＊凛々しい焼き牡蠣ダレ×豚足スープの中華ソバ：1,000円 拝島にあるらーめん凛々の水金土限定夜営業！ 毎回バラエティー溢れる食材の変わり種が魅力！ 変わり種なのにちゃんと美味しいと評判だったので 早速行ってきました！ 今回は牡蠣×豚足！想像できず期待！！ 着丼！からの見た目はよくある中華そば！ スープは香ばしい牡蠣の香りがズバッと鼻に抜ける！ とても美味しいが超変わり種に期待してた分 普通に美味しくて残念だった…笑 豚足感はあんまりなく中華ソバ感が強く残る仕上がり！ 麺はパツパツの中細！ スープを活かす普通に美味しい麺！ チャーシューは2種！ あとは久しぶりにトッピングで山くらげ発見！ 高田馬場の二代目けいすけ以来かも！ 個人的に好きだから嬉しかった！ ラーメンはレベル高いが変わり種の変わり具合は 日による感じなのでTwitterでチェックすると良いです！

らーめん 凛々 @拝島（東京都福生市） 「拝島」駅から徒歩2分。 一風変わったエキゾチックでドラマチックなラーメンが食べられることで有名なお店です。 あの『ラーメン大好き小泉さん』も大好きなお店なようです😉 店名は「りんりん」ではなく「りりぃ」と読むそうです。 . . . 休日の13時15分ごろ訪問。 外に2人待ち客さんがおられました。 並ぶほど人気のお店のようです。 待合用のイスがちょっと独特です。 タイミングが良かったのか、 ヤッピ飯は5分も待たずに入店できました。 店内はカウンターのみで5席。 とても小さなお店です。 『ラーメン大好き小泉さん』に憧れた結果ただのラーメン好きではなく振る舞いまで小泉さんのようになってしまい人心が離れてしまっているラーメン女子や、 お店に行った時は一番珍しそうなメニューを注文してしまうインスタグラマーの皆さんにもオススメできますね。 . . . お店の壁にはメニューがズラリと。 定番は醤油ラーメンや煮干しラーメンのようです。 券売機がちょっと独特で、 壁メニューの番号と一致する番号を自分で入力して買うシステム。これは行って体験してみてください😉 定番系も十分気になりましたが、 ヤッピ飯はここで敢えて 「凛々しい特製カルピスバターまぜソバ ¥1150」を注文。 ラーメン屋で「カルピスバター」なんてファンキーな文字見ちゃったら、そりゃ頼むしかないよね🔥 注文後10分もしないうちに着丼です！ . . . ぱっと見は綺麗なラーメンみたいな見た目。 ですがまぜそばです。 がしがし混ぜて食べましょう！🔥 いざ食べてみると、割とバターが強めでパンチがある！ だけどくどさはなく、牛乳が入ってるかのようなまろやかさを感じるお味です。 これがカルピスのアクセントなんでしょうか。 ぶっちゃけ言われないとカルピスって分からない気がする。笑 麺は細麺ストレート。 結構パッツリとしたパツパツ感強めの麺です。 固めでパッツパツ！ これがベースの味にめちゃくちゃ合っています！うめえ！ コシがあるし、噛みごたえが結構しっかりしていて味も含めてクセになる味わい。 これは美味しいですわ〜〜〜😊 チャーシューはじっくり低温で調理しており、 脂っぽさがなくさっぱり美味しい仕上がり。 つみれがあるのも独特でしたな。 個人的に味玉がかなり美味しかったです。 ちょうどいいドロっと感、 そして余計な味付けが全然ない、 卵本来の味で楽しませてくれる良い味玉ちゃんでした🤗でかいし🤗 . . . そしてここで終わりかと思ったらそうではない。 むしろここからパーティータイム😉 このお店では日によって異なる「スープ割り」が用意されており、 麺を残した状態で割スープを入れてもらうのが鉄板！ この日のスープ割は鰹出汁でした。 鰹出汁を入れると一気に味が和風に！ SMAPの登場ですよマジで。 さらにデフォで入っているレモンを箸で限界まで絞って飲むと超さっぱり！ レモンとの相性ガチX-GUNです😉 皆さんもやってみてね😉 ちなみにこの「スープ割」なのですが、 なんとまぜそばだけでなくラーメンにも入れることが可能。 2段階で美味しさを楽しませてくれる、 ドラマチックラーメンなのです🍜 （ここで冒頭の伏線回収） . . . 全体を通して最初から最後まで楽しく、美味しいラーメンです。 拝島には面白いラーメンがあったもんですなぁ😉 福生市にはこういう変わり種なおもろラーメンが多い気がしてます。 ちなみに、ここのお店は色々とルールがあるので 入店前で扉の張り紙をチェックするようにしてくださいね！ カウンターにスマホ置いちゃダメですからね！😉 余談ですが、ヤッピ飯はカルピス原液でも全然飲めます。 ——————————————————— インスタにて全国のグルメを忖度なく紹介しております。 興味ある方是非フォロー・ご一読くださいませませ！ インスタ→@yappii_gurume

凛々しい煮干し中華そばをいただきました。煮干しは控えめですが全体バランスがよく、チャーシューも美味しかったです。