ラーメン激戦区福島にあるまぜそば屋さん @kozouplus #豚骨まぜそばkozou 同じ福島にある濃厚な豚骨ラーメン屋さん #極濃豚骨らーめん小僧 の系列店。 こちらのまぜそば屋さんは #世界初の豚骨まぜそば専門店 #最強の次世代ラーメン決定戦 汁なし部門で全国優勝店になります。 今回頂いたのは ●KING PORK ネギ塩まぜそば/1090 ●ひとくちライス/50 名前の通りキングサイズのチャーシューが( ﾟ∀ﾟ) 塩もみして一日寝かせ、低温調理されてるそうです。 中の豚骨ダレはらーめん小僧の極濃豚骨スープに醤油を加えたもの少し甘味のあるタレ。 このタレを思いきっり混ぜます!お店の推奨混ぜ回数は12回とか(笑) この濃厚なタレと麺が合いめちゃくちゃ美味しい! 面白いのはしば漬けが入ってるところ!この食感と麺も合うな。 もう1つ面白いのは食券の隣にデリシャススティックが置いてあって、それを入れて混ぜるのもオススメとか🤔 デリシャススティックはなんと誰もが知ってる『うまい棒』 色々味あるよ!たこ焼きにしたよ! 何かおもしろい感じでした😆 入れずに持って帰るのもOKです! 〆はひとくちライスをいれて、タレと混ぜるとこれまた美味い! まぜそばの種類も豊富なので、色々楽しめると思います! #麺スタグラム #大阪まぜそば #福島区まぜそば #福島まぜそば #KOZOU＋ #大阪グルメ #大阪ラーメン #ラーメン #大阪グルメ #福島区グルメ #福島グルメ #福島区ラーメン #まぜそば #豚骨まぜそば #取材協力 #gguru福島 #gguruランチ #gguruまぜそば

大阪の福島駅から徒歩7分のところにある豚骨まぜそば専門店『豚骨まぜそば　KOZOU+』に行ってきました〜🐷 店内はスタイリッシュで、カフェの様な雰囲気！ 女性客、家族連れ、カップルなど様々な客層。 入りやすいお店の雰囲気はとても良かったです😄 今回は『KING PORK ネギ塩まぜそば』をご提供頂きました。 ①まずはしっかり混ぜて、ネギ塩ソースが麺と絡みめちゃくちゃ美味しい🤤 ②次に調味料を自由にチョイスし、再びまぜまぜ。デリシャススティック（うまい棒）と『使ってミル』のでっかいミル👀二度見しました笑😆味変し、最後まで飽きない一杯！！ 次世代ラーメン決定戦全国優勝のお店は伊達じゃない🏆 是非食べに行ってみて下さいね😄 #大阪グルメ #大阪まぜそば #福島区まぜそば #KOZOU+ #大阪ラーメン #ラーメン #福島区グルメ #福島区ラーメン #まぜそば #豚骨まぜそば #福島駅ラーメン #ラーメン巡り #豚骨まぜそば #豚骨まぜそばkozou

【KING PORK ネギ塩まぜそば】 とどーんっとはみ出る特大チャーシュー🤩⤴️⤴️⤴️すごーぃ THEまぜそばであり、豚骨っ！って感じ🍜 3種類のネギがたっぷり＆柚子塩ダレ、そして、しば漬けもいいアクセント♡ 麺と具が絡んでいて美味しかったです！ うまい棒で味変してみましたっ♫楽し〜 最強の次世代ラーメン決定戦で全国優勝！カップ麺まで製造されてる実力派まぜそばっ🙋 おいしかったです！ @kozouplus #取材協力 #大阪まぜそば #福島区まぜそば#KOZOU＋ #大阪グルメ #大阪ラーメン #ラーメン #福島区グルメ #福島区ラーメン #まぜそば #豚骨まぜそば

🍴今回注文したもの ・ドロおまラーメン　1200円 ・極厚チャーシュー丼　490円 めっちゃ濃厚なれんげが立つラーメンが美味しすぎた🫶 ドロッとしてるのにくどくなくて食べやすい😋 全部食べ切れるか不安やったけど意外といける♪ 一口目はもちろん、何回啜ってもずっと美味しい🤤💗 ごてごての濃厚なラーメンが食べたい時には是非ここへ✨ 久しぶりに濃厚なん食べたけどほんまに美味しかった🥰 この日は特に暑くて沁みたクセなる🫠✨

今回はこぞおまスペシャルを食べました😚 運ばれて来た瞬間にめっちゃ色濃いようー！って思いきや、ふわりと香る魚介出汁さ たまごもとろとろキラキラ✨✨好き❤たまねぎがほんのり甘くてスープに時々優しさが生まれてる（笑） 最後まで味変なしで全然いけるけど、せっかく置いてあるので、にんにくとニボ天投入〜🤤 これまた美味しい💕 にんにく入れたらちょっとスープの味がしまる感じで、ニボ天はコクが出る感じ？ あと、ニボ天のサクサク食感も後半戦には良かった（笑） 私の今年のラーメントップ3に入りましたね😍 それくらいに美味しさに感動！！ 絶対またすぐリピートしたい！！

人気のこぞおまスペシャルラーメンと ドロおまラーメン頂きました🍜🪄 こぞおまスペシャルの感想📝 しっかりと魚介の風味が際立つ豚骨スープが たまらん美味しさ。 分厚いチャーシューが乗ってるのも スペシャルならではの贅沢ラーメン✨ ドロおまラーメンの感想📝 超濃厚✖︎背脂 ドロッドロすぎてレンゲ立ってる笑 結構しんどいかな？って想像してたけど 食べやすくてびっくり🫢完食。🙆‍♀️ 濃厚な豚骨が好きな人オススメ✨ さらに麺の大盛り無料👌¥0✨✨ 大食いにはありがたいサービス😊 お腹いっぱい満足すること間違いなし🤭 派手な外観に中入るとお祭りみたいな雰囲気で 新しかった🏮 保存して行ってみて🍜✨

開店前に並んで整理券をもらいました！整理番号が最後の方だったため17時頃の案内でしたがお昼をべてぶらぶらした後にお茶するにはちょうどよかったです(^^)桃パフェ！桃は柔らかくて甘くてすごいみずみずしかったです！パフェ自体もとても美味しいので毎年リピートしてます。

写真でしか見たことのなかったら丸ごとの桃のパフェ。実際に注文すると驚きます。どこから食べようか悩みましたが(笑)かなりボリューミーなのでいつも友達と半分こしてます。

前日の12時から翌日分をネットから 予約するシステム パフェと桃🍑タルトを注文 お勧めの食べ方は 桃はこのままスライスしながら食べて、 最後に残った果汁やジェラートを ストローで飲む…みたい コンポートやジュレが重なり合って 美味しい～しか出てこない😍

