完全個室でやや高級ある焼肉店☆プチ牛鍋など満足感ある焼肉コース
店内の入口が隠れ家的です。
秘密の扉をあけるようで・・・楽しみです。
店内の作りもシックです。
完全個室オンリーです。
各部屋に名前がついているのと、名前のライトアップの仕方がいいですね。
個室の1室です。
2名席の完全個室・・・
まさに、デートにぴったりのお店です。
個室には、クローゼットがついてます。
これはうれしい作りですね。
焼肉の臭いが服に付着するのを防いでくれます。
バックや手荷物もいれられるので有り難い。
今回は8,800円のコースです。
飲み放題を別途つけています。
最初にでてきたのは、ユッケ丼です。
最初に丼がでてくるのは初めです。
でも、ユッケにご飯がついていると思えば、これはこれでありですね。
シソが入っているのも特徴です。
玉子をからませて・・・
さあ、いただきます。
美味い!
しその食感とユッケの絡まり方がいいですね。
ご飯にも合いますね。
最初の丼を食べるのも、ありです。
「熟成牛タンの3種盛り合わせ」
タンの根本、真ん中、先側の3種です。
タンの場所によっての違いを味わう・・・
このパターンは初めてですね。
まさに、女性を意識した配慮だと思います。
タンを好きな女性は多いですからね。
まずは根本から焼いていきます。
裏返して、ネギを載せてみました。
これは、連れのアイディアです。
ネギを載せると、よりヘルシーに感じますね。
美味い!
真ん中、先側と食べ進めました。
感想としては、先側の方が予想に反してシャキシャキ感がありました。
タンの部位の場所の食べ比べ・・いいですね。
女性を連れていってあげると、きっと喜ばれますね。
「ナムル・キムチの盛り合わせ」
ヤングコーンとオクラの焼いたものがナムルとして登場したのはユニークでした。
ヤングコーン・・・いい!
後ほど使う、牛鍋用の肉/豆腐などです。
横浜は、牛鍋が有名です。
今回は、ITADAKI風で登場する予定です。
楽しみ!
牛タンの塩煮込み。、
スープよりも、牛タンが主役です。
しかも、とろとろに煮込んでいるのと、スープの味がしみこんでいるので、これは絶品でした。
美味い!
牛タンを楽しんだ後、スープも飲み干す・・・
肌寒くなったシーズンには、最高の逸品です。
「塩 2種盛り合わせ」
本日の2種は、ランプとザブトンです。
ああ・・・見るからに美味そう!
ランプから焼いていきます。
最初は、そのまま食べてみました。
そのままでも美味い!
タレやわさびでも食べてみました。
どれでも美味いですね。
サブトンのサシのとろけ方もたまりません。
ワサビを肉に載せると、これがまた美味です。
「タレ 3種盛り合わせ」
イチボ、ハラミ、リブロース・・・
どれもこれも大好きな部位です。
イチボから焼き始めました。
もう説明はいらないですね。
美味いものは美味い!
次にハラミ・・・
赤身のハラミもやはり王道ですよね。
日本人はハラミが好きですよね。
私ももちろん、ハラミ好きです。
そして、最後はリブロース・・・
この脂のとろけ方が溜まりませんね。
最後にリブロースを廻したのは、大正解でした。
美味い!
そして、先程の材料を使った牛鍋が登場しました。
調理してくれたものを、焼肉用のコンロで仕上げます。
角張ったお肉が、横浜の牛鍋を感じさせてくれます。
焼豆腐も美味しいです。
黄身ともよく合いますね。
〆は、冷麺です。
適度な量なので、つるつるっといけました。
キムチが入ってるのも嬉しい!
デザートは、5種類の中から選べます。
ティラミスのココア、抹茶アイス、バニラアイス、ビスタチオアイス、柚子シャーベット。
私は、ビスタチオアイスを選び、連れはティラミスのココアを選びました。
私が頼んだビスタチオアイス・・・
ナッツのビスタチオが大好きなので、そのビスタチオがアイスの中にも入っており、食感が楽しい。
もちろん、ビスタチオ味のアイスも最高でした。
やはり、良い焼肉屋さんは、デザートも美味いです!