恵比寿の『鮨くまくら』さんで、絶品おまかせ寿司コースを楽しんできましたーっ🤣✨ 鮨くまくらさんは、ミシュランふたつ星で修業された大将が昨年夏にオープンした、恵比寿の隠れた名店🍣 フランクで楽しいトークが尽きない大将なのに、腕の方は超一流🤔 和食店での経験をいかして上質の素材を見事に和の逸品料理に仕上げてくれます🐟✨ これだけで、#リピ確定飯 ですね💡 メニューはおまかせコースのみ✍️ ・前菜3種 　せいこ蟹 　ホタテ焼き　キャビア乗せ 　カマスのたたき　おろしポン酢 ・八戸　中トロ ・鱧と松茸茶碗蒸し ・クエの刺身 ・春子鯛 ・炙りサンマの握り ・スミイカ ・赤貝 ・赤身まぐろ漬け ・あん肝　奈良漬 ・カワハギ ・メヒカリの炙り ・佐賀　小肌 ・活車海老 ・霧多市水産　うに ・ごはんといくら ・穴子 ・かんぴょう ・卵焼き ・シジミのお椀 ・自家製わらび餅 という、大満足過ぎる圧巻のコース内容🍣✨ いきなりの中トロからスタートで、これが濃厚で最高の一握り🍣 そして大好きな春子鯛も上質で、柑橘のアクセントがポイント💡 鱧と松茸と茶碗蒸しも、旬の味を感じられる逸品🍄 接客も楽しく、イクラたっぷりのワイングラスを片手に ポーズを決めてくれます(笑)🤣 上質のネタ、美味しいシャリ、一流の技術、楽しいトークとパフォーマンス、そして素敵な空間を本当にありがとうございました👍✨ 鮨くまくら 住所：東京都渋谷区恵比寿西1-9-7 　　　グランベル恵比寿西 6F 営業時間： 17：00〜23：00 定休日：日曜日、祝日 電話番号：050-5589-4103 ＨＰ：https://s.tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13272343/

平日の夜に予約をして２人で初訪問しました。恵比寿駅からすぐ近くの好立地です。 内装はとてもこだわられているのが一目でわかります。落ち着く空間でありながらも白い照明なので写真を撮りやすい環境でした。 訪問時はほぼ満席。２０２２年７月にオープンしたお店ですが、すでに人気であることが伺えます。 おまかせコース２２０００円を予約。 前半は一品料理を中心に、後半に握りが続きます。 全体として、洗練された食材を素材の味を活かしつつ繊細で上品に仕上げられており美味でした。 まずは温かい"ふぐの白子の茶碗蒸し"。 濃厚な白子にかなり美味しいネギ味噌が絶妙にマッチしています。 岩手"牡蠣の酒蒸し"は小ぶりながらもクリーミーな牡蠣と上品な出汁が美味しい。 "ふぐのたたき"には、"あん肝ポン酢"が添えられており、もちろん単品でも美味しいのですが、一緒に食べると最高でした！ 毛蟹の身がたっぷりな"クリームコロッケ"は隠し味として白味噌が加えられており料理人のさり気ない技術が光ります。 握り一貫目は北海道"大トロ"。とっても上品な脂と旨味です。いくらでも食べられちゃいます。 "カワハギ"は中に肝が入っており、シャリと身を絶妙な一体感に演出してくれます。肝は上に乗っているものだと思い込んでいましたが、中に入れるのもとっても良いですね。 "春子鯛"も丁寧な処理できれいに仕上げられていました。 茹でるまで生かしておくという"車海老"は海老本来の甘みがかなりあります。最近の食べた中でも特に味が濃く甘かったかもしれません。 "ムラサキウニ"は日本一とも聞くはだての生ウニ。雑味のない綺麗な旨みで最高です。 同行者はウニが好きではない方でしたが、こちらは美味しいと言って喜んでいました。 "甘鯛の松笠焼き茶漬け"は甘鯛が香ばしくおいしく味付けされており、茶漬けにしてより美味しいのはすごい。 和食懐石料理店で研鑽を積んだ大将の経験と技術ですね。 厳選された食材を確かな技術で上質な日本料理に仕上げている良店でした。 カウンターのほか個室もあるようなので、デートにも接待にも利用できそうです。 ぜひまたお伺いしたいと思います。 ▼注文---------- - - - food- - - - おまかせコース22000円 ▷ふぐの白子の茶碗蒸しネギ味噌 ▷ちぢみほうれん草胡麻和え ▷栗の素揚げチップス ▷大トロ（北海道戸井） ▷牡蠣の酒蒸し（三陸岩手） ▷ふぐのたたき ▷あん肝ポン酢 ▷ホタテ（北海道） ▷春子鯛 ▷北海道毛蟹のクリームコロッケ ▷スミイカ ▷大間産本まぐろ赤身漬け ▷カワハギ肝入り ▷小肌 ▷車海老（山口県） ▷ムラサキウニ（北海道） ▷甘鯛の松笠焼き茶漬け ▷対馬の穴子 ▷玉 ▷魚介スープ - -drink- - - - - ▷平和クラフトペールエール1400円 ▷すだちジュース - -charge- - - - - ▷サービス料10% ▼訪問日時------ ２０２２年１２月２２日（木曜日）２０時３０分 ▼予約・待ち時間— あり・なし ▼場所---------- JR山手線恵比寿駅西口　徒歩3分 日比谷線恵比寿駅4番出口　徒歩1分 ▼人数---------- ２人 ▼予算---------- ディナー２５０００円〜／１人

長く銀座や、和食の2つ星のお店で修行を積まれていた熊倉さんが独立されてオープンしたお店。 どれも1つ1つの産地や、味付けにも拘っていて非常に美味しく頂けました。すごく緊張していましたが大将やスタッフの皆さんが和やかにお話しして下さったのが印象的でした。「本物」に触れて、非常に勉強になった良い時間を有難う御座いました。！ 月の半ばにメニューが変わるそうなので、また機会があれば訪れてみたいと思います。 有難う御座いました。

恵比寿の『鮨くまくら』さんで、絶品おまかせ寿司コースを楽しんできましたーっ🤣✨ 鮨くまくらさんは、ミシュランふたつ星で修業された大将が昨年夏にオープンした、恵比寿の隠れた名店🍣 フランクで楽しいトークが尽きない大将なのに、腕の方は超一流🤔 和食店での経験をいかして上質の素材を見事に和の逸品料理に仕上げてくれます🐟✨ これだけで、#リピ確定飯 ですね💡 メニューはおまかせコースのみ✍️ ・前菜3種 　せいこ蟹 　ホタテ焼き　キャビア乗せ 　カマスのたたき　おろしポン酢 ・八戸　中トロ ・鱧と松茸茶碗蒸し ・クエの刺身 ・春子鯛 ・炙りサンマの握り ・スミイカ ・赤貝 ・赤身まぐろ漬け ・あん肝　奈良漬 ・カワハギ ・メヒカリの炙り ・佐賀　小肌 ・活車海老 ・霧多市水産　うに ・ごはんといくら ・穴子 ・かんぴょう ・卵焼き ・シジミのお椀 ・自家製わらび餅 という、大満足過ぎる圧巻のコース内容🍣✨ いきなりの中トロからスタートで、これが濃厚で最高の一握り🍣 そして大好きな春子鯛も上質で、柑橘のアクセントがポイント💡 鱧と松茸と茶碗蒸しも、旬の味を感じられる逸品🍄 接客も楽しく、イクラたっぷりのワイングラスを片手に ポーズを決めてくれます(笑)🤣 上質のネタ、美味しいシャリ、一流の技術、楽しいトークとパフォーマンス、そして素敵な空間を本当にありがとうございました👍✨ 鮨くまくら 住所：東京都渋谷区恵比寿西1-9-7 　　　グランベル恵比寿西 6F 営業時間： 17：00〜23：00 定休日：日曜日、祝日 電話番号：050-5589-4103 ＨＰ：https://s.tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13272343/