大阪で大人気のパン屋さん！ お店のたたずまいも、ここはパリか？というような雰囲気で素敵です たくさん種類があって、選ぶのが難しいんですが今回お迎えしたのはこの３つ ・ピスタチエ ピスタチオを練り込んだ生地に、ドライいちごとクランベリー クリームチーズ、ホワイトチョコ 生地がしっかりピスタチオの香り もっちり、しっとり、小麦の味。そしてこのトッピング組合せは間違いなく美味しい ・混沌 カシス風味のライ麦パン ドライいちご、クランベリー、レーズン、クリームチーズ、マンゴーコンフィ 最高、最高、最高！ 酸味とクリームチーズとフルーツと、これは絶対的ワイン案件です ・ブリオッシュプラリネ ピンク色が何かな？と思ったんですが 砂糖がけしたアーモンドとヘーゼルナッツ しゃりっと歯ざわりの甘いナッツです ふわふわバターのブリオッシュに、しゃりしゃりがびっくり美味しい 食パンもとっても美味しかったし、 大阪に来たら色んなパンを試してみたいです！

もう最近はいつ見ても並んでる！ のですが、この日は雨だったのでいけるかしら？ と思ったらお昼前に並ばずに入れた！ 土日は長い時は2時間並んだりするとか、、、 確かにどれを食べても美味しいんです。 私のイメージなんですが、パンというカテゴリー ではなく、レストランで食事してる気分になる。 一つ一つがお料理みたい。 ある意味行きにくい場所にあるのにここまで ずっと行列が続くのはすごいなと思う。 中之島美術館もできたしこれからはよけいに混みそうですね。

⁡ ⁡ 𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹 ༻ 𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹 ⁡ 平日でも13組待ち！？人気の理由に迫ります！ ⁡ 𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹 𐬹♔𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹 . . ⁡ ⁡ 𓅛𝚜𝚑𝚘𝚙 　#パリアッシュ ※店舗の詳細は1番下に記載してます👇 ⁡ 𓅃area 　大阪　大阪市北区 ⁡ ⁡ . . 𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹 𐬹♔𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹 . . ⁡ ＊information＊ . ⁡ ⚐ 渡辺橋駅 徒歩2分 🚶‍♀️ ⁡ ⁡ ✎ 2013年7月にオープンした食べログパンｗｅｓｔ百名店に何度も選ばれた大人気パン屋さん。 シェフは、フランスにてパン作りの技術を習得され、パティシエでもあるので、その知識とスキルを活かしてオリジナリティ溢れるパンやスイーツを作られている。パンを見ると他にみないパンがずらり。 では、徹底レポします😎 ⁡ ⁡ ▲保存すべきpoint▲ ⁡ ✎休日、晴れ、11時、13組待ち。8名まで。 入れたの11時25分、店内でも買うまで待ちます。スタッフさんに伝えてとってもらう。優しくパンの説明してくれるので、回転は、遅めです。店内入って買うまで20分くらいかかりました。パンの札もらって支払い待ちます！ ⁡ ✎自転車、目の前に停めないようにしてくださいね。警備員に注意紙貼っていたので、ご注意を！ ⁡ ✎支払いは、現金のみ。 ⁡ ✎目の前にある中之島四季の丘で、石の台があってそこで食べている人もいるとスタッフさんに聞き、そこで食べました。が、蚊に刺されます(笑) ⁡ ✎ 食パンのみ予約可。 ⁡ ⁡ ▲チェックすると楽しくなるキュンpoint▲ ⁡ ✎店内の上を見ると、お店のマークの豚🐷さん？牛さん？が飛んでます。 ⁡ ✎入り口付近にアンティーク調のブランコあります。ただし、乗っていけません、乗りたかったなぁ(笑)→子供か！ ⁡ ＊𝚎𝚊𝚝＊ . ⁡ 鴨のくんせいサンド¥518 ライ麦、パンのクラストがりがり ふかふかできめが細かい 少し酸味 皮の苦味 パンのクオリティ 鴨がめちゃくちゃジューシー マスカルポーネは 酸味がなくて クリーミー バターもあって、ミルキー バルサミコソースが 甘酸っぱい めちゃくちゃおいしい ⁡ トリコロール¥497 めちゃくちゃ鮮やかな イチゴ、ピスタチオ、カシスのフリュイ イチゴ、めちゃくちゃいろんな果肉が入って やばい！もう一度いうヤバい！うますぎる！ フルーツの甘さを感じる ピスタチオは、甘い系ではない ピスタチオがゴロゴロ入っていて とうもろこしのような 農園の味わいが！！ うまい！ カシスは、ベリー系ゴロゴロで これもフルーティでめちゃくちゃうまい！ マストバイパン決定！ ⁡ ピスタチエ¥410 ピスタチオはどこ？状態というか 少しよもぎ感あって これはこれでおいしい 中にはドライのイチゴとクランベリー が甘酸っぱくて フルーティ！！ クリチも入っている！ ホワイトチョコがかかっていて あまみがおいしい！ ⁡ 混沌¥486 トリコロールのカシスと同じかな ライ麦生地だったのね！ 確かに酸味あるね！ マンゴーたっぷりでおいしい クリチもヨーグルトみたいで合う！ 混沌の世界にハマった！ ⁡ 粒あんとカカオ¥389 クラストパリッとしている ここでもうおいしい オーガニックカカオニブとスィートチョコがパンに練り込まれてる カカオニブがビターでチョコもそこまで甘くなく、ニブが少しアルコールのような妖艶 粒あんの甘さがちょうどよくて クリチとの相性は良いよね！ 馬！ ⁡ ほっぺ落ちる〜😋 ⁡ ⁡ ⁡ 📝店舗情報 ⁡ ☕️公式IG ／@paris_h7.6 📍住所／大阪府大阪市北区中之島3-6-32 📞TEL／ 06-6479-3577 🗓定休日／日曜日・月曜日、不定休 🕒営業時間／11:00～19:00土曜18時まで ⁡

東京だとどうしても気持ち的にも周りの目も気にしてしまうけれど、グルメ巡りの旅に出ると普段と違ったお店にもつい訪問しがち。 北新地の中でも喧騒を忘れるほどの一画がありました。 それは【北新地しゃぶしゃぶ きらく】さん。 お店の入口も、階段を下る場所から一線を画し、特別な空間へ。 着物の女将のお出迎えがあり、靴を脱いで店内へ。 京都の料亭のような、または高級旅館のような室内からは中庭も見え、これから始まるコースが楽しみになる！ いただいてきたのは、そんな中でも手が届きやすいリーズナブルな 「すき焼きコース」 ・季節のすり流し ・きらくの逸品 ・特選和牛ヒレ ・季節野菜の盛り合わせ ・極上霜降り和牛リブロース ・本日の逸品 ・特選和牛肩ロース ・お食事 ・季節のデザート 上には揚げたさつまいもの皮を飾られたさつまいものすり流しは優しいお味。 逸品はローストビーフと季節野菜のはさみ焼き 季節野菜はかぼちゃ、蕪、ヤーコン すき焼きはお店の方に作っていただくことが出来る贅沢！ ヒレは佐賀牛 レア目に焼き上げ、割り下で味付けた後、卵の黄身を泡立てたたれでいただく 季節野菜の盛り合わせには下仁田ネギ、淡路産たまねぎ、はくさい、春菊、あと餅麸、豆腐など 逸品は長芋そうめんの土佐酢がけ、ジュンサイ、わさび、キャビアのせ 続くお肉はリブロースは青森並木和牛 肩ロースは奈良の美和牛 〆のお食事はさっぱり稲庭うどん デザートはレモンシャーベット 贅沢なお肉を楽しめる素敵なコース。 黄身をフワフワに泡立てたタレは絶品だったなぁ♡ ビジネスやデートには勿論、特別な日にも、ご褒美な日にもオススメ。 ご馳走様でした。

