水道橋・飯田橋・神楽坂・本郷の人気創作料理ランキング

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水道橋・飯田橋・神楽坂・本郷×創作料理の検索結果
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水道橋・飯田橋・神楽坂・本郷の人気エリア

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MENSHO TOKYO

後楽園駅から59m東京都文京区春日1-15-9/ ラーメン つけ麺 創作料理

ラムを使ったまぜそば

(味の感想は★からです) 今回のお店は【自家製麺 MENSHO TOKYO】さん。 後楽園にありますは、『麺や庄の』グループが手掛ける、ラムを使ったラーメンが頂けるお店。 私はこちらのラムラーメンがけっこう好きで何度か訪問させてもらっていますが、まぜひつじは未だ未食。ずっと食べたかったメニューだったので、まぜひつじ目当てで訪問。 時刻は11時半ごろ。 外待ちはありませんでしたが、店内は8割方埋まっていますね。 黙食を推奨されているお店なので、皆さん静かに食べている感じ。別に張り詰めている感じではないのでご安心を。 私は当初から目的の【まぜひつじ】をオーダー。まぜそばに羊のエッセンスが加えられたこちらのまぜひつじはずっと食べたかったメニューなので楽しみだ。 しばし待っているとまぜそば到着。 大きめの丼に、ラインナップはいわゆるまぜそば。その中でも異彩を放つパクチーやらクミンの香りやら。美味しそうだ。 それではいただきます。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・まぜひつじ  990円 丼の底からまぜまぜ。 香りは若干スパイスカレーを思わせる。 早速麺をリフトして一口、、、 ほぉ、、円やか〜!美味しい! 癖のない円やかなタレをベースに、時折香るパクチーやらクミンの香りがアクセントになって良い。 私は勝手にもっと癖の強いまぜそばを想像していたが、かなり基本に忠実、なんならベーシックにタレの旨味を引き出した王道な味わいだ。 ジャンクなんだけど円やか。円やかなのにしっかりと刺激的な辛さもある。 まぜそばってけっこう具材の主張が激しいイメージだが、こちらのまぜそばは全体が一体化している感じだ。ずっと旨い。 最後に残った具材と〆の追い飯。胡椒ご飯をドボン。まぜまぜしていただいた。もちろん旨いに決まってる。 いっつも思うけど、まぜそばの〆の追い飯ってめちゃくちゃ美味しいよね。ほんとこの瞬間、旨いに決まってんじゃん!って毎回思う。ほんとに毎回。 それではごちそう様でした。 美味しかったです。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 ・追記というか、etc. 後日他の方のレビューをみたところ、まぜひつじがけっこう癖があるというものがありました。私はけっこうラムが好きなので、もしかしたら気になりにくいのかもしれません。 ラムが苦手な方は注意してください。(ちなみにラムなしのまぜそばもありますので)

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まぜひつじ

①最寄駅  地下鉄後楽園駅6番出口より徒歩2分ほど ②混雑状況  ランチ、夕方は混雑します。 ③雰囲気  カウンター、テーブル席あり  屋台風の雰囲気がいい ④決済情報  クレジットカード、バーコード決済可能 ⑤喫煙情報  なし ⑥コメント  水曜日の夜は早く上がれたので後楽園駅近くにある  人気の此方へ久しぶりの訪問  ランチどきは混雑しますが20時過ぎると入りやすい  注文は、店内の券売機で  『まぜひつじ』をポチッと  カウンターに座り待つ事3分ほどでまぜそばが  綺麗に盛り付けられたトッピング  メインはラム肉とマトン肉ですが  臭み消しの香辛料もたっぷり  パクチーも入っていてアジアンテイスト  食べる時はよくかき混ぜてね  ラム肉の香りが残る美味い麺  麺は中太でトッピングとよく絡まります。  途中で辣油やお酢を入れて味をまろやかに  麺を食べた追い飯で胡椒飯を入れて  トッピングを堪能  やはり少し辛めのスパイスがポイントです。  まぜそばは、990円です。  ご馳走さまでした。 [まぜひつじ] ラム肉とマトン肉を使用したまぜそば 唐辛子、花椒、胡椒、クミンなどを加えて臭みを抑えめに 羊肉が好きな人にはおススメです。 トッピングは、 パクチー、卵黄、ねぎ、ニラ、もみ海苔、にんにく 花かつお、昆布ジェレで味を構成 麺は中太で麺を食べた後の胡椒飯も美味い #後楽園ラーメン #まぜそば #ひつじ #スパイス

