🐻 Thiès:Café (ティエスカフェ) の ショコラパルフェ カフェトゥーバ マフェ です。 瑞江駅から約10分ほど、 春江の森公園近くにあるカフェです。 住宅街にあるご自宅の敷地を改装し、 コンテナを設置。 テラス席とコンテナの中で、 セネガル料理を食べることができます。 「なぜ、セネガル?」と疑問に思っていたところ、 オーナーさんが青年海外協力隊で、 5年ほどセネガルに滞在。 人と人を繋ぐ場を作りたいと、 セネガル料理を提供することにしたそうです。 ✯ ショコラパルフェ 生チョコ チョコソース バニラアイス オレオ が入ったパルフェ。 濃いめのバニラジェラートに、 しっかりした甘味のチョコレートソースがたっぷり。 特徴は、 カカオ豆を自家焙煎して作ったという 生チョコレート。 ややざらっとした食感で、 ナッティーな風味と酸味がしっかり。 チョコソースもバニラアイスも濃い印象なので、 この生チョコの酸味が程よく、いいアクセントに。 ✯ カフェトゥーバ 一見、普通のコーヒーに見えますが、 香辛料が入っためずらしいコーヒー。 甘さがついています。 元は、セネガルのイスラム圏で 愛飲されていた飲み物。 今では、セネガルの街中で、 このコーヒーを売り歩く人がいるほど、 メジャーな飲み物なのだそう。 現地では、エスプレッソのように濃く甘く、 少量を楽しむそうです。 お店では、日本人に合うよう、 甘さと濃さを調整し、 自家焙煎のコーヒーをブレンドしています。 砂糖もキビ糖を使用していて、 甘さは程よく。 ギニアペッパーという 香辛料を使用しているそうですが、 ブラックペッパーのような、 ピリッとした味わいと、 カルダモンのような爽やかさ、 ミントのような後味がある美味しいコーヒーでした。 ✯ マフェ お店おすすめのメニュー。 お値段も600円とお手頃です。 感染対策のために、 現在はテイクアウト用の容器で提供しています。 セネガルの家庭料理で、 現地では、サラッとしたお米や 穀物にかけて食べるそう。 お店では、たっぷりのご飯にかけてくれます。 玉ねぎと、ピーナツバター、 トマトが入ったシチューのようなもの。 スパイスは入っていないので、 辛くなく、お子さまでも食べられます。 トマトの酸味とピーナッツバターのコクがあり、 後引く味。 公園が近いからか、 テイクアイト利用するお客さんもいて、 オーナーさんと仲良く会話している姿が印象的。 地元に根付いたカフェです。 ・ 最近は、キッチンカーでの出店も意欲的で、 都内のイベントなどにも参加されているとのこと。 見かけたら、ぜひ、 セネガル料理味わってみてくださいね(* ᴗ͈ˬᴗ͈)” ・ ・ ♡ ••┈┈┈┈┈┈┈┈•• ♡ #おやつ #スイーツ #アイス #アイスクリーム #パフェ #パルフェ #ティエスカフェ #東京グルメ#東京カフェ #東京スイーツ #東京ランチ #瑞江グルメ #瑞江カフェ #瑞江ランチ #瑞江スイーツ #カフェ #東京 #瑞江 #マフェ #カフェトゥーバ #ショコラパルフェ

イタリアン、中華、フレンチ、韓国、インド、スペイン料理は食べたことあるけれど、、 セネガル🇸🇳料理って皆さん食べたことあります？？ セネガル🇸🇳料理が食べられるカフェが都営新宿線瑞江駅 から徒歩圏にあると知り @thiescafe 「ティエスカフェ」 さんに ⁡行ってきました😊✨ しかも、こちらは週末のみ-  ̗̀ 𝙊𝙋𝙀𝙉 .ᐟ‪.ᐟ‪   ̖́-‬している、隠れ家カフェ‼️ 瑞江駅から歩くこと、約10分 ちょっと歩きます。 閑静な住宅街に佇む 「コンテナ」カフェ❣️がありました！！ とにかく外観が可愛い❣️ 何から何まで可愛い❣️ 手作り感満載の小さなカフェ。小物使いも可愛くて、温かみを感じました。 カウンターでオーダーしてから、テーブルにつくスタイル。 テイクアウト用の容器で提供されます。 コンテナ内には 2人がけテーブル席が2席 4人がけテーブル席が1席 テラス席もありました✨爽やかな日はお外でランチも気持ちよさそう！！ セネガル料理っていったいどんな感じなんだろう？？ 美味しいのかな？？💦 何が入ってるんだろう笑(失礼🙏) と、ビビっていたのですが笑 メニュー表を見ると、どれも魅力的ー❣️ お店イチオシの マフェ (税込 600円)  ピーナツバターと玉葱、トマト等を煮込んだルー。 甘みとコクがあって美味しくてビックリ❣️ 辛くないのでお子さまにも好評なんです❣️  トッピングのかぼちゃがホクホクして美味しかった❣️ ご飯の量も多めで、大満足💯 お友達は ヤッサプレ (税込 600円)をオーダー。 玉葱を飴色になるまで炒め香味野菜と牛肉のスープで煮込んだルーをライスにかけて鶏肉をのせたもの。 スパイシーだったそう❣️夏にピッタリ✨ ドリンクは  ブイ(パオバブジュース) 500円 Jus de baobabu  星の王子様で有名なパオバブ は数ヶ月雨が降らなくても 1000年以上枯れないんだそう。美容や風邪予防になるVitaminCはオレンジの7.5倍、牛乳の3倍、鉄分はホウレン草の3倍、食物繊維はごぼうの7倍。 今まで飲んだジュースにはない味でしたが、甘くて美味しかった❣️ #スイーツは別腹 といわんばかりに  かき氷 (セネガルver.) 700円 をオーダー。 完熟マンゴーから作った氷を削り、バニラアイスと自家製ハイビスカスソースがかかった、贅沢なかき氷🍧 濃厚なマンゴーの氷に、ねっとりしたバニラアイスがからみ、今まで食べたことのないような食感❣️ハイビスカスソースがアクセントに❣️ パフェのようなかき氷 とにかく1度食べてほしい❣️  こだわりの自家焙煎エチオピア珈琲や紅茶、セネガル料理や自家焙煎チョコレートなど、いただくことができます✨休日のランチにいかがでしょう⁉️ 東京都江戸川区瑞江１－４６－５  (都営新宿線瑞江駅から徒歩10分) 土日限定OPEN 10:00~17:00 TEL：090-1650-6416  お電話での事前注文も受け付けております✨ ⚠駐車場はありません。 近隣コインパーキング有 #ティエスカフェ #東京グルメ #東京カフェ #東京スイーツ #東京ランチ #瑞江グルメ #瑞江カフェ #瑞江ランチ #瑞江スイーツ #カフェ #スイーツ #東京 #瑞江 #取材協力

