お得すぎる3000円おまかせコース!
予約時間の18時に入店。
先客2名様。
かなりパンチの効いた男性店主さんのワンオペ。
アラカルトメニューは、言えばやってくれるようで、おまかせコース3000円が基本のよう。
この時は、インスタでハモ鍋をやっているということでしたので、ハモ鍋で予約しておきました。
では、トリビーでかんぱーい!
コース内容は以下。
【3000円おまかせコース 2名分】
・奄美大島産もずく
・白菜塩昆布
・酒盗冷奴
・お造り盛合せ
・ジェノヴェーゼピザ
・ハモ鍋
・〆うどん
【呑んだもの】
・マルエフ 中瓶 600円
・賀茂鶴 本醸造 辛口 ひや 大 650円×2
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・奄美大島産もずく
先ずは、前菜的に。
さっぱりした三杯酢で、コシのあるもずく。
暑い夏の日のスタートにピッタリな1品。
・白菜塩昆布
シャキシャキな生の白菜に塩昆布と塩コショウ。
びっくりするほど、シンプルな料理ですが、悪くはないです。
・酒盗冷奴
大きめの豆腐にもりもりの酒盗。
否が応でも、酒がすすむやつ。
日本酒くださーい!
・お造り盛合せ
結構、もりもりでキラキラな独特盛りつけできました。
マグロ赤身・中トロ鮑・たこなど。
鮮度と処理の良さを感じさせる美味しいお造り達です。
・ジェノヴェーゼピザ
和食ばっかりと思ったら、かなりの変化球がやってきました。
薄皮の焼いた生地状のもの。
大将曰く、ジェノヴェーゼピザとのこと。
だし感のあるちょいもちパリな生地とバジルの風味。
こちらも、かなりの酒アテです。
・ハモ鍋
かなりの量のハモと玉ねぎと白菜とか。
やや強めの醤油だし。
ハモも、しっかりと、骨切りがされています。
タンパクなハモにしっかりめの醤油だしがいいね。
3000円コースで、ハモ鍋が食べれるって、ちょっとスゴいね。
・〆うどん
ハモのうまみがでたおだしで、〆うどん。
お腹いっぱい。
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3000円でこの内容は、かなりスゴい。
予算をもう少し上げて、内容をグレードアップさせてもいい感じになりそう。
あと、大将のおもしろキャラが、かなりイケてる。
柏原で海鮮を食べるなら、かなりのおすすめ。
ごちそうさまでした。