪❤️❤️❤️ (笑) サービス担当の方が 空いていたこともあり、凄くお話上手で 信頼感あったので、色々お任せにしました。 特に、飲み物に関して、、、 私、カクテル大好きで、、、 御食事に合う、カクテルをおすすめいただきながら 色々楽しめました❤️(*^O^*) 最高❤️ マンハッタン 1500円 ギムレット 1300円 モヒート 1500円 マティーニ 1500円 と、最初から最後までおすすめ伺いながらの 大好きなカクテルで、 ペアリング(勝手に(笑))した感じになりました🎵 カクテルは、上質。 バーでいただくのとなんら、変わらないのに お値段はお手頃にて、、、ついつい。 (2軒目行くなら、こちらで完結出来るのも良き❤️) 気候が良くなったら、 是非、テラス席利用をしたい。 食事前のアペに使ったり、 食後に飲み足りない?!や、 barに行く感じでこちらを利用したい。 新橋、有楽町、銀座、、、と 場所が便利なのも、 まだまだ、認知度が低いから かなーり、穴場なのが、ある意味 勿体ないレストラン。 広めたいけど、内緒にしたいレストランです(笑) ごちそうさまでした❗

がちうまオシャレ

新橋と銀座を結ぶ賑わいを見せる街、コリドー街。この街に新たに出来た複合施設グランベルスクエアの最上階にお店を構えるのが『BEEF STEAK CLUB KIYO GINZA』。 ステーキハウスの格式と銀座の上品さを併せ持つ、国内オリジナルブランドの大型新店です! ▽---------------------▽ 🍴店名: BEEF STEAK CLUB KIYO GINZA 🌟食べログ評価-- (2023/11/20時点) 🚶‍♂️銀座駅徒歩5分 💰予算▷¥25,000/1人 📍所在地▷ 東京都中央区銀座7-2-18 グランベルスクエア 10F 📱Instagram→@kiyo_ginza ⏰営業時間▷11:30〜15:00 /17:30~23:00 ※定休日:不定休 ※カード決済可 △---------------------△ 月曜日ディナー利用 【予約可否】 予約可 【混雑状況】 月曜日20時訪問で、満席率1割。 かなり広い店内の為、予約なしでも入りやすいです! 【オススメ利用シーン】 恋人、友人、同僚、家族、接待 ※広々としてオシャレな店内。テラス席もあり。幅広い利用シーンに対応。 【注文】 ◆ SIGNATURE COURSE 19,800円 【特筆ポイント】 ①広々とした高級感あふれるオシャレな店内 なんと店内は約80席という圧倒的な広さ。テラス席も含めると約160席!銀座の一等地でホテルの最上階でこのキャパは圧巻です。雰囲気はあまりにオシャレで、デートで使えば相手に喜んでもらえること間違いなし!! ②こだわりの食材と一流の技術 料理がとにかく美味しい。良い食材と素晴らしい技術が合わさることで最高峰の料理に。最初のパンから既に感動しました。パンだけで感動できるお店他にありますか。メインのステーキですが、こちらも期待値以上。お肉はやっぱり和牛が至高だと思うのですが、こちらのプライム熟成ステーキは最高級和牛にも匹敵するほどの上質な旨味。スジ感も無く、イメージしていた海外産とは格が違いすぎる。おみそれしました! 【総括】 いやはや、大満足! とにかく美味しかったです。 最初から最後までこだわり深い圧巻のコース構成! 雰囲気も綺麗でオシャレで高級感満載だし、店員さんの接客も丁寧でホスピタリティに溢れていて最高か。 幸せな時間になりました! ごちそうさまでした。 【コース内容】 ◾︎パン バターをたっぷりと使って焼かれた外はパリッと中はフワッとした、食感も素晴らしいパン。 お好みでバター、バーベキューソースを付けて ◾︎シーフードプラッター(オイスター、シュリンプカクテル、ロブスター) ・岩手釜石市の牡蠣 ・カナダ産のロブスター ・インドネシア産のシュリンプ レポールポン酢、トマトベースカクテルソース、エシャレットビネガーの3種類のソースで。 ◾︎シーザーサラダ どデカいペッパーミルでブラックペッパーをかけてくれます。細かくも存在感のある味のしっかりしたベーコンがまた美味しい! ◾︎クラムチャウダー サラサラ系。ベーコンとアサリの旨味もしっかり。 ◾︎Tボーンステーキ(プライム熟成ステーキ) このステーキがとにかく美味しい。ドライエイジングで熟成された赤身、旨味強すぎて驚きを隠せません。 付け合わせのマッシュポテトとクリームスピナッチ(ほうれん草とホワイトソース)と一緒に。 ◾︎デザート 洋梨のタルト、バニラアイスにベリーソース、ガトーショコラ

