夜景におすすめ!赤坂の人気スポットランキング

赤坂 × 夜景のスポットを探すならRETRIPで。 このページには「赤坂 × 夜景」 に関する19件のまとめ記事、2,353件のスポットが掲載されています。 「赤坂」「夜景」 に関するスポットをランキングやおすすめ順でご覧いただけます。

赤坂×夜景の検索結果
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鉄板焼 赤坂/ANAインターコンチネンタルホテル東京

六本木一丁目駅から347m東京都港区赤坂1-12-33ANAインターコンチネンタルホテル東京37F(地図を見る)/ グルメ・レストラン

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陽山道赤坂店

東京都港区赤坂3-12-3コンチネンタル赤坂ファイブビル)ビル1階/ 焼肉 ホルモン 韓国料理

コスパも味も

陽山道 . . . 上野御徒町で60年も続く焼肉屋。 周辺だけでも4店舗もあります👀 今回は上野広小路店に行ってきました💨 ブックオフ入口隣にあるエレベーターであがると着けます🙆‍♀️ . . . テーブル席や、夜景の見える個室なんかもあるようで席タイプが多いためシーン問わず使いやすそう。 2人で予約なしでいったところ、半個室のような責任通されました、ドアは移動式で閉められるので程よくプライベート感もあり居心地良かったです☺️ . . . ランチセットの稀少部位セットを頼んでみました、ネットでメニューなどみたところ提供されるものが店ごとに異なることもあるようなので何が食べたいか、どこのお店に行こうか軽くチェックがいりそうです⚠️ . . . プレートにのり、バランスが良く運ばれてきました✨ サラダ、キムチ、スープ、ご飯。 ガッツリお肉だけといった人からしたら物足りないと感じるのかもしれませんが私にはちょうど良かったです😌 お肉には部位ごとに旗が刺してあるのもありがたい、検索しながら食べました笑 . . . 流石何十年も続くお店。 お肉がとろける美味しさでした😂 特にみすじ、焼く時から油が凄すぎて炎が上がりました🔥 焼肉、余り行くことがなく高校生の頃食べ放題で行った程度だったのでゆったり楽しめてよかった👏 周りも落ち着いた客層でガヤガヤもしていないのでしっかり味わえるところもおすすめなお店です😤 . . . 換気もしっかりで服に匂いもそんなにつきませんでした、またドレッシングなど販売してるので家焼肉のお友達にもおすすめ👌 . . . #陽山道 #上野 #上野グルメ #上野広小路 #篠崎 #パルコヤ上野 #名古屋 #ヤンサンドウ

