人形町・門前仲町・葛西の人気日本料理ランキング

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人形町・門前仲町・葛西×日本料理の検索結果
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人形町・門前仲町・葛西の人気エリア

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鮨不二楼

東京都中央区日本橋茅場町2-9-12 3階/ 懐石・会席料理 寿司 魚介料理・海鮮料理

緻密なのに大胆さを兼ね備えた鮨不二桜

皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。今回はお鮨屋さん。ご紹介したいと思いまーす♪♪ ⁡ ⁡ 茅場町にある「鮨不二桜」さんにお邪魔します🖐🏻。以前、丸の内ビルのお店をご紹介しましたが、今回は茅場町本店会員紹介制の方をお送りします✨。 ⁡ ⁡ 会員制とはいっても一般の方も予約が出来るコースがあり、ここは1〜4Fまで同じ系列の和食店が あるお店でJapanese food buildingと呼んでも過言ではないビルです(・∀・)。 ⁡ 名店"ふじなが"で修行され東西合一の"新江戸前鮨'.を確立し、新しい技法だけでなく古の教えを追求したお鮨屋さんでもあります✨。 ⁡ ⁡ ★おまかせ¥22000〜 頂きます🙏。 ⁡ ☆生ビール ☆山形県 十四代 龍のおとし子 一口、、( °-°)。。日本酒感が全くない極上の日本酒。。まるで宝石を液体にしたような味。。 ⁡ ⁡ ★前菜7種 時計回りに 芋焼酎で仕込んだ明太子、イワシの柔らか煮、根生姜のガリ、青森県産のもずく、落花生、もろこし豆腐、西京味噌漬けクリームチーズ。 ⁡ どれもお酒のアテにピッタリすぎて酒があっという間に無くなる笑💦💦💦 ⁡ ⁡ ◆2週間熟成 大間 大トロ 口に入れた途端、シャリだけが残りマグロの香気のみが残る代物。。いきなりのストレートパンチ。 いい意味で先が思いやられる。。 ⁡ ⁡ ◆天草コハダ ◆福岡 玄界灘 白イカ 丁寧な切り込みと青柚、塩味との噛み合わせが なんとも🥰。。 ⁡ ⁡ ◆カンパチ (だった気が...) ◆松茸 ウナギ茶碗蒸し 銀餡をかけた茶碗蒸し。温度はややぬるめ。松茸から出る水分と銀餡の固さを調整しウナギの香り、松茸の香りを逃さないようにした茶碗蒸し。 ⁡ よく計算され手の込んだ料理🤔。。 勉強になるな。。 ⁡ ◆車海老 ◆4日熟成 ボタン海老 表面をネットリとまとわりつく粘りの味と芯のプリプリ感のある差異が素晴らしい✨👏👏。海老で感動したのは"くろ崎"以来✨。 ⁡ ⁡ ◆中トロ エッジの利いた中トロ。撮っても食べても美しい味。まさに美味しい💖 ⁡ ⁡ ◆希海NOZOMI 雲丹 ( ꒪Д꒪)。。( ꒪Д꒪)。。ハイ❓という量のウニ。。 聞くと隣の板前が出して張り合ってるうちにこの量になったんだとか。。。ア○か🤣🤣💦 ⁡ そりゃ美味いよ🤣🤣🤣不味いわけがない❗️ ⁡ ◆ノドグロ ◆アナゴ ご馳走さまでした 〜ZMAポイント〜 ・予約は食べログ〜可能です。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜 どれもネタに対して熟成、切り込み、シャリの 味、噛み合う時の温度どれもが計算されたひとつの料理の域にまで達してます。 ⁡ これは昨今の値段から考えると十分なプライスかと思いますので予約の取れるうちに是非よしなに❣️ ⁡ ほんじゃあ、まったねぇ〜👋👋 ⁡ 店舗基本情報 ⁡ ☎️お問い合わせ 050-5594-2927 予約可否 予約可 🚃交通手段 東京メトロ東西線茅場町駅二番出口から徒歩1分 ⁡ ⏰営業時間 ●不二楼 営業時間:17時~22時 LO21:00 ドリンクLO21:30 定休日 毎週日曜・祝祭日・不定休

