代々木上原の人気ラーメン・つけ麺ランキング

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代々木上原×ラーメン・つけ麺の検索結果
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Japanese Soba Noodles 蔦

東京都渋谷区西原3-2-4 B1/ ラーメン つけ麺

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鼻腔を抜けるトリュフ

ミシェランガイドラーメン部門で世界で初めて一つ星を獲得した代々木上原のラーメン屋。蔦は店主の家紋に由来しており、祖先に対しての敬意だそう。2012年に巣鴨で創業後、2020年に高級路線のラーメン屋として代々木上原に移店。店主は父の経営するラーメン屋「七重の味の店 めじろ」でアルバイトとして誘われるままに4年勤めたが、辞めてアパレルを経験。アパレル時代の海外出張でアメリカ料理を食べた際に、ソースの濃い味が多く「出汁で食べるものがもっとあったら」と思った経験が”出汁を重ね合わせた”Japanese Soba Noodles蔦のスープに活かされている。 ◆場所 代々木上原駅から徒歩2分 ◆営業時間 11:00〜15:00 ※土曜・日曜は16:00まで営業 日曜営業 ◆定休日 火曜日 ◆混雑状況 休日の昼に足を運びました。 OMAKASEで予約して入りました。 ◆本日は【特製トリュフ雲呑 醤油Soba】(¥4000)+【TTKG トリュフ香る卵かけご飯】(¥300)を注文。 代々木上原から程近い飲食通りに所在。まずは食券を購入し、店員さんに予約した名前を告げると席へ案内してもらえる。OMAKASEの予約が基本的に必須だが、予約しなくても席が空いていれば入れるそう。高級フレンチレストランのような内装で、店内は外国人のお客さんで溢れていた。 予約者には黒烏龍茶がサービスされる。茶葉感がありつつも甘みのあるお茶だった。 4000円のラーメンということもあり、スープ一口でそのレベルは分かる。トリュフというと強すぎて他の食材を殺しがちだが、このお店のスープは魚介の旨みを最初に感じた後、後味として添えるように味覚に印象を残す役割をしている。ふわっと匂いが香るのがトリュフだと思っていたが、このお店のトリュフは鼻腔を抜ける。 細麺は柔らかいのにしなやかで新宿御苑前の「金色不如帰」のよう。ズズズ...と啜るだけで、スープの味わいがぐんぐん運ばれていく。とにかくスープを運ぶのが上手い。 特製トッピングはそれぞれがスーパースター。和牛のレアチャーシューは生感たっぷりで口にした瞬間に舌触り良くとろける。しゃぶしゃぶして食べても美味しそうだ。黄色いパプリカはマリネされているような味わいでフレンチのような味わいが加味される。わたがしのような泡も演出が素晴らしい。 またツタスコ、塩漬け胡椒、砂糖は、それぞれスープに混ぜることで味変になる。殊に塩漬け胡椒を入れることで引き立つトリュフのスープは必食。 スープを飲んでいると、とても不思議だが“日清カップラーメンのスープ”の味もどこか想起できるような感覚があり、いろんな日本人が好きな旨みが合わさってるからこそ美味しいのかもと思った。 接客なども含み、ミシェラン一つ星も納得の味わいだった。

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蕎麦屋 山都

代々木上原駅から185m東京都渋谷区上原3-1-17 イデールームズ上原1階/ そば 和食(その他) ラーメン・つけ麺

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千里眼

東北沢駅から518m東京都目黒区駒場4-6-8 佐藤ビル1階/ ラーメン

数々のメディアに取り上げられた絶品二郎系ラーメン!

