寒いですねー　寒波ですねー　寒くて死にそうですねー。 これじゃ、あったかいのを体に入れないと生きていけない！！ そんな事を考えながら神田の街をウロウロしていて、良さげなうどん屋さんを発見。 その名も「香川　一福　神田本店」さん。 店内はカウンター席。 大きなテーブルを囲むようにしてカウンターにしてあります。 いつもは冷たいうどんが好きなのですが、この日ばかりは寒かったのであったかいのを。 「釜玉」（小・５６０円） カロリーを気にして「小」を選びました！！ しかし、脇にいたお客さんが天ぷらをあまりにウマそうに食べるから・・・ 「ゲソ天」（１５０円） 「ちくわ天」（２１０円） 手が寒さで震えて（嘘）、ポチってしまいました(ノ∀｀) しばし待って供された釜玉ちゃんと天ぷらくん。 ほっかほかです。そして提供早いなぁ！！ 上に乗っている卵はキレイなオレンジ色で、プリッとしています。 これを見るだけで美味しい卵であるという事がわかるよ。 しかも、箸でつまんで持ち上げてみたらきちんと持ち上がるし！ 最初は麺を１本だけ食べてみました。 うーん、もっちり！！ ガツンとした強烈なコシも感じつつ、疲れた胃に優しいです。 そして、ほくほくほっこりで心まであったまるわー(ノ∀｀) そして、この出汁がしっかりとした味わいで実に滋味深いのです。 なんだかこう、冷え切った全身が身体の芯から火がついていくような。 もう、これは「出汁」なんて呼び捨てにできないね。 「お出汁さん」ですね！！　 それくらいに尊い、心の奥底まで染み渡る美味しい「お出汁さん」です。 そう、こちらのうどんを食べている時は、まさに「身体が喜んでいる」感じ。 真に健康的な食事をしている時の、あの感覚です。 釜玉用に出汁醤油もありますよ。 ちょっとずつ入れて食べて、さらに七味も入れて味変。 しかし、個人的に薄味志向なので、この出汁だけでも充分味わえました。 ガッツリ食べたい方は、卓上の無料の天カスを入れるのもオススメです。 続いて、せっかくなので天ぷらも。 ゲソ、思ったより大きいなぁ！！ 衣はサクッと軽くて、時間がたってもベタッとしないのはプロならではの揚げ技。 下味もしっかりしていて、プリッと美味しいゲソです。 ちくわは個人的に好きなメニュー。 って、まるまる１本かいっ！ 衣はサックリ、ちくわはプリッと。 １本まるごとにガブムシャアとかぶりつく、その瞬間の充実感がハンパないです。 ちくわもお魚の旨味がしっかり生きていて、きちんとしたちくわである事がわかるよ。 うどんも美味しいが、やはり天ぷらも美味しい！！ さすが、食べログ連続百名店。 こだわりにこだわって評価される美味しいおうどん「香川　一福　神田本店」さん。 これは是非とも、何度でもリピートしたくなる美味しさですね。 次回はカレーうどんも試してみねばなりませんね！！ ◆◇◆後記◆◇◆ やー、結局お腹パンパン大満足です。 寒い日に、あったかいうどん。 ホント心が癒されますよね。 こちら「香川　一福　神田本店」さんは、都心で手軽に香川のおうどんがいただけます。 さらに、お財布に優しい！！ 食べログ百名店の受賞歴を見ても、２０１７・２０１８・２０１９・２０２０・２０２２と連続受賞されているんだからすごいなぁ。 それもそのはず、公式サイトを見てみてびっくり。 麺の原材料は讃岐うどんの里・香川から直送し、練り・鍛え・熟成・茹でと、全ての工程においてこだわりにこだわったおうどんだそうで。 なるほど、これは美味しいわけですよね。 神田の街で、寒空で冷え切った時には温かいおうどんを。 夏場の暑い日には、冷たいおうどんも涼しくていいですよね。 食べログ百名店の人気店、「香川　一福　神田本店」で美味しいおうどんを、ぜひどうぞ！！ お試しを！！

