背脂ちゃっちゃ系
今日は妻は仕事、娘もバイトに行ったので1人ぶらぶらと五反田まで散歩
目的のお店もなく久しぶりに此方へ
五反田ラーメンランキング1位のお店
豚骨ラーメンで背脂ちゃっちゃ系です。
店内はカウンターのみのお店
券売機で『特製味噌らーめん』をポチッと
カウンターに座ると味の濃さ、脂の量、ニンニクの量を聞かれるので「普通、多め、多め」でお願い
注文が混んでいたのか待つ事5分ほどでラーメンが
これ味噌???って言うくらい真っ白なスープ
これがここのお店の売りの背脂ちゃっちゃです。
提供される前に丼から溢れるほどの背脂を投入
一口スープを飲むとこんなに背脂が入っているとは思えないほど飲み口のいい味噌スープ
チャーシューは、薄切りに煮卵は半熟でまいうー
麺は中太で濃いめのスープにぴったり
スープをほぼ完飲しました。
特製味噌らーめんは、950円です。
ご馳走さまでした。
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