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CROSS TOKYO

東京都港区赤坂5-4-7 ヘキサゴンビル10階/ グルメ・レストラン

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にっぽんの洋食 赤坂 津つ井

六本木一丁目駅から360m東京都港区赤坂2-22-24 泉赤坂ビルB1・1階/ グルメ・レストラン

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見てるだけでも美味しいビフテキ

赤坂 津つ井@赤坂 ポテトサラダ 820円 だし巻き玉子 770円 黒豚ポークソテー 2850円 一半赤坂名物ビフテキ丼 4970円 アマルーラアイスクリーム 660円 最近ジャンクフードに飢えてるてぃてぃです😬 赤坂へお食事にきました🥰 老舗の洋食店でビフテキ丼の名店♪ 久々なのでウキウキ☺️ ⭐️お通し(卯の花) 甘く優しい味☺️ ほっこりとする味ですね♪ ⭐️ポテトサラダ 気を衒ったものではなく、 昔ながらのポテサラです♪ じゃがいもの美味しさが際立つ懐かしい味👍 ⭐️だし巻き玉子 ちょい甘めの関東風🥚 大根おろしと食べるととても良い⭕️ 出汁の良い香りが口の中に広がって落ち着く🥰 ⭐️黒豚ポークソテー(単品) 赤ワイン等の効いたデミソースが最高😆 厚みのある柔らかいお肉との相性は抜群💯 お肉はとてもジューシーでお米欲しいやつ🍚 濃厚かつコクの深いソースで旨味に溢れてる🤤 付け合せはソースにつけると瞬殺🥕🥦🥔 ⭐️赤坂名物ビフテキ丼(赤だしとおしんこ付き) はい優勝〜🏆 濃厚なバターの香り、芳醇な香りタレ、 噛むたびに旨味の溢れ出る牛肉🧈🥩 それらが完璧に混ざり合って感動もの🥹 A5ランクの黒毛和牛を使っており、 サシも美しく舌の上でトロけます🫠 そして肉の旨みやタレを吸ったお米は完璧🤩 美味しいという言葉では物足りないかも💮 ちなみに一半は通常の1.5倍のサイズのことです♪ 通常サイズも結構ボリュームあります😍 ⭐️アマルーラアイスクリーム アイスクリーム&生クリームのリキュール🍨 そのため結構アルコール濃度高めです♪ カシスリキュールと同じくらいかな🤔 リキュールもアイスも甘い為、 自分にはちょっと甘すぎた感はあるけど、 独特な苦味もあり美味しかった✌️ ⭐️総評 やっぱり全体的に美味しい😋 店内は雰囲気はありますが肩肘を張る必要はなく、 とてもゆったりとすることが出来ます♪ 接客も丁寧かつ、迅速で快適に過ごせました🥰 ちなみにタンシチュー、唐揚げや生姜焼きも絶品⭕️ ランチもやっているのでビフテキ丼だけでも、 是非食べて欲しいですね😍 -------------------------- 🔸店舗詳細🔸 Instagramアカウント:@akasakatsutsui 住所: 東京都港区赤坂2-22-24 泉赤坂ビル 営業時間: 11:30~15:00、17:00~22:00 定休日:土日祝、年末年始 --------------------------

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松川

六本木一丁目駅から365m東京都港区赤坂1-11-6赤坂テラスハウス/ 割烹・小料理

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鮨 四心(よんしん)

日本、東京都港区赤坂2-22−11/ グルメ・レストラン

シャリがとても美味しい、拘りのお寿司屋さん。

六本木一丁目駅の近くにある「鮨 四心」。 日曜日の夜に予約して訪問しました。 L字のゆったりとしたカウンターで大将のお仕事を見ながら、食事を楽しめました。 ▪️四心コース ▪️ペアリング(アルコールorノンアルコール) (私は最初アルコールで、途中からノンアルコールをいただきました) ◻︎タルタル 本鮪、アボガド、甘エビ、いくら、キャビア バルサミコ酢と醤油のソース 見た目も美しく、和と洋が混在する斬新な組み合わせながら、味わいも全体が纏まっていて完成度が高いです。紫蘇のアクセントがとっても良いです。いくらも粒が大きくプチッと弾ける食感が美味。 ◻︎白子、八ヶ岳卵の卵黄、酢飯 これまた美味しい。少し焦がしたトロッとした白子と濃厚な卵黄。優しい味わいの酢飯がよく似合います。 卵は中村農場の「八ヶ岳たまご」を使用しているそう。 ◻︎静岡県 金目鯛の炙り 金目鯛は繊細な質感で美味。酢飯が強調しすぎず、ネタとの調和が素晴らしい。 ◻︎墨烏賊 ねっとり感とシャキっとした食感のメリハリのある味わい。 ◻︎細魚 ◻︎鯵 ◻︎銚子の本鮪 ◻︎中トロ トロッととろける味わいが優雅。脂が程よく上品で、甘みがあります。 ◻︎鱒の塩焼き 皮目はパリッと香ばしく。身は脂が程よく乗っています。付け合わせの甘いトマトがアクセント。 ◻︎穴子の稚魚「のれそれ」の茶碗蒸し のれそれの茶碗蒸し、珍しいですよね。ツルッとした食感ののれそれと、上品な色白茶碗蒸しの相性が抜群。 卵は中村農場の、卵黄が白い「パールエッグ」を使用しているそうです。 卵の味が濃すぎないからこその美味しさがあります。 ◻︎千葉館山 鰆 ◻︎小肌 ◻︎北海道 北寄貝 ◻︎車海老  わざと中身をレアに仕上げている車海老の握り。 表面の香ばしさと中身のプリッと生の食感が良い塩梅で、とても美味しく感じます。 ◻︎対馬 穴子  ふわふわで分厚い穴子。タレの甘みが染みます。 ◻︎干瓢巻き コースで提供されるのは中々珍しいなと思う干瓢巻き。 しかし干瓢がとっても濃厚で甘い。これは美味しいです。 ◻︎たまご焼き 2種 ・中村農場「パール卵」のたまご焼き ・中村農場「八ヶ岳卵」のたまご焼き どちらもそれぞれ特徴があり美味しいです。 前者はフワッフワな食感と淡白な味わいが魅力的。 後者は卵自体の濃厚さとカラメリゼされた甘みが特徴的でデザートに相応しいです。 ペアリングのラインナップも斬新なものが多く、美味しく楽しめました。 特に印象に残ったのは、 ・日本酒のスパークリング ロゼ ・平安時代の日本酒と、最新の日本酒の飲み比べ ・赤酢を入れてシャリをイメージした梅のジュース などです。 サービスも丁寧で、食事をしっかり堪能できました。 ごちそうさまでした。