. 『しゃぶしゃぶ きらく』 誕生日のお祝いでお伺いしました！ 今回いただいたのは ◯翡翠コース 最初の逸品から美味しすぎる🥰💕 そしてどのお肉もキレイ✨ 初めはお店の方がしゃぶしゃぶを してくださってそれ以降は自分たちで！ 牛タンをしゃぶしゃぶしたら仕上がり とても綺麗で薬味と一緒に巻いて いただくんだけどほんと美味しい🥰 サーロインはゴマだれorポン酢で！ ポン酢はゆず風味であっさり ゴマだれは胡麻の風味がしっかり どちらも美味しすぎる☺️💕 お肉は口の中で溶ける〜 デザートプレートも可愛いすヌーピー 書いてくださってかわいすぎた✨ お写真も撮っていただいて嬉しい！ お肉1つずつコメントしてたら 長くなりすぎちゃうから写真を見て 美味しさを感じてもらえれば！笑 お野菜も旬のものを取り入れてて キノコは初めて食べたのもあったけど すっごく美味しかった💕 お店は地下にあって 入り口からすでにお洒落な雰囲気 お席は全て完全個室で外のお庭を 眺めながらお食事できるの嬉しい🥰 ゆっくりと過ごすことができました✨ お店の方々ほんとうに ありがとうございました🥰💕 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●店名● 北新地しゃぶしゃぶ きらく ●場所● 大阪府大阪市北区堂島1-2-7 パーマリィイン堂島 B1F ●予算:参考程度● 夜 15000-19999円 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ #しゃぶしゃぶきらく #きらく #北新地ディナー #梅田ご飯 #梅田 #梅田ディナー #お洒落 #大阪グルメ #しゃぶしゃぶ #rikagourmet ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

【大阪】北新地しゃぶしゃぶ きらく お洒落なビルの地下へ…えっ、急に風情ある雰囲気に変わり、エントランスは高級料亭か旅館のよう✨ お店は個室が５部屋という贅沢な空間。さすが北新地、ゆったりとお食事や大事な方の接待にぴったりですね。 ﾟ+:｡.｡:+ﾟﾟ+:｡.｡:+ﾟﾟ+:｡.｡:+ﾟﾟ+:｡.｡: +:｡.｡: 🥩肉割烹コース ¥21,500 🔸旬野菜のすり流し(菜の花) 🔸前菜６種 🔸きらくのタルタル(和牛ユッケの最中) 🔸きらくの逸品(牛タンシチュー) 🔸黒毛和牛3種のしゃぶしゃぶ ・神戸牛・美和牛・仙台牛 🔸季節野菜の盛り合わせ ・朱鷺色ひらたけ、大黒本しめじ、菜の花、オカヒジキ、クレソンなど 🔸特選和牛ローストビーフのお寿司 🔸本日の椀物(胡麻豆腐とお肉) 🔸上ミノ湯引き 🔸お食事 🔸季節のデザート ﾟ+:｡.｡:+ﾟﾟ+:｡.｡:+ﾟﾟ+:｡.｡:+ﾟﾟ+:｡.｡: +:｡.｡: まずは緑が鮮やかなすりながし。菜の花が使用されていて、黄色いお花もトッピング。 この盛り付けのセンス、これから始まるお料理に、良い予感しかしないですね✨ 前菜６種を楽しみ、きらくさんの人気メニュー「タルタル」が運ばれてきました。 きらくさんはお肉の生食を保健所から許可を受けてるのです。美しい赤み、旨みたっぷりの和牛ユッケに大きな雲丹がトッピングされています。贅を尽くしたユッケはパリパリのモナカにサンドして頂きますよ♪ 次はビーフシチュー、八丁味噌も使用されているので、日本人には馴染みのある旨味を楽しめます。白ごはんにも合いそうですが、オシャレにフランスパンで🥖 そしてメイン料理の「しゃぶしゃぶ」は、お出汁にお肉をくぐらせます。お肉はとろけるようです。しかも3種が食べ比べできるのも楽しいですね。 お野菜やきのこは、スーパーでは見かけないレアなキノコなどがいっぱい！ タレは2種 ⚪︎胡麻だれ（卵のエスプーマとゴマだれ) ⚪︎白ポン酢（リンゴ酢や、お店特製のダイダイの酢などを使用した、とてもさっぱりしたポン酢です✨） すでに満足MAXのところに、赤みが素晴らしいローストビーフのお寿司。 そして綺麗な器で提供されるのが、胡麻豆腐にお肉をトッピング、そこへ熱々のお出汁を注ぐ逸品。 上ミノは細かくカットされていて、噛みやすく、さっぱりした味わい。 そして、豪華な雑炊が登場❗️ しゃぶしゃぶのお出汁を使用し、サーロインのお肉と人気のブランド卵『龍のたまご』がトッピングしてあります。 デザートは甘くて大粒のフレッシュいちご🍓 こんなに贅沢をしていいんだろうか〜と幸せを噛みしめたディナーでした❤️ 📍北新地しゃぶしゃぶきらく 🏠 大阪市北区堂島1-2-7パーマリィイン堂島 B1F ☎️ 06-6485-8975 ⏰ 月～土17:00~24:00/(日)17:00 ~ 23:00