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京都 瓢喜 銀座本店

Tsukijishijo Sta.から239m東京都中央区銀座7-16-14 銀座イーストビル1・2階/ 懐石・会席料理 すき焼き しゃぶしゃぶ

品格漂う和空間。絶品和食で舌鼓!

瓢喜 銀座本店 (銀座) 銀座と築地の間に構える完全個室のしゃぶしゃぶ・会席料理屋さん。 期待値を大幅に上回るステキなお店でした! ▽---------------------▽ ○瓢喜 銀座本店 ○食べログ3.42 (2022/10/01時点) ○築地市場駅駅徒歩3分 ○夜予算 〜¥15,000/1人 ○Instagram→ @hyoki_dashishabu ※カード決済・PayPay利用可 △---------------------△ 土曜日ディナーに予約して行きました! 和の雰囲気漂う外観、入口を入り2階に上がると店員さんが丁寧に明るく迎え入れてくれます。 【席】 全て掘りごたつの完全個室。 入口で履物を脱ぎご案内頂きます。 【注文 (事前予約)】 ◆六白黒豚と特大ずわい蟹 出汁しゃぶ会席 白菊 12,000円 【コース内容】 ○胡麻豆腐 濃厚で胡麻の香り高いお豆腐 ○鱧と大黒しめじの土瓶蒸し 身も心も安らぐ優しい味わい。添えられたスダチを絞ると柔らかかった味が引き締まってこれまた美味しい!毎日飲みたい。 ○お造り →戻り鰹香味ぽん酢掛け&帆立キャビア添え 戻り鰹の脂の乗り方が半端じゃない!上品な甘い脂の乗った鰹と香味ぽん酢の相性も抜群です。旬の食材はやはり至高!帆立に関してはキャビア添えと言うか挟んでます。食べやさもよく考えられてます。 ○特大ボタン海老 ぷりっぷりのボタン海老!塩昆布や酢橘、カイワレ大根と一緒に頂きました。最高だ ○出汁しゃぶ →京都ぽーく、特大ずわい蟹、野菜盛り 昆布でとったお出汁でしゃぶしゃぶ。 京都ポークは柔らかさと肉の甘み旨みが超絶良い。ずわい蟹はしゃぶしゃぶすると花が咲く。お野菜は椎茸や蓮根、赤こんにゃく、お麩(もち麩、よもぎ麩など種類多くて素敵! ○〆 →生蕎麦 しゃぶしゃぶした後のお出汁に生蕎麦を入れて茹であげます。味変用にカレー粉も頂いて途中でカレー蕎麦にもしました。カレー好きにはたまらんです。 ○デザート →ほうじ茶プリン ほうじ茶の香り高いプリン。とても滑らかな舌触り! 【利用シーン】 今回は友人とお伺いしましたが、完全個室なのでデートや会食、宴会など利用シーンは幅広いです。 品格漂う空間なので特別な日(誕生日や記念日など)での利用にもオススメ! 【総括】 全てが期待以上で多幸感に包まれました。 接客はとーーっても丁寧ですし、雰囲気も素晴らしい。味に関しては、どの料理も素材の良さをし活かして趣向に富んだ品々。 大満足です!激推し!!ごちそうさまでした!! . . . . . #銀座 #銀座ディナー #銀座グルメ #東銀座 #東銀座グルメ #東銀座ディナー #築地 #築地グルメ #築地ディナー #和食 #銀座和食 #しゃぶしゃぶ #懐石料理 #銀座会食 #カニしゃぶ #京都ぽーく #瓢喜 #瓢喜銀座本店