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六本木一丁目 鮨

個室もあるカウンター鮨店「鮨 四心」さん。 静かな外観から、そこまで広さはないものの鏡張りや明るさ、大理石のような光沢感ある壁から開放感ある空間作りがされていて、暖色の間接照明も所々配置されており、とても居心地が良い! 食器も一つ一つ拘られているのは伝わってきて、お水も氷がロックアイス、お手洗いも最上級グレードのものにお香が纏われた上質空間というディテールまで気を遣われている素敵なお店でした! 大将の目配りや気配りも素敵で産地や構成、食べ方の説明もしっかりしてくださる素晴らしいお店。ご馳走様でした! 【アクセス】 六本木一丁目駅 徒歩6分 赤坂駅 徒歩7分 溜池山王駅 徒歩7分 六本木駅 徒歩9分 【シーン】 ディナー 【金額】 27,000円 【注文】 大将おまかせコース ノンアルコールペアリング4杯 ■ペアリング ・スパークリングノンアルコール フランス産シャルドネとザクロのシロップをブレンド。 ・ニッキ 沖縄のニッキを使った「からき茶」シナモン風味。 ・クラフトブリューティー KURATA。濃い目テイスト。 ・ノンアルコール梅酒 赤酢が入ったパンチ感あるノンアル梅酒。 ■前菜 ・本鮪とアボカド、白エビのタルタル、いくら バルサミコ醤油★ 鮨四心spécialité キャビアも添えられていて粒々感といくらのプチプチした食感、白エビの歯応えと特有のねっとり感に本鮪とアボカドの風味とねっとり感、最後にバルサミコの独特な酸味が一度に襲ってくる究極のスペシャリテ。 ・和風アクアパッツァ 魚介と野菜のスープ。北海道きんきとアサリ。 ・ガリ2種 芽生姜。からさが強め。 新生姜。甘め。 ・太刀魚の揚げ出し 一口サイズ。大根おろしと共に。 ■にぎり ・かます 見た目からはイメージできないふわふわした食感。 ・あおりいか 酢橘と塩でねっとり感ありつつさっぱり楽しめる一品。 ・鯛 ・中トロ ・赤身 ・大トロ★ 筋が多いので隠し包丁も細かめに入っている。 見た目の美しさから想像できる美味しさすらも超えてくる美味。 ・マナガツオの幽庵焼き ミニトマト甘酢漬けが添え。 ・茶碗蒸し 北海道ずわい蟹ととうもろこし。 ・にしん★ 北海道産。3枚重ねになっていて、青魚の臭みがなくとろけるテイスト。 万能ネギと生姜をペースト状にしたものが載っている。 ・小肌 ・石垣貝 大将が叩きながら握っており、何をしてるんだろうと見ていたら刺激を与えると動くとの事でシャリの上でゆっくり動きを見せていた面白い演出付き。 ・エゾバフンウニ★ これでもかと言うほどに盛ってくれるそのバフンウニは3層という大サービス。6〜8秒程度が形をキープできる限界との事で撮りながらも食べるまでにスピーディーさが求められる6秒雲丹。 ・車海老 ・あなご★ 塩味とタレ味。 ふわふわ食感が堪らない。 ・卵焼き 白身が強い。 ・お椀 ・卵焼きデザート 八ヶ岳たまご。黄色が強い。 ─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─ 最後までお読み頂いてありがとうございます!

鮨の枠を超えたイノベーティブお鮨と秀逸なペアリング!

