こだわりの焼き鳥と日本酒
本日おじゃましたのは、新横浜キュービックプラザ。
新横浜は実家からも近いし、新幹線のターミナルなのでちょいちょい利用してる駅でもあります。
キュービックプラザは駅にも直結しているので便利ですよね。
その10階にあるのが、美味しい焼き鳥と斬新な創作料理、数々の日本酒がウリなお店である「鳥光國 新横浜キュービックプラザ店」さんなのです!!
(*´ω`*ノノ☆ パチパチパチパチパチパチ ★
入り口には竹を並べて「鳥光國」の堂々たる屋号。内観は一見どこにでもある居酒屋さんのようでありながら、「玉乃光」の瓶がズラリと飾られています。
調べてみたら、京都伏見の銘酒として有名で、この玉乃光酒造とコラボされて「鳥光國」というお酒を開発されたりしているんだとか。
スタッフさんもニコニコで店内は雰囲気が明るく、これは入った瞬間に好感度高いです!!(人∀`)
では、妻ちゃんと色々注文させていただきました〜。
「大玉梅サワー」(490円)→大粒の梅干が入ったサワー。梅干が食べ応え有るとの事。
「お通し」→滝川豆腐とイクラの胡麻和え。
「13種類の光國サラダ」(690円)→鎌倉野菜と水耕栽培野菜を使ったサラダ。自家製のすりおろし野菜ドレッシングで頂きます。
「イカソーメンユッケ」(690円)→プリッとイカ、こってり玉子、濃厚なタレが旨い!
「おまかせ5本盛り合わせ」(780円)→左から「もも焼・ぼんじり・皮・せせり・レバー」。
それぞれ、もも焼のジュワプリ感・ぼんじりのプリケツっぷり・皮の独特な食感・せせりの深い旨味・レバーの奥深さ」が特徴的で、どれも甲乙つけ難い美味しさでした。
「希少部位5本盛り合わせ」(980円)→左から「ハツ落ち・そり・ももかぶり・アキレス・ふりそで」。
それぞれ、ハツ落ちのジューシーさ・そりの食べ応え・ももかぶりの濃厚な旨味アキレスのむっちり感・ふりそでのコリシャグな食感が良くて、それぞれの良さがありました。
「特上レバー」(250円×2本)→大ぶりで食べ応えがあり、レバーならではの風味が素晴らしい。
「秋ごぼうの唐揚げ」(590円)→下味がよくてサクッとした食感。あまりスジばっていなくて良いね!
「大トロ炙り〆鯖」(490円)→特製マスタード醤油と濃厚な酸味。まるで南蛮漬けを食べているかのような濃さで、ドリンクもすすむ!
「自家製 白レバーパテ」(490円)→マスタードがたっぷり付いてくるのが嬉しいですね。バゲットにコッテリ塗ってマスタードをつければ、濃厚なレバーの旨味がお口に広がります。
「かしわめしの焼きおにぎり(2個)」(450円)→鳥スープがついてきました。外はカリッと、味付けもしっかり、ごはんふっくら。
「カッサータ」(490円)→イタリアのチーズケーキです。所々に仕込まれたドライフルーツが良い仕事している!
「自家製ティラミス」(590円)→トロトロで、コーヒーのような風味がしっかりしています。香りも食感も素晴らしいデザート。
◆◇◆後記◆◇◆
この「鳥光國」さん、都内などでも人気のお店で予約がなかなか取れなかったりする時もあるそうです。
それもそのはず、今回は新横浜店の体験ではあれど不満に思う所がまったくないのね。
焼き鳥もいいし、ドリンクもいいし、スタッフさんはニコニコで、お値段もけっこう手ごろ。
しかも、駅から10階まで上がってくるので、ここまで来ると隠れ家的というのか、比較的席も取りやすいようです。
新横浜で、美味しい焼き鳥と日本酒が欲しくなった時は迷わず「鳥光國 新横浜キュービックプラザ店」さん。
オススメできるお店です!!
お試しを!