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和の美味しさの完全体をいただける、豪華な豚しゃぶコース

<こんな人にオススメ> ■銀座・築地で間違いのないしゃぶしゃぶコースを食べたい方 ■落ち着いた席で食事を楽しみたい方 →→→ 18時に予約して入店。 畳ばりの廊下を歩き2階へ。受付後、履き物は店員さんがロッカーに入れてくれる。 【[個室]京都ぽーく 出汁しゃぶ会席 瓢喜】 11,000円 【先付】 *翡翠豆腐 ✅潤菜の乗る翡翠豆腐。もっちもちの食感、潤菜はちゅるちゅる食感。完全に夏の美味しさ。もっちもち豆腐の中に、緑の美味しさと舌触りで満足感あり。 *ローストビーフ ✅かなり味わい深いローストビーフ。肉の味わいもソースのコク深さもかなり濃厚。見た目は地味だが相当な美味しさ。脂も程よく効いている。 【進肴】 *鱧玉地蒸し フカヒレ餡かけ ✅大きなフカヒレの塊が入る茶碗蒸し。フカヒレの食感がとても良い。餡の味わいは濃く、そして深い。和食の美味しさが凝縮されていた。 カットされた鱧も入り、ふんわり食感の身が鱧らしくて良い。香りもあり、味も抜け落ちていない。 【造り】 *鱧 梅肉ジュレ掛け 帆立キャビア添え ✅スッキリとした味わいの鱧。梅肉ジュレはスッキリ感と奥深さがある。こちらも夏の美味しさが詰まっていた。 帆立キャビアは、添え物ではいけないくらいの美味しさ。食感はしっかりしており、キャビアの塩味も優しくパンチ力あった。 【凌ぎ】 *特大ボタン海老 ✅ねっとり食感のボタン海老。軽く湯掻かれ殻は剥かれている。お好みで、すだちをかけていただく。 自然な甘みがとにかく最高。ねっとり食感に旨みが詰まっていた。小さな小鉢なのに、相当の満足度がある。 【しゃぶしゃぶ】 *鱧、京都ぽーく、野菜盛り、出汁、薬味 ✅メインのしゃぶしゃぶ、豚しゃぶと鱧。食べ方を仲居さんが丁寧に説明してくれ、野菜を鍋に入れたりもしてくれた。 ✅京都ぽーくはしゃぶしゃぶした後に、つゆと大量のネギとでいただく。これが最高に美味しい。つゆは蕎麦つゆの様な、出汁の効いた醤油ベースの味わい。豚肉の脂をさっぱりと切ってくれる。 鱧も蕎麦つゆとの相性ばっちり。骨のひっかかりも無く、爽やかな白身の美味しさをいただく。自分の茹で加減で食感を決められるのも嬉しいポイント。 どちらも、暑い夏でも構わずに食べたくなる美味しさ。 ✅野菜内の赤こんにゃくは細長く、茹でてもシャキシャキ食感。京都ふも、もっちりツルツル食感。全ての具材が美味しい。野菜も新鮮そのもの。 【〆】 *鯛茶漬け ✅しゃぶしゃぶ鍋で鯛を湯がき、ご飯とゴマだれとでいただく。お出汁をかければ鯛茶漬けに。 鯛は薄造りだが、ぷりぷり食感なのが良く分かる。ゴマだれも濃厚で美味しさ重厚。お酒を飲んでからのシメでも、ちゃんと美味しさが分かるほどの濃さ。 【甘味】 *バニラアイス、黒糖羊羹 ✅バニラアイスはしっかり甘く、爽やかさもアリ。黒糖羊羹は生姜のあじわい少し感じ、どちらも爽やかな美味しさ。 (その他) *廊下はお香の良い香り。 *全席個室で、当日はほぼ満席。 *席は畳ばりの掘りごたつタイプ。 *トイレはかなり綺麗。