友人の誕生日前祝いで訪れた【四心】さん。 握り12貫、お料理8品合わせて20品の四心コース¥20000にアルコールペアリング¥7000をつけて。 DRAPPIERのシャンパンで乾杯、なんかお誕生日っぽくて素敵。 ・まぐろ、アボカド、白えび、イクラ、キャビアのタルタル 醤油とバルサミコ酢のソースでまるでフレンチのよう ・北海道 根室産キンキとあさり、野菜のアクアパッツァ風はスープが美味しい ・青森県のメジマグロは表面を藁で炙って香ばしく 提供されるのは2種のガリ。 薄切りの新生姜を使ったガリ~甘口 芽生姜を使ったガリ~辛口 次のお酒は純米吟醸の鶴齡。 握りは箸で持つと10秒で解ける硬さ。 ・長崎産 紅瞳ブランド~のどぐろ~脂がのってて大トロのよう ・三重県のアオリイカ~お塩とすだちでさっぱりと ・愛媛県 八幡浜の甘鯛 軽く昆布締めに~しっとり味わい深い ・金目鯛 千葉県 天津小湊 ・鳥取県 境港 天然の本鮪赤身(筋の少ない天身)~青柚子のアクセント ここからは帯広畜産大学キャンパス内にある酒造十勝 上川大雪酒造のお酒。 ・宮城県 塩釜の本鮪 中トロ 綺麗にさしが入った芸術品のよう ・万願寺とうがらしの中にトウモロコシしんじょう ミニトマトの甘酢漬けを口直しに添えて。 私、トマトの酢漬け大好き♡ ・千葉 竹岡の太刀魚の茶碗蒸し~まずは半分を食べ、あと半分はリゾット風に あわせるのはスコットランドLAGAVULIN8年物のハイボール、とってもスモーキー!! ・山口産 鯵 葱生姜添えは脂がのってジューシー! ・佐賀産 こはだは酢がキツ過ぎず ・江戸前のトリ貝~臭みもなくとけるように柔らかい 北海道 余市の塩水 バフンウニ 吉岡のキタムラサキウニ(しろうに) 虎杖浜エゾバフンウニ どれにするか迷い、お願いしてちょびっとずつ食べ比べ...塩水ウニにきめた! あわせるのはブルゴーニュのピノ・ノワール(赤) 赤酢やエビ、穴子などとも相性がいい。 ・車海老は一口で収まらぬ大きさ!甘みも強めで幸せ♡ ・穴子は塩とタレ、半分ずつ グァテマラ ラム酒のロック。 ・南米アロオカのたまご 殻が青く黄身は白い!黄身が白いのはお米を食べて育ったたまごなんだそう。 ・魚のアラのお味噌汁 デザートのようなたまごやき(プリン)と温かいお茶で〆 平日の夜でも満席。カウンター7席だけれど、デートやお友達同士、特別な日や貸切会にもおすすめ。 若き大将は話やすいので一人で行くのもOKと思う。 ご馳走様でした。

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野菜好きさん必見!

カフェ行ったらサラダランチ、 飲み屋行ってもサラダは必須なくらい、サラダ大好き🥰 家で作るサラダは見た目のせいなのか あんまり美味しくないのに、 お店のだとたくさんいけちゃう。 不思議。 こちらのお店は、イートインもテイクアウトもOK。 悩みに悩んでお店の方に相談して、 今回はカスタムサラダボウルを注文。 サラダのベースは、レタスミックス。 トッピングは、4種類選べたので、 ブロッコリー、豆腐、トマト、モツァレラチーズ。 追加でアボカド。 自家製生ドレッシングはレモンスクイーズを。 国産の玄米、黒米、押麦をブレンドしたグレインズも2杯まで無料だったのでトッピング。 さっぱりとしたサラダが食べたかったので、 レモンスクイーズは正解👏 レモン絞って、オリーブオイルをかけて、お好みで塩で味付け。 野菜本来の味が感じられて美味しかった😁 レタスも細かく刻まれていて、 一口食べるたびに色々な 野菜の食感が楽しめる。 サラダのお供に季節限定のさくらのベーグルも。 生地の約30%におからが使われていて、糖質も低減されて油も不使用だから、カロリーが気になる方にも おすすめ😄 もちもちとした生地の中に、 白餡が入っていて、満足感高い✨ 家の近くにあったら、 高頻度で通っちゃうかも☺️