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鮨は江戸前、板前は男前☆特別空間で江戸前鮨

豪華絢爛、その言葉がふさわしい建物は茅場町の【不二楼】さん。 元々、会員制のお鮨屋さんが年末から間口を広げて会員券のないお客様も紹介で受け入れて下さった形態。 お鮨はおまかせ。 ドリンクメニューという無粋なものもなく、好みと飲みたいものをお伝えして出していただくスタイル。 ・クレムアンドブルゴーニュ シャルドネ のスパークリングで乾杯。 ・蛤のお吸い物 外が風が強く寒かったので身体にしみ渡る。 ・初物の、めかぶ 若々しいお味が春の訪れを感じさせる。 ・子持ち昆布 ・ズワイ蟹のカニ味噌和え ・芋焼酎で仕込んだ明太子 ・子持ち昆布 ・クリームチーズ4ヶ月漬け込んだ味噌漬け ・芽生姜のガリ(おかわりできます) 小料理が沢山で嬉しい! 濃いめの味付けでお酒もすすむ。 鮪は勝浦産。 ・二週間熟成の大トロ 叩いたマグロが中に仕込まれ、口溶けがまるでシルク! ・鹿児島産 出雲の 春子鯛の昆布締め 締めると言うより香り付け、ふわふわの身に驚き。 ここで乾坤一の特別純米辛口を。お鮨のじゃまをしないすっきりな日本酒。 ・四日熟成 天草のコハダ 見た目も美しい。 ・玄界灘の白イカ 飾り切りが可愛い♡ ・赤身のヅケ 筋肉質でもっちり、甘みもある。 ・網走のワカサギの天ぷらとシシトウの素揚げ ワカサギが大きくて食べ応えもある。 ・二週間熟成の鹿児島のカンパチ カンパチは生より熟成に限るなぁ♡ ここから、福井の常山~別誂。 初めて飲んだけれど、まるで水のごとく飲みやすい。 ・北海道は噴火湾のボタン海老 サイズ指定して直送してもらっているというボタン海老は特大サイズ!大きくても大味ではなく噛めば噛むほどにねっとり甘い。 ・愛媛産のれそれ(アナゴの稚魚)この時期しか出回らない貴重なもの。 ・特大サイズの車海老は天草産。 中の甘さはなんとシャリとの間に富山の白えび。 色々試行錯誤と試食を繰り返し、落ち着いたという味噌も身も楽しめる白えびとの相性は抜群。 ・特大の北寄貝は北海道 長万部産。 炙って香 待ってました!の雲丹は軍艦で1:1どころか、1(シャリ):1.2(ウニ) ・対馬の穴子をタレで。 焼いていない蒸し穴子はふわっふわ&とろとろ。 ノドグロ出汁の佐賀産海苔のお味噌汁で一息。 職人さんとの会話も楽しい大満足なお鮨𝕋𝕚𝕞𝕖。ご馳走様でした。

鮮熟折衷、東西融合を基本理念としている新江戸前鮨!

紹介制、会員制の人気のお店 4階のビル全てが鮨 不二楼さんのお店 今回は紹介制の3階へ♩ 初めに貝のお出汁 染みる〜♡ そしておつまみたくさん!出てくる出てくる 磯つぶ貝、子持ち昆布、カニ味噌、紅くるり大根、手作り明太子、めかぶ、クリームチーズ、ガリ 少しづつ握りを食べながら自分のペースでいただく!お酒がすすむやつ♩ カニ味噌はカニのみで調味料全くなし、クリームチーズ4ヶ月味噌に漬け込んでめちゃくちゃ濃厚…!おつまみから幸せいっぱい! そしてお楽しみの握り 初っ端から大トロ! 1週間熟成!下にはトロをたたいたもの 大トロパラダイス! 切る前の大きな大トロと中トロも見せてくれた♩ 四日熟成ボタンエビ 肉厚!!! ホタテ 上には牡蠣をたたいたもの!贅沢、、、 茶碗蒸し 中にはホタルイカと菜の花と銀杏! クエ 皮目炙っててこんがり〜♩ 鯵の塩じめ ネギと生姜をあわせたもの♩ 初めて食べるのれそれ 穴子の子供! 透明!よく見ると目がついてて可愛い 柔らかくってねっとりして初めて食べる食感! イカはトゲトゲした面白い見た目 包丁でトゲトゲを作ってるそう!素晴らしき技術! 柚とスダチと藻塩でさっぱり〜♩ あん肝の当座煮 お酒すすむ♩ 鮪赤身!柔らか! バッテラ さっぱり美味しい!!! 車海老の中には白海老…!やばすぎる! そしてバフンウニ〜♡ 濃厚だあ! 穴子 白い!口の中で溶けちゃう、、、 最後にのれそのの赤だし またまた穴子の子供登場! 初めうどんかと思った!!! 温かくしても美味し〜い 日本酒は ・新政 コスモスラベル 純米酒 2021 ・日高見 弥助 芳醇辛口 純米吟醸 ・ZAKU NOUVEAU 2022BY 握りは熟成の間に鮮度のいいものを混ぜて飽きないようにコース構成されている! 日本酒も合わせてくれて最高でした! 最後に上の階のバーへ 特別感満載なバー キルホーマンのんだ♩

