広い畳の座敷席に老舗の風情を感じる新座の人気鰻屋さん
*うな重(松重):3,500円(税抜)
新座の老舗鰻屋さんでランチ。
土日だと12時ごろには満席になるほどの人気店。
注文が入ってから30分程かけてじっくり蒸して焼いた鰻はふっくらしていてしっかりとろける。
待ち時間も長いので時間に余裕がある時に行く方が良い。
甘めのタレは多めでしっかりかかっているものの、濃すぎず最後までしつこい感じもない。
甘めでも甘すぎず絶妙だった。
米の固さもちょうど良く、完成度の高いうな重だった。
さすが老舗!といったような安定感がある。
つまみのメニューも豊富で昼から飲んでいる人も多かった。