平日の夜に予約をして２人で初訪問しました。恵比寿駅からすぐ近くの好立地です。 内装はとてもこだわられているのが一目でわかります。落ち着く空間でありながらも白い照明なので写真を撮りやすい環境でした。 訪問時はほぼ満席。２０２２年７月にオープンしたお店ですが、すでに人気であることが伺えます。 おまかせコース２２０００円を予約。 前半は一品料理を中心に、後半に握りが続きます。 全体として、洗練された食材を素材の味を活かしつつ繊細で上品に仕上げられており美味でした。 まずは温かい"ふぐの白子の茶碗蒸し"。 濃厚な白子にかなり美味しいネギ味噌が絶妙にマッチしています。 岩手"牡蠣の酒蒸し"は小ぶりながらもクリーミーな牡蠣と上品な出汁が美味しい。 "ふぐのたたき"には、"あん肝ポン酢"が添えられており、もちろん単品でも美味しいのですが、一緒に食べると最高でした！ 毛蟹の身がたっぷりな"クリームコロッケ"は隠し味として白味噌が加えられており料理人のさり気ない技術が光ります。 握り一貫目は北海道"大トロ"。とっても上品な脂と旨味です。いくらでも食べられちゃいます。 "カワハギ"は中に肝が入っており、シャリと身を絶妙な一体感に演出してくれます。肝は上に乗っているものだと思い込んでいましたが、中に入れるのもとっても良いですね。 "春子鯛"も丁寧な処理できれいに仕上げられていました。 茹でるまで生かしておくという"車海老"は海老本来の甘みがかなりあります。最近の食べた中でも特に味が濃く甘かったかもしれません。 "ムラサキウニ"は日本一とも聞くはだての生ウニ。雑味のない綺麗な旨みで最高です。 同行者はウニが好きではない方でしたが、こちらは美味しいと言って喜んでいました。 "甘鯛の松笠焼き茶漬け"は甘鯛が香ばしくおいしく味付けされており、茶漬けにしてより美味しいのはすごい。 和食懐石料理店で研鑽を積んだ大将の経験と技術ですね。 厳選された食材を確かな技術で上質な日本料理に仕上げている良店でした。 カウンターのほか個室もあるようなので、デートにも接待にも利用できそうです。 ぜひまたお伺いしたいと思います。 ▼注文---------- - - - food- - - - おまかせコース22000円 ▷ふぐの白子の茶碗蒸しネギ味噌 ▷ちぢみほうれん草胡麻和え ▷栗の素揚げチップス ▷大トロ（北海道戸井） ▷牡蠣の酒蒸し（三陸岩手） ▷ふぐのたたき ▷あん肝ポン酢 ▷ホタテ（北海道） ▷春子鯛 ▷北海道毛蟹のクリームコロッケ ▷スミイカ ▷大間産本まぐろ赤身漬け ▷カワハギ肝入り ▷小肌 ▷車海老（山口県） ▷ムラサキウニ（北海道） ▷甘鯛の松笠焼き茶漬け ▷対馬の穴子 ▷玉 ▷魚介スープ - -drink- - - - - ▷平和クラフトペールエール1400円 ▷すだちジュース - -charge- - - - - ▷サービス料10% ▼訪問日時------ ２０２２年１２月２２日（木曜日）２０時３０分 ▼予約・待ち時間— あり・なし ▼場所---------- JR山手線恵比寿駅西口　徒歩3分 日比谷線恵比寿駅4番出口　徒歩1分 ▼人数---------- ２人 ▼予算---------- ディナー２５０００円〜／１人

長く銀座や、和食の2つ星のお店で修行を積まれていた熊倉さんが独立されてオープンしたお店。 どれも1つ1つの産地や、味付けにも拘っていて非常に美味しく頂けました。すごく緊張していましたが大将やスタッフの皆さんが和やかにお話しして下さったのが印象的でした。「本物」に触れて、非常に勉強になった良い時間を有難う御座いました。！ 月の半ばにメニューが変わるそうなので、また機会があれば訪れてみたいと思います。 有難う御座いました。

✔︎2018年爆誕‼︎TVでも特集された会員制熟成鮨店‼︎ ✔︎「鮮魚鮨を超える熟成鮨の旨味」を引き出すための情熱と繊細な技術が凄い！ ✔︎コースは16500円、22000円、27500円の3種‼︎ 今ならMakuakeでさらにお得に楽しめる！ ✔︎日本酒飲み放題は5500円！ただの飲み放題ではなく、日本酒マニアが集めた超希少なものもペアリングでもお好みでも出してくれる！ ✔︎Makuake で9/30まで新規会員募集中 ✔︎Makuakeからクラウドファンディングで新規会員になれて、通常よりお得に行ける（上コースは2人で30000円でコース＋以下の特典付き）‼︎ <会員&お連れ様 特典内容＞ ✔︎サービス料10％カット ✔︎来店時、ウエルカムグラス日本酒を毎回提供(ノンアルに変更可） ✔︎ハウスドリンク飲み放題 (緑茶、烏龍茶、ウーロンハイ、レモンサワー） ✔︎店内は伝統工芸師のアート作品が飾られたカウンター7席の洗練空間！ ✔︎大将が一貫一貫丁寧にこだわりを説明してくれるので初心者でも熟練者でも満足いくこと間違いなし！ ✔︎アットホームな接客！ ✔︎デート、記念日、接待、会食でも使える万能店！ ✎ ︎＿料理memo＿＿＿＿＿＿＿ ✔︎エンターテイメント性のある展開！ 　目の前で「漬け」にしたり、大量の塩やトリュフを振ったり、塩の粒子の大きさによる食べ比べをしてみたり、烏賊をどんどん薄切りにしてみたり！ 　見ていて楽しく盛り上がること間違いなし！ ✔︎熟成、熟成期間、脱水、締め、ドライ/ウェットエイジング、冷凍/解凍など普段聞けない話がたくさん聞けて、旨みを引き出すこだわりを耳からも堪能できる！ ✔︎最初に出てくるつまみからめちゃうま。日本酒好きはこれで一晩飲み明かせる！！ ✔︎日本酒ペアリングは料理に合うだけではなく珍しいものもたくさんいただけて満足度が高過ぎる！ ✔︎握りのこだわりは語り尽くせないので食べログにでも~📝 ✎＿order＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🍽food 特上コース22000円 ▷落花生、烏賊のたまり漬け、クリームチーズ、つみあげ湯葉 ▷鯛の昆布締め（５日熟成） ▷鯵（脱水） ▷牡蠣の昆布締め ▷秋刀魚 ▷カンパチ（16日熟成ドライエイジング） ▷ホッキ貝（３日熟成） ▷ホッキ貝酢味噌和え ▷烏賊（５日熟成） ▷トロ ▷燻製チーズの茶碗蒸しあんかけトリュフかけ ▷鰯（１週間熟成） ▷大間まぐろ漬け（12日熟成） ▷ 金目鯛炙り（５日熟成） ▷白海老昆布締め ▷生ウニ ▷いくら小丼 ▷アナゴ ▷お椀 🍷drink 日本酒飲み放題 5500円 ▷田中六五 ▷旭興 ▷貴 ▷鍋島 特別純米酒 ▷鍋島 純米吟醸 ▷へのへのもへじ ▷吾有事 ▷ちえびじん ▷讃岐くらうでぃ ▷スキー正宗朝一搾り 💁‍♀️charge ▷サービス料0円（会員）