【東京：神田/香川 一福 神田店】 都内を中心に関東近郊12店舗を展開中の ミシュランガイドのビブグルマンを３年連続で 受賞している人気店！！ 香川県丸亀市の讃岐うどん名店「中村うどん」で 修業された店主が香川県高松市で開業した店。 麺は店内製麺にこだわり、常に打ち立て、茹で立ての麺を提供。 一般的な讃岐うどんのイメージ（コシ＝硬い）とは違う、「ノビのあるコシ」、細麺特有の食感、のど越し。 出汁は、讃岐うどんの本場、香川県直送のこだわり抜いた原料を使用。 天ぷらはなんと有名和食店『銀座しのはら』監修！！ 店内でじっくり時間をかけて仕込んだカレーうどんなど、 こだわり抜いたメニュー。 《order》-------------------------------- ＊釜玉バター中盛 ＊カレーうどん中盛 ＊とり天 ＊ゲソ天 ＊半熟卵天 ------------------------------------------ 食券を店員さんに渡してものの数分で提供。 早過ぎてびっくりしちゃった(笑) ◆釜玉バター中盛 見た目はシンプル。 玉子とバターとネギのみ。 バターを溶かして、卓上にあるだし醤油でいただきます。 天かすも、かけ放題！！ 噂通りのノビのあるコシ。 途中で別椀のお出汁を少しずつ加えて味変もできます。 ◆カレーうどん トッピングは青ネギとバターだけ。 見た目にも濃厚なカレーは、四ツ谷にあるミシュラン一つ星獲得のフレンチ『北島亭』が監修したフレンチカレーを使用！！ うどんと合うように、何度も試行錯誤を重ねた末に出来上がった一杯。 バターもコクを出しつつ後味を残さないものを厳選して使用。 手間ヒマかけたカレーは、A5、A4和牛、10種の野菜からとったフォンドボーを使用。 途中で別椀のダシを加えて、自分好みに調整！ 程よい辛さで食欲をそそる。 これはうまいです。 あと、私がびっくりしたのは天ぷら！ マジでめちゃ美味しい。 衣はフワッとサクサク。 衣が軽やかで衝撃です。 特にとり天が中ジューシーで本当に美味しい。。 うどんは中盛でもそこまで多くないので 少食の私でも天ぷら２個食べちゃいました！ うどんの硬いコシが好きな人には少し物足りないかもしれませんが、繊細な美味しさで私は好きでした。

●入口は狭いが店内は広い ●天井エアコンは羽付きで 　室内中に風が循環する ●テーブルの下に荷物台あり ●空いてる先に自由に座るスタイル ●天かす備え付け ●天ぷら頼むとハサミが付いてくる ●鬼びっくり七味は 　それほどびっくりしない ●「コシ＝硬さ」じゃない！ 　本物の香川のコシってもんを教えてやるぜ！ 　的なメッセージが貼ってある。 ●だが本場の香川に店舗はない（神田が本店）。 鈍舌（←hungry用語）な俺の 役に立たない分析では、 たしかに硬くはない。 それどころか、少し柔さもある。 なのに、伸びてるわけじゃなく、 茹で過ぎでもない。 ただ「こ、これが香川のうどんか！」 という驚きもない。 でもまあ、美味いよ。 天ぷらは、この価格なら もう少し頑張ってほしいというのは カスターマーとしての意見です。 かけ（大）:600円 ちくわ:210円 ゲソ:150円

