◇コース(全15品)
【漬物】 自家製 キムチ盛合せ
【野菜】 自家製 ナムル盛合せ
【生肉】 Classicユッケ
【炙り】 特選炙りレバー2種
【刺身】 本日の刺身(ハツ刺し)
【絶品】本日の絶品(ツラミのローストビーフ)
【牛舌】 特選生タン塩
【塩肉①】 本日の特選和牛(シンシン)
【塩肉②】 青唐辛子のツラミ
【箸休め】 エゴマの醤油漬け
【オンザ】 ひとくちライス
【たれ肉①】 本日の特選和牛(肩三角)
【たれ肉②】 本日の特選和牛(上ミスジ)
【内臓】 本日の味噌ホルモン(シマチョウ)
【〆】 本日の〆(冷麺)
【ドリンク】
・アダルトライムサワー(カンパリ、グレープフルーツ)
・アダルトレモンサワー
この日は
@durability_0413 さんも召し上がっていて【食べログ3.5以下の旨い店】にも取り上げられるオーセンティックでノスタルジック。でもハイブリッドな焼肉を頂きに"焼肉 燈花"さんへ💨
同店はオーセンティックでハイブリッドな空間ながら古きよき昔の王道焼肉レストランを思い出させるお店としてSNSでもかなり話題なお店です💁♂️
・「最高品質のA5和牛牝牛」を使用
・「和牛生肉(生食肉取扱許可認定店)」生肉ラバーに贈るトップクラスの黒毛和牛生肉を安心安全に味わえる!
→素材を厳選し、繊細さにこだわった極上肉を超絶コスパで味わえるとオープンから大人気となっています!
食べログクーポン使用で期間数量限定
以下飲み放題付のコースはとてもリーズナブルに頂けます!
◆ 【Platinumコース】18品
飲み放題3h付き¥15,000
◆【Goldコース】16品
飲み放題2h付き¥10,000
◆【Silverコース】15品
飲み放題2h付き¥8,000
@yakiniku.toka 👈お店のアカウントはこちらです!
さてとある土曜の17時00分。
@gou.stagram1950 さんと外観からスタイリッシュなお店に入ると個室にご案内頂きビールとアダルトライムサワーで乾杯🍻
・Classicユッケ
めちゃキレイでビジュも最高ですが赤身和牛のユッケは新鮮そのもの✨卵黄を割って混ぜたら極上肉の旨みと甘めのタレ、卵黄と一体となりめちゃおいしいです🤩
・特選炙りレバー2種
羊羹のようにツヤツヤなレバーと生姜と食べる角切りレバーの2種どちらも新鮮そのものです!肉厚なレバーを自家製塩麹を纏わせて軽く炙るとトロトロで旨みも濃厚です🤤
・本日の刺身(ハツ刺し)
生食肉取扱許可認定店として自信があるからこそ味わえるハツ刺しはレバー同様に見た目から鮮度の良さを実感する程ハンパなくおいしい🙌
・本日の絶品(ツラミのローストビーフ)
・特選生タン塩
厚めにカットされたタン元を丁寧に焼くと表面はカリッと中はとろける旨さでまさに極上!特選生タン塩は衝撃的なおいしさです😍
・本日の特選和牛(シンシン)
サシがキレイすぎて見惚れます!極上すぎるお肉なのでレアめに焼いて頂きましたが、噛むごとに旨みと上質な脂の甘みが溢れ文句1mmもなくめちゃおいしいです😆
・青唐辛子のツラミ
きめ細かな肉質のツラミは、柔らかくて旨みが濃い!青唐辛子のピリッとしたタレもとてもマッチしています☺️
・エゴマの醤油漬け
・ひとくちライス
・本日の特選和牛(肩三角)
美しすぎる肩三角も特選と呼ぶに相応しい見た瞬間に圧倒されます!エゴマでさっぱりとしながらもしっかりした肉々しい旨味に加え、絶妙な霜降りバランスで上質な脂の甘みに襲われます🥹
・本日の特選和牛(上ミスジ)
分厚くカットされた上ミスジはまるでステーキの様で断面の肉質が美しすぎます!ビジュも最高ですが肉厚で歯応えも良く、ジューシーすぎて口内で旨みが爆発します🔥
・本日の味噌ホルモン(シマチョウ)
しっかりとした噛み応えで程よい脂の甘みで濃厚な味わいが口内に広がります!下処理が丁寧でホルモンに対しても一切の妥協は見られません😊
・本日の〆(冷麺)
サッパリしていながらスープの旨みを吸った麺もおいしい!キムチがスープの旨みを引き立てています😄
一切の妥協が見られない珠玉の一品が最後まで続くコースに文句は1mmもありませんでした😁Platinumコースがかなり気になるので、またすぐに伺います!
■焼肉 燈花
東京都中央区日本橋人形町2-23-1 パークホームズ日本橋人形町二丁目1F
人形町駅A1出口より徒歩2分(100m)
水天宮前駅7番出口より徒歩3分
浜町駅A2出口より徒歩3分
■営業時間:
[月~日]
16:00~23:30 (L.O22:30)
日曜営業
■定休日:無休
■支払い:
・カード可
(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
・電子マネー不可
・QRコード決済可(PayPay)
■席数:40席(テーブル席2〜8名様席、ボックス席(5名様席)、個室(4名様席))