友達4人で食べに行った。写真をSNSで見た時からずっと行きたかったところだが、先日やっと予定があい行けた！チーズタッカル餃子ももちろん美味しいのだが、ほかの餃子もおいしかった！気になったがたべれなかった餃子を食べにまた行きたい！早めの予約がおすすめ！

いろんな種類の餃子を提供しているお店！ 週末餃子(ニラ、にんにく)はもちろん美味しいし、とん平焼き餃子、エビチリ餃子も美味しかった！ 前に行った時に予約でいっぱいで入れなかったから、今回は予約して行ったけど、食べてる時に予約なしのお客様はやっぱり入れてなかったから、行くとしたら予約するのはマストだと思う！

チーズと餃子の相性がとても良い。お酒も楽しめるので、サワー系との相性が最高だった。ぜひともまた行きたい。

友人にオススメされて行きました。 餃子の種類が豊富でどれを注文するかでまず悩んでしまいます。 おすすめされていた海鮮系のものともう一種類選びました。 餃子は大きくボリュームがあり美味しかったです。

餃子ってこんなに種類あるの…？ っていうくらいあります。笑 黒餃子は珍しくてオススメ！お腹いっぱいになるまで餃子を堪能してください。

餃子食べ放題は夢がある！いろんな種類があるので色々食べられて幸せでした。どれも美味しかったのでまたいきたい。

食べログ百名店にも選ばれた坦々麺の専門店です。 平日夜に訪問したので、お店もさほど混雑していませんでしたが、普段はかなり並ぶみたいです。 ラーメン屋さんって大好きなんですけど、あんまり綺麗じゃなかったり、結構狭かったりというお店が多いと思います。 こちらのお店は、店内BGMはジャズ、内装も綺麗でシックな雰囲気、といい意味で期待を裏切られました！ 女性も男性も入りやすい店構えだと思います！ 私は汁なし坦々麺をオーダーしたのですが、たくさんのひき肉干しエビなどの具と、中太ちぢれ麺がよーーく絡んでいて、とても絶品でした。 辛さや山椒の量を調整できるのもポイントです。 机上の黒酢をかけたところ、さらにまろやかなお味になってとても楽しめました。 お腹の空き具合的に試すことができなかったのですが、残った汁と具にご飯を加えると、最高のシメになるそうです。 何より紙エプロンや髪ゴムの用意がされている気遣いに感動しました。。 また絶対行きたいお店の１つです！

東京・湯島にある汁なし坦々麺の専門店。 ランチには行列のできる超人気店です。 土曜日の夜19時頃に行くと10分ほど待って座れました。 事前に券売機で食券を買うスタイルで、辛さ、痺れのレベルを選べます。 今回注文したのは「黒胡麻つゆ無し」 初来店だったのでどのくらい辛いのかが分からず、真ん中のレベル3を選択。 注文してから少しして運ばれてきました。 食べると唐辛子の辛さというよりは花椒のしびれる感じが強めな印象。 口の中でビリビリとした刺激を感じます。 当方は辛党ですが、この痺れ具合だと最高レベルの辛さは食べられないかなと思うほど。 辛いものが苦手な人は要注意です。 唐辛子やカレーのスパイスのような辛さとは違った辛みが新鮮でした。 辛いもの好きならぜひオススメのお店です。

. 📚 ・白胡麻つゆ無し坦々麺　¥960 ・冷やし白胡麻坦々麺　¥960 ・すっぱ！なす！　¥100 ・レッドホットチリソース　¥120 他では真似出来ない唯一無二の味を日々求道している【四川坦々麺阿吽】さん✨ 食べログラーメン東京100名店2018年､2020年､2021年にノミネートされたお店です🎉🍜 JAZZが響きわたる大人の空間で 智慧や経験に基づく心のこもった理想のおもてなしで 迎えてくれます😊 流行や創作などではなく 食養生を基に考え創りあげた坦々麺は 「本物」であり「独自」である弧高の阿吽スピリッツと共に堪能できます🔥 【白胡麻つゆ無し坦々麺】 平打ちの太麺に特製のごまだれと挽肉がよく絡み合います🥢🤍 10種類以上以上の生薬と香辛料をブレンドした辣油の辛みと深いコク 心地よい刺激が口に広がる花椒が味の決め手になって美味しかったです☺️ 【冷やし白胡麻坦々麺　】 5辛を注文しました🔥🔥🔥🔥🔥 だしの効いた胡麻ベースの濃厚スープが口いっぱいに広がります🤲 ごまの風味でマイルドかと思いきや パンチ力強めで香り豊かな自家製辣油の刺激が後から襲ってきました‼️ 【すっぱ！なす！】 なすの酢漬けです！ しっかりと中まで染み込んだ酸味が食欲をそそります🍆 【レッドホットチリソース】 激辛トマトソースです！ 辛さ強めの特製トマトソースは夏にぴったりの旨さです🍅 ごちそうさまでした🍴 - #四川坦々麺阿吽 #湯島 -