銀座×しゃぶしゃぶ

洗練された和空間で頂く絶品しゃぶしゃぶ 静観で厳かな外観から扉を開けると2階へ続く階段があり、靴を脱いで畳の良い香りを感じながら完全個室の座敷席へ案内してもらいました。 スタッフの方も皆さん気品があって丁寧な接客をしてくださり、滅茶満足度高めでした。 この日のラインナップはコースでぷるっぷるの弾力ある芳醇な胡麻豆腐からスタート。 お造りは鰹で鮮度よく、キャビアが添えられた帆立はなんとも贅沢な一品でした。 続いて鯖の炙り寿司はその場で炙ってくださり、鯖の良い香りが部屋に充満します。 厚く程よい脂で美味しかったです。 最後の出汁しゃぶ、まず嬉しかったのがネギと出汁がおかわり可能ということで遠慮せずに頂いてしまいました。 ネギ好きには堪りません。 そして薔薇のような美しいビジュアルをした京都ぽーくはそのまま鍋に投入して熱が通ったら周りから剥がして頂いていくという高貴な遊び。肉質良く美味でした。 他の個室からはインバウンドも多く和の空間から英語も飛び交う日本人としてはどこか嬉しさがある良い雰囲気のお店でした。 ────────────── 場 所 東銀座、築地市場 金 額 7,000〜8,000円 空 間 個室掘り炬燵 決 済 カード ────────────── 注文 ●先付 胡麻豆腐 ●造り ・戻り鰹香味ポン酢漬け ・帆立キャビア添え ●凌ぎ 鯖炙り寿司 ●出汁しゃぶ ・京都ぽーく ・野菜盛り ・生蕎麦 最後までお読み頂いてありがとうございます! ─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─ Instagramでは焼肉店の投稿多めです。 @sunao_dayo

Ginza 水野

銀座一丁目駅から178m東京都中央区銀座3-4-5 銀三ビル2階/ 懐石・会席料理 割烹・小料理

とんかつ檍(あおき)銀座店

東京都中央区銀座8-8-7第3ソワレ・ドビル/ グルメ・レストラン

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銀座 とんかつ

▼アクセス 銀座駅 徒歩5分 ▼シーン ランチ ▼金額 1,800円 ▼注文 ひれかつ&ロースかつ(220g) ずっと行ってみたかった豚カツの名店へ! 近くで私用があり11時に終わったのでそのまま直行したところオープン前にも関わらず既に階段へ行列が出来ているという流石の人気店。 前回は行列を見て諦めましたが、今回は営業前ということもあり10組ほどの街だったので2回転目にいけるだろうと期待し並んでいたところ、 なんとおひとり様でしたら1回転目で入れますよとご案内頂き入店! そして、ここで最大のミス。名店とは聞いていたものの皆何を頼んでいたのかを確認せずにいつも好みで頼んでしまうヒレとロースのハーフセットを オーダー。滅茶美味しかったですが、後から他の人たちのレビューを見返すと圧倒的に特上ロースを頼んでいる数が多く、ようやく訪問できただけに 悔やみました。 頼んだヒレとロースでしたが、個人的にはロースの方が好きでした。 嬉しいのは卓上にあるソース、醤油、岩塩、塩、カラシといったたくさんの調味料。 一番相性がいいなと思ったのは塩で「粟国の塩」と書かれていた沖縄の塩でした。 塩っぱ過ぎず、ロースと衣の風味をナチュラルに引き立ててくれる美味で感動しました。 ─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─ 最後までお読み頂いてありがとうございます!

ロオジエ

東京都中央区銀座7-5-5/ グルメ・レストラン

ミシュラン三つ星連続獲得!ラグジュアリーな空間で優雅にランチ!