北新地で発見！！ ⁡ ハイレベルなお肉のフルコースが あり得ないお得な価格で食べられる素敵なお店♡ ⁡ 前菜から次元が違う❗️ ・和牛タルタルゆっけ 目の前でウニとユッケだれを混ぜ混ぜ ♫ 黒トリュフをこれでもかー！！っと たっぷり削ってかけてくれる😆 ⁡ 他にもトリュフやキャビアで味付けの違う ユッケ食べ比べもあってめっちゃ嬉しい〜💕 ⁡ お肉も出てくるたびに感嘆のため息が漏れるほど色もサシも綺麗な上質の和牛✨ ⁡ 焼肉は、タンを始めサーロインやフィレ 上カルビにイチボなど 色々な部位を、これまた色々な食べ方で提供してくれる👍 ⁡ 噛まなくても良いくらい柔らか〜い厚切りタン これは食べた人にしか分からない感動もの✨✨ ⁡ サーロインはすき焼き・しゃぶしゃぶ共に楽しめるし ⁡ 〆の選べる土鍋ご飯も圧巻！！ 蟹を選んだけど、たっぷりの蟹といくらが お出しのきいた優しい味で、お腹いっぱいなのに、ペロリといけちゃう美味しさ🦀 ⁡ 最後のデザートまで、そのままメニューで出せるん違う⁉︎のレベル🍧 シフォンケーキと悩んだけど、まだまだ暑いので さっぱり冷たいエスプーマかき氷に🍧 ⁡ これだけ盛り沢山、実に21品で税込み10,000円❗️ 食べきれない人も多いというのも うなづける 大満足のボリューム❣️ 北新地でなくても破格すぎる〜‼️ ⁡ 北新地らしい落ち着いた店内は 個室もあるしデートにもぴったり❤️ ⁡ 一見さんでも入りやすいから 初めての北新地ディナーにもおすすめですよ👍 ⁡ ごちそうさまでした ✨ ⁡ ———————————————————————— 👇今回頂いたのは 「雪」コース 10,000円(税込) ■前菜 ・和牛タルタルゆっけ ⁡ ■旬菜 ・ナムル・キムチの5種盛り ⁡ ■塩焼盛り合わせ 厚切り牛たん・上塩たん・葱塩たん ⁡ ■刺し ユッケ食べ比べ たれトリュフ 塩キャビア 下に大根おろし ⁡ ■炙り 大判炙りサーロイン すき焼き しゃぶしゃぶ ⁡ ■特選赤身 A5黒毛和牛 フィレステーキ ⁡ ■特上 塩焼 厳選黒毛和牛 四種 上カルビ・上ハラミ・サーロイン・イチボ ⁡ ■寿司 和牛トロたく巻き ⁡ ■飯 土鍋ごはん 蟹・ホタテ・肉から ⁡ ■汁 蘭王卵スープ ⁡ ■甘味 エスプーマかき氷orほうじ茶シフォンケーキ

久しぶりに来たけどやっぱり和牛ハラミ刺しが美味すぎて驚くレベル😊 北新地で このクオリティで この価格を考えると安くてコスパが高すぎる❣️ 牛タンやお肉はもちろん美味しいけど この極上の和牛ハラミ刺しはトロけてたまらん😋 和牛ハラミ刺し絶対おすすめ🌟 ごちそうさまでした♪ 北新地 焼肉 菊地 大阪府大阪市北区堂島1-5-40 森田ビル 2.3F #大阪 #大阪グルメ #大阪グルメ情報 #北新地 #北新地グルメ #北新地ディナー #北新地ランチ #北新地焼肉 #焼肉 #コスパ最高 #ユッケ #ハラミ #厚切り牛タン #厚切りタン #和牛 #堂島グルメ #トロタン #北新地焼肉菊地 #肉寿司 #和牛肉寿司 #梅田グルメ #梅田焼肉 #梅田ディナー #土鍋ごはん #土鍋ご飯 #美味しいお店 @kitashinchi.yakiniku.kikuchi #retrip #retrip_osaka #retrip_gourmet #fluke公認アンバサダー

🥩 北新地 焼肉 菊地 美食の街、北新地の 隠れ家的な焼肉屋さん！ お肉愛好家を魅力する素敵なお店です。 ※生食販売許可店です✨ 🥩人気No.1の フィレ懐石『雪』コース 10,000円 をいただき、至福の時間を過ごしました。 吹き抜けがあり明るく解放感のある店内。 お席はVIPな室内テラス席に案内していただきました。 🍽コース内容 🥩前菜　和牛と雲丹のタルタルゆっけ 風味豊かな特製タレと蘭王の卵黄で和えた ゆっけ肉に 雲丹の風味がマッチして食欲をそそります。 🥩旬菜ナムル・キムチ盛り 🥩塩焼　厚切り牛たん・上たん・葱塩たん 厚切りタンの柔らかさに感動❤︎ 旨味が口の中いっぱいに溢れ出てきます。 🥩刺し　ゆっけ食べ比べ(たれトリュフ 塩キャビア) 私はたれトリュフがお気に入り 🥩炙り　大判炙りサーロイン(すき焼きor焼きしゃぶ) とても美しい霜降りサーロインの表面は バーナーでダイナミックに炙ります。 蘭王の卵黄をお肉で包み込みながら食べました。 とっても柔らかく口の中でとろけてしまいました。 🥩特選赤身　極上 A5 黒毛和牛フィレ ステーキ 最高級A5ランクの黒毛和牛フィレステーキは格別の美味しさです。 あっさり大根おろし＋ポン酢でいただきました 🥩特上塩焼　厳選黒毛和牛4種 カルビ・サーロイン・イチボ・ハラミ どれも特上のお肉で美味しかったです。カルビは口の中でとろけてなくなりました。 🍚土鍋ご飯 肉といくらor帆立といくらor蟹といくら 丁寧に炊き上げられた土鍋ごはん。（帆立といくらを選びました） いくらのプチプチと生のホタテの甘みがあり絶品です。 🥩寿司 和牛トロたく巻き ひと口でワイルドにいただきました。 🥚 汁　蘭王卵スープ 蘭王のたまごがたっぷり入ったほっとするスープです。 🍧 甘味　エスプーマかき氷 or ほうじ茶シフォンケーキ 食後のデザートはエスプーマかき氷をいただきました。 まるで粉雪のようにふわふわできめ細かく量もちょうど良かったです。 ほんとうに飽きのこない贅沢なコースでした。 また行きたいです。😋 北新地でこのボリュームでこのお値段はコスパの良すぎで大満足です！

北新地にあるトムクリオーザさん 予約がなかなか取れない予約困難店。 だけどお高いイメージはなく、気さくで 居心地のいい空間。 ここでしか食べれないペルシュウは 口に入れた途端とろける美味しさ🥓 接待や記念日に使われる人が多いかも◎