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Lyla

青山一丁目駅から571m東京都港区赤坂7ー5-34インペリアル赤坂フォーラム1階/ フレンチ モダンフレンチ

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菊乃井

赤坂駅から529m東京都港区赤坂6-13-8/ 懐石・会席料理

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天茂

東京都港区赤坂3-6-10第3セイコービル2階/ 天ぷら 天丼・天重

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天丼よりかき揚げ丼

以前、ここが日本一のかき揚げ丼のお店だ!!と思った天茂さん。⁡ 他の方の投稿を見ていたら「天丼もおいしいです」とあったので、試してみることに。⁡ ⁡ 平日12:45頃。小さな雑居ビルの2Fに上がると…あれ?誰もいない🙌ドアを開けると、元気な「いらっしゃい」の声。先客は4名ほど。⁡ カウンターに座り、天丼を注文。私以外は皆さんかき揚げ丼です。でしょうねー。⁡ ⁡ 天ぷらを揚げるパチパチという気持ちのいい音と、カウンターの中のおかみさんとお嬢さんのゆるーい会話を聞きながら待ちます。⁡ お盆に置かれたペットボトルのキャップは、天丼のしるしだそうです😓それほど、ほとんどの方がかき揚げを注文されるんですね。⁡ ⁡ 天丼、税込1500円。前は天丼とかき揚げ丼が1400円で、赤だし100円は別でしたね。みんな注文するからこっちに変えたのかな?⁡ 穴子とキスに小さなブロッコリーもありました。これにお新香と赤だし。赤だしの苦手な私が唯一おいしいと思う、こちらの赤だし…何が違うのかな?🤔⁡ ⁡ キスも穴子もカラっと揚がっているし、タレとの相性もいいのですが…なんだろう。あのかき揚げ丼を食べた時ほどの感激はなかったです。おいしいけど、かき揚げ丼の方が衝撃的だったもんなぁ。⁡ ⁡ というわけで、次からはまたかき揚げ丼に戻します🤣⁡ ⁡

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きすけ 本店

東京都港区赤坂2-10-16

甘めな親子丼

ランチのみ営業、しかもメニューは親子丼のみというお店です。⁡ ⁡ 着いたのは11:40で、先客2名とテイクアウト待ちの方のみ。すぐにカウンター席に案内されました。かなり狭いカウンター…後ろを通ることができるように椅子をギリギリ前に出したら、膝をぶつける😣⁡ ⁡ 注文はごはんの量で、並盛か大盛。どちらも税込1300円です。並盛を注文し、しばしキョロキョロ。⁡ カウンターの中もかなり狭くて、店員さんがすれ違う時はお互いかなり気をつかっている様子💦その狭い中に厨房もあるんだから、大変よね…⁡ ⁡ 親子丼、お味噌汁、サラダ(レタスにドレッシングのみ)、お新香がカウンターからお盆にのせられて提供されます。蓋を取ってニヤニヤしてたら、蓋を受け取ってもらえました。⁡ かなり甘めな親子丼です。卓上の七味をかけても、まだ結構甘いかな。この辺りは好みが分かれるところかもしれません。おいしいけど、私にはちょっと甘すぎるかも。半熟っぽい固まり具合で、白身はまだ透明なところもあります。1度だけ顎にベローンときたので、皆さんはご注意を🤣⁡ ⁡ 食材は全て国産にこだわっていて、鶏肉は比内地鶏、お米はあきたこまち、卵は奥久慈卵だと書かれています。最近は卵も高いし、家ではこんなに卵たっぷりのお料理はご無沙汰よね…なんて思いながら黙々と食べました。⁡ 並盛は少なそうに見えましたが、食べ終えたらお腹パンパン💦⁡ ⁡ 今日は二代目の方が厨房だったみたいです。オーダーを取ってくださった二代目の奥様、とっても感じのいい方でした。⁡ ⁡ 赤坂周辺、なぜか親子丼激戦区ですよねー😁⁡ ⁡