知る人ぞ知る、ミシュラン三つ星の名店 1973年に銀座で創業 資生堂が経営する老舗のフレンチレストラン🍴 シュランガイド東京で三つ星を5年連続で獲得✨ 先日の女子会ランチ😊。 オシャレしてフレンチランチ🍴 お店の入り口には重厚な扉!ドアマンが扉を開けてくれて 店内に一歩足を踏み入れると国際的な建築デザイナーであるピエール=イヴ・ロション氏が手掛けたラグジュアリーな空間✨ お店の中央にはゴージャスなフラワーアレンジのオブジェ✨ 今回は5人でランチ 奥の広々としたテーブル席でいただきました。 ランチコース🍴 乾杯にシャンパン🥂🍾 ✴︎アミューズ 秋らしい可愛いアミューズ スガハラガラスの器も素敵✨ ✴︎バンは数種類から バケット、ミルクバン、オリーブ入りのパン、栗入りのパン 好きな種類、お好きなだけいただけます。 パンがとにかく美味しい🥖 オリーブオイルも美味しすぎ! 瓶から高級感✨ 今回いただきましたオリーブオイルは 『ロオジエ オヴェルデ エクストラバージン オリーブオイル』 スペインのアンダルシア、ハヘン県固有品種、樹齢1000年以上の貴重なオリーブの木々の熟した実から生み出された最高級の一品。最も古い木は樹齢2300年、この木は奇跡のオリーブを実らせると言われ、至極な味わい!とてもフルーティなエクストラバージン オリーブオイル ちなみにロオジエでお食事をされたお客さま限定で購入もできるそうです。 ✴︎アミューズ・ブーシュ 栗のスープ 上にはフワフワの栗エスプーマ 下には濃厚な和栗のスープ ✴︎前菜 ・北海道産毛蟹 ライム香る蕪のムースのテリーヌ ・ヴェルヴァンヌエマルジョン 蕪とシャンパーニュのアイスクリーム ・クルスタッスルのジュ ✴︎メイン ・山形県産金華豚のロティ ・ブータンノワールのチャツネ ・栗とセップ茸をつめたサラダ菜のボンボン オニオンペダルとオゼイユのフォンダン ・セージとチョリソー入りのジュ メイン料理の後もデザートがたくさん❣️ ✴︎プラデセール ・(一つ目)マスカットゼリー シャンパンムース ・(二つ目)3種の小 ✴︎メインのデザート 梨のコンポート カシスとヴィオレッタのソルベ とっても美しくアートなデザート✨ 見た目も味もgood❣️ デザートはまたまだ💗 最後にデザートワゴン😍 チョコレート、生キャラメル、クッキー、フィナンシェ、など、たくさんの種類! お好みのデザートをお好きなだけいただけます。 お腹いっぱいでも別腹で食べれちゃますね! 食後には珈琲、紅茶、ハーブティーなど エグゼクティブシェフの「オリヴィエ・シェニョン氏」が作る極上のフレンチ料理! 今回も最初から最後まで美しくて素晴らしいお料理に感動✨ さすがミシュラン連続三つ星獲得店です。 優雅に楽しいランチ会でした❣️

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井雪

東銀座駅から89m東京都中央区銀座5-14−15−1F サンリット銀座ビル/ グルメ・レストラン

Parlor Vinefru 銀座

銀座一丁目駅から361m東京都中央区銀座1-20-10トマトハウス3階/ グルメ・レストラン

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銀座しまだ

内幸町駅から356m東京都中央区銀座8-2-8高坂ビル1階/ 居酒屋 割烹・小料理 魚介料理・海鮮料理

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レ・コパン ドゥ ドミニク・ブシェ

銀座駅から160m東京都中央区銀座5-1-8銀座MSビルB1階/ グルメ・レストラン

ビストロノミーで本格フレンチをカジュアルに♡

パリに本店があるドミニクブシェのお料理がカジュアルにいただけるお店です!ガストロノミーとビストロを合わせたような""ビストロノミー""をテーマに、ワインに合うお料理がいただけます☺️温かい雰囲気の店内で、記念日だけでなく、普段のお食事にも気軽に利用できそうで、すでに再訪したい💓 ⁡ ◾️メニュー デジュネ(¥3,520) こちらは平日限定のランチコースで、めちゃくちゃお得にミシュラン星付きお料理を食べれちゃうのです♡かなりお腹いっぱいになるし、お料理も素晴らしいので平日ランチはおすすめ♡ ⁡ ・フィナンシェ アミューズとして一品目に提供されたのはなんとフィナンシェ🥹塩っぱいフィナンシェで、チーズだったような気がする。。。チーズのコクがしっかりと感じられて味の加減が絶妙です!もう少し濃いとクドくなってしまうけどその数歩手前、ワインにしっかり合う味わいです🍷💓 ⁡ ・野菜のキッシュ 彩り豊かなキッシュはトマトでした!季節によって野菜が違うよう✨トマトは火が入って優しい甘さが広がります。キッシュ自体ももちろんおいしくて、上から少し岩塩がかかっているんだけど、それもアクセントになっていて美味しい。付け合わせのお野菜もフレッシュ🥬🍅お野菜の味わいを引き立てる素晴らしいキッシュです! ⁡ ・豚バラ肉のポワレ 白インゲン豆と野菜の煮込みスープ "ガルピュール" もうね、、、最高の焼き加減🥰外側はカリッとしているけど、ナイフがスッと入っていくやわらかさで口の中でホロホロ〜とほどけていきます!スープ仕立てなので豚肉の脂が溶けだして、くどさもなく、とても食べやすい。スープには白インゲン豆などの野菜の甘さがしっかりと感じられ、バゲットを浸していただくのも最高💓芽キャベツも香ばしくて美味しかった〜とてもとても好みのメイン料理でした! ⁡ ・リンゴのクラフティ 好みど真ん中だった🍎リンゴの甘みがじんわりと広がり、自然な優しい甘さです。食材を丁寧に扱って丁寧に作られた感じが伝わってきて、とても温かい気持ちになりました。 #レコパンドゥドミニクブシェ @銀座 ◾️店IG   @les_copains_db ◾️種類   ビストロ、フレンチ ◾️値段   ¥4,000-¥5,000(ランチ) ◾️定休日  日曜日(ディナーのみ)、月曜日 ◾️営業時間 11:30〜15:00,18:00〜23:00 ◾️食べログ 3.59