渋谷の『熟成寿司専門店 和心渋谷』さんで、絶品熟成寿司コースを楽しんできましたーっ🤣✨ 熟成寿司専門店 和心渋谷さんは、ネタを寝かせることにより、旨味成分を極限まで増やして作る熟成寿司専門店🍣 “鮮魚ずしを超える美味しさ”とも言われている熟成寿司は、職人の高度な熟練技術を活かし、「2週間熟成カンパチ」や「3週間熟成中トロ」などなど🐟✨ 質の良い食材だけを厳選して仕入れ、ネタごとに美味しい出し方を見極めて提供される熟成寿司の、感動の食体験を楽しめます🙆 今回は、「熟成寿司コース＋日本酒飲み放題」を注文✍️ ■小鉢3品 ■つまみ1品 ・鰆(サゴチ) →ウエットエイジング ・生牡蠣の昆布締め ■寿司12貫 ・鯛の昆布締め 　→捌いて５日間、昆布３日間 ・鯵 　→脱水して３日間寝かす ・〆鯖 　→１週間 ・赤貝 ・マグロ 　→ドライエイジング11日間 ・カンパチ 　→30日間 ・白イカ 　→５日 ・イワシ 　→１週間 ・グジラの当日漬け ・金目鯛 ・白エビ〜昆布決め〜 ・うにのドライエイジング ・イクラの昆布締め ■温料理1品 ・スモークチーズとトリュフの茶碗蒸し ■お椀 ​■日本酒 という、スペシャル圧巻なコース🍴 握りだけでなく、おつまみや逸品料理も、全てが絶品中の絶品の超絶品☺🎶 一番のお気に入りは“鰯の握り”🐟 今までは、鮮度が命と思っていた鰯すらも、こちらのお店にかかっては熟成された別の鰯に大変身✨ １週間寝かされた鰯は、コクと旨味の爆弾💣で、口の中で美味しさが大爆発🧨 “赤貝”は好きなネタでどこに行っても食べるのですが、ここの赤貝は過去一の美味しさ🐚✨ プリプリの食感が堪らなく、見た目も美しい👀 旨味もたっぷりで、まさに芸術的な一握り🍣 昆布締めの鯛はねっとりとした食感で、昆布締め感も絶妙の美味しさ🐟 シャリの甘みともピッタリ🤤 白海老は昆布締めされて、甘く、濃厚な美味しさで、これ１つで日本酒１杯はイケちゃいますね🦐🍶 他にも、“生牡蠣の昆布締め”はチーズのようなコクと、濃厚な旨味がたっぷりで、これはすぐにリピ確定飯ですね💡 日本酒のラインナップも、 ・田中六五 ・kamosumori ・吾有事 ・長陽福良 ・残草蓬莱　Queen ・舞美人 ・残草蓬莱　辛口純米 ・田野々の田 という最強のラインナップで、全て料理にピッタリ🍶🎶 美味しいお料理とお酒、素敵な空間を本当にありがとうございました👍✨ 熟成寿司専門店 和心渋谷 住所：東京都渋谷区東1-27-5 　　　シンエイビル B1F 営業時間： 17：30～22：30 （L.O）22:00　 定休日：水曜日 電話番号：05056004596 ＨＰ：https://www.wagokoro.space/ PR 熟成寿司専門店 和心渋谷

【熟成寿司専門店 和心】さん。 うま味を濃くする、をテーマに手法や熟成させる日数を変えた数々の鮨を様々な日本酒共に楽しめるお店。 鯉の包丁置きは有田焼 インスタの写真はカメラが趣味の大将自らが撮ったもの。 ウェルカムドリンク～佐賀の鍋島の赤 このカラーの鍋島は初！ 前菜は、汲みゆば、沖縄生もずく、クリームチーズの西京味噌漬け これ、後々まで日本酒と共にちびちび楽しめるラインナップ！ 握りがスタート。 鯛の昆布締め 3日枯らして5日寝かしたもの 仙禽 無垢 仙禽も何度か飲んでいるのに、これまた初めて見るラベル。 鯵は3日寝かせて丸一日脱水 漬けは切り付けよりもサクがあう 切り付けにはその場で醤油を漬けて20分ほど！ こちは3日目 魚の香り、甘み、硬さがちょうどある時、と言われている、昔ながらのお鮨の美味しい時を楽しむ 埼玉県の彩来～宵の風～ こちらも初めて。飲みやすい口当たり。 カンパチの22日目は香りと食感を楽しめるようおつまみで。旨味を熟成、まわりは硬くなり、身はほぐれるやわらかさ。 平貝 貝は基本、生のみ。短期熟成はあり。 こんなに厚切りの平貝の握りは初めてかも！ 丁寧な飾り包丁で美味しくいただく。鮮度抜群、臭みなし！ ちなみに、北寄貝の熟成がトレンドなんだとか。 白いかは5日目 いかは切った断面からしか甘味を感じられないので、鹿の子包丁を入れ、舌にあたる面を作る 塩は鮫肌で削ると粒子が細かくなるので絡みを感じづらい。仕上げはスダチを搾って 塩の食べ比べも！削り方で甘みが違う！ 東京のお酒(屋守)おくのかみ 瓶の裏にはヤモリのマーク 珍しい日本酒が次々出てきて楽しくなる。 鰹はまだお預け。いったん冷蔵庫に入れて醤油の旨味をいれる。 燻製チーズの茶碗蒸し餡掛けトリュフのせ 中にもチーズがあり味変が楽しめる。 あえて血抜きをせずに1週間寝かせた鰯 (ツモト式がはやり。血を抜いてから熟成) 葱の薬味がきき、さらに身の味も濃い。 天穏は常温で。体にスイスイ入っていく。 青森県 大畑の鮪、10日目 ドライエイジング。トロは温度をあげて、赤身は温度を下げて提供。常温に戻りジュワッと甘みと旨みがでている。 鰹は二段熟成で臭みがないので生姜不要、山葵で、ねっとりと、まるで鮪のよう。 金目鯛の炙り 皮目の香ばしさに合わせたもの 青森県 白ワイン酵母でつくられた八仙 あえて出汁をとった出がらしの昆布をつかって締めた白えびには塩味が足りないのでキャビアで塩味をプラス。 甘味を楽しむ、むらさきうに 箱雲丹はミョウバンを使うが甘みが濃くなる 塩水うには香りを楽しむもの。 手にのせていただいて、ぱくっ♡ 新潟県の高千代 昆布と醤油の旨みも吸わせたいくら 味が濃くねっとり 先々代からの穴子の煮詰め 繊維を壊すためにあえて冷凍→解凍を繰り返す ふわふわで骨も分からず美味しい 最後は而今～千本錦 海苔の香りも楽しめるお椀 握りには平貝をとめる時以外、そういえば海苔は使わなかったな、と思ったら、魚に海苔の香りをつけないためだそう。 と、アンコールの日本酒は 讃岐くらうでぃ カルピスのようなデザート酒 皆でカウンターで口あけ、楽しい思い出になった！！ お味見で仙禽の線香花火を ガツンとくる日本酒！ 日本酒もレアなものも色々と楽しめる貴重なお店。ペアリングで10杯以上飲ませてくれるお店はなかなかない！ ご馳走様でした。