いつも行列を作っている鬼金棒。しかし、その理由もよく分かる。 辛さ×痺れの世界観が非常にクセになるのだ。 辛さも痺れもそれぞれ調整できるため、自分の好みに整えられることもリピート客を作る大きな要因だろう。何度か試してみて、自分にとってのベストを探す。その過程でハマってしまう。 忘れてはいけないのがそもそものベースである味噌ラーメン自体、非常に美味しい。ここがファンを作る土台になってるよも間違いない。 そして大きくてとろとろのチャーシュー。 そのまま食べるもよし、崩しながらラーメンと絡ませながら食べるもよし。チャーシューもなんせ美味い。 結局無性に食べたくなるんだよなぁ。

てっきり、"おにかなぼう"かと思ってました。 いつも行列が出来ているのを知っていたので、ピークを外し平日の14時前に到着しましたが、20人強の行列が出来ていて、外国人観光客の姿も多くありました。 食券を購入して最後尾に並ぶとスタッフさんが唐辛子のカラと山椒のシビの量を聞いてくれるので、後は順番が来るまで待つシステム。 15席あるので意外と回転が早くて、30分くらいで着席出来ました。 鬼がテーマなので天井には鬼のオブジェがあったり、イスが虎模様だったりと、まるで鬼ヶ島に来たようでワクワク♪ 程なくして、こちらのらー麺が提供されました。 カラシビを普通にしたのですが、スープをひと口飲んで、あら意外とマイルド！ 多分豚骨系のにんにく味噌スープに、ほんのり魚介？ にんにくが効いてるけど上品で、スープ美味っ。 食べ応えのある極太麺に濃厚なスープが良く絡んで、お箸が止まりません。 チャーシューが炙った厚切り角煮なのも良きで、炒め物もやしとヤングコーンも相性が良い。 普段あまりラーメンは食べないのですが、確かにこれは並んででも食べたい味だわ。 次回はカラシビ増し増しでいただいてみたいな。 ごちそうさまでした！ すぐお隣には8月にオープンしたばかりのカラシビカレー鬼金棒さんがあり、こちらもブレイク間近って感じでしたよ。 最後まで読んで下さってありがとうございました。 ☼*―――――*☼*―――――*☼*―――――*☼* カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 神田本店 東京都千代田区鍛冶町2-10-9 月〜土　11:00～21:30 日 11:00〜16:00 無休 ☼*―――――*☼*―――――*☼*―――――*☼*

池袋駅から徒歩5分圏内にある味噌ラーメン。 一度食べるとクセになる"カラシビ辛味噌ラーメン"を求めてやってくるリピーターが結構いるみたいです。 辛さ✖️痺れは好みの量に調節が可能で、増し増しで頂きました。 ヤングコーンやパクチーといった他では見かけないトッピングも最高です。 カウンターには花椒？らしきスパイスがあり、さらに追いシビをして楽しみました🫶 太めのモチモチ麺とカラシビ味噌がまとわりつくあの感じは個人的にはたまらない。