北新地駅より徒歩5〜7分の場所にあるイタリアン トムクリオーザ。 2023年に移転オープンされて、より美しく広々とした店内に生まれ変わったこちらのイタリアン。移転前は食べログbronzeに選出されており、移転後も瞬く間に評価が上がって、食べログTOP5000に選出されています。 料理、接客、雰囲気どれも以前よりパワーアップしている印象で、これから益々評価が上がっていきそうです。既に予約困難ですが、おまかせサイトで予約できるのは嬉しいところですね。 今回いただいたのは、おまかせコース。夏にぴったりの季節野菜と毛蟹を使った、冷製フランでコーススタート。 熊本馬肉のタルタル、塩漬け卵黄、オーストラリア産のトリュフ、パルミジャーノチーズを巻いていただくピアディーナ。鮎と相性の良い蓼と青トマトのソース、ペッパークレソン、赤玉ねぎピクルスによって、鮎特有の苦味を見事に抑えたコンフィ。栄養素の高い古代穀物ディンケル小麦を使用した冷製パスタに、香り高いヘーゼルナッツ、アンチョビ、マスカルポーネチーズ、たっぷりのキャビアを加えた贅沢なパスタ。トムクリオーザさんと言えばまず頭に浮かぶ、24ヶ月熟成生ハムに、朝一番搾りたてのミルクで作った千葉県産水牛モッツァレラチーズ、ルッコラ、イチヂク、半熟煮卵、ピクルス、トルタ・フリッタなどを合わせていただく贅沢なペルシュウなど、多数の食材を組み合わせた彩豊かな料理が続きます。 鮑、キノコ、チーズ、パセリの香りが複雑に混ざり合った、蒸し鮑、鮑肝ソース、ジロール茸、パルミジャーノのリゾット。薪火でじっくりと火入れした、柔らかく旨味の強いラム肉ローストと、お肉の旨味を際立たせるピリッとした黒胡椒ペースト、濃厚な甘味が印象的な紅はるかを一皿に纏めたメイン料理。程よく水分が抜けて味が凝縮するまでオーブンで火入れした焼き赤茄子と、まろやかなトマトソースを絡めた、平打ち麺のパッパルデッレまで、お腹いっぱい最高級のイタリアンを堪能できました！ デザートのメロンシャーベットや、ピスタチオのパンナコッタも素晴らしく、予約が取れなくなるのも納得の絶品イタリアンなので、ぜひ訪問してみてください。 ごちそう様でした！

移転リニューアルオープンのトムクリオーザさんへ 素晴らしい雰囲気のお店です 以前よりカウンターも広々として 開放感も格段に上がりました めちゃくちゃ良きーーー 肝心のお料理も やっぱり素晴らしすぎました 冷製パスタは相変わらずの美味さ ペルシュウはずっと食べていたい逸品 そして 肉料理はハトでした 胸肉と股肉です これが驚くほどに美味! ジューシーすぎてびっくりです 脂ものってホントに鳥肉なのって 思いました 〆のパスタはタリアテッレ ボタン海老の殻で採ったスープに うすいえんどう豆をビュレにしたソース コレは抜群に美味しかったです コース最後の定番 ピスタチオのパンナコッタ 笑けるほど美味いんです もう最高すぎます お腹もいっぱい 幸せな時間でした ありがとう

JR北新地駅から徒歩5分🏃‍♂️ 六本木の人気焼肉店が、昨年9月に北新地でオープン✨ 店内は非常に落ち着いた雰囲気で清潔感があり、個室なのでゆっくり食事が出来る☺️ 金子ファームや神谷商店など、仕入れにもこだわっているみたいで、肉の質はとても良いし料理も美味い😋 〈今回オーダーしたもの〉 ・白トリュフオイルのチョレギサラダ ・スーパーネギタン塩 ・神のタン塩 ・キムチとナムルの盛り合わせ ・かつとじ ・神ハラミと神サガリ ・特選和牛タレと塩 ・本日の和牛釜飯ご飯 ・デザート スーパーネギタン塩:肉の旨味とネギ、にんにくの風味が絶妙にマッチ 神のタン塩: 柔らかく旨みがある極上の牛タン かつとじ:栃木県産のイチボのかつがジューシーでとろけるような味わい 神ハラミと神サガリ: 厳選されたハラミとサガリなので、肉の甘みと旨味が口いっぱいに広がった 特選和牛タレと塩: タレのコクと塩が肉本来の味を引き立てた逸品 本日の和牛釜飯ご飯: キャリア、ウニ、いくら、カニ、和牛などが贅沢に盛り付けられた特製の釜飯。海の幸と肉の旨味が調和し、贅沢な味わい 北新地焼肉きらくは、個室の落ち着いた空間なので、ゆっくりと食事が出来るし、こだわりの和牛など、美味しい料理が楽しめるオススメのお店💯

大阪の夜は百名店のきらく。 美しいビルの階段を登った2階に位置するこちら。 ラグジュアリーな店内、静かで落ち着く個室でしっぽりと美味しい焼肉を堪能しました。 ここの良さはスタッフのマナーの行き届いたおもてなしかと。 いくら美味しいお肉でも心地良い時間を過ごせるのは人と思います。 残すと悪いからご飯をテイクアウトお願いすると、嫌な顔せずサッとおにぎりにしてくれる。 明日の朝も美味しい余韻に浸りながら、いただきますね。   おしながき ー、トリュフォイルのチョレギサラダ よく冷えてて、まずは生の酵素をシャンパーニュと共に。 気のおけない友人と大阪ナイト。 一、スーパーネギタン塩 美人ちゃんが焼いてくださり、眼福ー笑笑 ー、神のタン　歯応え最高！タンが一番好みでした。また是非食べたい！！これだけのためにまた来たい…。 ー、キムチとナムルの盛り合わせ 上品な盛り付けで、種類もあって嬉しい。 ー、奈良県産のイチボ　かつとじ カツなんて初めて！！美味しいだけじゃなく、なんだか贅沢な気分がしました。 極レアなカツ、幸せ。 一、神ハラミと神サガリ ー、特選和牛タレと塩 栃木県産のイチボ、熊本県産、和王のカタサンカク 一、本日の和牛釜飯ご飯 うに、キャビア、金粉まで！！本当に美味しいですよ〜と、スタッフさんから言われた通り美味しく、とても豪華。 お祝い事などにも使われるそうで、これは喜ばれるそうです。 お腹いっぱいで余ってしまったのですが、お土産に持ち帰れるようにしてくださいます。 これも嬉しいサービスですね。 一、デザート　りんごのアイス 上品な甘さでクールダウンしてくれました。

JR北新地駅より徒歩5分。北新地しゃぶしゃぶきらくの姉妹店として同じビルの2階で営業しています。厳選したお肉を料理人の技術で、至福の逸品として提供してくれます。 　　 ▼極みコース 13200円 ・白トリュフオイルのチョレギサラダ ・スーパーネギタン塩と上タン塩 ・キムチとナムルの盛り合わせ ・きらくのロース ・本日のお凌ぎ：きらく冷麺 ・和牛ハラミと和牛サガリ ・ズワイガニと九条ネギのコムタンスープ ・特選和牛タレと塩 ・〆のお食事：ふわとろ石焼ビビンバ ・季節のシャーベット 柚子 　　 看板メニュー「スーパーネギタン塩」が味わえる人気No.1コースとのこと。スーパーネギタン塩は、タンの上にレモンがぎっしり敷き詰められた目でも楽しめる一皿。レモンの下には粗くみじんぎりされたネギがたっぷりあり、片面焼きで食べるのが美味しい。 　　 しっとりとした絶品ロース、和牛の塩ハラミ、サガリはタレでと食べ比べを楽しめ、ランプ・肩三角・みすじも食べ応えがある大きさで味わえます。 　　 見た目も華やかで五感で楽しむ逸品ばかり。お肉はスタッフが頃良い加減に目の前で焼いてくれます。全室個室でゆっくり食事ができます。