Hill Top Hotel Arguably one of the most authentic Art Deco style hotels in Tokyo, completed in 1937 and it was designed by William Vories. Tucked away down an alley on a busy Tokyo street, this hotel is comfortably located literally at the top of the hill in Kanda district. Hill top hotel has been known for it's literary associations. As this area was historically packed with great publishers, plenty of famous authers such as Yukio Mishima, Yasunari Kawabata have been said to have spent here. Shotaro Ikenami, who wrote many period novels (and food essaies!), was also an enthusiastic fan of this hotel and favoured the cuisines from its Tempura restaurant. Today, I had the fantastic opportunity to try their Tendon using their traditional recipe which Ikenami loved. I can't believe Tempura can be such a marvelous delicacy. Unlike many other places, the Ingredients aren't smothered in thick and heavy batter. They use a thin layer so you can truly taste the freshness of the fish and vegetables. This is an amazing hotel. I would certainly visit this charming hotel again for a mini escape from the city🥰 山の上ホテルは1954年開業、建築家ウィリアム・メレル・ヴォーリズ設計の、日本を代表するアール・デコ調クラシックホテルの1つです。 また、出版社が多くある神田に近いことから「文化人のホテル」として知られており、池波正太郎、川端康成、三島由紀夫など、著名な文豪の定宿であった事でも有名です。 本日はホテル内にある「天ぷらと和食 山の上」にお伺いしました。ランチメニュー限定の天丼は、食通である池波正太郎が晩年入院生活を送っていた時に、当時の料理長の近藤氏に届けてもらっていた好物だそうです。 こちらの天丼は、当時そのままの伝統の味が引き継がれているそうです。 厳選された旬の食材が非常に軽やかな薄衣に包まれ、より本来の素材の味が引き立てられています。180℃と120℃のお鍋が二つ用意され、それぞれの段階に分けて天ぷらを仕上げていくそうです。 こちらのお店では電気ではなく、氷を使用して食材を保存する木製冷蔵庫が用いられています。昔ながらの伝統的な手法で、素材を乾燥させること無く、新鮮な状態を保つ事が出来るそうです。 都心でありながら豊かな緑に囲まれた、優雅で歴史ある空間で素晴らしい時間を過ごさせて頂きました。 どうも有難う御座いました。 #山の上ホテル #hilltophotel #てんぷらと和食山の上 #東京グルメ #東京天ぷら #東京ランチ #東京ディナー #御茶ノ水グルメ #御茶ノ水天ぷら #御茶ノ水ランチ #御茶ノ水ディナー #天ぷら #御茶ノ水 #東京旅行 #クラシックホテル #取材協力

東京神田のほど近くにある山の上ホテル 川端康成、三島由紀夫、池波正太郎、伊集院静…錚々たる作家たちが常宿にし「文化人のホテル」と言われています😊 一歩足を踏み入れたら、何か物語が始まりそうなクラシカルな内装が素敵✨ そんなホテルの中にある 天ぷら屋さんでランチのひと時を楽しみました😊 #天ぷらと和食山の上 旬菜旬魚を本ごま油でカラリと揚げる江戸前てんぷら。 軽快に油が弾ける音に耳を澄ますだけで、お腹がグーっと鳴りそうです😊 昔ながらの氷の冷蔵庫🧊 高温・低温、2つの温度の鍋での揚げ分ける… 丁寧に手間をかけられた分だけ美味しくなった天丼は、 「お昼から幸せだなー」と身に沁みました😊 タレも濃い味と、砂糖を使わない薄味を選べます。 私は今回、初めてだったのでスタンダードな濃い味で♪

伝統のある江戸前の天ぷらが食べられます。ゴマ油で揚げているので風味がよく食材との相性もバッチリ。サツマイモの天ぷらが看板メニューです。

とても清潔で油感はあまりありません。 コスパも良く、地元の常連さんも多いですね。 いつまでも営業を続けてほしいです。

JR神田駅から三越方面に少し行ったところにある24時間営業の立ち食い蕎麦屋さん。狭い間口から入ると、店内も狭いです。正面奥のカウンターで「天ぷらそば＠360円」をオーダーし、その場でキャッシュ先払いです。 男性スタッフから呼ばれて、丼を受け取りますが、「天ぷらそばを頼んだのは確かですが、2個入れてくれとは頼んでいないよ！」といいたくなりました。 このお値段で、2個天ぷらが入ってくるのが不思議でしょうがありません。かき揚げと春菊でしょうか、横から見ると天ぷらが立ち上がっています。 天ぷらが出汁を吸って、重くなります。食べ応えはかなりあります。これで＠360円なら、何も文句はありません。 隣りのオヤジリーマンとの距離が気になるくらいの激狭店ですが、また油ものが食べてくなったら、来てもいいかと思いました。

漆黒だしと春菊天がいい。天ぷらは揚げたてとはいかないけど。

1カンから対応してくれて、一品料理も豊富‼️ 伝票に書いて渡すからまとめて寿司台にのせて持って来てくれる😊とても美味しかったです♪

プライベートで来るのかと言われれば、やはりそれなりのお値段なのでなかなか訪問できませんが、じゃあ高いのかと言われれば、『素晴らしいコストパフォーマンス』と言っていいと思います。 今日は海外のお取引先の方が見えたので昼の接待で利用しましたけれど、どの一品も至福です。個人的にはノドグロがふわっと柔らかく甘みもあったのか強く印象に残りました。 ただ近隣にこうした接待向きのお店が少ないせいか予約で埋まってしまう事多々ですのでその点は要注意です。