名古屋グルメを東京で楽しめる 味仙神田西口店 でランチをしてきました♪ ランチはオススメの麺とサラダ、おかず、ライスで1000円という破格のお値段！ しろこは台湾ラーメンのBセットにしました。 ・台湾ラーメン 自家製の、唐辛子とニンニクをたっぷり効かせた旨辛ミンチが乗った台湾ラーメン。 しっかりと辛いラーメン！ でもこの辛さが凄くハマる！ ・Bセット サラダ、ライス、蒸し鶏のセットになっていました。 味仙オリジナルの製法で仕上げた柔らかい蒸し鶏を、甘酸っぱいタレで絡めた台湾蒸し鶏。 この蒸し鶏が絶品！ たれがめちゃくちゃ美味しくてはしが止まりませんでした。 オープンからお客さんが次々と来店されて大人気納得のお店でした♪ お隣でランチしてたおじさんが食べてたコブクロめっちゃ美味しそうだったな… ビール飲んでたし、うらやましぃ！！笑

元祖台湾ラーメンのお店。 唐辛子にニンニク、ミンチがたっぷりでクセになる美味しさです😋 私は今回ノーマルの辛さの台湾ラーメンを食べましたが、ピリ辛程度にしか感じなかったので次回は1番辛いものに挑戦したい！！ （辛さには強い方だと思います） 友人は辛さ控えめのものでも辛いと言っていました笑 ニンニクチャーハンと青菜炒めも注文したのですが、これもまたニンニクたっぷりで美味しい♡ 美味しいお店ですが、そのあと人に会うことはお勧めしません。🧄 （台湾ラーメンはニンニク抜きも可能みたいです♪）

▽ 台湾ラーメン アメリカン ¥800 辛さを少し抑えたアメリカンを注文。 辛いのが苦手な人はアメリカンでも厳しいかも。 後を引く辛さとスパイスの効いた 鶏ガラベースのスープがやみつきになる。 葱と唐辛子、挽肉ニラがたっぷり入ってる。 ▽ 青菜炒め ¥750 たっぷりのニンニクと油で テカテカになった青菜がたまらない。 味付けは塩ベースでとても美味しい。 ビールのおつまみにも最高。 ▽ エビマヨネーズ ¥1,200 甘味のあるマヨソースだが 後からピリッと唐辛子の辛さもくる。

▷ 📍甘蘭牛肉麺 / 神保町 . 中国の職人が仕上げる美食牛肉麺をお届け 深みのある牛骨スープと店内工房で作る自家製麺🍜 ____________________________________________________ ▷ 甘蘭牛肉麺 手延し麺が間近で見られて食べられるのは初！ 東京、神保町駅から徒歩2分ほど 東京や大阪のええ場所に出店している 中国十大麺のひとつ牛肉麺が名物です！ スープが澄んでいて肉が香ばしく麺がもっちり しているのがウリで自分好みに麺やスープや、 トッピングをカスタマイズ出来るのも嬉しい！ 店内に工房がありスタッフさんは入社時に 全員研修を受けるのだそうです、麺の太さも選べ 人気No.1は細麺ですが三角麺や平麺も気になります 新鮮な国産牛肉に約20種類の香辛料を加え 8時間ほど煮込んでる牛骨スープは澄んでました 深みのあるあっさりとした味わいで優しいです！ 麺はもっちりしていて歯応えがめっちゃある 牛骨のチャーシューもぷるっぷるで軟骨まで旨い 頼んだ後に辛味欲しかったなぁと後悔もあったけど 麺とスープと牛骨の相性が良くて美味しかったです！ 自分好みに作れるって所がまたその日の気分に 合わせて牛骨ラーメンをすすれるってことですよね。 その日は仕事があったんでささっと食べちゃい ましたがまた今度ゆっくりお邪魔したいと思います！ ____________________________________________________

【神保町駅】甘蘭牛肉麺 東京神保町店 甘蘭牛肉麺+麻辣牛肉麺+春巻+甘蘭煎餃 📍神保町駅（A5出口徒歩5分ほど） ■甘蘭牛肉麺 スープはあっさり目に見えますが、牛肉の旨みがスープに溶け込み、食べる進めると濃厚さが変化していきました。 麺はもっちり、ツルツル。牛肉も柔らかく麺、スープとよく合います★ ■麻辣牛肉麺 手打ち麺を使用しており、小麦の香りがします。 スープはしっかり辛いです、むせます、でも麺としっかり絡み病みつきになるスープ。 ※同伴者に少しいただきました ■甘蘭煎餃 甘蘭煎餃という名の餃子はもっちり、お肉たっぷり、これだけでご飯が進みます！ ■春巻 春巻もパリパリの衣とジューシーな餡が絶妙です。 両方とも主役をはれる逸品料理でした✨ ■店内 お店はとても綺麗で、店員さんも愛想良く丁寧な接客。オーダーはQRコードで行うので、お一人様でも安心設計です😊