大阪グルメ巡り旅行の最終日。 行きたいお店も多すぎて、毎度頑張って回ってみてもまだまだ回りきれない大阪。 帰るギリギリまで頑張って回ろう！と計画を立てて下さり... 【ドゥブルベ・ボレロ大阪本店】さんへ。 カフェや喫茶の百名店を主にいつもまわりがちなのだけれど(スイーツはテイクアウト店が多いから綺麗に持ち歩けなくて、避けておりました～涙)、ここはイートインができるとの記載でここはいかねば！と。 ティールームは先客おふたり。 先にケーキをオーダー、ティールーム利用の際は中でドリンクをオーダーするスタイル。 混雑時はティールーム手前のボードにあるリストに名前を書いてエントリーして待つ。 まだ朝だったので、名前の記入は無しで、ケーキをオーダーしてからティールームへ。 ショーケースのケーキはまだ完全に並び切ってはいなかったけれど、可愛いケーキがあったのでそちらを。 ペッシェ・ミニョン¥660 可愛いピンクのドーム型のケーキ♡ なかには桃も入っていて、外側は柔らかなムース。 ドリンクは、 アールグレイ・ピーチ¥550 をオーダー。どこまでも桃を求める私(笑) こちらは最初から加糖で甘めだった。 帰りがけ、レジでお支払い時にショーケースの写真を撮っていいかをお尋ねしたら、快諾頂けただけでなくケースも拭いてくださった。 なんて素敵なお店！ オーナーさん？もスタッフさんも皆さん感じ良くて、ここはオススメしたいお店だったな♡ 贈答品も色々あったよ！ ご馳走様でした。

大阪のドゥブルベ・ボレロ 大阪本町店は10時から営業をしていてイートインできるのが良いんですよね。平日の朝でもお客さんが沢山いて人気なのがわかりますね。 大阪の名店パティスリーで朝スイーツをいただいてきました。フランスの洋菓子店のようなステキな雰囲気のショーケースの中からケーキを選んでから席に着きます。 選んだのはボルドー色に染まった近江木苺のタルトになります。ザクザク食感のアーモンドタルトの上に木苺のコンポートが乗っかっています。 木苺は甘酸っぱくて食感があって上品な味わいのタルトですね。ケーキと一緒にアールグレー・ピーチをいただきましたよ。

マロンパイがとても美味しいので9月になるのが楽しみです🌰滋賀に本店があり、2号店が大阪の本町にあります。ケーキも種類が豊富で焼菓子も種類が豊富です⤴️⤴️全国お取り寄せしてますのでお店のInstagramに貼ってあるのを押してお取り寄せするのも良いと思います。お店では季節に寄ってパフェもあり、こちらも人気ですよ🍨

････････････𖣔 𖣔 𖣔 ････････････ （⚑ 梅田 / 大阪） ☑︎おやどり ☑︎ひなどり ☑︎むすび（スープ付） おやどり と ひなどり すっごく迷って旦那さんと半分こしました🐓 おやどりはしっかりしているので食べ応えがあって、ひなどりはジューシーでした！ 私はおやどりの方が好きかなぁ〜🫣 何よりも！むすび（おむすび）を油につけて食べるのがめちゃくちゃ美味しかったです🤤🧡 ほんとに思い出すだけで、🤤☜こんな感じ（笑）

香川県では有名な骨付き鶏の丸かぶりが最高です！　大阪 北新地 一鶴 まいど！やまでらです(^^♪ この日は凄く気になっていた香川県では有名な 骨付き鶏の【一鶴】さんへ行ってきました！ お店の雰囲気・詳しい情報はyoutubeにもアップしてますので ご参考にして頂くと嬉しいです。 お店は、ビルの4階に有るのでエレベータで昇ります。 店内はテーブル席が沢山あって、かなり広くて雰囲気も良いです。 先ずは、生ビール553円を飲む事に！ 喉が渇いていたので、キューっと飲みましたよ(笑) 肴は、ひなどり941円ですよ～ 注文してから、じっくり焼き上げるので少し時間は掛かります。 一鶴スタイルの楽しみ方が書いてあって、 熱々の骨付き鶏がやってきたら、紙ナプキンで骨の部分を包み込み かぶりつくらしいですね！ 早速かぶりつきましたよ～ 皮の部分はパリっと香ばしく焼けていて、中は肉汁たっぷりでジューシーです。 塩コショウが効いていて、スパイシーで美味しいですよ♬ これはビールにピッタリの骨付き鶏ですわ！ ちなみにひなどりは柔らかく食べやすいですよ～ もう一品は、おやどり1062円 こちらおやどりは、少し歯ごたえのある鶏で、 丸ごとでもでも良かったのですが、カットして頂きました。 もちろんどちらの鶏を注文しても、丸ごとorカットして頂けます。 早速おやどりも食べてみます！ 確かに少し歯ごたえが有りますが、噛みしめる度にお肉の旨味が出てきて こちらも美味しいですね！ 皿に残ったタレにキャベツをつけて食べるとこれまた美味しいですよ～ 〆に、むすび（スープ付）325円を注文しました。 むすびの食べ方は、残った鶏のタレにつけて食べると美味しいらしいですよ やまでらも試してみました！ 少しもち米が入ったもっちりした食感のおにぎりに鶏のタレが相性抜群です。 スープもブイヨン系の出汁が凄く効いていて美味しかったです。 初めて来たお店ですが、大満足出来ました。 もちろんお気に入りになりましたので再訪問は確定大三元です。 ごちそうさまでした。 【一鶴】さん ☆基本情報☆ 住　所：大阪府大阪市北区曽根崎新地1-3-26 ぐらんぱれビル 4F 定休日：火曜日 営業時間：[月～金]17:00～23:00（L.O.22:30） 　[土･日･祝]11:00～23:00（L.O.22:30） 喫煙不可

骨つき鶏がどうしても食べたくてお邪魔しました。ドーンとボリュームのある鶏はペロリと食べられます。ビールで流しこむとより最高です。

北新地駅より徒歩3〜5分の場所にある日本料理屋さん 緒乃。 北新地で営業されている高級店の中でも、屈指の人気を誇るこちらのお店。2021年日本料理west百名店だけでなく、2021年2022年食べログbronzeに選出されています。 予約サイトのオマカセで2ヶ月先までの予約を解放されているのと、常連の方がいくつか予約枠を持っているので、予約困難店の中では比較的良心的ですね。 今回いただいたのは、おまかせディナーコース。とにかくどの料理も食材が素晴らしく、ふぐと白子を組み合わせたメニューに始まり、大間のマグロとのり醤油を合わせた絶品海鮮料理、これまで見たことがないほど特大の贅沢アワビ、伊勢海老に菜の花のジュレをかけた冬と春をつなぐ料理など、最高級の料理が続きます。 絶妙な火加減で炙った鰆と臭みのないとろける白子、口の中にジューシーな旨味が広がるすっぽんの唐揚げ、牛肉の旨味を閉じ込めたシャトーブリアンに、締め料理の3種ご飯までお腹いっぱい大満足できるコースメニューでした！ 一人4万円近くと価格設定はそれなりですが、それだけの価値がある創作和食を堪能できるので、ぜひ訪問してみてください。 ごちそう様でした！

