鳥脂を使用してると記載あり🙆🏻‍♀️ 濃厚なスープはとても美味しくて麺に絡む🍜 ライスも安くなっていたりとリーズナブル👏🏻 ラーメンハーフでも結構満腹になりました😆

東急東横線綱島駅東口を出て、臨港バスの乗り場の脇にある家系のお店。 チェーン店でスープはセントラルキッチンなのかな？　と思いきや、毎日ガラから煮出して手作りされているのがウリだそうです。 店内はカウンターが９席のみ、注文は食券制。食券をスタッフさんに渡すときに、味の濃さ・油の多さ・麺の硬さを指定できます。 さて、今回の注文は「ラーメン並盛」（７８０円）に「のり」（１００円）をトッピング。 ちょうど厨房がよく見えるので眺めていると、しっかりガラを煮出しているのとヒラザルで手際よく湯切りされていく麺を眺めることができて、期待も高まる中での着丼です。 ▼スープ 一口目から醤油がガツンと効いてくる、「豚骨醤油」ではなく正に「醤油豚骨」。 コクもしっかり、鶏油の香りもしっかりなのですが、なにぶんにも醤油のパンチ力が効いています。 これは疲れたときにはとことん沁みてくるスープだなぁ！！ ▼麺 麺は気持ち細目なのかな。 どこの製麺所かまでは分かりませんでしたが、麺の茹で加減もしっかりと調整されているし、湯切りもカンペキ。 スープとの相性もバッチリで、これはなかなかススむ麺ですねぇ！ ▼具材 海苔は８枚入っていました。スープによく馴染む海苔で、この海苔をスープに浸してから麺を巻いて食べるのがスバラしく美味しいです。 スープの味がしっかりしているので、ライスを注文して海苔巻きにしても絶対に美味しい！！ チャーシューは肉の肉の食感がミッシリと力強く、肉を食べてる実感を味わえます。 トロトロになるまで煮込まれたチャーシューも好きですが、個人的にはこういうチャーシューも好み。 ほうれん草はクタクタで、しっかりと量が入ってました。 ◆◇◆後記◆◇◆ この濃ゆくてガツンとくる塩気と、ガッツリ煮出された豚骨のコクが実に素晴らしい一杯です。 個人的にはカロリーを気にして注文しませんでしたが、ライスが無料でいただけるというのも嬉しいですよね。 油っ気も、醤油っ気も、豚骨のコクもしっかりで、夜勤明けの疲れた胃にスイスイ入っていくスバラシイいっぱいが綱島にはあったのでした。 お試しを！ ※レビューはあくまでも筆者の嗜好によるもので、皆様のお好みとは異なる場合があります。

スープが濃厚なので、食べ終わる頃にはとても満腹になります。比較的空いてる方なのでいつでも入りやすい印象です。

綱島駅前、改札を出て東口側に出るとすぐ右手にある家系ラーメンのお店。 このお店は銘店にして、もはやチェーン店になってしまった町田商店の系列で、駅前という立地もあって人気店です。 なんにしても町田商店はライスを重視されているようで、ライス無料というのは太っ腹です。おかげで、こっちもいつまでも太っ腹だわ！ 店内はカウンターがメインで、３人がけ１卓＆２人がけ２卓といった構成です。 注文は食券機で食券を購入しての手渡しで、その際に家系３大好みである「味の濃さ・麺の硬さ・油の多さ」を指定する事ができますね。 さて、今回の注文は家系ではマイ定番にて攻めましょう。 「味玉ラーメン」（９５０円） 「のり５枚」（１００円） 好みは全部普通で、ヨロシク！！ しばし待って運ばれてきたラーメン。うーむ、こってりと油が浮かんで、鶏油の良い香り！ ▼スープ さっそくスープをいただくと、クリーミーこってり・鶏油たっぷり！！ セントラルキッチンかは不明ですが、美味しいのでいいのさ。 比較的醤油は優しめで、コクと脂の旨味でいただくスープです。 ▼麺 麺は太麺、しっかり食感。 もっちりつるりの食感はよく研究されているなぁと思います。 茹で加減も良く、スープとの相性も抜群。 量もしっかりあって食べ応えあり！！ ▼具材 のりはデフォルトで３枚＋トッピングで５枚（１００円）。 スープをよく吸うのにしっかりした海苔です。 ごはんに豆板醤を乗せて、スープを吸わせた海苔でいただくのが至極なマイブーム。 チャーシューは柔らか目のバラチャーシューで、肉の旨味・食感がしっかり活きていて良し。 大きさも充分で食べ応えあります。 味玉は、下味優しめなれど、ラーメンの主張が強いからこれくらいでいいのかも。 黄身はトロッと・白身プリッとで美味しい味玉です。 うずらもついていて、うずらはプリッと美味しい。 ほうれん草はクタクタで、家系にはなくてはならぬ名脇役。 ◆◇◆後記◆◇◆ ライス無料なのは心強いですねぇ。 本当はラーメンのスープにご飯を入れておじやにすると美味しいんだそうですが、絶対に太るし血圧が上がるからできないが、２０才若かったら試してみたかったなぁと思います。 このお店は駅から近くて便利だし、スタッフさんはニコニコウェーイで元気よくて好感もてるし、なかなかお気に入りのお店です。 また再訪させていただきます！

とにかく店員さんの掛け声がとても元気に響き渡ってます。味はもちろん美味しいですが、店員さんの威勢の良さに元気を貰えます。

日曜の昼間、12時前に訪問。5.6組まちで約30分くらいで入店。外にメニュー表があったので、悩んで悩んでうま辛しおラーメンにすることに。魚介の旨味が出ているスープ、麺は細麺でするする食べられてとても美味しかった！

うましおラーメンを頂きました。スープはしっかりと魚介がきいていて、まろやかなコクと奥深さがありおいしかったです。

ボリュームの有るガッツリしたラーメンが食べたいときは、ここがオススメです！スープもチャーシューもとても美味しくて満腹になります。

いつも混んでますが、期間限定メニューを毎回楽しみにして行くようにしてます。トッピングも豊富なのが嬉しいです。

メニューは時期により、イロイロと出ますが、個人的にはレギュラーメニューの黄金の味噌チャーシューメンが1番好きでよく頂いています。