東京駅にある、かけあわせを自分で考える新感覚スイーツがやばすぎた!!
【 ⠀ あまみカオリ研究所 @ 東京駅 】
素敵なケーキ屋さんをご紹介します🎂✨
今回ご紹介するのは、『あまみカオリ研究所 』さん!
🍰あまみカオリ研究所さんとは?
2022年4月、「グランスタ東京」の京葉ストリートにオープンしたお店。
あまみカオリ研究所さんは、食の掛け合わせを楽しむスイーツブランド。「忙しい日常の中で、ほんの数十分でも夢中になって楽しむ時間を過ごしてほしい」という想いから誕生したそうです💁♀️✨
今までない見た目、味や香り、食感の掛け合わせを楽しめます🥰
つまり、どういうことかと言うと…
土台になるケーキ、フルーツソース、フレーバー(スパイスやナッツ等)、紅茶をそれぞれ自分で選べるシステムになっていて、【自分だけのオリジナルスイーツが作れる】んです!!
ちなみに、、、。
ベースのケーキは4種類。フルーツは、5種類。フレーバーのセットは、4種類。ティーは、4種類あります🧸💕
全部で320通りの組み合わせがあるんだってー!
こんなにあると迷っちゃうよね〜😭
沢山の組み合わせの中で、今回選んだのはこちら!
🍓 MAN-MARU ¥1850
🍫MOKO-MOKO ¥2100
今回初めてだったので、お店のオススメのかけあわせにしてみました🧸💕
それぞれご紹介します💁♀️✨
🍓 MAN-MARU
今回選んだかけあわせは、こちら!
フルーツ:いちご
フレーバー:オリーブオイル、ピスタチオ、ゲランドの塩( # )
tea:メリーベリーフルーツ
土台は、ホワイトチョコでコーティングされた、真ん丸な形のケーキの中にはバニラクリーム、スポンジ、いちごのジュレが入っていて、1番下にはサブレがあったよ💓
ケーキといちごの組み合わせは間違いなさすぎて、まあそうだよね!!ってなったんだけど…。
3つのフレーバーがめちゃくちゃ合うの!
ケーキにオリーブオイルと塩ってどうなの?と思ってたけど、ケーキの甘さを引き立ててくれるし、ベリー系の紅茶と相性ばっちりすぎてビックリした😳
🍫MOKO-MOKO
フルーツ:オレンジソース
フレーバー:( # 007 )ラムシロップ、くるみ、キャラメルチップ
tea:もも×オスマンサス(金木犀)
土台は、表面はチョコスプレー。その下にはチョコクリーム、バニラのババロア、ショコラサブレが入ってました✨
チョコレートとオレンジソース、ラムシロップなどなど合わせたけど、キャラメルチップのサクサク感がアクセントになって美味しい。金木犀とももの紅茶は香りが良くてmokomokoにめちゃくちゃ相性ばっちり🙆♀️!!
こんなにもわくわくするスイーツは初めてだった😳!!
自分へのご褒美もいいし、誰かへの手土産にもオススメ!
組み合わせを考える時も店員さんが近くで色々教えてくれるので、店頭で時間をかけて決めても大丈夫です🙆♀️
東京駅と埼玉からは少し離れているけど、わざわざ行く価値はありそうです!!
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🏠 あまみカオリ研究所グランスタ東京店
☎️ 036-256-0107
📍 東京都千代田区丸の内1 丁目9-1 JR東日本東京駅1 階改札内(八重洲南口側)
営業時間: 8:00~22:00
定休日:記載なし
駐車場: なし
アクセス: 東京駅改札内を五分ほど歩きます!京葉ストリートにありますよ💁♀️✨
子ども連れ:可能
支払い方法:現金、電子マネー、交通系ICカード、バーコード決済、クレジットカード(タッチ決済は不可)
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