最高の純すみ系
鶴間駅から徒歩5分くらいのところにある「ラーメン郷」にランチタイムにお邪魔しました。
この日はたまたま大和市でのお仕事。平日の11時30分くらいに到着すると15名くらいの行列が出来ていました。暖かい春の陽気で店前で並ぶのもそこまで苦にならない気温です。
しばらく待ってから店内へ!
券売機にてチケット購入。味噌ラーメン(950円)、味玉(120円)、郷飯(390円)を注文しました。トータル1460円。カウンターに座って着丼を待ちます。
清潔で綺麗なカウンター。
ついにご対麺!という事で、綺麗なビジュアルな味噌ラーメンです!麺は札幌味噌ラーメンといえばの「西山製麺」の特製33丸麺を使用とのこと。
まずはスープから。バチクソ生姜の効きめのある味噌スープ、さすがは純すみ系である。チャーシューもホロホロでめちゃくちゃうまい。細切れチャーシューから滲み出た旨味も相まって最高すぎる絶妙な味わい。もやし、ネギのシャキシャキ感も良きアクセントになっています。味玉パッカーンしてスープと一緒に喰らうのも良し、郷飯にのっけてスープと絡めながら食べるのもまた良き組み合わせである。郷飯にはチャーシューとメンマ、ネギとの相性抜群の組み合わせに食べている私の頬はニンマリ。量もちょうど良くて最高でした。
純すみ系では、札幌の彩未、江戸川橋の三ん寅、船堀の大島などにも行きましたが、どれも外さず最高の一杯でインパクトもあり、純すみ系の偉大さをいつも感じるわけであります。
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