甘蘭牛肉麺と麻辣牛肉麺と甘蘭煎餃と牛すじドテ焼をいただきました。 甘蘭牛肉麺は注文時に選べ、細麺、中太麺、三角麺、平麺とありました。 スープは透明で、牛の旨みのつまった あっさりスープでラー油と混ぜると また別の美味しさになりました。 また、パクチーもそれほど主張が強くなくスープに合いました。 肉はしっかり歯ごたえのある牛肉。 大根もしみていてよかったです。 麻辣牛肉麺は旨辛を加えた1杯で、肉の切り方が違い食べ応えがあります。 甘蘭煎餃は小ぶりながら、もちもちの皮に餡もジューシーでした。 牛すじドテ焼は、しっかり煮込まれておりトロトロで 甘辛味噌で美味しかったです。

他の投稿はコチラ→ @ada_log 【中国料理 #新北京】#神保町グルメ #お昼ごはん ーーーーーーーーーーーーー 食べログ：3.42 アダログ：3.5 オーダー：醋滷麺（ツゥルゥメン）¥2,600（税込） 最寄り駅：神保町駅、御茶ノ水駅 ジャンル：中華料理 定休日：無 ーーーーーーーーーーーーー 1954年に開業、三島由紀夫や川端康成など、数多くの文豪などに愛されてきた“文化人のホテル”こと、『山の上ホテル』。その地下1階にある中華レストラン『新北京』。 夏に食べたいのが、中国古来のスタミナ冷麺として、創業時から提供されている『醋滷麺（ツゥルゥメン）』。 直訳すると酢で煮込んだ麺という意味の冷たい麺はその名の通り、あっさり塩味に、お酢が効いてさっぱりとしていて、この殺人的な猛暑の夏にピッタリだ。炒めた豚挽肉やニラがスタミナ麺たる芳ばしいアクセント。中太ストレートの麺は、少し柔らかめの茹で具合で、つるっとした歯応えで、ちゅるちゅると喉越しよく進む。そして、コーティングされたプリプリの海老がこの麺の美味しさを後押ししてくれる。途中、味変で和辛子を投入するのもおすすめ。 #食べログ#アダログ#アダログ神保町#アダログ中華#グルメ#中華#中華料理#麺#冷麺#神保町#神保町ランチ#御茶ノ水#御茶ノ水グルメ#山の上ホテル#海老#ホテルランチ#東京グルメ#tokyo#chinesefood#gourmet#tokyogourmet#foodphotography#foodlover#foodpics#shrimp#tokyohotel#tokyolunch

今回は、予約してから利用しました。中華料理の種類も豊富でボリューミー、店内はどちらかというとにぎやかなお店で、がっつり食べたいときにおすすめのおみせです。四川料理がメインですが辛い物が苦手でも食べる事ができました。お通しはナッツで、エビチリ、ホタテの魚香ソース、酢豚、餃子、あんかけ焼きそばなどを頂きました。

辛さが小辛、中辛、大辛の3段階、 さらにスープのベースを胡麻と麻辣の２種類、 更には、汁あり、汁なしとバリエーションが沢山合って 自分好みにカスタマイズができる。 ちなみにこの日は、胡麻汁ありの中辛をセレクト。 温玉トッピングで途中からマイルドに味変更をして美味しくいただきました。 3.5とつけたいところ。