閉店が続く いもや さんで唯一営業している 天ぷら屋さん。650円でてんこ盛りの天ぷら。 いつまでも続けて欲しいお店です。

東京都千代田区神田須田町にあるそばの名店です。老舗が多い神田界隈の中でも大正12年から江戸前そばを提供するのが神田尾張屋本店。そば粉は自家製粉、細打ちの二八というこだわりのそばです。天ぷらそばのそばを抜いた「天ぬき」の他。天丼、かつ丼、珍しいきじ焼丼などの丼もの、国産の豚肉、野菜を使用して毎朝店で仕込む「けんちん」も人気です。

ランチにて利用しました。今回は、大海老天ぷら蕎麦をいただきました。その名の通り、エビ天は大きくてプリプリしており、食べ応えがありました。お蕎麦はほそめですが、風味豊かで良かったです。建物は３階建てというか不思議な造りをしている印象でした。昼のみをされている方もおり、賑わっておりました。次回は、夜に来てみたいです。

東京 神保町グルメ😋 あまり期待せずに入ったのだけれど、天麩羅の揚げ具合がメチャクチャ上手でビックリ😳 とうもろこしのかき揚げも大判過ぎて衝撃的だった😂 これで600円は破格🤤 通し営業みたいなので早めの時間から飲めるのもありがたい🙌 📍 浅草割烹 天とよ 神保町店 〒101-0051 東京都千代田区神田神保町１丁目18−１ 千石屋ビル 102 ☎︎ 03-6811-7464 #ハシゴ酒 #神保町 #神保町グルメ #天ぷら #天麩羅 #ビール #beer #焼酎 #天とよ

八ツ手屋 天丼(上) ¥1100 初訪問✨ 　 12:30ごろに到着で、前に一組待ちがいらっしゃいました。入れ替わりの時間だったのか、５分ほどで入店。 入り口で注文とお支払を済ませます。 せっかく来たので上の天丼に☺️ 先に漬け物とお吸い物が到着し、その後天丼が…！ 海老といんげん、いかのかき揚げが乗っかっています。 まずは海老、ぷりっぷりで衣とタレがとてもあっている！美味しい！！いんげんはさくさくといただけます。 いかのかき揚げは食べごたえたっぷり、硬めでしっかり噛むことが必要なかき揚げでした。ご飯にタレがかかっていて幸せなお味でした❤️中はいかのゲソという投稿を発見したので今度は中もありかもしれない…笑 お吸い物は出汁がしっかり濃いめにきいていてこちらも美味しかったです。 #八ツ手屋#八ツ手#天丼#秋葉原#秋葉原ランチ#秋葉原グルメ#神田#神田ランチ#神田グルメ#淡路町#淡路町グルメ#淡路町ランチ#東京#東京ランチ#東京グルメ#グルメ巡り#グルメ記録#foodie#foodpic

2022/08/02 初訪問。アジご飯ともりそばのセット、630円をオーダー。蕎麦は冷たいのは太めをがおすすめとのことで細めには変更せず。蕎麦はこの価格にしては美味いだろう。ただアジご飯はもう少しご飯が柔らかめの炊き方の方が鯵との相性が良いのでは？ただ同じご飯で親子丼も提供すること考えると仕方がないのかもしれない。 ただ、食べながらふと目を移すと、サブスクのお誘いが…。大盛り200円、かき揚げ300円、大盛り＋かき揚げ500円。 大盛り100円、かき揚げ150円であること考えれば月に2回来れば元が取れる計算。 2022/08/03 サブスク（かき揚げ＋大盛り）を準備して再訪。今回はもりそば380円をオーダー、サブスクの画面を見せ大盛りノ変更とかき揚げがつくこと確認。 これは素晴らしコストパフォーマンスではないでしょうか。暑い日が続く中、冷たい蕎麦はすっと喉を通るし、今後頻繁に利用させてもらうことになりそうだ。