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sansa

六本木一丁目駅から410m東京都港区赤坂2-20-19 菅井ビル1階/ ダイニングバー ビアバー 定食・食堂

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赤坂 うさぎや

赤坂駅から298m東京都港区赤坂4-3-51F(地図を見る)/ グルメ・レストラン

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かえりやま

溜池山王駅から301m東京都港区赤坂2-12-11シャルマン赤坂1階/ フレンチ

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鮨一新

赤坂駅から135m東京都港区赤坂2-5-6トスラブ山王健保会館1階/ 寿司

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永田町 黒澤

溜池山王駅から120m東京都千代田区永田町2-7-9/ そば とんかつ しゃぶしゃぶ

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MIXXバー&ラウンジ

六本木一丁目駅から347m東京都港区赤坂1-12-33ANAインターコンチネンタル東京36階/ ラウンジ バイキング バー

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すし いわお

日本、東京都港区赤坂4-3−5/ グルメ・レストラン

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こだわりは鮨もお酒も器も!

浄土寺の境内を抜けた隠れ家はカウンター8席のみの贅沢な空間! 大将と会話を楽しみながらいただける。 まずは私はロココビールでスタート ・ハマグリの一番出汁、松茸入り で胃を整えてスタート。 ・揚げ銀杏 季節を感じる一皿。 ・青森産 大間の平目 好みですだちを搾って塩やわさびで ・鰯の海苔巻き がり、芽ネギ、ゴマを一緒に巻いてわさび醤油で ・ミズダコのうま煮 火を通しすぎない加減が最高に美味しい。 ・北海道 余市のあん肝 甘辛煮 ここで日本酒を。お猪口が選べて嬉しい! 純米吟醸 鶴齡 大将オススメの「鶴齡の雪室」は飲みやすくスッキリとして魚介とよく合う ・ノドグロのキャビアのせ 対馬の紅瞳というブランド・ノドグロ あまりの美味しさにうかがうと完全無添加のキャビアで3ヶ月寝かせたもの。N25キャビアという、とんでもない良質のものを提供されていらっしゃる! ・菊花の茶碗蒸し 次の日本酒は広島の、韋駄天。 おしゃれなイケメンイラストのボトルがカッコイイ!! 握りがスタート ・コハダは醤油付き。 ・白イカはすだち塩で ・北寄貝 ・赤みのヅケ ・トロ ・鯖タクの棒寿司 山口産の天美 特別純米 ・秋刀魚 あたりネギのせ 旬の旨味をあたりネギで濃厚に引き出す!! ・熊本産の車海老 握りはシャリとのバランスが絶妙、在り来りだけど全部美味しい... 銀鱈西京焼きとトマトの浅漬け ~愛知の義侠の慶(よろこび)~ 生いくらと雲丹の小丼 福岡県八女産の純米吟醸 繁桝(しげます) ・鮑の肝ソース さらにシャリを投下して頂きリゾットに♡ アナゴはたれで。 赤出汁 最後はかんぴょう巻き 〆のもう一杯は黒龍 しずく デザートにはちょっと変わったあんこ玉 赤酢のシャリにわさび、ごまを飾ったオリジナル。 「人とは違うことをしたいんですよ」という大将の独創的なお料理の基盤は京料理。仕込みは通常の和食の3~4倍。研鑽を詰んだからこそ、のお味がここにある!! そして、何よりメニューに日本酒の銘柄が記載されていないのは他では飲めない日本酒をはじめ、大将が季節ごとに吟味されている。 下駄、と言うよりそのまま鮨台と言うべきか、こだわりの織部焼きや様々なおちょこといい、食器にもこだわりあり! 全てが一体となってつくられた「すし いわお」。 タイミングが合えば是非、映えランチにも行ってみたいです。 ご馳走様でした。