こちらの、お店では 他で食べる担々麺とは また違います！ スパイスがとても効いており やみつきになります！

此度は「激辛グルメ」に思いを寄せて。 訪れたのは、東京都千代田区神田にある「陳家私菜 秋葉原店」。 オレンジを基調とした店内は装飾品からも本場中国へ訪れたような感覚さえ覚える。 オーナーの陳氏は中国の特級調理人と一級麺点師の資格を有する確かな腕の持ち主。 ｜オリジナル ミニ甕だし12年 原酒は"西路"を使用。紹興酒の皇帝とも呼ばれ、祝いの席で飲まれることが多い。口に含んだ瞬間、紹興酒特有の"アノ良い香り"が広がりすぐさま酔いそうになる。 ｜4種前菜盛り合せ 待ち受ける旨辛中華の前にコレで食のベースを作っていく。肉の旨味で酒も進む。 ｜頂天石焼麻婆豆腐 唐辛子の王様と呼ばれる「朝天干辛椒」を始めとした、厳選した食材・香辛料を使用した旨辛麻婆豆腐。 ｜本場四川やきつき皇帝よだれ鶏 この1品に15種類もの香辛料を使用。個性豊かな鶏料理は今までに食べたことのない味わい。 ｜プリプリエビとブロッコリーのマヨネーズ炒め プリプリなエビをマヨネーズでまろやかな味わいに仕立てた一品。辛い物が続いた時の小休止にもおすすめで子供は絶対に好きな味。 ｜三元豚の特製黒酢酢豚 最高級の黒酢と赤酢をブレンドした香り豊かな一品。噛む度に旨味があふれてくる。 ｜殻付海老のピリ辛香ばし揚げ 18種類もの香辛料を使用。新鮮な海老を独自に調理。皮まで食べれるので周りを気にせず豪快に喰らう。 ｜鉄鍋ゴマ棒餃子 陳家私菜発祥と言われる棒状の餃子。注文が入ってから1品1品作り上げるこだわりよう。たっぷりとトッピングされたごまの風味がたまらない。 ｜頂天麻辣香鍋 旬菜10種と香辛料20種が1つの鍋でマリアージュ。陳家流の汁なし火鍋の世界を堪能できる。 ｜沸騰鮮貝 ホタテ本来の素材の旨味を引き出すため、味付けは三種高級花椒でシンプルに。 ｜痺れる麻辣刀削麺 陳家私菜で最も長く愛され20年の歴史を持つ看板メニュー。 「陳家私菜 秋葉原店」をどうぞよしなに(ミ◝ω◜ミ)

ネギに支配されたチャーハン。 緑がいっぱいで環境によさそう。 体にもエコな感じ。 ポップな見た目に騙されてはいけない。 コショウがけっこう強い刺激的な奴。 ハムと玉子も存在感を示すが 脇役感は否めない。 コショウとネギの独壇場。 調理中に水分を奪われたのか、 口の中は東京砂漠。 褒めてない気もするが これがなかなか美味しい。 警戒して並盛りにしたけど、 身勝手な想像より小ぶり。 これは大盛りが正解かもよ。 五目チャーハン：900円

コロナ禍の日曜夜、ほかの居酒屋がやっていない状態でこのお店だけ明かりがついていたため来店。期待よりもひとつひとつの食べ物が美味しい！特に生きている豊後サバをその場で持ってきて捌いてくれるのがパフォーマンスとして最高。ビチビチ跳ねているサバをお造りにして食べました、とても美味！

昭和46年、創業者 木村 勉が 屋台を引きはじめ、 3年9か月もの試行錯誤の末に、 スープの根底を揺るがす一品を 誕生させました。 その名も、「こってり」。 もはや飲み物ではない、濃厚さ。 その原料となる主な食材は、 鶏がらと十数種類の野菜。 こってりとしているがしつこくなく、 味わい深いこのスープに、 多くの人が心を掴まれました。 半世紀も前にこの「こってり」というジャンルを 創造した木村 勉は、 食文化に金字塔を打ち立てたと言っても 過言ではありません。 このスープをどこまでも守りぬくこと、 これが天下一品のプライドで

神田駅からすぐそばです。 むしょうに食べたくなる天一のこってり。 鶏ガラと野菜の煮出しスープなので、 どろどろですが、それほど油のこってり感は ないです。くせになる美味しさです。