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IDEA GINZA

銀座駅から426m東京都中央区銀座7-8-15 第2新橋会館7階/ ステーキ フレンチ

銀座の夜に高級な神戸牛を食す 会食に○ 大切な日にも○

東京都(銀座)・神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA 銀座 銀座にある高級ステーキ屋さんへ。 食べログのドレスコードの箇所に「セミフォーマルを推奨」と記載がある。 プライベート・仕事ともに、ほぼTシャツだから、久々に白シャツを着て訪問。 シャツ着ると、なんか気が引き締まる。 お店は第2新橋会館 7Fに位置しており 7Fで降りると、スタッフの方が出迎えてくれる。 お店の扉みたいなのはなさそう。 店内は、高級感のある落ち着いた空間が広がっている。 4人席のテーブルに通される。 今回は、神戸牛フィレ100g 紀州備長炭炉釜焼きステーキフルコース。 まずはシャンパンで乾杯。 最初に、お箸を選ぶことに。 色は2種類あり、私は黒のケースに入ったお箸を選択。 なんと、このお箸は持ち帰り可能。 ・神戸牛のミニハンバーガー この食べやすいサイズ感好き。 肉の旨みが溢れ出ていて、美味しい。 あと3個くらいは食べれたな。 ・フランパンとエシレバター エシレバターはフランスで作られる発酵バター。 香りが良くて、パンとの相性いいな。 ・神戸牛の亀川ローストビーフのタルタル仕立て 北海道利尻のバフンウニ、キャビアそしてピンク色の食用花が乗っている。 可愛らしい見た目。 ・牛タンコロッケ 外はサクサクの食感、中は熱々トロトロで美味しい。 コロッケの下には、マスタードマヨネーズ、カレー風味のソース。 ・冷製とうもろこし(丹波篠山)のスープ ふわふわしているのは、とうもろこしのエキス、生クリームで作ったエスプーマ。 スープの中には、エシレバターでソテーしたとうもろこしが入っている。 上にちょこんと乗っているのはコーンスプラウト。 根の方がとうもろこしの甘みを感じられるとのこと。 とうもろこしの甘味・旨みが感じられる一品。 ・厚切り牛タンの炭火焼き 付け合わせに、ズッキーニ・パプリカ・ナスの冷製ラタトゥイユ。 中心部の綺麗なピンク色、美しすぎる。 火入れは絶妙で、食感がめちゃくちゃいい。 食べ応えはあるけど、心地良い食感。 ・特製サラダ ・神戸牛フィレ100g コースの主役がようやく登場。 主役の隣にいる野菜たちは ・甘長唐辛子 ・ヤングコーン ・スナップえんどう 全て、丹波篠山産とのこと。 マスタードは3種類用意されていて、上から ・フランス ビジョンマスタード ・紫マスタード ・グリーンマスタード まずは何もつけずに食べてみる。 赤身の旨みをしっかり感じられる一品。 マスタードが3種類あるから、味変して楽しめる。 ・デザート盛り合わせ 最後は5種類のデザートで〆。 ・ジャージー牛乳のアイス ・プリン(大分県 龍の卵を使用) ・チョコレートケーキ ・シャインマスカット(山梨) ・クインシーメロン(熊本) 文字で書くと多そうだが、意外とぺろっと食べれた。 一緒に行った女性は苦しそうだった笑 お土産にハンバーグをいただいた。 焼き方が載っている紙も入っているので 後日家に帰って焼いて食べてみたけど、めちゃウマだった。 --------------------------------------------------------- 価格:27500円+お酒 ---------------------------------------------------------