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おが和

東京都中央区日本橋人形町3-11-2/ 割烹・小料理 焼鳥 アジア・エスニック

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1939

人形町にある平日のランチタイムのみ営業している焼き鳥屋。1939年(1936年説あり)創業の老舗で80年以上の歴史を持つ。11時25分〜13時30分までの約2時間の営業にも関わらず『焼鳥重』を求めてオープン前から長蛇の列が出来る。メニューは『焼鳥重』のみで鳥スープと香の物がつく。ご飯大盛りは無料、肉増しは200円追加で両方追加する場合は『ダブル』と注文すると伝わる。 ◆場所 人形町駅から徒歩2分 ◆営業時間 11:25~13:30 ※なくなり次第終了 ◆定休日 土曜日、日曜日、祝日 ◆混雑状況 平日の昼に足を運びました。 30分以上待ちました。 ◆本日は【焼鳥重(大盛り)】(¥1200)+【肉増し】(¥200)を注文。 店の雰囲気的に現金のみかと思われたがPayPayでの支払いも可能。メニューは焼鳥重のみ。代々受け継いでいる家族経営のようで女性2人が接客、男性2人が焼鳥を焼いたり盛り付けたりしていた。 お茶がなくなっていたら、さりげなく注ぐ年配女性店員さんの気配りが素晴らしい。さらに、注文した順番に焼鳥重が運ばれていき、自分のテーブルに運ばれた時の女性店員の笑顔も印象に残った。 出来立ての焼鳥は均一なサイズで、ぷりっとした食感とタレによる甘さが絶妙だ。タレはご飯だけ食べると香辛料のような味をほんのり感じる程度なのに、合わせて食べると甘く感じるから計算高い。ご飯と焼き鳥の間に海苔が沢山挟まれているのも美味しく感じる秘訣かもしれない。 テーブルにある山椒をかければ、鶏自体の肉肉しさを感じられるし、七味をかけると相乗効果を生み出すような味の化学反応。香の物は酸味が強めで、鳥のスープはバランスが良くて飲みやすかった。 行列に並び必要はあるものの、コスパ・接客が素晴らしく気持ちよく退店できるお店だと思った。

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すき焼日山

人形町駅から75m東京都中央区日本橋人形町2-5-1日山ビル2階/ 割烹・小料理 すき焼き

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魚やきてれつ

人形町駅から224m東京都中央区日本橋人形町2-20-12 1階/ 居酒屋 割烹・小料理 魚介料理・海鮮料理

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『NO FISH NO LIFE』を謳うのも納得!激ウマ鯛ごはんランチ!!