JR神田駅からガード沿いに秋葉原方面に歩くこと3分程度にある高架下の中華料理屋さん。どうやら、中国東北地方の料理が売りのようです。ランチメニューは750円でいくつか種類があります。そこで目に飛び込んできたのは、6番の山椒激辛麺です。しかもサイズはミニですが、チャーハンか麻婆豆腐丼がセットになります。さすがに神田・日本橋界隈のランチですね。 店内は殺風景でなんの飾り気もなく、よく言えば、現地風です。卓上にサービスのサラダと漬物があります。まあ、ないよりマシですね。 厨房の方では、現地語でやり取りがあり、待ったと感じる間もなく着丼。 山椒激辛とはいえ、見た目はおとなしいです。天地返しをしてみると麺の量がかなりあります。 で、見た目は普通でも今日凶暴な辛さかもしれないと油断せずにいただいた肝心の辛さは…全然たいしたことないです。見た目通りにおとなしいものでした。日本向けにカスタマイズした印象です。 逆に麻婆豆腐の方が、山椒が効いていて結構来ました。 それにしてもお米も現地風なのでしょうか、ちょっと参った感じで食べきれませんでした。

神田駅のガード下にある中華屋さん ラム肉がメインのようです！特にラム串は美味しく、ラム肉独特の臭みがなく、パクパク食べれてしまいます。 干し豆腐のおつまみも美味しい！ ビオワインは2500円からで、ワインケースから好きなワインを選べます。ワインは詳しくない私ですが、ワインボトルに値段が書いてあり、値段で選ぶのもありかと思います。 休日の昼飲みにおすすめなお店です。

ラム好きなら是非行ってください！ ラム串、ラムのカツレツが絶品でした。 干し豆腐の野菜巻きもタレがおいしくて、 ヘルシーでお気に入りです。 ラムメインでチキンが少しありました。 ラム苦手な人はあんまり食べれるものがないかもです。

_ ひと言多いことを蛇足というが、 ジジイになるとどうも蛇足が多くなる。 それに気づかないからジジイとも言える。 豚と玉子とニラ。 いずれかの二つで成立するが、 3つを使ってA定食。 到底、蛇足とは言えないが、 頼んでいるのはジジイばかり。 A定食といえば済むのに、 ご丁寧にメニュー名をフルに伝える強者も。 ジジイの戯言はさておきき、 肝心の味だが、そりゃ美味いに決まってる。 イメージしていた通りの味で 一切の裏切りなし。 なんだか家で作れそう。 というのが蛇足だよ。 豚肉・玉子・ニラ炒め：700円

送別会で利用しました。神保町の駅近くの２階にあるお店ですが入り口は分かりづらいです。飲み放題付きコースで4,900円でした。あまり期待せずにいきましたが、お料理はどれも美味しくて品数も多くお腹いっぱいになりました。味付けは四川だけにやや辛めです。とはいえ四川ですが北京ダックも登場します。定員さんの対応も良くサービスもいいと思います。

(^^) / 久しぶりに会う友人と原宿ランチ！ 一度、ディナーに行ったことがあったのですが お昼は手作り小籠包に点心ルーローハンも食べれて 1200円とかなりお得なランチでした。 📜平日限定小籠包マニアランチメニュー ・小籠包(プレーン) ・小籠包(トリュフ) ・点心(海老ニラ蒸し餃子) ・点心 ・スープ ・ルーローハン ・ザーサイ ・小鉢 【Google Map】 https://goo.gl/maps/hDdEPEu6eSgC4Q3Y8 📍#小籠包マニア原宿店 #小籠包マニア #小籠包 #小籠包好きな人と繋がりたい #東京　#東京グルメ #原宿　#原宿グルメ #ランチ #食べ歩き

ビブグルマン系列のお店で有名な小籠包マニア。 席数が少ないため予約が必須かと思います。今回はgo to eatを使用して訪問しました。コロナ禍でこの小ささのお店だと少し隣のお客さんとの距離が気になりました。 味は小籠包がこの価格でと思うとお得です！ お通しのザーサイもお通しってまずいイメージがありますが美味しいです。 おすすめの小籠包はやっぱりノーマルです。

