新宿 菌しゃり📍新宿
きのこしゃぶしゃぶコース ¥12,000
この日はきのこしゃぶしゃぶのお店が増える中、特別に選び抜かれたプレミアムなキノコを使用し『 キノコの力で 菌活×腸活 』がコンセプトの絶品コースを頂きに"新宿 菌しゃり"さんへ💨
同店は秋元康さんなど著名人が通われる会員制の「麻布 肉しゃり」さんを展開するインナービューティのパイオニア【エステプロ・ラボ】さんのお店です!お店の鉄則で
1、白砂糖 不使用
2、人工甘味料 不使用
3、化学調味料 不使用
4、合成保存料 不使用
5、合成着色料 不使用
6、トランス脂肪酸 不使用
7、牛乳 不使用
8、グルテンフリー
9、オーガニック野菜・果物 使用
10、低GI・低糖質・低脂肪
11、抗生物質・ホルモン剤 不使用
12、ナノ型細胞浸透水 使用
体に悪いものを一切使用せず、特に肉のエサにホルモン剤・抗生物質を使わない都萬牛や健康的に育てられた安曇野豚、神山地鶏を使用しています。
さらに野菜はProlabo farmの微生物活性型農法で作られた無農薬の有機野菜を使用され、隅々までインナービューティにこだわった至高のキノコしゃぶしゃぶが堪能できるとSNSでも話題のお店です 💁♀️
他にも
・糖質オフコース¥9,000
・プレミアムランチセット¥5,000
とどちらもきのこしゃぶしゃぶを堪能できるリーズナブルなコースもご提供されています!
@kinshari_shinjuku 👈お店のアカウントはこちらです!
※ 紹介制のお店ですが、新規オープンのため期間限定で今ならどなたでも紹介なしでご来店頂けます!
予約方法:上記お店のアカウントにもある菌しゃり公式LINEから登録→https://lit.link/kinshari
さてとある火曜の18時30分。まずは白ワインで乾杯し、コースがスタート🥂
1.腸活:オリジナル酵素ドリンク
飲んだ瞬間から腸が活性化し出すのが分かりました😎
2.旨味凝縮:十勝産マッシュルームの濃厚ポタージュ
マッシュルームの旨みが際立ち、奥深くかなり濃厚でめちゃおいしい🤩
3.金の前菜:伊達真鯛ときのこの南蛮漬け
きのこは勿論、伊達真鯛が新鮮で前菜からクオリティ高すぎます!
4.山海の幸:舞茸と海老の米粉春巻き
パリパリ、サックサクで海老は甘い!舞茸の旨みと海老の旨みをしっかりと感じます😊
5.PREMIUM KINOKO :8種のキノコ、プロラボファームの有機野菜、都萬牛、安雲野豚、神山地鶏のじゃぶじゃぶお重
北海道十勝産マッシュルームを12時間かけて丁寧に煮出したスープは旨みが溶け出しめちゃおいしい😍ジャンボなめこや黒あわび茸など8種のきのこに有機野菜、都萬牛、安雲野豚、神山地鶏も堪能し、言葉が出ない程の満足感です!スープは都度足して頂き存分に味わえました🙌
6.〆の麺:グルテンフリー 米粉のフォー
グルテンフリーでもおいしさそのままのフォーは絶品スープを吸い上げ、めちゃおいしい🤤
7.麻布 肉しゃり監修:都萬牛のローストビーフ丼
秋元康さんも通い詰める麻布 肉しゃりさん監修のローストビーフ丼!赤身主体で和牛本来の旨みが口内でじんわりと溶けて行き奥深い味わい🥹
8.新宿 菌しゃり:金のプリン
甘さ控えめで濃厚すぎず、すっきり上品な味わいです!
新宿 菌しゃりさんありがとうございました!
しゃぶしゃぶを頂いた後は寝るまで体がぽかぽかする程の効果でした☺️めちゃおいしくデトックス体験が出来たのでまた伺います!
■新宿 菌しゃり
東京都新宿区新宿3-1-22 ADビル1F
新宿三丁目駅C1出口から徒歩約1分(107m)
新宿(東京メトロ)駅A6出口から徒歩約4分
新宿駅ミライナタワー口(新宿御苑方面)出口から徒歩約4分
■営業時間:
[月~日]
18:30~21:00
日曜営業
■定休日:不定休
■支払い:
・カード可
(VISA、Master、JCB、AMEX)
・電子マネー不可
・QRコード決済可(PayPay)
※1/22時点食べログ等より