魚や きてれつ 本店 『NO FISH NO LIFE』を謳うお店。 こちらのランチで頂ける "鯛ごはん" を狙って初訪問してきました! ▽---------------------▽ 🍴 魚や きてれつ 本店 🌟食べログ3.51 (2022/09/29時点) 🚶‍♂️人形町駅徒歩3分 💰昼予算¥1,200/1人 📱Instagram→ @nofishnolife_kt ※水曜日は鯛ごはん無し ※不定休 △---------------------△ 平日木曜日ランチ利用。 オープン直後の11:35訪問、先客1組のみで待ちなし入店。 【注文】 ◆鯛ごはん ¥1,200 ※ご飯大盛り ¥0 待つこと10分弱で提供! んんん、んまそ〜。 ご飯の上に美しく敷かれた薄切りの鯛。 茄子となめこの煮浸し、もやしとわかめと卵のスープ、お豆腐。 こんなに品数多くてこの値段ならもう最高すぎん?と1人心中で大盛り上がり。 味はもちろん美味い。 鯛は胡麻ダレに付けてご飯と共に。この胡麻ダレも甘すぎなくて良い。 6割ほど食べたところでお出汁が出されるので最後は鯛茶漬けに。これがまた沁みる。 最後までとっても美味しく大満足です! 11:55には満席になってました。 広いお店でもないのでグループで行く際はピーク帯を少しずらした方が良いかもしれません。 次はディナーでもお伺いしたいです。 ごちそうさまでした。

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よし梅芳町亭

人形町駅から149m東京都中央区日本橋人形町1-5-2/ 懐石・会席料理 割烹・小料理 鍋(その他)

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濱田家

人形町駅から95m東京都中央区日本橋人形町3-13-5/ 懐石・会席料理

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新越

人形町駅から184m東京都中央区日本橋人形町3-3-9 久米ビル1階/ 懐石・会席料理 郷土料理(その他)

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ふうすけ

門前仲町駅から217m東京都江東区門前仲町1-8-4/ 割烹・小料理 魚介料理・海鮮料理 和食(その他)

常連化したいコスパ・味・接客の素晴らしいお店!

ふうすけ (門前仲町) 穴場な居酒屋さんが多い街、門前仲町。 こちらのお店は以前から知っていましたが、外観だけ見て勝手にスナックかと思っていたら居酒屋さんと知り、即訪問してきました! ▽---------------------▽ 🍴 ふうすけ 🌟食べログ3.64 (2022/10/05時点) 🚶‍♂️門前仲町駅3番出口徒歩2分 💰予算 〜¥4,000/1人 ※定休日:日曜、祭日 △---------------------△ 平日火曜日ディナー利用。 20時訪問、カウンターのみで座席数も10席ほどでしたがたまたま2席空きがあり、待ちなし入店。 【注文】 〜food〜 ◆まぐろ刺身 ¥800 ◆あじのなめろう ¥700 ◆あんきも ¥700 ◆ポテサラ ¥450 ◆牛肉メンチカツ ¥580 ◆鮭ハラス焼き ¥650 〜drink〜 ◆生ビール 中生 ¥480 ◆ひれ酒 ¥800 【総括】 前調べ段階ではルールが多く気難しいお店なのかなと思っていましたが、そんなことは一切ない温かい接客の素晴らしいお店でした! 料理はどれもボリューム満点でコスパ最高。 特になめろうはお醤油やお酢で頂けますが、みょうががたっぷり入ってて美味しかったです。 また、初めてひれ酒を飲みましたがこれまた美味い! たくさん呑んでたくさん食べたのにお会計は1人3,500円。大満足です!ごちそうさまでした。

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集う亭 まつもと

人形町駅から246m東京都中央区日本橋人形町2-27-1/ 居酒屋 割烹・小料理

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"炭火でガンガン焼いていくぅ〜!!"

