【ハンバーグカレー@欧風カレーKEN】
2013年4月12日オープンの札幌に構える欧風カレー専門店『欧風カレーKEN』。⠀
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注文したのは同店の代表メニュー「ハンバーグカレー」👀✨⠀
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それでは、いただきバーグ🍴⠀
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どどーんと白米の上に鎮座する300gの牛豚合挽きミンチ肉は、適度にジューシー感ありながらもそれ以上にむぎゅむぎゅっとした力強い肉感楽しめる仕上がり🐮🐷✨
ハンバーグ自体のスパイスや味付けは控えめなもののその分、濃縮した鶏のブイヨンとフォンドヴォー、オニオンソテー、数種類のスパイスを使用したカレールーが深いコク、フルーティ感、キレあるスパイス感がブワッと押し寄せてこのハンバーグの美味しさを華麗に底上げ〜🐥✨
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というわけで至高のカレー×白米マリアージュ発動~🍛✨⠀
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まさに、味わい・ボリューム・ビジュアルの三拍子揃った満足度高いハンバーグカレーだぁね~(^3^)/⠀