【ティエスカフェ】 東京　瑞江 @thiescafe ▼アクセス 都営新宿線 瑞江駅 徒歩9分 ▼食べログ評価 3.09 ▼営業時間 10:00~17:00 定休日：平日（土日のみ営業） ※2023年6月時点の情報になりますので、お出かけの際はご自身でHPなどでご確認いただくことをお勧めします。 ▼支払い方法 カード・電子マネー、QRコード決済可能 ※2023年5月時点の情報になりますので、お出かけの際はご自身でHPなどでご確認いただくことをお勧めします。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 私が個人的に思う、カフェ巡りの楽しさって、驚きや発見や癒やしに出会えることなんですよね！（突然） なので、わー、このお店内装が素敵だなとか、 このお店のメニュー面白いな、初めて見るなとか、 そういうのが、楽しいのです！ そんな私の欲求を満たしてくれる素敵なカフェに行ってきました！ ティエスカフェさんです！ なんとこのお店、セネガル料理が食べられるお店なんです。 私全然セネガル料理って馴染みが無くて、めちゃくちゃ興味津々で行ってまいりました。 お店は住宅街の中にひっそりと佇む隠れ家的な雰囲気で、地元方々に愛されていました。 テラス席と屋内のテーブル席があって、Wi-Fiも完備なので、テラス席でのびのびPC作業されている方もいて、気持ちよさそうでした！ カウンターは無いですが、のんびり出来るのでおひとりさまでも入りやすい雰囲気す。 さて、メニューなのですが、とっても魅力的じゃないですか？ 見たことのないメニューが沢山で迷いますね…！ マフェやヤッサブレといった、しっかりご飯系も美味しそう！ （聞いたこと無い！食べてみたかったー！次回だな！） と見ていたら、ドリンクメニューもとってもユニーク 特にセネガル珈琲とブイ（バオバブのジュースですって！）が気になりすぎて、 じゃあブイを飲みながらカフェトゥーバパルフェを食べたら、どちらも味わえるのでは？という結論に！（また甘い物を頼んでしまった笑） まずカフェトゥーバパルフェ。 セネガル珈琲が使われているとのことで頼んでみました。 珈琲なのでもちろん苦いのですが、ギニアペッパーが入っているそうで、たしかにちょっぴりスパイシーな味わい！ カカオニブがたっぷりかかっているので、食感も楽しいし、ほろ苦くて、甘いだけじゃない、でも苦いだけでもない、新感覚の味わい不快パフェでした。 大人なパフェです！ そしてブイ！ バオバブが食べられるとを初めて知ったのですが、なんと、 ・ビタミンCはオレンジの7.5倍 ・カルシウムは牛乳の3倍 ・鉄分はほうれん草の3倍 ・食物繊維はごぼうの7倍 だそうです！ とんでもない栄養価の食べ物でした…。 しかも、数ヶ月雨が振らなくても1000年以上枯れないんだそうです。 不思議なたくましい植物…！ そんなバオバブのジュース、ブイですが、味としては桃に似てるなと思いました！ 桃よりもっとさっぱりしている感じでしょうか。 飲みやすく、夏にぴったりな爽やかさでした！ また、ティエスカフェさんでは電子レンジや白砂糖は使わず、油は全てオリーブオイルを使用しているそうで、 メニューを見ていても分かるように、美味しいだけじゃない、健康に気を使ったカフェんだなあと思いました。 とても優しいのんびりとした時間の流れる、 安心て利用できるカフェです。 是非行ってみてください！

トーストとシフォンケーキを食べた。トーストの種類は思い出せないが、予想以上のボリュームで食べ応えがあった。溶けたチーズとカリカリのパンの相性は抜群。特におすすめしたいのが、シフォンケーキ。軽くてふわふわとしており、一口サイズで食べやすい。

ランチで利用しても、スイーツメニューまで充実していてついついランチを食べた後でお腹がいっぱいでも食べてしまいました。