また帰りたくなる、ぬくもり溢れる空間
年度末ということもあり、珍しく残業続きだった今日この頃。
つかの間の休息に、同僚とずっと行ってみたかったお店でディナー。
向かったのは、新宿御苑駅から徒歩2分、
【ypsilon (イプシロン) 新宿御苑前】。
お洒落な外観にやや緊張の面持ちで入店、
するとそこにはとても温かな空間が広がっていました。
なんだか実家のような安心感があるな、と思っていたら、
親子で営んでいるお店とのこと。
常連さんと思しき方も数名。
たしかに、この空気感は通いたくなる。
いや、通うというよりも、帰りたくなる、のほうが適切かも。
ご家族でイタリアに住んでいた経験があるとのこと、
その頃に味わっていた本場の味を振舞ってくださるお店です。
化学調味料は不使用。
素材本来の美味しさを存分に味わえるメニューが揃っています。
最初に運ばれてきたのは、前菜の盛り合わせ(¥1,200)
・オリーベパスコラーダ
・和牛の牛すじのチリコンカン
・放牧豚のリエットとブルスケッタ
・真鯛のマリネ
の4種盛りでした。
オリーベパスコラーダとは、オリーブの実とひき肉をつめて揚げたもの。
初めて頂いたのですが、これがとっても美味しくて!
オリーブの実は揚げるとほくっとして、普通に頂くのとはまた違った味わいが楽しめるのだなぁと新発見。
そして、自家製パスタのラザニア(¥1,420)
チーズたっぷりのラザニアは、大きなスプーンで大胆にすくって頂きます。
溢れんばかりのチーズの濃厚な旨味、コク。そして肉感のあるミートソースとのマリアージュは格別。
フォカッチャでラザニアをすくって頂くのも最高でした!
フォカッチャは自家製とのこと。
ふわふわで塩味が丁度いい。美味しさのあまり、お代わりしてしまいました。
つづいて、和牛のコトレッタ ミラネーゼ(¥2,200)。
和牛の赤身肉のミラノ風カツレツです。
和牛のモモを薄くたたいて、きめ細やかなパン粉とチーズの衣で揚げ焼きにしたもの。
お肉を薄くスライスしていて、かつパン粉がきめ細やかなのもあってか、食感がとても軽やか。
胃にずっしり来ない、けれど満足感のある1品でした。
そうそう、カツレツには辛味ペーストが添えられていました。
貝柱や鰹のスープ、生ハムの骨などを煮込み、
そこに3種類の唐辛子をブレンドした自家製辛味ペースト。
辛さは3段階に分けて作っているとのこと、今回は1番辛味が少ないものを振舞って頂きました。
ピリッとくるものの激辛ではなく、旨辛でとっても好み!
最初はカツレツに付けて頂いていました。もちろんそれも良かったのですが、
辛味ペーストそのものが美味しすぎて、気が付いたら辛味ペーストそのものを味わっている自分がいました。
お店おすすめの自家製の手打ちパスタも頂きました。
カルボナーラにボロネーゼ…色々あって気になったのですが、中でも1番惹かれた、
牡蠣とキノコのジェノベーゼを頂きました。
自家製のパスタは平麺で、表面積が多い分ジェノベーゼソースがよく絡みます。
ソースは強すぎず、でも風味豊かで、牡蠣やきのこの素材の美味しさもしっかりと味わうことができました。
デザートは、季節のパウンドケーキ(¥600)を頂きました。
赤ワインで煮詰めたレーズンがアクセントになっている、しっとりとしたパウンドケーキ。
今日頂いたお食事、どれも本当に美味しかったね、と語りながら味わって頂きました。
新宿御苑前に、こんなにもぬくもり溢れるお店があると知って、
とても嬉しくなった夜。
お洒落な外観にちょっと緊張したけれど、えいっと思い切って入店してみて本当に良かった!
店内は落ち着いていて、とても静かなので、
大切な人とゆっくり美味しいものを味わいたい、そんな時におすすめしたいお店です。