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きよ田

銀座駅から259m東京都中央区銀座6-3-15/ 寿司

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AUX BACCHANALES 銀座

東京都中央区銀座6-3-2 ギャラリーセンタービル1階/ グルメ・レストラン

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【📍東京/銀座 】銀座おすすめ海外風カフェ

▷▶︎︎1人カフェのしやすさ◀◁ ★★★☆☆ 1人でも来やすいと思います!でもお店のオープン以外の時間は常に人で賑わっているので早めに行くのがいいかも!海外の方も結構利用している印象でした ・ ☑︎キッシュロレーヌ¥1,300 ︎︎︎︎☑︎いちごのタルト¥1,250 ケーキがおっきくてめちゃくちゃ美味しいの🤍 お値段もまぁまぁするけれど食べる価値ありです! お天気いい日はテラス席の利用が気持ちいいですよ☀️ ________𝐩𝐫𝐨𝐟𝐢𝐥𝐞________ ❥現役看護師 ❥実際に行ってよかった場所を紹介 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー AUX BACCHANALES銀座店 📮 東京都中央区銀座6-3-2 ギャラリーセンタービル 1F ・ 📞 03-3569-0202 ・ 🚃 銀座駅C2出口から徒歩2分 ・ ⏰ 営業時間 ●Cafe 月~木:11:00~23:00(L.O.22:00) 金:~23:30(L.O.22:30) 日・祝:9:00~23:00(L.O.22:00) 土/Sat.:~23:30(L.O.22:30) ●Boulangerie 9:00~21:00 ・ 🚗駐車場 : 無 ・ 💰支払い方法 現金/カード払い可 予算| ¥2,000~¥5,000 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

香味徳

銀座一丁目駅から242m東京都中央区銀座1-13-6/ 郷土料理(その他) ラーメン つけ麺

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鮨やまけん

東京都中央区銀座5-13-19 デュープレックスタワー銀座 9階/ 割烹・小料理 寿司 魚介料理・海鮮料理

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銀座ニューキャッスル

銀座一丁目駅から266m東京都中央区銀座2-11-1 銀座ランドビルB1階/ カレーライス 洋食・西洋料理

うまし

昭和21年(1946年)創業の老舗カレー屋『ニューキャッスル』さん。 銀座で最古のインドカレー屋であるナイルレストランが1949年創業、欧風カレーの元祖であるボンディが1973年創業なので、東京でも屈指の歴史あるお店です。 ▽---------------------▽ ○店名: ニューキャッスル ○食べログ評価3.69(2024/01/21時点) ○銀座駅徒歩5分 ○予算¥2,000/1人 ○ 東京都中央区銀座2-11-1 銀座ランドビル B1F ○Instagram→@newcastle_ginza ○営業時間▷11:00〜15:00 ※定休日:月曜日、第2・4日曜日、祝日 ※喫煙不可 ※QR決済可能 △---------------------△ 【予約可否】 予約不可 【混雑状況】 日曜日12:10時点で満席率7割ほど。 待たずに入れました。 【オススメ利用シーン】 同僚、友人、1人 カウンター席とテーブル席あり。あまり広くないので少人数での利用を推奨。 【注文】 ◆蒲田 ¥1,100 【感想】 メニューは変わっており、サイズは駅名になっています 品川 30g 850円 baby 大井 60g 900円 kid 大森 120g 1000円 small 蒲田180g 1100円 LESS つん蒲 240g 1200円 REGULAR つまり、注文は「スモールのおおもりをください」と言った具合になるわけです。 注文してから3分ほどでカレー提供。 このカレー、美味い! パッと見はおうちカレーのようなマイルドなカレーかなと思いきや、かなりスパイシー。 スパイスの風味が一気に口の中に広がる。 半熟の目玉焼きの黄身を割ると、スパイシーさとマイルドさのバランスがまた素晴らしい。 福神漬けと玉ねぎの漬物もいいアクセントに。 美味しかったです。 店内には歌舞伎俳優をはじめ、多くの芸能人のサインが。 70年以上前から銀座の人々を魅了するカレー。 人気の理由がよく分かりました。 店主の明るい接客も素晴らしい。 美味しかったです! ごちそうさまでした。

