千葉県・香取郡神崎にある『道の駅発酵の里こうざき』を訪れました。『新鮮市場道の駅発酵の里こうざき』では、神崎産の新鮮な野菜やフルーツ、特産品などがいろいろと販売されています。 「農薬と化学肥料不使用」の野菜なども多く販売されていて、「エディブルフラワー」や「石連花」なども販売されていました。 「鯉こく」などの川魚を使用したお惣菜も販売されています。

イオンモール調子の中にある店舗 1階にあるので見つけやすい これが欲しいとか目的なくてもふらっと入れるお店です🙆‍♀️ けど入ったらいつも何かかっちゃうんだよねぇ 個人的にはドレッシングがおすすめかな かけるだけで野菜めちゃくちゃ進むし自分で混ぜるだけじゃ生み出せない味なので気分転換に良いです 前はコーヒー出してくれたけどコロナなってなくなった😂

お祭りの日に行きました。 マルシェなど たくさんの人出。 賑やかなな感じです。 東京から 高速バスで行きました。 近くには 香取神宮なども。 発酵の祭典です。 寺田本家の お酒は好きでよく 飲んでいます。 乳酸菌のヨーグルトのような お酒。お祭りだとたくさん飲めます。 おちょこが 最高のお土産です。

紅はるかと紅ほっぺのアイスクリームがあります！濃厚なねっとりした味わいでとっても美味しかったです！オススメは紅はるか！

油茂製油 創業350年余り続く食用油製造元。 浅く行った白ゴマを「玉締め」と呼ばれる石臼で、 絞ったごま油などを購入できます。 そのごま油を使用したラー油が 人気商品のようです。 引き戸を開けて、お店に入ると、 ごまの香ばしい香りがふわり。 瓶詰めなので、割れ屋重さが気になる方は、 商品を発送してもらうこともできるようです。

銚子の土産がすべて揃っているので、お土産を買うのもオススメです。シーフードレストランもあるので、ご飯も食べられますよ。