【緒乃┊︎大阪 北新地】 北新地にある緒乃さんでランチ😋 おまかせコース(30800円)のみです。 ※8月から値段は上がってます ------------ スッポンの唐揚げと春巻き 2種類のトリュフの茶碗蒸し 由良の赤ウニと高級魚アコウ 大きな大きな松茸 淡路島の牛さんシャトーブリアン などなど、とにかく高級食材をふんだんに使ったお料理たち✨️ 〆は3種類あって、 鯛めし・そぼろ・カレーでした もうどれも美味しすぎ、、、🤤 感想書くまでもない。とにかく食べて体験して欲しい。 ------------ 8席の店内ではライブ感を楽しめるので、お食事しながらわくわく❤️ また機会があれば行きたいです✨️ ご馳走様でした！ 📍お店 @onokooouta 🚃アクセス 北新地駅 徒歩約2

旬の高級食材をふんだんに使用し、 最高の状態で提供してくださいます。 唯一毎月通うお店。 調理する前に、使用する食材を大皿に美しく盛って、見せてくださいます。 調理風景をライブ感たっぷりに、目の前で見られるのも醍醐味のひとつ。 店主の所作は美しくて見入ってしまいます。 唎酒師でもいらっしゃり、またソムリエさんもいらっしゃるので、旬の食材に合う厳選されたお酒を楽しめます。 ミシュラン⭐︎ 予約困難店ですが、OMAKASEで運良く空いていれば予約可能。 一斉スタートですので、予約時間に遅れないようにしています。

北新地の大好きな焼き鳥屋さんです。コース料理で、いつも記念日に利用させてもらっています。店内は雰囲気のある和モダンのお店で、奥に小さなテーブル席があったような。メインは厨房を囲むカウンター席です。鶏料理はもちろん、合間合間にでてくる一品がまた美味しい！日本酒も豊富なので、お酒も楽しみながらお食事できます。

お伺いした時は油っぽいかなー と思ってましたが、久しぶりに食べたら やっぱり美味い。 目の前で焼くのも雰囲気よかった。 最初から最後までスキがない。 季節で料理も変わるだろうし、 また行きたい熱が出てきたので再訪したい。

お目当てのきんつばはもちろんですが、このあべかわが柔らかそうで。 賞味期限を聞いたら、なんと2時間！！とのこと。 マジかー帰るまでにも間に合わない笑。 すると隣にいたこちらのお店のお婆ちゃまが、『日持ちするのは混ぜモン入ってる』。 確かに…！ 日頃、オーガニックや無添加、安心安全なモノと心がけてはいますが、お婆ちゃま、ごもっともです！！ と、購入を諦め、日持ちする(とはいえ２日くらい, あとは冷凍で)きんつばのみにしました。

大阪にある出入橋きんつば屋さんにも伺いました。こちらもイートインスペースがあったので店内でいただいてきましたよ。 はじめあんみつを注文した後に専門店に来たのだからきんつばも食べないとと思い直して、きんつばも注文しちゃいました。 あんみつは粒あんがたっぷり入っていましたね。シンプルに餡子、寒天、白玉の組み合わせでしたがこれが喉越しが良くて夏にピッタリですね。 そして驚きなのがきんつば。やはり美味しいですね。餡子の甘さが控えめで、控えめであることによって小豆の旨味がしっかり感じることができて美味しいのです。焼いた皮の部分も美味しかったな。

他にも美味しいお店行ったはずなんだけどな、と写真フォルダを見直していたら書き忘れてる！！ そう、こちらにもお邪魔しました。 【出入橋きんつば屋】さん。 文字通り、きんつばのお店です。 17時には終わるけど、とお伺いしましたが、まだ16時少しすぎ。 イートインさせていただきました。 店内はテーブル席が5セット、先客1組。 入口のディスプレイ、そして扉にかかる「氷」の旗に完全にもっていかれました... 店内のメニューを見てあらためてびっくり。お安いのです、とても。 きんつば屋さんですから、きんつばはシェア。 そう、¥350で3つもくるのでシェア出来ちゃうのです。 そして私のメイン！？はみぞれのかき氷。 Instagram投稿とかする訳では無いので、映えではなく食べたいもの優先です(笑)。 これが...¥500で、かなりこんもりの1杯が提供されましたΣ(ﾟдﾟ；) 受け皿無しのこちらにはなかなか食べる技術を問われている気にもなりつつ、比較的綺麗に！？食べられたと思います！！ 優しい甘さで、甘すぎず。 おどろきはきんつば。 さらに上品な甘さで、今まで食べたきんつばの中で1番癖なくパクパク食べられるようなお品でした。 後から来たご婦人が「後、帰りにきんつば10個ね」と言っていたのも納得です。 ちなみにお日もちは翌日まで、との事でした。 まだ初日だったので持ち帰りは買えませんでしたが、これはお土産にしても喜ばれたと思います。 ご馳走様でした。

今回の投稿は〜 大阪・肥後橋にあるラーメン屋【鶏soba座銀】さん！ 本店肥後橋を中心に大阪と兵庫に店舗拡大していってます！久々に食べたくなり本店の方に訪問してきました~♪ ⁡ 📝頂いたメニュー ・鶏soba ・唐揚げ ⁡ 店内がラーメン屋さんとは思えない、まるで高級な和食屋さんの様な静かで落ち着いた雰囲気でいただけます！ ⁡ 実食🥢 スープから~ エスプーマで泡泡に仕上げられたスープ✨ 口当たりの良い泡泡としたエスプーマ✨ 鶏の旨味が存分に効いた濃厚であるもののコッテリしすぎない上品なスープ✨ ⁡ 麺は、もっちとりとした食感。滑らかさと啜り具合、喉越しが良いです~♫ 細麺が濃厚な鶏白湯スープに良く絡み合います~♪ ⁡ トッピングも一手間かけてます！ チャーシューは、豚と鶏胸肉の2種類！ レア気味の豚チャーシューは、柔らかさとジューシーさがたまりません~🤤 鶏胸肉は、しっとりとした食感と柔らかさが絶妙~♪ ⁡ 半熟玉子も普通に煮ただけでなく燻製してます！黄身は、半熟状！とろ~りとした濃厚な味わいがたまりません~🤤 ラーメンに珍しい素揚げされた牛蒡がトッピング✨ そのまま牛蒡を食べて本来の味を楽しみつつ、途中からスープに浸して食べるとパリパリの牛蒡揚げがしなやかになり旨さが増します！ ⁡ 鶏白湯ラーメン屋さん行くとついつい頼んでしまう唐揚げ！ もちろん揚げたてほやほや🤩 カリッ！とした食間、中はジュワッと溢れ出る肉汁がたまりません~🤤 ⁡ 久々に本店でいただきましたが、安定の美味しさでした😆 ⁡ 美味しかったです~😁 ご馳走様でした~😆