串揚げをいっぱい食べたくなったときに行きたいお店。「おまかせ」はストップって言うまでどんどんでてくるので、お腹いっぱいになりすぎないように注意。

渋谷にある串揚げ屋さんです。 カウンター席とテーブル席、奥に座敷もありました。 平日夜に予約して訪問し、テーブル席に案内されました。 ◻︎絶品冷しトマト/530円 →シチリア島のトマトを酢漬けにしたもの。元々のトマトの甘みが強いのか、シロップ漬けにしたような濃厚な甘みを感じるトマトでした。 ◻︎本日の鮮魚　和風カルパッチョ/980円 →真鯛のカルパッチョ。さっぱりとした味付けで、いくらの塩味がよく合います。 ◻︎おまかせ串揚げ/一本300円 こちらがストップと言うまで続く「おまかせ串揚げ」。 2本ずつ提供されます。 まずは八ヶ岳産の生野菜。肉味噌につけていただきます。この肉味噌が美味しくて永遠に食べてられます。 レモン・山葵醤油・岩塩・ソースの中から店員さんが指定してくださったものをつけていただきます。 衣は揚げ色は薄めで、サクッと軽やかな食感、香ばしい香りが楽しめます。 帆立うに 黒毛和牛A5 ザブトン◯ 天使のえび 数の子◯ 賀茂茄子とパンチェッタ 秋刀魚 舞茸巻　◯ 広島県産牡蠣◯ ささみ梅　◯ 秋鮭いくら エノキのハーブ三元豚巻 銀杏 鰻きゅう 新潟産アスパラ　◯ キス 大葉 アオリイカ　梅ソース メンチカツ 子持こんにゃく 豚ヒレ玉ねぎ どの串揚げも素材がよく美味しかったです。その中でも◯印をつけているのが特に私が気に入ったものです。 また、帆立うにや賀茂茄子とパンチェッタ、秋刀魚の舞茸巻やささみ梅など、ただの串揚げでなく、食材同士を組み合わせることによって新しくさらに美味しい味わいを楽しめる点が印象に残りました。 ◻︎青ヶ島の塩アイスクリーム/600円 →東京都の離島、青ヶ島の「ひんぎゃの塩」を使用したアイス。柔らかい塩味が効いていて美味でした。 全体を通しても美味しく、ゆったりと食事を楽しめました。 ごちそうさまでした。

【東京:渋谷/五感で楽しむ串揚げ屋 生粋namaiki】 五感の全てを刺激する串揚げが楽しめるお店。 渋谷で本当に美味しい串揚げを堪能したい人におすすめ！ 1本1本丁重に揚げてくれます。 四季折々の厳選食材を一番おいしいタイミングで。
木のぬくもりがあふれる店内は、居心地の良さも抜群。
 平日なのにずっと満席！！ めちゃくちゃ繁盛してました。 《order》 ＊おまかせ串揚げ　330円均一(ストップ言うまで） ＊鯛の白ユッケ　880円 ＊数の子のポテトサラダ　860円 ＊北海道産石臼挽きざる蕎麦　860円 ＊本日のお椀　220円 お通しはお野菜盛り合わせ 自家製肉味噌をつけて^_^ 串揚げはおすすめされた『おまかせ』にしました！ おまかせにしたら今日のおすすめをどんどん 出してくてます！ ストップ言うまで出てくるのでお腹いっぱいになる ちょっと前に次で最後で〜と声かける感じ。 串揚げ以外のアラカルトも沢山あってセンス抜群！ 串揚げのつけだれは ・レモン ・わさび出汁醤油 ・ヒマラヤ塩 ・オリジナルソース ◆数の子のポテトサラダ 一番人気の数の子のポテトサラダ！ 定番のポテトサラダに数の子のアクセント。 クラッカーにつけていただきます。 プチプチと食感も良くうまうま。 ◆鯛の白ユッケ　 鯛と胡麻油と玉ねぎの相性抜群。 海苔に巻いていただきます。 串◆ホタテウニ １本目からホタテとは最高！ 贅沢にウニが乗っていて出汁醤油で。 串◆国産黒毛和牛A5ランクのザブトン ステーキでも絶対美味しい高級なお肉を 串揚げで食べるなんて最高。超柔らかくてとろけた。 串◆ニューカレドニアの天使のエビ 海老味噌がたっぷりの天使のえび。 プリップリで味噌の旨みたっぷり。 串◆数の子の串 数の子の串って珍しいね！一番人気らしい！ プチプチ食感がたまりません！ 串◆季節の串　下仁田ねぎ 甘い下仁田ネギに照り焼きソースとマグロ節。 旦那が感動してました。 串◆広島県産牡蠣 超〜〜〜ぷりんぷりんの牡蠣は 本当に美味しすぎてもう一個食べたかった。 串◆季節の串　あんこう これも珍しいあんこうの串。 ネギが挟まっていて、醤油で！ 串◆ささみ梅 燻製された梅干しをささみで巻いて揚げたささみ梅。 燻製された梅は香りが最高で本当にうまい。 串◆春菊の牛肉巻き 春菊の香りと苦味が牛にマッチ。 串◆鮭いくら 中にタルタルが入った間違いない１本！ ここでストップの声かけました。 串◆アスパラの1本揚げ　 最後はアスパラを１本丸ごと揚げ。 定番だけど間違いなく美味しいし大好き。 ジューシーでした！ ◆北海道産石臼挽きざる蕎麦 コース料理にお蕎麦があって運ばれていくのを見ていた 主人がどうしても食べたくなったよう。 アラカルトにもあったので注文！ これが正解でした。お蕎麦にしっかりコシがあって ちゅるっと喉越しも良く、香り高く美味しかった！！ ◆本日のお椀　 旦那は絶対最後汁飲みたい人なので。 そばとお味噌汁で完全に締まった。(笑) この日はしじみ汁だったけど、ほっとする旨さ。 串も１品もどれも美味しすぎる！！ 本当はもっと食べたかったし、他にも美味しそうな 串がいっぱいだったのでまた行きたい！ 私たちはカウンターだったので厨房の様子を見ながら食事出来た。 忙しそうだったけど、それでも皆さん元気に笑顔！ 料理人さんも、ホールの人達も全員笑顔でめっちゃ愛想良い！ 満席であの数の串揚げ揚げるの大変そうで 途中ちょっと串が止まったりしていたけど、 その間１品つまみながら楽しめたし、 ちょっと遅くなりそうな時はちゃんと 声掛けてくれたから全然待てました(^^) そしてスタッフさんのチームプレー見てたら みんな仲良くて良い環境なんだろうなっていうのが伝わってきました。 接客もお料理も大満足でした！ また素敵なお店見つけた。