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八面六秘

日本、東京都港区赤坂5-5

おまかせコース

師走の今日このごろ、妻ちゃんとやってきたのは港区・・・ただ、詳しい場所は非公開なのです。 完全会員制・住所非公開の焼肉屋さん、「八面六秘」さん!! このたび、ご紹介にあずかり会員権を頂いたので、さっそく行って来ました。 会員になると、金のカードがいただけます。これが会員のあかし。 もちろん予約してうかがったのですが、我々の席以外は全部埋まっている満席状態。 外観じゃ焼肉屋さんどころか、飲食店であることすら分からないのに! さて、今回は初めてですし「おまかせコース」(9800円)でお願いしまーす。 このコースは、塩・タレ・味噌の焼肉を一通りと、一品料理と〆と甘味をサクッと楽しめるコース。 ▼前菜2種盛り合わせ キムチは大根キムチや白菜キムチで、けっこう浅漬けでシャキシャキ! ナムルはピリッと爽やかな胡椒とシャクシャクな食感。 ▼サーロインユッケ 北海道の知床牛のサーロイン。卵黄の色が濃ゆいです。 最初は卵黄だけをからめて、最初の1枚はそのまま頂きました。 卵黄が濃くて、これだけで濃厚なソースになっていますねぇ。 もう1枚は九条ネギと、田島牛の牛脂で揚げた国産ニンニクを添えて。 1回目は肉の旨味をそのまま、2回目は味変して変化を楽しめる美味しさでした。 ▼上タン塩 ▼本日の塩焼肉2種盛り合わせ お肉は肉職人MUROさん自ら、直接生産者さんとお会いして肉質を見極め、丁寧に切り出し、丁寧に・かつ最高の焼き加減で焼いてくださいます。 まずは和牛の上タン塩から。さすがサックリと噛み切れます。 優しい食感の奥から溢れるジュワジュワな旨味がいいですねぇ。 鳥取県万葉牛のミスジは、今まで見たミスジ中ベストな大きさ。食べてみると赤身にしては軟らかく、赤身肉のうまさと食感が素晴らしいです。 鳥取県万葉牛のトウガラシは、ウデの筋肉質な部分。噛めば噛むほど旨味があふれる美味しさです。 ▼口直しサラダ オニオンドレッシングのサラダで、金時人参が彩りよいです。 フライドオニオンと、すりおろしたタマネギドレッシングが、またいいのよ。 カリッと・ジュワッと・野菜はシャキシャキ! ▼白米(コース外) 山形県産のつや姫で、しっかり水を吸わせて炊いたので、ふっくらで甘味もしっかりです。 ▼本日のタレ焼肉2種盛り合わせ① 山形県の純血田島血統・千日和牛のカタサンカクはしっかりとした赤身なので食感が良く、旨味もものすごく深いです。 ファイヤーしながら焼かれた北海道の知床牛のサーロインも、香ばしい香りが鼻に抜けて、赤身の旨味とサシの甘味のバランスが良いのよ! ▼本日の一品 蕪と里芋の煮浸しに、豆苗と京シュンギク添え。 蕪はトロッと優しく、里芋はほっくほくで温かい。 ▼本日のタレ焼肉2種盛り合わせ② 山形県の純血田島血統のランプ、しっかりと柔らかくて赤身ならではの奥深い旨味がしっかり。 和牛のハラミは横隔膜で厳密にはホルモン扱いですが、幅広い美味しさがあります。 ▼本日の味噌焼肉盛り合わせ 和牛のタンゲタは旨味もしっかりで、脂もちょうどよくって、味噌の下味もしっかり。 兵庫県の純田島牛のトロホルモンは噛めば噛むほど炸裂するジューシージュバジュバな甘味よ(ノ∀`) ▼名物出汁冷麺 この冷麺、サバ出汁がすごい効いていて、サバの香りがお口に広がるの! 麺は極太。もっちもち、ごっわごわ、ギュッとした食感で食べ応えあります。 紫蘇の花がいいアクセント。 ▼甘味 牛乳の味わいが爽やかなミルクアイスで、濃ゆいのに爽やか。 脇には、ホットなオリジナルマスカットティー。 ◆◇◆後記◆◇◆ リーズナブルなコースだったんですが、満足感は充分です。 なにしろ肉質がよくって、五感で楽しめる焼肉といった感じですよね。 目立たなくて、一般向けに開放されていないのに、連日満席の予約困難店。 場所は港区、住所非公開の完全会員制の「八面六秘」さん。 外食を数々してきた中で、確実に思い出に残り、また行きたいねぇと言わせてくれるお店であったのでした。

