札幌市南区澄川に店舗のある「らーめん ひなた」の店内は4人がけのテーブル席1つ、2人がけのテーブル席1つ、カウンター席という小さなお店。鶏ガラと野菜の「塩鶏ガラ」、ゲンコツをじっくり煮込んだ「とんこつ塩」、豚コツと鶏ガラの「ダブルスープ」の3種類のラーメンがあります。チャーシューが「肉」という感じで個性的です。TVなどでも取り上げられている有名店です。

豚骨ラーメンを食べました。豚骨の厚みは比較的薄めで、麺との絡みは弱いながらもするすると食べやすい味わいで良かった。

ビックハウス内にあるので、駐車場には困りません。夏場は冷やしラーメンが始まります。おいしいのでオススメです。

とんこつ塩ラーメンを食べました。スープのベースは豚骨系で、やや薄めのさっぱりした感じ。ニンニクも効いていて美味しかった。

ビックハウスの2階にあるラーメン屋さんです。味噌ラーメンが美味しいです。窓が広くとられているので見晴らしが良く天気のいい日は気持ちがいいです！

札幌を代表する人気店の麺処まるはBEYONDが、2号店として貝出汁ラーメンの店をオープン。これまた札幌においては極めて珍しく、じんわり沁み渡るようなスープがたまらない美味しさ。メニューは豊富で、ラーメンからつけ麺まで色々あり、これは何度も通って制覇したくなりそう。札幌市中心部からは少し離れるものの、ラーメン好きならわざわざ訪れる価値大あり。

塩ラーメンを食べました。スープのベースは豚骨系で、コクが薄くあっさりとしている。麺とスープが絡まずにバランスが悪かった。

味噌ラーメンを頂きました。スープのベースは動物系で、旨みがしっかりしていて味噌の味も強く美味しかったです！！

とんこつラーメンを食べました。スープのベースは豚骨で、味噌の旨みが溶け込んでいてまろやかな味わい。ややパンチが少なかった。