肥後橋にある鶏soba 座銀さんの本店 赤い和柄の暖簾が目印 こちらの座銀以外に、神虎、フラン軒、〇de▽、Nextシカク、満ち汐のロマンス、ニューオルドなどの自社ブランドを手掛けられている"銀の葡萄"さんが運営されている系列店全てが行列の出来る人気店となってます✨ この日はお昼を外して15時を回ってお店にお伺いしたのですが、外待ちが3名とやはり大人気😮 店頭の券売機で事前に食券を購入して待っていると、後からも続々と来客があるほど 看板メニューの鶏sobaをメインに、つけsobaや限定メニューもあり 肉寿司がついたお得なセットも用意されています。 回転は割と早く、少し待ってから入店 店内は上品な雰囲気でとても落ち着いており、ゆったりと食事をする事が出来ます とても丁寧に接客して下さり、さすがホスピタリティが素晴らしいです🥰 『鶏soba』950円 流れるようなオペレーションを眺めていると着丼です。 座銀さんと言えばこのビジュアルですよね～‼️‼️ トッピングは素揚げゴボウ、豚肩ロースのレアチャーシュー、鶏ムネチャーシュー、アーリーレッド、穂先メンマ、水菜などなど 早速頂きましょう‼️ 🔸スープ ブレンダーで泡立てられた鶏白湯のスープはふわりと口当たり軽く、トロリと濃厚な鶏の旨味とコクが口いっぱいに広がります。 旨過ぎてレンゲが止まらない～‼️‼️ 🔸麺 艶やかでツルリと喉越し良く、噛むとシコシコと程よいコシがあり しっかりとスープを持ち上げてくれる風味豊かな麺は京都の麺屋棣鄂さん謹製 🔸素揚げゴボウ 座銀さんの代名詞の素揚げゴボウ 独特の風味とサクサクの食感がクセになるんですよね～ スープに浸すとまた食感が変化しますし、スープにも風味が増します。 今でこそ模倣するお店が増えましたが、さすがの貫禄‼️ 🔸豚肩ロースレアチャーシュー しっとりと柔らかく、噛むほどに肉の旨味が感じられるチャーシューが堪らないですね～ 🔸鶏ムネチャーシュー こちらもしっとりとした口当たりで少し歯応えがあり、むね肉なのでサッパリとしたお味 完成度がとても高く素晴らしいまとまり具合です レベルの高い接客と納得のお味、そりゃ人気になるのもうなずけますね～ 大満足の一杯 とっても美味しかったです ご馳走様でした。 @k_kazukun 大阪をメインにオススメのグルメ情報を投稿してます🍽️ お店が気になったら保存しておくと後から見直せますよ✨ 投稿を見逃さない為にもフォローしてくれると嬉しいです😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー #鶏soba座銀 #座銀 #銀の葡萄 #ラーメン #グルメ #肥後橋グルメ #肥後橋ラーメン #大阪グルメ #大阪ランチ #大阪ラーメン #関西グルメ #関西ラーメン #かずグルメ

▷大阪市西区/鶏Soba 座銀 本店 ⠀ おいしい鶏白湯といえばの鶏Soba 座銀さん🍥 ⠀ そんなお店の月一限定メニューが🥺🥺🥺 ⠀ 限界濃度 鶏soba　並1,000 若鶏の唐揚げ　250/3個 ⠀ 毎月、第四日曜日限定麺🌞 ⠀ この月一限定のプレミアム麺には 大阪府以外からも多くのお客さん達が👮‍♂️ いつも並んでるイメージやけど、この日は特に… ⠀ スープは野菜や魚も使わず「鶏」のみ！ 鶏さんの旨味だけを濃縮した本当に濃厚な🫠 ⠀ 店主の方曰く、天一よりも指数が上だとか🐣 わかる🧂なんの指数かしらんけど ⠀ 隣のもえちゃんの心の声 「やば、めっちゃ濃厚やん。しらんけど」 ⠀ その通りの濃厚さやけど めちゃ食べやすくて美味しかった😭🍜 ⠀ ぜひぜひ並んででも食べていただきたいお味🥰 ⠀ 〒大阪市西区江戸堀1-19-2 11:00〜15:00、17:30〜22:00 ⠀ 限定麺の日は、通常メニュー無いから それだけはお気をつけて〜🙆‍♀️🙆‍♀️🙆‍♀️

＜地球＞ ついに、夢にまでみたHAJIMEさんの”地球”です！ 目の前に現れた美しいお皿に、しばしかたまってしまいました（笑 80種類ものお野菜が並ぶ”地球” 真ん中は小高い”山”、 山の上には貝のエキスの”雲” 大地の力を吸収するお野菜と 海のミネラルの貝 大地と海を表現した地球 全てのお野菜が美しく、美味しくて、感動 雲の下の温野菜も素晴らしかったです 地球のお野菜は0.1g単位まで客観的数値で大きさや角度がシェフによって決めてあるんですよね 地球、素晴らしかったです。 体験させて頂き、ありがとうございました ハジメシェフは、プロフェッショナルや、コロナ禍の活動、ストイックなお姿に、奥様との仲睦まじい様子と、もうどこをとっても尊敬と憧れのシェフなのですが、 またお会いできる日が楽しみになりました。 素晴らしい時間となりました。 HAJIMEスタッフのみなさま、ありがとうございました！

世界最速でミシュラン三ツ星を獲得したレストランHAJIMEでコースをいただいて思ったこと スタンダードコース5,5000円＋ベアリング27,500円 もちろんドレスコードあり 全ての料理 ひとさらごとに想いやメッセージ性のある独創的な世界観 テーマを地球としたフレンチアートを4時間以上かけて堪能 あっさりとした出汁仕立ての料理に 敢えて違和感のある強めの酸味をアクセントであったり、80種類もの食材を使用しながら旨味を深め、複雑な味わいをまとめるところ、また演出の驚きを感じる そして料理に合わせたペアリングのお酒は料理に相性が良く、それほど自分はお酒強くないが、ほとんど飲み切るぐらい良い印象 ごちそうさまでした！ 余談ですがオーナーシェフの米田肇さんマッチョ過ぎてびっくりした😊 Instagramでは動画もアップしてるので絶対見に来て下さいね🤗 HAJIME 大阪府大阪市西区江戸堀1-9-11 アイプラス江戸堀1F #大阪 #大阪グルメ #関西 #関西デート #関西グルメ #大阪デート #肥後橋 #肥後橋グルメ #肥後橋ディナー #大阪ディナー #フレンチ #フランス料理 #ハジメ #HAJIME #hajime #イノベーティブフュージョン #japanesefood #唯一無二 #アート #独創的 #ミシュラン #ミシュラン三ツ星 #ミシュラン3つ星 #three-star Michelin #3star Michelin #Michelin three stars #Osaka