4.0

尾山台にあるパティスリー。
フランス菓子は生菓子から焼菓子、チョコレートや砂糖菓子、キャラメルからアイスケーキまで幅広く、惣菜なども売られています。
イートインスペースもあります。

今回はテイクアウトで利用しました。
帰宅まで時間がかかる予定だったので、今回生菓子は購入できず、焼菓子やキャラメルなどを購入しました。

焼菓子は香りが濃く、味はオーソドックスながら味わい深いものが多かったです。
またキャラメルは6種類くらいあり、そのうち3種類を購入したのですが、とっても濃厚で口溶け良く、美味でした。
種類によって味が少しずつ異なっていたのも楽しかったです。

今度は生菓子を食べてみたいです。
ごちそうさまでした。

5.0

＊テリーヌ・アマッチ：660円
　オーボンビュータン：490円
　ミルフィーユ・オー・フレーズ：450円

スイーツ激戦区の世田谷で不動の人気を誇る
オーボンビュータンのカフェ利用。

大好きなUNGRAINの昆布さんの原点でもある
お店にワクワクが止まらない。


立派な店構えで圧倒されるが店内に入ると
ケーキ・焼菓子・惣菜の品揃えにもっと圧倒される。

惣菜系は特にシャルキュトリが魅力的！
今回は豚肉とレバーのテリーヌを注文！

これがめっちゃくちゃ美味しい…
見るからに食べ応えはありそうだが、
食べやすく、お酒がなくてもバクバクいける！

良いアクセントのピスタチオを含む色々な具材が
複雑な味わいを生んでいて秀逸です。

ケーキはお店で人気の2種類をチョイス！
店名がついたオーボンビュータンは
クレームブリュレの様な見た目だが、中には
カスタードクリームと洋梨のコンポートが。
洋梨から作られるポワール酒がかなりしっかり
効いていて大人のスイーツ。

ミルフィーユはイチゴが効いたこれまた上品な味。

どちらもベースとなるカスタードクリームが美味しい。

土日のカフェ利用はオープンしてすぐの10時台が狙い目！
11時を過ぎるとたちまち満席になります！

5.0

DELI編
・ラザーニュ￥940
・イタリエンヌ￥660
・トマトファルシ￥720
・ポタージュドジュール￥460

大好きなオーボンのイートインが復活したので行ってきました

私たちが一番好きと行っても過言ではないトマト・ファルシをはじめ、相変わらずめちゃくちゃ美味しい
唯一無二の味です

・ラザーニュ
牛挽肉のラザニア
牛の旨みがとてつもない
トマトの甘みと酸味、チーズの濃厚さでかなり満足度あるメイン料理

・イタリエンヌ
豚肉、ドライトマト、モッツァレラチーズ、バジルのハンバーグ
ハーブの効いたハンバーグでした
家じゃこの味付け難しいなぁと感じた
じっくり焼いて出してくれます
自炊しない勢なので焼いて出してくれるイートイン感謝笑

・トマト・ファルシ
バターライスとお肉を詰めたトマト
バターライスがなんとも言えない味付けでほんと唯一無二
トマトの果肉感ととてもマッチする
冷えてても温かくても美味しい

・ポタージュ・ド・ジュール
本日のポタージュ
この日はカリフラワーでした
冷温選べます
とろっとしたポタージュの舌触りとカリフラワーの野菜スープ感がかなり良い
結構量もある

スイーツ編

デザートはアイスケーキだけイートインして、焼き菓子やケーキはテイクアウトしました

✧アイスケーキ
・カルディナル￥1,180
フランボワーズのアイス、パッションのムースグラッセ
そういや前もベリー系のアイスケーキ食べたなと1口目に感じた
甘酸っぱさが最高にクオリティ高い
ソルベの口溶けも丁度いい

・ボンブオーボンヴュータン￥1,180
キャラメルアイスに洋梨のパルフェ
キャラメルのコクがすごかった
中に洋梨アイスと洋梨果実が入ってる
濃厚でめちゃくちゃ美味しい

✧ケーキ
・ベル・エレーヌ￥710
洋梨のムースとコンポート、チョコレートソース
見た目からして可愛い
洋梨のムースがオーボンらしい
下のザクザクと中のトロトロとアクセントの洋梨果実が最高の組み合わせ

・オペラ￥451
濃厚なチョコレートの王道オペラ
やっぱチョコも美味しいんだよなぁと

✧焼き菓子
・バトン・ショコラ￥470
チェリーとチョコレートの生地包み
パリパリの皮と中のしっとり濃厚焼きチョコとアクセントのチェリー
好きな組み合わせ

・バトン・スリーズ・ミ・コンフィ￥470
チェリーとアーモンドクリームの生地包み
アーモンドクリーム版もしっとり濃厚でおいしいボリュームも結構ある

・タルト・ショコラ￥370
チョコレート生地にガナッシュ
ガナッシュがとろとろ濃厚でめちゃくちゃ好きだった
土台のチョコタルトもずば抜けて美味しい

✧飲み物
メロンソーダみたいだけどミントシロップのペリエ割り
フランスのおもちゃみたいな味した笑

なに食べるかいつも悩む
そしてどれ食べても美味しいであろうという安心感
スイーツを筆頭にここまでデリがレベル高く豊富に揃ってるお店も珍しい
ほんと大好きなお店です
サーブの方もめちゃくちゃ感じよくて素敵な時間過ごせました

ご馳走様でした😋✨

5.0

ーshop♡ーーーーーーーー

【店名】AU BON VIEUX TEMPS
　　　（オーボンヴュータン）
【場所】東京
【お店memo✍】
言わずとしれた正統派フランス菓子の名店✨
いつもお客様で賑わっているお店です。
生菓子はもちろん焼き菓子も本格的で美味。
東京のお土産で買ってきてくれたよー♡

ーmenu♡ーーーーーーー

【商品名】ガレット・ドフィノア
たっぷりのクルミとキャラメルを合わせたものを
サクほろの香ばしい生地でサンドしたお菓子。
エンガディナーみたいな感じでした！
キャラメルはとても濃厚でほろ苦、ねっとり。
大人の幸せ♡って感じのお菓子ですね。

【商品名】ガレット・ブルトンヌ
バターと塩のきいたサクサク厚焼きサブレ。
結構重たくなくてシンプルな美味しさを追求して
たどり着いた感じの味、お上品。
ほんのり感じるラム酒がまた、かなりお上品。

【商品名】カレ・アルザシアン
フロランタンだけでもパイ生地だけでも
木苺ジャムだけでも美味しいのに合わさった
めっちゃ贅沢じゃない〜🥹♡って感じのお菓子。
サクサクのパイにフロランタンのキャラメルのコク、
木苺ジャムの粒感と甘酸っぱさがたまらない♪

【商品名】ヴィジタンディーヌ
軽めのフィナンシェのようなお菓子。
焦がしバターがたっっっっぷり！
ひとくち目で、うわ〜♡めっちゃリッチ！
バターがこれでもかとお口の中に広がります。
すごく「ジューシー」という表現が近いかも。
そして、しっかりとしたアーモンドの風味。

【商品名】マドレーヌ
しっかりとした食感のマドレーヌ。
こちらも焦がしバターの風味がどっしり、
はちみつの甘さもあり、結構深くて重ため。
生地の色も濃いめ、ほんとに贅沢。