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【東京:赤坂/八面六秘 】 私達夫婦が最近ハマっている一石三鳥グループの八面六秘が新橋から赤坂に移転リニューアル!! 会員制焼肉、住所非公開なのでとっても特別な気分でした。 テーブル席、個室もありますが、 今回は6席限定のカウンターで。 個人的には絶対カウンターがオススメ! 焼肉部門 統括長の肉師,大室シェフが カウンターでお肉を焼いてくれる VIPコースがまじ最高です。 「肉師MUROテーブル」と呼ばれているらしい。 今回は大室シェフがいっぱいお話ししてくれて 私達夫婦もおしゃべりなので めちゃくちゃ楽しい時間を過ごせました。 《order》-------------------------------- *VIPコース 14,800円(税込) ------------------------------------------ ◆大和牝牛サーロインユッケ 1品目から最高なものがきた。 ユッケって細いお肉が多いけど、こちらは贅沢なカットで。 1枚目は卵黄を絡めて 2枚目はニンニクチップと九条ネギと一緒に。 まじ美味すぎで目見開いたよ。笑 この一皿は大室さんがサクッと考えたものなんだって。天才かよ。 ◆ナムルとキムチ お肉を待つ間にちびちびつまみながら食べられる小鉢。 ◆兵庫三田吉本 いちぼ 大室さんは焼肉の一番初めにタンを出すのではなく、その日一番食べて欲しいお肉を提供しているんだって。 この日は兵庫三田吉本 いちぼで カウンター限定のかまたり肉。 カットされて出てきた時は美しくて驚いた。 そして美味し過ぎてさらに驚いた。。 ◆焼き 塩 ・上たん塩 わさび ・和牛シンシン(ニンニク) ・奈良県大和牝牛 三角バラ(黒タレ) 上たん塩はわさびで。とろけるとはこのことか。 つけだれも2種類あってどのお肉をどちらで食べるのがおすすめを教えてくれます。 シンシンも三角バラも上質で柔らかくて幸せ。 ◆サラダ 玉ねぎドレッシングのさっぱりなサラダは良い箸休め。 ◆但馬牛の煮込み・秋野菜の煮浸し なんとこんな手の込んだお料理まで。 煮込み用のスジではなく、焼いても美味しい部位を贅沢に煮込んだ一品。歯がいらないくらい柔らかい。。 この日のお野菜は ・まいたけ・冬瓜・なす・つるむらさき 素材によってそれそれ違う味付けをしているこだわり。 カボスが絞ってあってさっぱり。 ◆焼き タレ ・奈良県大和雌牛サーロイン ・山形水沢牛うちもも ・但馬千日和牛さがり  美しいお肉たち。。 タレであろうと肉質には妥協しない。 ◆ヒレ焼き タレ これが忘れられない!! タレをつけて焼くけど、さらに但馬牛と一番出汁で作ったお出汁に酸味加えた洗いたれをかけて提供してくれます。 これが本当に絶品。こんなの初めてです。 焼きだけ美味しいヒレを、『柔らかくて美味しい』だけで済ませたくなかったとのこと。 忘れられないヒレ肉料理になしました。 ◆上ミノ 味噌だれ 切込が細かく入っていてサクッと噛み切れる。 歯触りも良く旨みたっぷり。 ◆トロホルモン 私ホルモン大好きだけど、コースの最後の方のホルモンっていつもきついのよ。 でもこのコースでは本当に美味しく食べられてびっくり。 ◆岩手水沢牛のヒレとインカの目覚めの土鍋ご飯 先程の薄くカットされたヒレとは違い、塊で焼いたヒレを贅沢に土鍋ご飯に。 うまうま!!余ったご飯はおにぎりにしてお土産にしてくれます。 ◆冷麺 この冷麺がほんっっとに美味しい! なんと『サバ』で取ったお出汁に ゆず、九条ネギ、花穂紫蘇など。 香りも良いし、旨みも抜群。 大室シェフがこの店で一番うまい料理です。って言ってた。笑 氷になったスープも入っているので最後まで冷たく食べられます。 ◆ももジェラート 最後は手作りのもものジェラートと オリジナルブレンドの紅茶。 も〜〜〜とっても幸せだった。 何から何まで美味しいし、シェフの接客も素敵でとっても楽しかったし、同世代の若い方がこんなにすごいと私も頑張らないとなと刺激をもらいました。 間違いなく最高の時間でした。 帰り道主人と余韻に浸りながら帰りました。 また是非お伺いします。

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