素材にこだわり抜いた贅沢な坦々麺♡ パクチートッピングオススメです!!
#天秤棒 @神保町
◾️店IG @ningyocho.tenbinbou
◾️種類 ラーメン
◾️値段 ¥1,000〜¥2,000
◾️定休日 なし
◾️食べログ 3.13
坦々麺好き集まれ〜〜!! 人形町に2021年12月にオープンした坦々麺と肉汁餃子の専門店の2号店が神保町にオープンしました✨ なんとミシュラン掲載されたお店の出身のシェフが作る坦々麺がいただけるらしい!
お店は神保町駅から徒歩3分ほどのところにあり、11席のカウンターが並ぶ明るく清潔感のある店内! 卓上には、ザーサイ、餃子のタレ、山椒や辣油、生卵が置いてあり、どれも無料なんです♡ 今回は、このお店の人気ナンバー1の元祖坦々麺と汁なし坦々麺をいただきました〜☺️💓
・元祖坦々麺(¥1,000)
トッピングにパクチー(¥200)と味玉(¥100)を追加しました!! フワッと胡麻の香りがする坦々麺の上にたっっっぷりのパクチー✨ パクチー好きならトッピング絶対に追加してほしいです♡ まずは、スープから! 辛みは強くなく、さっぱりとしていますが、胡麻の香ばしい香りとお野菜の甘みがぎゅうっと凝縮されている〜
麺のボリュームもかなりあって、たくさん食べたい人には嬉しい! ちゅるちゅる食感のちぢれ麺とスープがよく絡んで美味しいし、クセになる味わいだから食べる手が止まらない! カシューナッツとひき肉もたっぷり入ってアクセントになっています☺️
・汁なし坦々麺(¥1,000)
トッピングにデラックス(¥500)を追加です! このデラックストッピングは、味玉、焼豚、排骨がぜーんぶ乗った贅沢すぎるトッピングなのです♡ 一緒に行った友人がとても美味しいと絶賛していました!! 排骨を一切れいただいたのですが、揚げたてでサクッとそのままでも、スープに浸して食べても美味しい〜 スープがあっさりしているからチャーシューたっぷりでも重たくなくパクパク食べれてしまうのが嬉しいポイントです🥰
・肉汁餃子3個(¥500)
ニンニクを使っていないので次の日を気にせず食べれるのが嬉しいし、とにかく一つ一つが大きくて食べ応えがあります! 皮は厚くてモチモチしており、中の餡は肉汁が溢れ出してジューシーです!! 3個って一見は少なそうに思うかもしれませんが、一個がとても大きいので大満足です👏
アルコールも置いているので、卓上のザーサイや肉汁餃子、チャーシューや蒸しどりなどをおつまみにして楽しんだあとに、〆として坦々麺を食べるっていうのが至高すぎておススメです!! 当日に訪問した際も、おつまみと一緒に飲んで〆で坦々麺食べるってお客さんが多くいらっしゃいました🥹
久しぶりに好みの坦々麺に出会いました〜とってもクセになる味わいでまた行きたいです!! 皆さんもぜひ訪問してみてくださいね☺️✨
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