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フレデリックカッセル銀座三越

東銀座駅から242m東京都中央区銀座4-6-16銀座三越B2階/ ケーキ スイーツ(その他)

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銀熊茶寮

銀座駅から286m東京都中央区銀座6-3-11西銀座ビル7階/ ステーキ しゃぶしゃぶ 鉄板焼き

銀座の名店で極上黒毛和牛の鉄板焼きを堪能‼︎『銀熊茶寮』

東京都中央区銀座の銀熊茶寮を訪れました。 極上黒毛和牛や海鮮の鉄板焼きを楽しめる銀座の名店です。 靴を脱ぎお店に入ると個室に通されました。 越百のソーダ割りで乾杯しました。 鹿児島で作られているウイスキーです。 香りが良く味わいがあり、余韻が残ります。 シェフのおまかせコースを頂きました。 季節の先付は、合鴨ローストと夏野菜の喜美酢掛けでした。 合鴨ローストは弾力があり、噛み締めるほどに味わいがあります。 自家製ソースはねっとりとしてほのかな甘味と酸味があります。 夏野菜のヤングコーンはコリコリとして胡瓜はシャキシャキとしています。 人参のしっとりとした食感も良いです。 本日のお造り2種は、本鮪と伊佐木焼霜造りでした。 中トロは脂がきめ細かく口の中でトロけるようであり、伊佐木は炙られた皮が香ばしく弾力があって風味が良いです。 2杯目は百年梅酒のソーダ割りを頂きました。 甘味とともに濃厚で芳醇な味わいがして清涼感があります。 たらば蟹と伊勢海老の鉄板焼きは酢橘で頂きました。 たらば蟹は肉厚で食べ応えがあり、味わいとともにほのかな甘味がします。 伊勢海老はプリッとしていて噛み締めると口いっぱいに味わいが広がります。 海老味噌のほろ苦さも美味です。 つけ合わせのズッキーニやパプリカ、蕪、椎茸などの味わいも美味です。 お口直しの旬食材の一品は、フルーツトマト 土佐酢ジュレ 蓴菜 振り柚子でした。 フルーツトマトは瑞々しく甘味があり、土佐酢のまろやかな酸味が効いていて爽やかです。 極上黒毛和牛サーロインとフィレの鉄板焼きの食比べは、自家製ステーキソース、 海人の藻塩、 柚子胡椒で頂きました。 サーロインは脂の融点が低く、口の中でスーと溶けて旨味と味わいが口いっぱいに広がります。 フィレは大変に柔らかくしっとりとして味わいが美味です。 つけ合わせの椎茸も肉厚で味わいが美味です。 サラダは、生ハム、葉のもの、紅芯大根に旨味とともに爽やかな酸味があるドレッシングがかけられていました。 牛旨辛煮の焼きおにぎり茶漬けは、出汁をかけて食しました。 焼きおにぎりのおこげが香ばしく、牛肉が解けて旨味が広がり、ピリッと辛味が効いています。 濃厚な出汁の味わいが美味です。 香の物は山芋、大根の梅酢漬け、柴漬けなどでシャキシャキとして食感が良いです。 デザートは姫甘泉すいか、シャインマスカット、梨でした。 姫甘泉すいかは瑞々しく、シャインマスカットは大変に甘味があり、梨はシャキシャキとして甘味があり季節を感じます。 トロけるような極上黒毛和牛の鉄板焼きを堪能させて頂きました。 ○シェフのおまかせコース 税込20000円 ※サービス料10% 【銀熊茶寮】 TEL 050-5872-5459 東京都中央区銀座6-3-11 西銀座ビル 7F

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