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島根イタリアン ラ ロッチャ

牛込神楽坂駅から380m東京都新宿区神楽坂3-6 サムライ堂ビル3階/ バル・バール パスタ フレンチ イタリアン 創作料理

また行きたい。大切なひとを連れていきたい素敵なお店

神楽坂にある食を楽しむお店 【島根イタリアン La Roccia(ラロッチャ)】 美味しいの一言で終わらせるのはもったいないと感じてしまうくらい繊細でこだわり抜かれた味✨ 特にパスタは一口食べるごとにいろんな味や風味があって、食に対してマニアックな方には特におすすめです。 パスタの感想を箇条書きでいうとこんな感じ ・のどぐろ、椎茸の出汁、柚子胡椒、フレッシュトマトソース、ゆずの皮 ・リングイネという断面がだ円のパスタなので歯応えあり ・フレッシュトマトからでた汁が煮詰められて旨味に ・具をよけてパスタだけでも味が絡んでうまい ・そこに食材が合わり口の中で弾けるように風味と旨味を放ってくる こんなかんじなので間違いなく美味しいです。 そして魚料理は 甘鯛のうろこ焼きが最高でした。 うろこっていうと、外して食べるんじゃないの? っていうイメージを持つかも知れませんが これがびっくりするくらいパリッパリッになっていて美味しいんです。 一度食べたら忘れられない味。 そして最後、デザートは パータフィロと呼ばれる薄い一枚のパイ生地で焼きリンゴが包まれていて、味・食感ともに魅了されました。 でもどんなに言葉で説明しても本当の良さを伝えられない・・・ 気になる方はぜひ実際に行ってみてほしいお店です。 #ラ_ロッチャ #島根イタリアンラロッチャ #東京グルメ #東京イタリアン #東京ランチ #東京ディナー #神楽坂グルメ #神楽坂イタリアン #神楽坂ランチ #神楽坂ディナー #イタリアン #神楽坂 #イタリアンレストラン #取材協力

