誕生日に知人に連れられ訪問。

＊ディナーコース(+ペアリング) 縁があって完全紹介制のSUGARABOさんへ。 初めての人は絶対分からない入口を入ると思ったより活気があり独特な雰囲気の店内。 オープンキッチンで店内は広々としている。 ジョエル・ロブション氏の元で研鑽を積んだ須賀さんの独創的な料理は唯一無二。 女性だと完食は難しいボリュームの多さも魅力。 味付けは全体的にしっかりしていてお酒を飲まない人には少し濃いと感じるかもしれない。 個人的にはもう少し素材の味を前面に出した感じが好み。 自分のような普通のサラリーマンはとてもリピートすることのできないレベルの価格設定だが、とても良い経験になった。 <コース内容> ◆トマトのガスパチョ、ジュンサイ、雲丹(根室) 　まずさっぱり冷たいお料理。大好きなジュンサイがたっぷり。 ◆蛤(千葉大原)の海鮮バター焼き、カボス 　蛤はぷりっぷり、自家製海鮮バターが絶品だった。 ◆ゴールドラッシュ(鹿児島)と白海老(富山)のキッシュ 　あっつあつのできたて。ゴールドラッシュの甘さが際立つ。 ◆多田さんの24カ月熟成ペルシュウ◎ 　SUGARABO定番メニュー。食べる順番が決まっている拘り。 　口の中でとろける。こんなに美味しい生ハムは初めて。 　そして白米との相性が抜群で感動した。 ◆毛蟹(噴火湾)、キャビア、スーパーフルーツトマト(茨城)◎ 　どの素材も抜群に美味しいが、合わせる土佐酢ジュレがまた最高にマッチ。 ◆ベビー帆立(噴火湾)、カブ(青森)、クレソン、大麦 　蟹の出汁の優しいお椀。帆立の質がさすがでした。 ◆器械根あわび(千葉大原)、ホワイトアスパラ(フランス)◎ 　あわびはもちろん肝ソースが絶品。かぼちゃのニョッキも〇 ◆無農薬野菜(糸島)、とり貝(宮津)、竹島さんのモッツァレラ 　とり貝はまだ動いている程の新鮮さ。 　木更津農園から仕入れているモッツァレラが絶品。 ◆薩摩牛、賀茂茄子(京都)、花山椒、万願寺とうがらし◎ 　花山椒たっぷり。こんなに美味しい牛ハラミは初めて。 　料理終盤でこんなに美味しくお肉を食べれるとは。 ◆完熟マンゴー(宮崎)、カシス、パッションフルーツ(沖縄)◎ 　デザート1品目。ココナッツのパンナコッタが秀逸。 　色々入っているのに見事に調和。 ◆ペルー産カカオのムース、ソースアングレーズ◎ 　カカオのムースが風味、食感共に完璧。 　めちゃくちゃ美味しかった。 ◆コーヒープリン、ハーブティー 　全く雑味のない綺麗な味のハーブティー。 　コーヒープリンは殻に入ったオシャレな見た目。

紹介制なのでopen当初は敷居が高い店。 アメクッスやダイナースのブラックなら予約可能かと思います。 食材は数ヶ月にら1度、日本を周り探すと言う。その為か食材探しの旅をする為、お店を1週間程お休みしたりもしてます。食材探しの情熱はすごい。4種類のアミューズから始まり、定番の多田さんの生ハムはシャンパンに最高。 この日は大好きな食材の一つ瑞々しいホワイトアスパラでした。デザートも最後の最後まで気を抜かない素晴らしいお店