神田駅より、徒歩2分。 神田駅から東京駅に向かう高架下にあるお店！！ 看板ないやん！！でも、わかりましたよ笑 小さいテーブルに案内されます。 キッチンでは料理人達が１つづつ手作りしてる様子が観れるのでとてもよいです。 小籠包 プレーン 4個@450・小籠包 トリュフ4個@ 1080・ハイボールを注文。 プレーンは熱々のスープがとても美味しい。 お肉の美味しさなどなど凝縮されてて、ハフハフしながら食べました。 トリュフは、贅沢な見た目！！トリュフの香りがふわっとしてるが、少しオイリーに感じました。 個人的には、プレーンが勝利だなー。 以上でお会計。 サクッと食べて飲める。 食べ終わった後に、酔っ払い海老とよだれ鷄を食べよ！と親しい方より指令が・・・。 と、悔いを残してくれたので、また訪問する決意をしました。

ミシュラン掲載店出身シェフが本気で作る担担麺と肉汁餃子専門店の2店舗目が神保町にオープン✨ 製法も味わいも異なる自家製ラー油を使い分けることで、同じスープでありながら全く違う印象の担担麺に仕上げる🍜スープの特長は、胡麻の旨味を極限まで引き出した芝麻醤と、鶏ベースの清湯スープが2層に分かれている事☺️ 実際に食してみると、中太麺と甘味と重厚さ溢れる胡麻ベースのスープがよく絡んで旨い〜！完成度の非常に高いマイルドでさっぱりとした後味の担担麺✨少し塩味が強めだが、ご飯やビールが進むのもまた良いw . -------------------------------------------------------------------- 最後まで口コミ投稿を見ていただきありがとうございます✨ 皆さんの美味しいご飯や素敵な場所を探すきっかけになれば幸いです☺️ いいね！、コメント頂けると励みになります♪ 今後とも参考になるレビューを目指して頑張りますので、ご支援よろしくお願いします🙇‍♂️ --------------------------------------------------------------------

①最寄駅 　地下鉄神保町駅A 1出口より徒歩1分（120m） ②混雑状況 　ランチは混雑します。 ③雰囲気 　カウンター席のみ 　明るい店内なので女性1人でも入りやすい ④決済情報 　券売機で現金のみ ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント 　水曜日の〆は神保町までぶらぶらと歩き 　坦々麺発見隊を 　神保町はカレー屋さんだけでなくラーメン屋さんも多い 　少し路地を入ったところにもお店があるので 　検索しながらぶらぶらと 　此方のお店が気になったので訪問 　昨年オープンした人気のお店らしい 　店内は、明るくカウンターのみ 　券売機で『やみつき坦々麺』をポチッと 　席に座り待つ事3分ほどで坦々麺が 　少しさらっとしたスープが特徴の坦々麺 　スープ飲み干す一杯です。 　やみつき坦々麺は、ちょうど1,000円です。 　ご馳走様でした。 ［やみつき坦々麺］ 【特徴】 　担担麺のスープは辛過ぎず、とてもマイルドな味わい 　カシューナッツや柑橘系のアクセントがいいね 【麺】 　中太麺 【トッピング】 　肉味噌、青梗菜、カシューナッツ 　辛さと痺れの調整が有料で可能です。 【一言】 　濃厚な坦々スープでなく少しあっさり目にした 　さらっとしたスープが美味しい 　肉味噌とナッツの食感が楽しく 　麺との相性が抜群 　スープ飲み干す一杯です。 #神保町ラーメン #坦々麺発見隊 #スープを飲み干すラーメン #カウンター席のみ

神保町にある 『天秤棒神保町』に行ってきたよ〜😄 こちらのお店はミシュラン掲載店出身のシェフが本気で作る坦々麺と肉汁餃子が食べられるお店 いただいたのはその 🌟元祖坦々麺🌟 🌟肉汁餃子🌟 元祖坦々麺はお店の人気Ｎｏ．1でマイルドな辛さでごまの風味香る坦々麺（1辛）柚かわと、ナッツのアクセントが良く、辛いの苦手な方でも食べられますよ〜😋 肉汁餃子の方は通常の役2倍サイズ🤩1口食べると肉汁が溢れ出てこれまた旨〜🥰 次回は2辛以上に挑戦してみようかなぁ😄