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飯田橋喝采

飯田橋駅から199m東京都千代田区飯田橋3-11-20SPビル1階/ 居酒屋 割烹・小料理 創作料理

旬の食材を捻りのきいた技で仕上げた創作料理がいただける日本料理店。 和と洋の調味料や薬味が緻密に組み合わされていて、一皿一皿ハッとするような香りのハーモニーが素晴らしい。 ☑️旬の食材をふんだんに使った全10品《選べる土鍋御飯付》¥6000 ■先付 ・最中/御椀 ■向付 ・桜鱒昆布〆黄味酢 ・アオリイカ ■冷菜 ・春の八寸 ■温菜 ・熊野鮎の焼き物 ■魚 ・真鯛と蕪の桜道明寺 ■凌 ・一口つけ麺 ■肉 ・牛タン柔らか煮 ■土鍋 ・煮穴子唐揚と山椒 ■甘味 ・自家製チーズケーキ 最中 口に入れるとまず香ばしい最中の皮とトリュフの香りの取り合わせにびっくり!餡はチーズ豆腐、いぶりがっこ、りんごジャムで、いぶりがっことクリームチーズの鉄板の組み合わせに甘酸っぱいりんごジャムが加わって斬新! 御碗 鰹出汁の冬瓜のすり流しは伝統的な和のアプローチで、遊びのきいた最中との対照的な組み合わせでまたそれぞれの香りが引き立つ感じ。 向付 お造りが2皿。桜鱒とアオリイカ。 桜鱒は木箱に入って登場。蓋を開けると中から煙が!! りんごチップを燻した煙を閉じ込めた木箱の中で瞬間燻製された桜鱒はほんのりスモーキーで黄身酢との相性抜群。薬味の茗荷に季節を感じる。 アオリイカは海苔醤油でいただく。もっちりとした食感と甘み。薬味のシソの花の香りがいい。 冷菜 真鯵の天ぷら、黒バイガイの旨煮、稚鮎の南蛮漬け、蕗の煮びたし、フルーツトマトの土佐酢漬け、冷やし焼き茄子、合鴨ロースの燻製と季節感のある賑やかな盛り付け! 真鯵の天ぷらは、真鯵のリエットを大葉で包んで揚げたもの。温かくて衣がサクサクで鯵の香りに大葉の香りがベストマッチ。 合鴨の燻製はカマンベールチーズの燻製が載せられていて、一緒にいただくと燻製同士香りの相性がよくて美味。 温菜 和歌山県は熊野の鮎をまるごと一匹、うるか醤油で焼いたもの。初めに香味野菜と一緒に5時間かけてコンフィしてあるので頭から尻びれまで骨も一緒にいただけるよ。うるか醤油は鮎の塩辛を使った醤油で、心地いい苦みと深い旨みは初めての経験だったけどとっても美味しかった。 魚 半分に切ったかぶの上に真鯛が載っていて、桜色に色付けされた蒸したもち米がトッピングされた季節を感じる一皿。 香味野菜を使った少し酸味のあるドレッシングを絡めていただくと、真鯛の香りとかぶの甘みが引き立ってとても美味。しその実の薬味もアクセントに。 凌 レンゲの形をした一口皿に盛られた細めのうどんをつけ麺でいただく。一口だけの麺なのにスープが凝っていて、鰹だしに豚骨スープと鳥ガラスープを合わせてあって極上のつけ麺。 肉 1cmくらいある分厚い牛タンはとろけるような食感で、八丁味噌と赤ワインを合わせたソースは和洋が合わさった初体験の美味しさ。揚げた餃子の皮は食感のアクセントに、揚げた行者ニンニクとピンクペッパーはとてもいい香りのアクセントに。 土鍋 唐揚げにした煮穴子を使ったひつまぶし的な土鍋ご飯。 唐揚げのカリカリとした食感と香ばしさ、煮穴子の旨味、鰹だしの香るご飯に山椒の香りがアクセントになってとても美味。 最後に出汁を入れてお茶漬けもいいなと想像している間に完食! 甘味 白味噌を使ったチーズケーキ。まったり、濃厚な和と洋の似た者同士がいい感じで一つになった味。

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京風ダイニング京都高台寺よ志のや

後楽園駅から130m東京都文京区春日1-1-1東京ドーム天然温泉スパラクーア5階/ 居酒屋 カレーうどん 創作料理

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やき鳥 ○政~marumasa~

飯田橋駅から420m東京都新宿区神楽坂2-21 サンアセント木村ビルB1階/ 居酒屋 焼鳥 創作料理

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幸せのはし

神楽坂駅から347m東京都新宿区天神町22-5 天神ハイツ1階/ カレーライス 創作料理 中華料理 アジア・エスニック

幸せのチャーハン

他の投稿はコチラ→ @ada_log 【#幸せのはし】#神楽坂グルメ #お昼ごはん ーーーーーーーーーーーーー 食べログ:3.50 アダログ:3.8 オーダー:おすすめチャーハン(海老と8種類野菜のチャーハン)¥890(税込) 最寄り駅:神楽坂駅 ジャンル:中華料理 定休日:日曜、祝日 ーーーーーーーーーーーーー チャーハンはパラパラ派! という方にぜひおすすめしたいのが、神楽坂にある創作料理とぱらぱらチャーハンのお店『幸せのはし』。『龍朋』、『新雅』とチャーハンの人気店が集まり、当店はその2店と合わせて、“神楽坂三大チャーハン”と評されている。知らんけど。 すでに食べる前からわかるそのパラパラ具合。米粒ひとつひとつが、立っている。これは店主がこだわる、チャーハンに適した国産米・火力・素材・スピード、この4つの要素が一体となることで完成するそうだ。お米は本当に、パラパラ。だからといってお米の水分が逃げていることはなく、一粒一粒が美味しい。やや塩っけを効かせた味付けも好み。海老の火入れもレアさを残したような仕上がりでプリプリだ。付け合わせのサラダと味噌汁、杏仁豆腐が付いて¥890。 神楽坂三大チャーハンはそれぞれの良さがあるが、中華店とは異なるアプローチ。パラパラ具合で言えば圧倒的。気軽にパラパラチャーハンを食べたくなったら、『幸せのはし』で決まりだ。 #食べログ#アダログ#アダログ中華#アダログ神楽坂#グルメ#炒飯#チャーハン#中華料理#町中華#食べ歩き#神楽坂#神楽坂ランチ#kagurazaka #tokyo#chinesefood#gourmet#foodphotography#foodies#foodlover#friedrice#foods#foodpics