皆さん。こんにちは💫ZMAです🙏。さて、今日はお寿司🍣行きましょう♪ ⁡ 表参道にある「くろ崎」さんにお邪魔します🖐🏼。 くろ崎は渋谷で不動の人気を誇る名店でした。去年から旧場所は弟子に譲り、新天地で営業されています☆ ⁡ ⁡ 店主の黒崎一希氏は浅草、世田谷で研鑽を積み 34歳の若さで江戸前を基調とした鮨を提供してくれます。 ⁡ 本日はおまかせ ★¥43000〜 では、始めましょう☺️。 ⁡ ☆白子すりながし 山芋は聞きますが白子とは、、 ☆メジマグロ メジをメジと感じないぐらいの柔らかさと 熟成具合。。これは驚いた😦。 ⁡ ☆フグの唐揚げ 小骨を全て取り除いたフグの唐揚げ。ホフホフ😙 唐揚げの中で鶏肉に劣らない美味さ♪ ⁡ ⁡ ☆クエの照り焼き海苔挟み ★鰯巻 鰯、大葉の巻き。見た目も美しいですが、食べると鰯の旨味と脂が一気に押し寄せる。。最近、この手の巻きを見ますが鰯何匹分でしょうかね✨。 ⁡ ⁡ ★鰤 ★赤貝 シャリのバランスも良い。ガリも申し分なし。 ネタも最上。次の鮨が今か今かと気になりますね ⁡ ☆煮凝り 口直しかな？？フグの煮凝り(皮付き)です。 口に溶ける瞬間も皮付きのタイプも良き良き♪ ⁡ ☆鰆燻 皮目の鰆がまた🤤。。芥子との相性も抜群！ ⁡ ☆海鼠 見た目はナマコ。味は鮑と寸分変わらない味❣️ 煮方、茹で方の繊細な技術が鮑の味にまで押し上げてます🌟 ⁡ ★小肌 ★車海老 山口県宇部産。こちらの海老。なんと茹でではなく"蒸し海老"🦐しかも口に入る口腔温度まで計算されたレアな海老。今まで茹でが定石だった海老が蒸しにすることでこんな官能的な味わいとは知らなんだ。。。いやはや、、脱帽です😓。 ⁡ ⁡ ☆茶碗蒸し蟹味噌 蟹味噌と蟹の身は温度差がある状態☆只の茶碗蒸しを何倍に膨るのはやはり温度が決め手🤔、、 ⁡ ★ウニ ★黄甘鯛 ★トロ ★赤身 ★中トロ 黄甘鯛は噛めば味がじんわりとでる代物。マグロの三連発はどれも歯にあたらない柔らかさ。。 ⁡ ★ノドグロ ★穴子 ★玉子 ご馳走さまでした🙏 ⁡ 確かに、、お値段を考えたら眉間に皺が出来る値段です😌。ただ、そこには確かな技術と飽くなき探究心の美味しさを求めてる気がします。 ⁡ 現状の位置で満足することなく、計算された裏付けや自分なりの理論、ネタ等の跳ね返りを考慮してのお値段かと思います☺️✨ ⁡ 皆さんもお寿司について美味しく食べられると 同時に考えさせられる機会かもしれませんよ😉。 ⁡ ほんじゃあ、まったねぇ〜👋👋

日本酒などおいしいお酒とあうお寿司が食べれます！ ほんとうにおいしいです！本格的でとても満足しました！

上品で新鮮な握り寿司を食べられると言うだけあって、店内には落ち着いた年代のお客様が多く来店しておられました。

渋谷の道玄坂にあるこちらのお店。 ランチではお魚の定食がたくさんあり、ほっこりする和食ランチが楽しめます♡

お刺身定食豪華✨ 渋谷で6種も 新鮮なお魚でてくる ランチってあんまり ない気がする🐟 夜はにぎにぎ 海鮮居酒屋な お店ですが個人的には ランチおすすめ❣️ 海鮮丼は人気なので出会えたらラッキー🤞 (私が行った時はもうなかった お茶がハイボールのグラスででてくるのでぱっと見お客さんみんな昼飲みしてるように見えて面白かったな笑

人気海鮮居酒屋でランチに海の民宿定食を注文。 そこそこのお刺身に加えて、脂のりまくった鮭、佃煮、塩辛、青のりたっぷり味噌汁。 ごはんが進むおかずがいっぱいならびます。 ごはんお代わりOKみたいなので、いっぱい食べる人には嬉しい内容ですね。 一膳で十分な場合は、ペース配分に悩みますが笑 . 1000円（海の民宿定食）

なかめのてっぺん 📍中目黒 メニューあります🖋 (季節もののみ) ずっと気になってた なかめのてっぺん登頂してきました😗💓 入口本当に見つけづらいんだけど 入ったら満席でびっくり😂 海外のお客さんが多かった!! 何かで話題になったのかな??? 炉端焼きメインの和食居酒屋なので、店内はもくもく☁️ お洋服に匂いがつくのが嫌な時は🙅‍♀️ でもお料理は全部美味しいので 端から端までたべたかった.... 特におすすめは黄金に輝く(?!)カラスミ🏅 9枚目の動画でわかるようにたっぷりで濃厚 (動画フェードアウトするのはお許しを...🙏) 酒の肴に最高🍶🥰🥰🥰 是非みんなもなかめのてっぺん登ってみて🌋💕

新鮮な刺身の盛り合わせや出汁がよく効いただし巻き玉子が美味しかったです。和食料理が多い居酒屋さんでした。

東京都（中目黒）・なかめのてっぺん 本店 中目黒駅から徒歩1分という好立地で 美味しい炉端焼きが食べれるてっぺんさんへ。 照明は程よく暗く カウンター席は豊富だし テーブル席も基本横並びで座れるから デートで使っても良いと思う。 深夜5時まで営業しているから 終電逃しても、朝まで飲めるよ。 機械的な接客ではなく、自然な立ち振る舞いをされていて しっかり教育されているんだなと感じた。 良い意味でフレンドリー。 そんな素敵な接客をしてくれる店員さんがいることで 店内の雰囲気をより良くしている。 肝心の料理は もちろん素晴らしかった。 【注文内容】 ◆鯖の浜焼き1450円 炉端焼きされた立派な鯖。 かなりボリュームがあるから 食べ応えはある。 身はふっくら焼き上がっていて 美味しくないわけがない。 ◆ハトシ　940円 長崎の郷土料理とのこと。 海老のすり身を食パンに挟んで油で揚げたもの。 外はサクッと、中はしっとり。 香ばしい良い香りがする。 これ美味しいわ。 辛子が添えられているんだけど それをつけても美味しい。 ◆まこも茸　670円 見た目はネギっぽいけど、味は筍っぽい。 シャキシャキとした食感、後味に甘味を感じる。 筍とはまた違った爽やかな香りがする。 レモンをかけて食べるのも合う。 レモンの酸味がまこも茸の甘味を引き立たせる。 ◆からすみ蕎麦　1690円 からすみがふんだんにかけられている。 蕎麦の麺が太めで、食べ応えがある。 ◆かきの塩辛　820円 濃厚な味で、塩味が強め。 日本酒をくいっとやりたくなる一品。 ◆あつあげ　680円 火入れ最高。 外はしっかり揚げられていてカリカリしているけど、中はみずみずしい状態で美味しい。 ◆そら豆　680円 臭みはそこまでなく食べやすい。 ホクホクしていて美味しい。 〈日本酒〉 ◆ 而今 日本酒飲みたいなーと連れと話していたところ 店員さんから『メニューには載ってないんですけど而今ありますけど、飲みますか？』と提案していただいたので もちろん注文。 柔らかい口当たりで、上品な味わい。 頼んで正解だわ。 ◆ 众 独特な味わいで、濃いめの味付けをした料理と合いそう。 混んでいたのに、料理の提供スピードは早かった。 ドリンクもすぐ提供してくれて、ストレスなく過ごせた。 ごちそうさまでした。 ---------------------------- 価格：約5000円 ----------------------------