気になった方は「麻布十番　とたぬき」で検索🔍💻👀✨ ２０２１年６月にお伺いしました🚶‍♂️💨 ✨🗼レストラン　とたぬき🗼✨さん http://delivery-totanuki.comとたぬき 050-3627-5797 ⏰営業時間:11:00〜20:00⏰デリバリーは21:00まで🛵 東京都港区東麻布２丁目２６ー８　hotel azabu ten 1F 🚶‍♂️赤羽橋駅から徒歩５分🚶‍♂️ "Azabu10（ten）"という格式あるコンパクトラグジュアリホテル内にあるレストラン🍽 ランチ開始後に女性グループや家族連れ等👨‍👩‍👧‍👧続々と入店があり隠れ家人気店だと確信しました😮当日は雨天でしたが屋上テラス席でもランチをいただけます。快晴だと開放的で東京タワーや富士山も彩かに観られる、都会の隠れ絶景ポイントなんです🗻🗼 【注文したメニュー】👇 🤩アミューズ【冷製鮮魚のカルパッチョ】🐟をいただきました🙏全てのお皿にもこだわりあり、視覚での演出も味を飛躍的に上げる体験を味わえました。ひんやりした舌触りの鮮魚に次のお料理が楽しみ🎶 🤩【フォアグラ・ハンバーグの特製弁当（フォアグラのスープ付き）】¥2500は具材が豪華でお腹満足な一番人気🍱✨みんなに知って食べていただきたい逸品🥳👍 さらに📣現在、出前館で"レストランとたぬき"さんの味がご自宅で味わえるのはご存知ですか〜私はテイクアウトでとってもエモい🥡 🤩【フルーツサンドイッチ】¥2500をいただきました❗️🥪🍓🍊🍍🍑✨ あま〜〜〜いっ😍品があり甘すぎない、フルーツの自然な甘味がホテルグルメの魅力💡万人が美味しいという素敵な味。 次は一流シェフ👨‍🍳👩‍🍳が織りなすガツンと特製黒毛和牛のフィレカツサンドをいただきたい🐃分厚く肉厚なフィレカツサンドイッチの断面は萌えだろうな〜👀💕 晴れた日が増えたから、テラスで食事いただきまーす☀️ ROOMS ホテルも一流… Cassina ixc.の内装デザインによるモダンでスタイリッシュな空間が皆さまをお迎えします。 【店舗情報】 “スペシャリテをカジュアルに”をコンセプトとし、一流レストラン出身のシェフ達が、上質な素材を洗練された技で駆使し、ビストロスタイルで30種類のアラカルト料理を提供します。 À la carte menu ￥1,200～旬の食材を使った30種類のメニューをご用意。 Course Menu
￥15,000～フレンチのコースに寿司・天ぷらを織り交ぜた創作コース(2日前までのご予約) 是非、ご賞味下さい‼︎ 赤羽橋で"ホテルAzabu10"（アザブテン）さんを知らないなんてもったいない😖💦 コロナが明けたら、大人な隠れ家デートから家族連れも🆗な麻布十番"レストラン　とたぬき"さんへお越しください‼︎

📍東京：六本木駅から徒歩10分 元麻布の鉄板焼き屋！ 誕生日などには文字をくり抜いた お好み焼きを提供してもらえます！ 解体ショーもやってます🐟 ☑︎石焼フォアグラビビンバ　1980円 アツアツの鉄板にビビンバ 上に乗ったフォアグラが 口の中でとろけます😳 ホナに来たら絶対に頼む一品 ☑︎和牛肉詰めピーマン🫑　780円 和牛にこだわってるので 肉肉した肉詰めピーマンが食べられます！！ 人気メニュー！ ☑︎アンチョビ春キャベツ　600円 アンチョビの味が濃厚！お酒が進みます🍶 #東京グルメ#六本木グルメ #おすすめグルメ #グルメ垢#グルメ好きな人と繋がりたい #フォアグラ#ホナアザブ #グルメ女子と繋がりたい #グルメスタグラム #honaazabu #麻布グルメ #かおｸﾞﾙﾒ

麻布十番にある「フレンチ焼鳥とワインの店」🐓🍷 焼鳥屋さんというより、ビストロというほうが似合うおしゃれなこちらのお店では、焼鳥にフレンチの要素が入った創作料理とワインを楽しめます✨️ おすすめはShajiのおすすめメニューを集めた「シャジお薦めメニュー全部入りコース」(￥8000) おしゃれな前菜盛り合わせに、炭焼き串6本、温菜、デザート、Shaji名物トリュフ炊き込みご飯の豪華なコースです🍴 どの料理もおしゃれで美味しく、他のお店では中々見ない、オリジナリティもあります✨ ビストロ好きは特にハマりそう！ おしゃれで雰囲気も良いので、デートにもオススメのお店です🤫

. . 🏷️shaji/麻布十番 . 🚶麻布十番駅徒歩4分 💰6,000円〜 . フレンチ×焼き鳥のお店！ コースで前菜、焼鳥6本くらい、（写真あんまない🥲） 蛤の酒蒸し、 トリュフの炊き込みご飯、デザートの黒蜜抹茶プリンが でてきた！ . 焼き鳥がどれもおいしかったな〜 いろんな味と付け合わせでこだわりを感じた . トリュフご飯は香りがめちゃくちゃよくて 味もおいしかった！ . お腹いっぱいコース

初めて見たときは、大きな最中を 売っているお店かと思いましたが、 そうではありませんでした(笑) こちらは、いろいろなスープ、 お吸い物などの元が入った最中のお店。 最中を割って、お湯を注ぐだけで 簡単においしい汁物を 作ることができます。 今回は、鯛と柚子のお吸い物、 コーンポタージュ、紅鮭茶漬けを いただきましたが、 どれもお上品な味で とてもおいしかったです。 (お茶漬け用のご飯は、自分で 用意する必要があります) 最中の色やデザインもきれいですし、 箱や包装紙もきれいだったので、 贈り物にとても良いと思います。 軽いので、持ち運びも楽です。

自分で作る最中🌻花一会 最中ひとつひとつに花の絵が描かれている可愛らしい🥰 餡は袋に包まれており、食べる前に袋を開けて最中に餡を乗せていただきます✨ 自分でつくる最中だからこそ、サクサクで香ばしい！！！ お土産にもぴったりな和菓子です💓

友人とランチとおやつを食べすぎたので、夜はヘルシーにとこのお店へ。入れる野菜やドレッシングなどいろいろ選んで、作ってもらいます。レモネードがおかわり自由で嬉しい。