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今彩

神楽坂駅から180m東京都新宿区神楽坂6-26-8/ フレンチ 創作料理 鍋(その他)

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FLAT

東京都新宿区若宮町10-7 ヴィラ若宮 1階/ バル・バール イタリアン 創作料理

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さくら さくら

市ケ谷駅から686m東京都千代田区九段南2-5-5 イシカワビル九段1階/ 懐石・会席料理 日本酒バー 創作料理

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こめらく東京ドームシティー店

東京都文京区後楽1-3-61東京ドームシティパラシュートランド1階フードコートGOーFUN内/ 海鮮丼 創作料理

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酒斗肴龍4丁目店

東京都新宿区神楽坂4-3楽山ビルB1階/ 居酒屋 創作料理

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神楽坂デビュー!

神楽坂初上陸です。飯田橋から歩くと本当の坂でした。(当たり前か…) で、ここは観光地なんですね、知りませんでした。 あちこちお店を見ながら、坂を登ります。 目的地は、食べログで「飯田橋」「ランチ」検索し、上位に位置する坂の上の方のこのお店で、ひきつけのキーワードは、「おでん」 ところが、ランチタイムは定食というかセットメニューのみの模様でがっくし。 それでも気を取り直して、メニューを見ると「海鮮丼 限定10食」を発見! その瞬間、ホール係より、「限定、終わりました。」と冷たく言い放たれました。 二重のがっくしにもめげすに松花堂弁当 1500円をオーダー。ご飯は純粋に「白」をチョイス、おっと忘れてはいけません、「ビールください!」 ふと周囲を見渡すと全員女性…あっ、インド人らしき男性一人… 後から、ピンオヤジが入ってきたが、完全に浮いています。しかも真昼間から飲んでしまっては、浮きすぎです。 弁当は、6区画で勝負。 ・レンコン煮物玉子焼きのせ ・刺身(脂がのっているのか、脂濃いのか不明) ・風呂吹き大根 ・おぼろ豆腐 ・鰈唐揚あんかけ(魚ランチに同じ) ・鶏照り焼き(肉ランチに同じ) さすがに高評点だけあって、そつなく、おいしく楽しめました。 当然、ビールお代わり!浮いたどころか、撃沈でしたぁ~

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エノテカラウラ

神楽坂駅から107m東京都新宿区赤城元町3-7 ODAビル 1階/ ステーキ イタリアン 創作料理

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寿司・酢飯屋

江戸川橋駅から209m東京都文京区水道2-6-6/ 寿司 魚介料理・海鮮料理 創作料理

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颯 ‐SOU‐ 九段下

九段下駅から199m東京都千代田区九段北1-8-2 1階/ 創作料理 和食(その他)

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ルーロン

牛込神楽坂駅から322m東京都新宿区神楽坂5-1神楽坂テラス2階/ 四川料理 創作料理 中華料理

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デジーノ

神楽坂駅から229m東京都新宿区矢来町61日東商事ビル1階/ ワインバー フレンチ 創作料理

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はじめの一っぽ

飯田橋駅から419m東京都新宿区神楽坂4-5/ イタリアン 創作料理 にんにく料理

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華もだん

飯田橋駅から402m東京都新宿区筑土八幡町1-2-101/ 居酒屋 魚介料理・海鮮料理 創作料理

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