TSUTAYAの最上階にあるお洒落なお店🙋🏻‍♀️✨ 伺った日は二次会？がされていたため 賑やかでしたが、その中で個別の予約は 個室のようなところへ案内してもらえて お料理も美味しく堪能できました🐱🌸 特にお刺身の新鮮さに驚きでしたね😊 接客もとても丁寧で心地よかった◎

結構好きな居酒屋です。渋谷のツタヤの最上階にあります。夜景は綺麗だし、ごはんは普通に美味しいです。駅から近いので帰りも楽チンです。

とにかくお魚が美味しい！夜は高級だがお昼は安くて季節のお魚が楽しめる。ちゃんとお米も美味しい。何度もリピートしています。 席は一階がカウンター、2人以上で行くと二階の畳の部屋に通してくれます。

メニューに並ぶ料理名が全て魅力的で全部頼みたいくらい、、そしてお酒が合います。 コスパは最強！ お店の方がとても日本酒にお詳しいので好みを伝えるとおすすめしてくださいます。 古酒なども取り揃えてあり、ついつい飲み過ぎてしまいました！ お昼も伺った事があるのですがすごく美味しかったです！お昼もお願いするとお酒をだしてくださいました、、

ガーデンプレイスに行く途中にある、 海鮮居酒屋さんです。「あんこ」と読みます。 こちらのお店は終電近くまで営業していて、海鮮もどれも本当に美味しいです。 値段は安くありませんが、相応の味を楽しむことが出来ます！✨ 誕生日のお祝いもしてくれるので、サプライズにもぴったりです！🎂 お酒の種類も豊富で、日本酒が🍶たくさんありました！！ 女性が飲みやすい、果実酒もありました🍎✨ 是非美味しい海鮮を食べたくなったら一度足を運んでみてください！ Instagram→@mizutan0112

中目黒の駅近でこんな良いところがあったとは。雰囲気よし、料理よし、日本酒の品揃えも良しの言うことなしです。飲めばそこそこ良いお値段になりますが、都内で魚介も含めてここまで美味しいなら値段相応かと。

【俺のおでん】 ◼️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️ 🚶代官山駅から徒歩6分 🔈営業時間 月木金 17:00~翌5:00 水 17:00~23:00 土 12:00~翌5:00 日 12:00~23:00 （定休日 火曜日） 📍おすすめ へぎ蕎麦 ¥1,200 鴨汁 ¥1,000 豚汁 ¥800 ▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️◼️ 本日訪れましたのは、 自家製のへぎ蕎麦をお洒落に頂ける「俺のおでん」 綺麗に盛られたへぎ蕎麦は、冷たい汁にさっとつけて薬味と一緒にずずっと💧 追加で注文ですが、温かい汁も鴨汁/豚汁/かき揚げ天汁の3種類があります♪ 一度に温かいと冷たいの両方を味わいたい方にはおすすめです🤲 蕎麦湯もいただきましたが、白濁で味わい深く最後まで楽しめました♨️ お酒に合うメニューも豊富で、 夏にぴったりなトマトのおでん🍅や、 デザート感覚のあま〜いもろこし豆腐🌽など素敵なお店でした！ #渋谷 #渋谷区ランチ #渋谷区グルメ #東京ランチ #東京グルメ #ランチ #グルメ #絶品グルメ #instafood #foodstagram #instagood #shibuyaku #tokyo #lunch #gourmet #へぎ蕎麦 #俺のおでん #代官山へぎ蕎麦 #俺のおでん代官山 #そば屋飲み #代官山おでん #代官山そば #代官山へぎそば

新鮮な海鮮グルメをお手頃価格で楽しめるお店✨ 渋谷の雑居ビルにあるこちらの海鮮居酒屋では、ランチで限定10食の「こぼれイクラめし」がオススメです👍 大粒のイクラが溢れんばかりに盛られ、サーモンが2切れ乗った豪華ないくら丼が何と1000円😳 限定10食なのでお目当ての方はお早めに🏃 店舗情報 魚喰食堂ときしらず ◾︎住所 東京都渋谷区渋谷3-18-5 佐藤エステートビル２F ◾︎営業時間 月～金・祝前日・祝日 11:30～15:00 （L.O.14:30） 月～金 18:00～24:00 （L.O.23:30） 土・祝前日 18:00～23:00 （L.O.22:30） ⚠️新型コロナウイルス感染拡大により営業時間変更の可能性あり ◾︎定休日: 日曜日

ランチは常にけっこう混んでます。 テレビにも出てたこぼれいくら丼が一番有名なんですかね？ 私は海鮮丼を途中から出汁茶漬けにしていただきました。こちらも人気メニューらしいです。

ランチにいくら丼を食べようと思い、12時頃に行きましたが無念の売り切れ...次こそは！ 海鮮丼を頂きましたがとても美味しかったです。これで1000円はコスパいいと思います！

2016年5月27日オープンの伊勢海老をベースに伝統陶器を使った様々な創作料理を楽しむことができる創作鉄板ビストロ『眞か-SHINKA-』。⠀ ⠀ 今回紹介するのは、 ハンバーグ王子の“ハンバーグ”✨ と 眞か-SHINKA-の“伊勢海老” を組み合わせた期間&数量限定コラボメニュー！ その名も「伊勢海老ハンバーグドリア」👀✨⠀ ⠀ ⠀ それでは、いただきバーグ🍴⠀ ⠀ ⠀ 三重県産松阪ポーク100%ミンチ肉は、ふっくらふわふわな肉感とあふれ出す肉汁が共存する美味な仕上がり〜🐷✨ そこにあわさる同店特製の伊勢海老味噌使用の旨味たっぷりベシャメルソースとチーズがあわさることでたまらないお味に〜🦐🧀✨ というわけで至高のドリアマリアージュ発動～🐣✨⠀ ⠀ ハンバーグ王子&眞か-SHINKA-による何度も試作を重ねたコラボメニューなだけにまさに一食の価値アリのハンバーグに✨ 冬季限定&数量限定なので気になる方はぜひ訪れてみて〜(^3^)/✨⠀