【千里眼】駒場 上原亜衣や指原莉乃も絶賛した千里眼のラーメン🍜 二郎インスパイア系のなかでも、いつも満席で行列ができる人気店!!! ★味 通常のラーメンで麺300gで半分や大盛り等もできるので好きな量が注文可能!無料トッピングは野菜マシ、ニンニク、ショウガ、アブラ、辛揚げの5種があり、今回は、野菜普通の後はマシマシで注文🤤 辛揚は、揚げ玉に数種の唐辛子をまぶしたものでオリジナルのトッピングです✨ モヤシなど野菜の山がドーンと聳え立つ一杯となっており、分厚いチャーシューやニンニク、ショウガなどが寄り添い、アブラマシマシなので背脂が満遍なくかかっている状態😆 満足感がかなり高く、最初はもやしのシャキシャキ感を楽しみながらスープと麺を堪能して、後で生姜やニンニク、辛揚で味変をしながら食べることができるので最後まで美味しい!!! ★コスパとメニュー 今回は、「ラーメン」(780円)を注文して、トッピングに味玉(100)円、黒烏龍茶(170円)を注文しました! 他にも「胡麻香る辛つけ麺」(880円)がありますが、中毒性がありまた絶対に「ラーメン」食べたくなります!あの食べれるかどうかわからないドキドキ感も二郎系を楽しむ上で欠かせませんよね😋 ★お店 最近YouTubeでよく見るお店でかなり有名な千里眼!上原亜衣や指原莉乃だけではなくアンジャッシュの小島も食べに来たとのことで、私の隣の席でも撮影しながら食べている人もいました! 東京大学の駒場キャンパスが近くにあるとのことで東大生も「悪魔的なうまさ」と絶賛されています!また、ファミリーマートやオンラインストアでも購入することが可能とのことです🐖 是非、これは本当に美味しいラーメンで是非食べてもらいたいです!!! ★店舗情報★ 🚃【最寄駅】東北沢駅(徒歩10分) 🏠【住所】東京都目黒区駒場4-6-8 佐藤ビル 1F  💰【予算】1,000円前後 🍽【評価】食べログ:3.74 Google:4.0

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"刮目せよ"

【最寄駅】 東北沢/徒歩8分 【予算】 〜1000 【予約】 なし 平日20:00〜訪問 満席 【メニュー】 ・ニンニクザンマイ ニンニク、ショウガ、ガリマヨ 合計950円/1人 【概要】 ○情報 行列必至の二郎系インスパイアの"千里眼" まもなく夏限定の冷やし中華も発売予定!大人気で今年からは整理券制となっているので、遠方からの方は気をつけてください。 まずは、食券を購入し、麺の量を聞かれます。そのときに席の番号も言われるので、注意して聞いてください。麺の量はグラム数で食券機のところに書いてあるので、確認しましょう。 そして、出来上がるタイミングでトッピングで何を入れて欲しいかオーダーします。無料トッピングは厨房内の冷蔵庫に貼ってあります。 ニンニク、ショウガ、ガリマヨをリズムよくオーダー!出来上がるまで10分もかかりません。 セルフウォーターとセルフレンゲなので、席に座る前にテーブル後ろから取っておくと楽です。 なにより、夏の冷やし中華は食べておきたい。 ○外観・内観 カウンターのみ12席 ○支払い方法 現金 【メモ】 ■ ニンニクザンマイ ラーメン界のキャラメルマキアートと言われているほどのビジュアル。ガリマヨは必ずトッピングしておきたい。 痛烈な匂いと味でニンニクのパンチがある二郎系ラーメンですが、千里眼はマイルド感もあり、もやしのシャキシャキ感とガリマヨの濃厚さが丁度いい!二郎系ラーメンを普段食べない僕でも完食することができました。次回は、ビビらず唐揚げをトッピングで忘れずにいきたいです。 ご馳走様でした。

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山手別館

東京都渋谷区上原1-13-9/ ラーメン つけ麺

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つけ麺 ラーメン 大勝軒

代々木上原駅から196m東京都渋谷区上原1-17-11/ ラーメン つけ麺 中華料理

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手打蕎麦 ごとう

代々木上原駅から133m東京都渋谷区上原1-35-9 吉野ビル1階/ そば 日本酒バー 和食(その他) ラーメン・つけ麺

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季織亭

代々木八幡駅から323m東京都渋谷区上原1-42-4/ ラーメン

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志なの

東京都渋谷区上原1-30-1/ そば ラーメン・つけ麺

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