和とインドの相乗効果!!
初台スパイス食堂 和魂印才たんどーる (初台)
▽---------------------▽
🍴 和魂印才たんどーる
🌟食べログ3.73 (2021/12/30時点)
🏅4年連続食べログ百名店
🚶♂️初台駅徒歩5分
💰予算¥1,500〜2,000/1人
△---------------------△
金曜日ランチ利用
オープンが11:45ということで
オープン5分前の11:40に到着
その時点では待ちなし。
11:45先頭で入店。後ろに4名並んでました
【注文】
▷カレー3種盛りセット¥1,750
▷ご飯大盛り¥100
カレーは本日のカレーから3種類選択
・鶏ひき肉とナンコツのキーマカレー
・アマトリチャーナカレー
・豚ひき肉のゴマ味噌キーマカレー
まずはミニサラダを頂く。
そして、カレーさんご対面は入店から15分ほど!
どれもこれも発想が素晴らしい
アマトリチャーナカレーに関しては、ほぼアマトリチャーナで、カレーの概念ってなんだろうと改めて考える。もちろん美味い
斬新だなと思ったのはゴマ味噌キーマカレー。
お味噌のカレーは初めての経験だったのですが美味しくて感動です。
想像力が凄いし、それを形にできる腕の良さを感じます。
印度へのリスペクトをしつつ、和の心を共存させたカレーたちに大満足。
ごちそうさまでした!!