此度は「伊勢海老」に酔いしれる 訪れたのは、東京都目黒区上目黒にある「眞か -SHINKA- 」 2016年7月にオープンした隠れ家レストラン。ここには完全に惚れ込み月に一度は暖簾をくぐる 伊勢海老を主軸とした旨味のタイダルウェーブ、バラエティに富むドリンクのラインナップ 空間・食器に溢れるファッショナブルなまでのセンス、そして中目黒エリアとは思えないコスパの良さと死角が無いにも程がある ライブ感溢れる1階のカウンター席、若手作家達のこだわりの食器が並ぶ2階のテーブル席、そして大切な方との絆を深める3階の個室 それぞれの階層によって表情を変えるのも魅力の一つだ この店に惚れない女子は居ないだろう。オトナのデートシーンにもおすすめだ ｜当日のオーダーリスト ・本日のなめろう 炙り卵黄といぶりがっこ...580円 ・リアルとんがりコーン...580円 ・白ハマグリの白ワイン蒸し...1,180円 ・Yoshi- ／ 嘉 スパークリングシャルドネ...800円 ・Bikou ／ 微香 日本酒スパークリング...900円 ・Wasabi Tonic ／ 伊豆わさび焼酎トニック...780円 ・Daishinsyu ／ 大信州 長野県 辛口...1,280円 ・Taturiki ／ 龍力 兵庫県 中甘口...1,280円 ・ARUGANO FOGO（赤）／ アルガーノ・フォーゴ...680円 ・ARUGANO VENT（白）／アルガーノ・ヴェント...680円 ・ASSEMBLAGE ROUGE ／ 胎内高原ワイン アッサンブラージュ ルージュ...880円 ・ASSEMBLAGE Blanc ／ 胎内高原ワイン アッサンブラージュ ブラン...880円 「眞か -SHINKA- 」をどうぞよしなに(ミ◝ω◜ミ) 𓎩••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••𓎩 店名：眞か -SHINKA- 住所：東京都目黒区上目黒2-7-10 北上ビル 1F 電話：050-5592-1532 予約：可 時間：17:00〜23:00 定休：不定休 予算：夜6,000円〜7,999円 交通：東急東横線、日比谷線「中目黒駅」より徒歩3分、中目黒駅から163m 支払：クレジットカード可 @shinka_nakameguro ▶︎ 店舗情報は公式HP、食べログを参照 ▶︎ 最新情報は直接店舗へご確認ください 𓎩••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••𓎩 ⳹ 日本全国のおいしいを毎日発信 ⳼ ▶︎ 各ジャンルのグルメ・スイーツを発信 ▶︎ 美食家・美容家を生業にしております ▶︎ お仕事のお問合せ・ご相談はDMまで ▶︎ 他の人気グルメはこちら @shinonome_on ▶︎ 他のSNSはTOPのリンクからご覧ください 𓎩••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••𓎩

中目黒駅からすぐのスポット。 伊勢海老などとてもおしゃれな料理として出してくれます。値段は高いので注意です！味のクオリティが高すぎ！

星4つというより、3.5くらいです。 味や盛り付けは美味しいし楽しいです。ただ少し高いかな、という印象です。もう10%くらい安ければ文句なしの星4つ。 でも、味は非常に美味しかったので、恵比寿で魚を食べたい時はオススメです。

良い意味で距離感の近いお店です。狭いのでお客さん全体で会話をしたりと人と触れ合え人情を感じられるお店でした

道玄坂上にある隠れ家的な和食居酒屋の天空の月に先日伺いました✨ 3階にあるのに入口は立派な門構えであることにまず驚き、中に入るとさらに和の落ち着いた空間が広がります☺️暗めの雰囲気の良い店内に数多くの個室と一部カウンターからなり、デートにも接待にも友人同士でも様々なシチュエーションで利用できそうです。 食事は最初に刺身をいただきました！マグロ、ブリ、ヒラメでしたが、盛り付けも色鮮やかでどれも新鮮でした😊 続いてリコッタチーズのカプレーゼは、クリーミーで甘味のあるチーズの中にミニトマトが隠れていて、一緒に食べるとトマトの酸味とチーズの甘味が合わさってめちゃ美味でした😆器一杯のチーズもチーズ好きにはたまらないですね😋 そしてかにみそバターは、クラッカーとかにみそバターの上に盛り付けられたカニ、そしていくらがとてもおしゃれです！ 肉寿司は、炙られた肉で酢飯を巻いているタイプなのですが、その上にまた豪華なうに、かに、いくらが盛られており、見た目にも鮮やかで、味も肉と海鮮の旨みが感じられる良いとこドリで最高でした~😁 そしてスフレだし巻きは、ふわっふわのスフレにたまごで、思わずスプーンでプルンとさせてしまいました✨優しい出汁とふわっとした食感に癒されました☺️ ------ •刺身(マグロ•ブリ•ヒラメ) •リコッタチーズのカプレーゼ •かにみそバター •肉寿司 •スフレだし巻き ------ 天空の月 渋谷 (@tenkunotsuki ) 【住所】東京都渋谷区円山町5-18 道玄坂スクエア３Ｆ 【電話番号】050-5868-3354 【営業時間】(平日)(ランチ)11:30～14:30、(月~木、土日祝)(ディナー)17:00~23:30 (金)(ディナー)17:00~26:00 【定休日】年末年始 ------ ※恵比寿~渋谷近辺のグルメを中心に投稿してます。気になったらプロフから気軽にフォローしてください✨ #ディナー #渋谷 #グルメ #渋谷ディナー #渋谷グルメ #渋谷ランチ #渋谷居酒屋 #和食好きな人と繋がりたい #東京グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメ好きと繋がりたい #おいしい #おいしかった #しぶぐる #道玄坂グルメ #チーズ #おしゃれ #肉寿司 #映え #個室 #刺身 #和食 #スフレ #カプレーゼ #いくら #ウニ #隠れ家 #雰囲気

【天空の月 ＠渋谷】 この日は自分の趣味界隈の裏方の人間とのサシ飲みを渋谷で。 渋谷駅から道玄坂を上りきり、交番近くの道玄坂スクエアへ。 そこの3Fでエレベータを降りると、ビル内なのに和風建築の門が出迎えてくれます。 店内は、石畳が敷かれていたり壁や仕切りも和風建築で、まるで京都の街並みに来たようです。 素敵な雰囲気のカウンター席もありましたが、個室のテーブル席がほとんどかな。 自分たちも個室で楽しむことに。 ◆トマトとリコッタチーズのカプレーゼ この細長い白い器を最初に見たとき、どこがカプレーゼなんだろうと思ってしまいました。 いざスプーンで両端から掬うと、白いリコッタチーズの下にはミニトマトが。 一口食べると、おぉ確かにカプレーゼです。 しかもこのリコッタチーズは甘味が強くてトマトの酸味と調和していて、一緒に食べるととても美味しかったです。 ◆お造り三種盛り合わせ この日の内容は、鮪、鰆、平目。 美味なるものは美しいとはこのことですね。 特に鮪、これがめちゃくちゃ美味しかったなぁ。 とろける舌触りが最高でした。 ◆蟹味噌バター クラッカーの上に蟹味噌バターが載っていて、さらにその上に蟹肉といくらがそれぞれ載っています。 見るからに酒のアテに良さそうなメニュー。 もったいないですが、思い切って一口でパクリ。 濃厚蟹味噌バターがほんとお酒に合いますし、蟹肉もいくらも最高です。 これもっと食べたかったなぁ。 ◆雲丹といくらのスフレ出汁巻き スフレオムレツな感じでふわっとした食感に和風出汁の餡掛けがかかっていて、その上に雲丹といくらが。 茶碗蒸しのふわふわバージョンといったら分かりやすいかな。 単品でも十分美味しいですし、雲丹といくらの風味・塩味も玉子の甘さを引き立てて、より美味しくなりますね。 ◆肉寿司 最後にいただいたのは、三種類の肉寿司です。 シャリを大判の牛肉で巻いていて、その上にいくら・雲丹・蟹肉が鎮座。 さすがに一口では食べられないサイズ。 巻いている肉も一枚肉なので迷いましたが、思い切ってガブリ。 お、牛肉柔らかくて間単に噛み切れます。 牛肉の旨味と魚介の旨味が混ざり合い、これはほんと美味しいです。 〆のご飯ものとしてもいいし、オツマミ的にもイケますね。 料理も美味しかったのですが、こちらは個室であったり京都を彷彿とさせる空間作りだったりでとても寛ぎやすいお店です。 今回は、ビール・ハイボールをいただいたのですが、こだわりの地酒を揃えてたり、日本酒ハイボールや日本酒サングリアなんてものもメニューにありました。 和食好きな人、日本酒好きな人、まったり寛ぎたい人は、ぜひここに行ってみてください。