【最寄駅】 人形町/徒歩5分 【予算】 3000〜4000 【予約】 なし 平日21:00〜訪問 満席 【メニュー】 ・焼きナス ・カマス塩焼き ・カツオたたき ・地鶏の炭火焼き 日本酒4合 合計3000円/1人 【概要】 ○情報 炭火焼きで地鶏、ナス、椎茸など採れたての野菜や魚を目の前で豪快に焼いてくれるお店"まつもと" 名物であるナスの一本焼きとカマスを丸ごと炭火で焼いてくれました。店内はそこまで広くないので、大将が焼き始めたら一言いって玄関ドアを少しあけて換気するのが良いです。目に沁みるw カツオの表面を少し炙った料理、絶対食べてください。 あまりの美味しさに黙って日本酒を"ぐい"でした。 お酒の種類も豊富で特に日本酒は珍しい銘柄のものが多く、新鮮でした。決まった銘柄を買うことはなく、大将の目利きでビビッときたものをその時々で仕入れる。 だから、先週飲んだ日本酒を飲みたいと思っても次来たときにはまた別の日本酒を楽しむスタイル。 今回は3種類選んで飲みましたが、キリッと系、日本酒感若干強め系が大将の好みかなと思います。僕は全て好みでした。 ○外観・内観 カウンター8席 ○支払い方法 現金のみ 【メモ】 ■カツオたたき 表面に焼き目がついたくらいのカツオたたき。食べたらわかるけど、信じられないくらいふわっふわの食感。ほぼ顎の力などいらない、そして良い塩梅でご飯、酒が進むそんな逸品。これを一品目に注文して胃袋掴まれました。 ■焼きナス 80センチほどある長茄子。これを上手に焦がさないように炭火で焼いていく。水分たっぷりのふにゃふにゃの焼きナスに鰹節と醤油を好きなだけかけて食べる。これ嫌いな人は絶対におらん!! ■カマス 炭火で焼くとこんなにも身がホロホロになるのかと思うほど、、、。身ぎっしり詰まっていてそのままでも味わいがあり、美味しく頂けます!! ■炭火地鶏 数秒の熱で一気に焼き上げていくとコリコリっとした食感が物凄くでる。見た目は若干焦げているように見えるが、焦げの味など一切しない。むしろ地鶏の旨汁でコーティングされていて美味い!! ご馳走様でした。

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きく家本店

東京都中央区日本橋人形町1-5-10/ 懐石・会席料理

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坊千代

東京都江東区牡丹2-8-4/ 懐石・会席料理

永遠と見続けていたい夢現な4時間

お料理・食器・インテリアの全てにストーリーがある 予約が取れない創作懐石。 住所に牡丹といワードが入っていることに お店に向かう道中からワクワクが止まらない! 9月のテーマはお月見ということで 目と舌で十五夜を愛でさせていただきました。 1皿目からウサギあり!お月様あり! 玄米とサフランのリゾットに すっぽんと月桂樹のスープをかければ 月の裏側が見えるほどの美味しさ! 骨董品レベルの器に加えシェフお手製のアートな器など お料理以外のおもてなしも最高でした。 〆のお供にはたくさんのカップ&ソーサーの中から アンティークのロイヤルクラウンを選びました! 黒豆茶のお供は厚みのある温かな音のレコード。 ドビュッシーの月の光からの ムーンライトセレナーデをお代わり。 なかなか刺さらない日本料理で再訪したいと思えた 2つ目のお店に出会えました。 ■お品書き -十五夜兎 -自家製ジンジャーエール -シルクなスープ -桃のコンポート香るほうじ茶 -月とすっぽん -ゆずとレモンのノンアルコールビール -ワタリガニとズッキーニのピザ -ジャガイモと鶉ピザ -AKB -勝沼醸造 アルガーノ葡萄果汁 -蓮団子 -アールグレイ グローブの香りを添えて -八ツ橋 -仔牛 栗餡添え -5種類の自家製ハーブティー -白虎 -黒豆茶

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山葵

東京都中央区日本橋人形町2-11-4/ 居酒屋 割烹・小料理 魚介料理・海鮮料理

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蕎麦遊膳 花吉辰

小伝馬町駅から238m東京都中央区日本橋堀留町1-3-3 伊良古ビル1/ そば 割烹・小料理 和食

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宝町駅から487m東京都中央区八丁堀2-21-9/ 居酒屋 割烹・小料理

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辰巳

東京都中央区日本橋茅場町2-1-9/ 居酒屋 割烹・小料理 魚介料理・海鮮料理

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京都鴨そば専門店 浹

三越前駅から346m東京都中央区日本橋小舟町4-10 大宮ビル1階/ 居酒屋 そば 京料理

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煮炊きや おわん

茅場町駅から190m東京都中央区日本橋茅場町2-5-11/ 割烹・小料理 京料理 おでん

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味 いな村

人形町駅から292m東京都中央区日本橋人形町2-33-5 OTAYAビル1階/ 天ぷら・揚げ物(その他) 割烹・小料理 魚介料理・海鮮料理

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ごちそう家 ぽん太 水天宮店

水天宮前駅から36m東京都中央区日本橋蛎殻町2-2-4/ 居酒屋 割烹・小料理 創作料理

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一和

茅場町駅から39m東京都中央区日本橋茅場町1-10-6 マルテービルB1階/ 割烹・小料理

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