食べログイタリアン部門「全国1位」に輝いたお店へ🇮🇹
横浜の山下公園の近くにあるイタリアン、"SALONE 2007" (サローネ2007) へ行ってきました!
✔︎特徴
・食べログ イタリアン部門「全国1位」に輝いたこともある有名店🇮🇹
・高級セレクトショップ「バーニーズニューヨーク」の地下1Fに位置
・深いブルーを基調とした、華やかさと落ち着きを兼ね備えた空間
✔︎今回のコース料理
①A5サーロインのスピエディーノ
→白トリュフが効いたじゃがいもペーストをA5サーロインで包んだ逸品。一品目で圧倒されました…!
②花ズッキーニのフリットと鰯のインサラータ
③グリーンアスパラガスのミネストラ
④ファゴッティーニ ペポーゾとサマートリュフ
⑤鮮魚のヴァポーレ
→鹿児島県産の鯛とタコ、はまぐりを魚介スープで蒸した料理で、絶品でした!
⑥仔羊のストゥファート
⑦スパゲティ ポモドーロ
→8時間以上炒めた香味野菜とトマトソースを合わせた、調味料を使わないパスタ🍝
野菜の旨みと小麦の甘味が存分に楽しめました!
⑧ティラミス 2023
⑨焼菓子&カフェ
すべての料理が個性的で、驚きの連続…!
一品一品が本当に上質で、繊細で、華やかで、最高の料理を楽しむことができました☺️
✔︎アクセス
🚃みなとみらい線 元町・中華街 徒歩1分
🚃JR 石川町 徒歩13分
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