"ブータン料理の鶏肉は極度のもちもち感"
【最寄駅】
代々木上原
【訪問日】
日曜11:30〜訪問
空席
【用途】
1人ランチ
【概要】
代々木上原では珍しく、さまざまな色の仮面が店内に飾られた本格的ブータン料理を楽しめるお店。
素材にこだわり、シンプルですが飽きのこない家庭料理を目指している。
ガテモタブンならではで、ブータン以外の素材は国産を使用しており、日本の高品質な食材と本場ブータンのタッグを味わうことができる。
1階カウンター、2階テーブル
hp
https://www.gatemotabum.com/sp/
【メニュー】
ランチのスペシャルセットがおすすめ!!
色々な組み合わせでブータン料理を楽しめる
推し★
・ジャシャマル&ケワダツィ
【メモ】
以前から気になっていたこちらのお店。
代々木上原周辺でもあまり見たことのないブータン料理、あまり想像できないからこそ気になりました。
11:30頃の昼前に行くと、並ばずにすんなり入れました。
木造家屋の趣きがある内装に色とりどりの仮面があり、これがブータンなのかなと思いながら席に着く。
辛さが上から2番目のジャシャマルとジャガイモを入れたマイルドなケワダツィをオーダー。
見た目以上のもちもちの鶏肉と一粒一粒コーティングされたお米が美味い!!噛めば噛むほどスパイスを感じることができ、漬けた胡瓜のフレッシュさも良いアクセントでした。
マイルドといわれたケワダツィは思った以上に後からくる青唐辛子の辛さにやられました。ただ、奥深い味わいで旨辛いといえます。
ご馳走様でした。