寒い中、さすがは渋谷、人が多い。今回は、友人と2人で平日19時頃に、渋谷にある 隠れ家個室ダイニング 天空の月（@tenkunotsuki）さんに😊エレベーターを上がり、お店に向かって階段を登る先には、、もう入口から個性的な。神社みたいな雰囲気で個人的には好きな感じで。 　 カウンター以外は個室らしく、そこもゆったりしたい自分にはポイント高いかったです。（カウンターもまた良い雰囲気で、写真だと暗くて見えにくいですが、大きなお花が映ってる場所がカウンター席）。 　 まずは、生ビールから始まり、、 　 ・産直鮮魚の３種盛合わせ（まぐろ、かんぱち、鯛） ・雲丹といくらのスフレ出汁巻き ・蟹味噌バター ・リコッタチーズとトマトのカプレーゼ ・天空の肉寿司（蟹・いくら・雲丹） ・エビス生ビール×２ ・日本酒 八海山 ・白ワイングラス 　 と。なかなかに見た目から印象的な物が多い中で、個人的に一番驚いた、スフレ出汁巻き😋出汁巻きの定番をイメージしていれば、それではなく、写真から伝われば良いが、スフレだからか？ふわっふわっ、上には雲丹にいくらに、一緒にオーダーしていた白ワインや日本酒にも合い、イイマリアージュに。 　 肉寿司も、蟹に、いくら、雲丹と、豪華な。お米もギッシリ感あり、お酢？も結構効いたお味で、お肉に、蟹、雲丹、いくらが混ざり合い、おつまみとしても良いし、メインとしても飲兵衛の自分には充分な量と満足感で。 　 他にも、お刺身盛合わせ。新鮮さがあり、日本酒とも合い、お酒も進みましたね🍶シンプルでありながら、だからこそ鮮度が良かったりすると、お刺身と日本酒の合わさる味わいもまた、増していきます。あとは、チーズ好きにはお薦めな一品が。 　 真っ白なチーズの中に、トマトが隠れていて。リコッタチーズが濃厚ではあるけれど、しつこくない爽やかな味わいで食べやすく、トマトともやはり相性が良い🧀 蟹味噌バターもまた豪華な、蟹味噌の旨味と香りがまた口の中で広がり、上品な味わいで。これは個人的には、日本酒がとても合う感じでしたね。 　 ●天空の月 @tenkunotsuki https://skymoon-shibuya.com/ 　 京都の街並みを再現したかのような空間。大小20の個室はゆったりできる掘り炬燵タイプや夜景の見えるテーブル席タイプなど様々なシーンに適応できるようになっております。当店の魚は料理長自ら毎朝豊洲に行き、肉付きの良い天然物の魚を選び仕入れを行っています。渋谷で一番の日本酒の品揃え、「十四代」「田酒」「飛露喜」「鍋島」「獺祭」など常時御提供できます。 （↑HPより抜粋） _______　 　 by お酒が主食 sake_is_main

タイトルの三拍子すべて揃ったようなお店。 ランチタイムに訪問しました。ランチはすべて一律1000円(税込) 私は今日のお魚、ほっけ焼き定食を選びました。 およそ1000円で食べられないような大きさのほっけ…！身離れも良く、程よい塩気とふっくらとした身で、ご飯を小盛にしていただいたのですが、ほっけだけでおなかいっぱいになりました。 また、特筆すべきなのは、あおさのお味噌汁の美味しさ。とっても美味しかったです。 私はしませんでしたが、ご飯とお味噌汁はお代わり無料です。 本当に久しぶりにこんなに美味しいほっけの干物を食べました。

#ほの字   I 渋谷 渋谷駅から近くにある昼も営業してる居酒屋🏮 ランチタイムは初めてでした🥺 生姜焼き、ハンバーグ、焼き魚も、日替わり定食もあってメニュー豊富🤲 定食はすべて一律1,000円🥺 ボリュームかなりあって、満足度も高い◎ 人気店のため提供は少し時間かかるものの美味しかった🥺 オープンキッチンのカウンター席がある、竹をモチーフにした落ち着いた雰囲気の空間。 客層は男女比率8:2で男性多めでした、年齢層は30~40代多めです。 平日の12:30頃伺いました、満席だったもののタイミング良く待たずに入れました✌️ （回転率早いイメージ） ぜひ行ってみてね✨ ————————— 📍東京都渋谷区渋谷1-11-3 第一小山ビル２Ｆ 🚉渋谷駅 🚶‍♂️渋谷駅から徒歩3分（渋谷駅から410m） 💰￥1,000～￥1,999（ランチタイム） 📞03-3407-4430（予約可） 💺カウンター、座敷、テーブル（58席） 🕐11:30~14:30 / 17:30~23:00 🗓定休日：日曜、祝日 💳カード可/電子マネー可/PayPay可 🚬：全席禁煙 🌟食べログ3.45 📱：@shibuya_honoji ———————— #渋谷グルメ #渋谷カフェ #ぴょんのグルメ日記渋谷 #渋谷ランチ

海三昧 おさしみ家さん アクセス 恵比寿駅から徒歩約5分 オススメ利用方法 飲み会、食事 得盛 825円 本マグロ脳天 891円 マグロホホ肉ステーキ 880円 恵比寿にあるおさしみ家さんへ こちらは魚介専門の居酒屋さんです 恵比寿で飲むことが1番多いのですが、存在を知っていただけの全くのノーマークで初訪問でした 結論、 再訪確定です！！！ 先ず、本マグロ脳天の刺身が891円はびっくりです また得盛というお刺身の盛り合わせも、825円という価格で2001年から1円も値上げしてないとのことです（本マグロ脳天も得盛皿に一緒に盛られてますがこちらは追加注文です） このご時世に本当に頭が下がる思いです テーブルにはメニューがなく、店内のホワイトボードを写メで撮って注文することを促されたりと、とてもアットホームな雰囲気でお客さんも協力して一緒にお店を作り上げる感じも好きでした ご夫婦？お2人での営業なのでこちらも協力できることはしないとですしね 他にもたくさん魅力的なメニューがあったのでまた必ず伺います 🙇‍♂️ごちそうさまでした🙇‍♂️ #海三昧おさしみ家 #おさしみ家 #お刺身 #刺身 #本マグロ #本マグロ脳天 #マグロホホ肉ステーキ #海鮮居酒屋 #恵比寿グルメ #恵比寿居酒屋 #恵比寿飲み #ぐるおび#gourmetobi#グルメ #gourmet#Japanesefood #japaneserestaurant #foodporn #instafood #グルメな人と繋がりたい#グルメ好きな人と繋がりたい#deliciousfood#飯テロ #日本食 #東京グルメ #tokyogourmet #tokyofood