10〜4月限定メニューの焼りんごがありまして、ようやくいただく事が出来ました!
りんご丸々1個を使った焼きりんご、甘酸っぱくて最高でした( '༥' )
スマトラカレー 共栄堂さんは、神保町のカレー屋の中では最も古い大正13年創業。
共栄堂さんには10〜4月限定メニューの焼りんごがありまして、ようやくいただく事が出来ました!
芯をくり抜いて皮付きのままオーブンで焼いて冷やしてあって、とろけるような柔らかさ。
この甘酸っぱさは、紅玉を使っているのかな?
お好みで生クリームをかけるのも良き。
ポークカレーをいただいた後なのに、ペロリでした♪
ちなみにカレーには、20数種類の香辛料を使い、形がなくなるまで煮込んだ野菜と肉の旨味が凝縮された独特の黒濃色のカレーソースは、小麦粉を一切使ってないのでコクはあるけどサラリと軽やか。
唯一無二の不思議なカレーで、大正時代の人達はそれはそれは驚いただろうなぁ。なんて考えながらいただくのも楽しいです♪
そうそう、カレーと一緒に提供される激熱ポタージュスープには小麦粉が使われていて、こっちにもクラシックな洋食の気配があって旨いのです♡
焼きりんごは平日14:00〜、土祝11:00〜提供。
単品でのオーダー・テイクアウトは不可です。